Cà phê Đức Lập, khoai lang Tuy Đức, cà đắng, rượu cần, xoài Đắk Gằn…là những món ngon không lẫn vào đâu được của vùng đất Đắk Nông.Cà phê Đức Lập
Đức Lập là tên cũ của huyện lỵ Đắk Mil, một địa phương có đất đai, thổ nhưỡng rất phù hợp với cây cà phê. Hiện nay, Đắk Mil có diện tích cà phê lớn nhất của tỉnh. Do thuận lợi về tự nhiên; mặt khác, người dân địa phương đã có kinh nghiệm chăm sóc, thu hoạch, sơ chế… nên hạt cà phê Đắk Mil có chất lượng cao.
Thời gian qua, ngoài việc cung cấp nguồn nguyên liệu xuất khẩu, một số đơn vị đã đầu tư sản xuất cà phê bột mang thương hiệu Cà phê Đức Lập đã tạo ra dấu ấn riêng trên thị trường.
Hạt tiêu Đắk N’rung
Hạt tiêu ở Đắk Nông được trồng nhiều ở xã Đắk N’rung, huyện Đắk Song cách thị xã Gia Nghĩa khoảng 45 km, chất lượng cao và được xem là vựa tiêu Đắk Nông.
Hạt tiêu là gia vị khó thiếu trong bữa ăn hàng ngày, có tác dụng kích thích tiêu hóa, chống chứng táo bón, buồn nôn và bệnh viêm khớp mãn tính, diệt vi khuẩn ngăn ngừa một số bệnh ung thư và tim mạch. Hạt tiêu đen được dùng chữa cảm hàn do nó làm toát mồ hôi, tan khí lạnh ở ngoài và làm ấm bụng, tăng sức nóng ở trong. Còn tiêu sọ (tiêu trắng) chuyên trị tiêu chảy, thổ tả, có tác dụng sát vi khuẩn
Khoai lang Tuy Đức
Nhiều năm nay, người tiêu dùng đã biết đến khoai lang Tuy Đức. Xuất xứ của sản phẩm này là từ những năm đầu mới thành lập tỉnh, người dân xã Đắk Búk So (huyện Đắk R’lấp nay thuộc địa bàn huyện Tuy Đức) đã đưa giống khoai lang Benzen có nguồn gốc từ Nhật Bản về trồng.
Do phù hợp với thổ nhưỡng, khí hậu nên khoai lang ở Tuy Đức đạt năng suất cao, mang hương vị đặc trưng riêng: thơm ngon, bùi, ngọt, hàm lượng tinh bột và dinh dưỡng cao; được người tiêu dùng ưa chuộng, nhiều doanh nghiệp thu mua để sản xuất ra các mặt hàng như bánh, mứt, kẹo… và xuất khẩu sang các thị trường Mỹ, Nhật, Trung Quốc, Singapore, Malaysia.
Bơ sáp Đắk Mil
Đắk Nông nổi tiếng với bơ sáp và được xem là thương hiệu của vùng đất Tây Nguyên. Trái thường dài dạng như quả lê, quả đu đủ; vỏ trái mỏng thường trơn tru; khi chín có màu xanh, vàng xanh hay đỏ tím, đỏ sẫm tùy giống; vỏ hạt mỏng, mặt ngoài hạt trơn láng. Bơ là một trong những loại trái cây không chứa cholesterol mà lại có nhiều chất béo (hàm lượng chất béo rất cao 15-30%) tốt cho cơ thể con người. Mùa thu hoạch từ tháng 4 đến tháng 9, Bơ sáp được trồng nhiều tại huyện Đắk Mil.
Ổi Đắk Glong
Đắk Glong là địa phương có nhiều trang trại trồng cây ăn trái như cam, quýt, bơ, thanh long ruột đỏ, dưa, chuối… Những năm gần đây, nhiều người dân huyện Đắk Glong đã đưa giống ổi ứng dụng công nghệ cao vào trồng.
Đây là giống “ổi siêu sạch” với nhiều khâu chăm sóc cây được tiến hành một cách chặt chẽ đúng quy trình kỹ thuật, nhất là đảm bảo cách ly một cách tốt nhất với các loại thuốc như trừ sâu, bón lá… Khi trái ổi lớn bằng ngón chân cái, đã được bọc bằng bao xốp và bao ni lông để tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, tránh thuốc trừ sâu, thuốc cỏ, côn trùng hại quả… Nhờ thích hợp với thổ nhưỡng, khí hậu vùng đất Đắk Glong nên ổi phát triển tốt, trái bóng đẹp, giòn, ngọt dịu và cho trái quanh năm.
Xoài Đắk Gằn
Ở xã Đắk Gằn, cây xoài được trồng tập trung các thôn: Tân Lập, Tân Lợi, Trung Hòa và Bắc Sơn. Đây là vùng đồi đất dốc cát pha, sét pha cát có nhiều sỏi đá, rất cằn cỗi, không phù hợp với các loại cây trồng khác.
Cây xoài trồng ở Đắk Gằn sinh trưởng và phát triển tốt, ít bị sâu bệnh, chi phí đầu tư chăm bón ít, không vất vả. Khi đưa vườn cây vào kinh doanh, cây xoài cho năng suất cao và chất lượng thơm ngon hơn ởnhiều địa phương khác.
Sầu riêng Đắk Mil
Sầu riêng Đắk Nông có hương thơm, vị béo ngọt khiến cho ai đã thưởng thức một lần thì nhớ mãi và ngon nhất vẫn là sầu riêng được trồng tại huyện Đắk Mil. Sầu riêng Đắk Mil được nhiều người biết đến với mệnh danh là “ông vua” của các loại cây ăn quả. Sầu riêng Đăk Mil đem lại năng suất cao, hương vị đậm đà, đặc trưng của vùng đất đỏ bazan.
Rượu cần
Bất kể lễ hội, lễ tết nào trong năm, người Tây Nguyên nói chung và người dân Đắk Nông nói riêng đều quây quần bên nhau bên ché rượu cần, say điệu cồng chiêng và nhảy múa dưới ánh lửa bập bùng. Rượu được cho một sản vật được Trời (Yang) sai thần linh mách bảo con người làm ra để cúng tế.
Người Tây Nguyên uống rượu bằng cần và chụm nhau vào uống chung trong một ché rượu mà không sợ mất vệ sinh. Cách làm ra loại rượu đặc trưng này cũng rất đơn giản. Người ta chỉ việc cho men vào cơm và ủ trong ché rượu trong khoảng 5-6 ngày thì thành rượu cần. Song cũng có những người thích hạ thổ đến hàng năm mới đem ra uống. Ở nhiều vùng khác nhau rượu cần còn có nhiều phiên bản khác như rượu kê, bo bo, mì, bắp…
Cà đắng
Cà đắng vốn là loại cà mọc dại. Sau được người dân đem về trồng và tạo ra một giống cà đắng ít đắng hơn. Cà có quả thon dài, trái có vằn dọc trắng xanh như trái dưa. Vị cà đắng đăng đắng như khổ qua rừng rất hấp dẫn. Người trong buôn thường dùng cà để nấu canh, kho cá khô hoặc kho tép. Món ăn nào cũng đặc trưng vị đắng, vị cay khiến ai ăn một lần cũng muốn dùng nữa.
Măng chua rừng
Trong những miếng ngon của rừng, măng chua cũng là một món ăn khoái khẩu của đồng bào dân tộc. Măng tươi giã dập với ớt rồi đem ủ trong chộ sành, khoảng hai tuần sau, măng chua đến độ vừa dùng. Miếng măng giòn tan, cả nước lẫn cái đều có vị chua, cay, đắng, ngọt. Măng chua nấu với cá trê, măng chua nấu gà khiến bạn ăn quên no…
(Theo Gia đình & Xã hội)
" alt="10 món ngon làm quà biếu độc đáo ở Đắk Nông"/>
10 món ngon làm quà biếu độc đáo ở Đắk Nông
Tôi như chết đứng khi nghe cô ấy nói rằng, người mà cô ấy xin con không ai khác chính là người bạn thân của tôi. Người này cũng chính là người bạn của cô ấy và đã mai mối tôi cho cô ấy.Kết hôn được 17 năm thì có đến 14 năm tôi phải xa nhà, rong ruổi theo những công trình khắp các miền nam bắc. Tôi đã từng phải cảm ơn vợ mình lắm bởi ở nhà cô ấy đã vừa đi làm vừa nuôi dạy các con học hành giỏi giang, ngoan ngoãn như hôm nay. Tôi đã từng cảm ơn cô ấy lắm cho đến phát hiện động trời gần đây.
Vợ chồng tôi kết hôn trong điều kiện khó khăn vô bờ. Tôi một thân một mình thuê nhà ở thành phố ( vì tôi mồ côi cha mẹ từ nhỏ, chỉ có một người chị gái lấy chồng tít trong miền Nam mà hoàn cảnh cũng chẳng dư dả gì), lương chẳng đáng bao nhiêu mà sức khỏe lại không tốt nay ốm mai đau. Cô ấy, người vợ hiện tại của tôi thì cũng là người tỉnh lẻ, gia cảnh khó khăn chẳng kém gì tôi. Vì vậy nên lấy nhau, chúng tôi hoàn toàn chỉ có hai bàn tay trắng.
Đã thế, phần do tôi thường xuyên xa nhà, phần do sức khỏe của tôi không tốt (tôi bị bệnh thận) nên lấy nhau mãi mà chúng tôi vẫn không có con. Vậy nên gần 3 năm sau khi cưới, khi nghe tin vợ mang bầu, tôi mừng muốn phát khóc. Tôi còn mừng hơn nữa khi sau này lớn lên, dưới sự chăm sóc và nuôi dạy của vợ, con trai chúng tôi không chỉ ngoan ngoãn mà còn học rất giỏi, liên tiếp giành các giải thưởng trong học tập.
Tôi tuy đi làm xa nhưng tối nào gọi điện về nghe vợ và con trai kể về những thành tích, tôi cũng thấy như được tiếp thêm động lực để kiếm tiền. Từ ngày con lớn lên và giỏi giang, tôi thấy mình như khỏe hẳn ra, làm việc thậm chí hăng hơn cả thời trẻ.
Mọi chuyện có lẽ sẽ chẳng có gì đáng than phiền nếu như gần đây công ty tôi không tổ chức khám sức khỏe tổng thể. Hôm đó, khi trả kết quả khám nam khoa, bác sĩ đã bảo rằng tôi vô sinh là vì chưa có tinh trùng. Khi nghe tôi nói tôi có con trai 15 tuổi rồi, bác sĩ thậm chí đã không tin.
|
Tôi như chết đứng khi nghe cô ấy nói rằng, người mà cô ấy xin con không ai khác chính là người bạn thân của tôi. (ảnh minh họa) |
Tôi cũng không mấy quan tâm đến chuyện này lắm, tuy nhiên khi đi khám về tôi đã kể chuyện cho vợ nghe. Ai ngờ khi tôi đưa kết quả khám nghiệm cho vợ, cô ấy đã tái mặt và sau một hồi im lặng.
Cô ấy đã quỳ xuống chân tôi mà thú nhận rằng đứa con tôi nâng niu bấy lâu nay không phải là con tôi. Cô ấy bảo cô ấy biết được sự thực rằng tôi không có tinh trùng từ lần hai vợ chồng đi khám nghiệm hồi chưa có con. Tuy nhiên, hồi đó vì bận công tác tôi cùng vợ đi khám bệnh xong lên đường đi công tác ngay mà không đợi kết quả khám bệnh.
Cô ấy ở nhà nhận kết quả và đã đau khổ lắm khi biết tôi không thể làm bố và cô ấy mãi mãi không thể có con cùng tôi. Cô ấy bảo cô ấy biết tôi sẽ buồn lắm nếu biết tin này và hơn nữa, có biết thì cũng không làm thay đổi gì được nên cô ấy quyết định giấu kín sự việc. Và cô ấy âm thầm đi xin một đứa con.
Tôi như chết đứng khi nghe cô ấy nói rằng, người mà cô ấy xin con không ai khác chính là người bạn thân của tôi. Người này cũng chính là người bạn của cô ấy và đã mai mối tôi cho cô ấy. Người bạn này hiện giờ đã chuyển vào Nam sinh sống.
Cô ấy cầu xin tôi tha thứ cho chuyện đã giấu lén tôi đi xin con. Cô ấy bảo rằng vì yêu tôi và không muốn tôi đau khổ nên mới làm như vậy.
Nghe chuyện này tôi đã rất sốc, tôi đã hận cô ấy lắm. Tôi đã gần như không ăn không ngủ suốt cả tuần. Và thậm chí tôi phải xin nghỉ phép một tháng.
Tuy nhiên, khi cơn choáng váng qua đi, giờ đây tôi lại nghĩ đúng như cô ấy nói tôi không thể có con thì cũng nên mở đường cho cô ấy có con chứ. Nghĩ là vậy, nhưng mỗi khi nghĩ đến chuyện cô ấy đã giấu kín chuyện đi xin con suốt 15 năm qua mà tôi bỗng thấy sợ.
Sao cô ấy có thể lừa dối được lâu như vậy chứ. Giờ đây mỗi ngày nhìn thấy cô ấy và con trai, tôi bỗng dưng thấy ái ngại. Tình cảm trong tôi dù đã cố vẫn không thấy trở lại như cũ được. Hãy cho tôi lời khuyên sáng suốt nhất lúc này với.
(Theo Tri thức trẻ)
" alt="‘Đổ vỏ’ cho bạn thân suốt 15 năm mà không hề hay biết"/>
‘Đổ vỏ’ cho bạn thân suốt 15 năm mà không hề hay biết
Ông Hristo Mermerski là một giáo sư nổi tiếng ở Bulgary đang gây sốt nhờ công thức tự chế để phòng chống, chữa trị bệnh ung thư và được hàng nghìn người ủng hộ.GS Mermerski giải thích rằng công thức điều trị ung thư của mình sẽ có tác dụng điều trị bệnh lý ung thư trên toàn bộ cơ thể. Công thức này giống như một phương thuốc tự chế thực sự kỳ diệu đem lại nhiều lợi ích sức khỏe dưới đây:
|
GS Mermerski đưa ra công thức phòng chống, điều trị bệnh ung thư hiệu quả |
- Làm sạch mạch máu.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Phòng chống các bệnh tim mạch.
- Làm sạch thận và gan.
- Cải thiện trí nhớ.
- Liều thuốc điều trị tự nhiên cho tất cả các loại bệnh ung thư.
Nguyên liệu:
- Chanh15 quả.
- Tỏi 12 củ.
- Mật ong nguyên chất 1 lít.
- Quả óc chó 420g.
- Hạt mầm 420g.
Cách để thu được hạt mầm:
- Thêm lúa mì xanh vào một bát thủy tinh lớn.
- Đổ nước ngập lúa trong bát và để qua đêm.
- Đổ nước đi vào buổi sáng hôm sau và làm sạch các hạt.
- Để lúa mì ráo nước vào một cái bát. Sau 24h, lúa sẽ nảy mầm.
|
Công thức chữa bệnh ung thư đều là những nguyên liệu dễ kiếm trong nhà bạn. (Ảnh: Internet) |
Cách làm:
- Làm sạch tỏi.
- Trộn hạt nảy mầm, quả óc chó và tép tỏi rồi xay nhuyễn.
- Xay nhuyễn 5 quả chanh cả vỏ, sau đó trộn với hỗn hợp trên.
- Vắt lấy nước ép từ 10 quả chanh còn lại và cho vào hỗn hợp.
- Trộn đều hỗn hợp.
- Thêm mật ong vào và trộn bằng thìa gỗ.
- Để hỗn hợp trong lọ thủy tinh và đặt vào tủ lạnh trong 3 ngày.
Sau đó, bạn lấy 1-2 muỗng hỗn hợp này, uống vào 30 phút trước khi ăn sáng và ăn tối, 1 muỗng trước khi đi ngủ.
|
Phương thuốc này chứa đầy đủ vitamin và khoáng chất thiết yếu. (Ảnh: Internet) |
Nếu bạn đang bị ung thư, chuyên gia khuyến cáo nên uống liên tục 1-2 muỗng sau vài giờ. GS người Bulgary cho biết, phương thuốc tự chế của ông bổ sung dưỡng chất cho tất cả mọi hoạt động của cơ thể và cải thiện sức khỏe tổng thể, giúp bạn sống lâu và khỏe mạnh. Và tất nhiên nó có thể điều trị bệnh ung thư, giúp bệnh nhân ung thư lạc quan hơn vào cuộc sống.
Giáo sư cũng chia sẻ thêm, ông đã nghiên cứu các thành phần, các chất dinh dưỡng trong phương thuốc này. Nó chứa đầy đủ vitamin và khoáng chất thiết yếu như protein, chất béo, tinh bột, các chất hoạt tính sinh học. Nhờ đó sẽ giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh và làm việc hiệu quả.
“Ung thư không thể nào tồn tại trong một cơ thể được nuôi dưỡng đầy đủ và hoàn toàn khỏe mạnh”, giáo sư Hristo Mermerski khẳng định.
(Theo Tri thức trẻ)
" alt="cách phòng ngừa ung thư"/>
cách phòng ngừa ung thư
