- Sáng 6/2, ‘Người đẹp truyền thông’ Phùng Bảo Ngọc Vân ra mắt với vai trò đại sứ truyền thông của Lễ hội cafe Buôn Ma Thuột và Liên hoan văn hoá Cồng chiêng Tây Nguyên năm 2017 trong cuộc họp báo được tổ chức tại Hà Nội.

Trước đó, cô cũng đã tham dự cuộc họp báo tại Sài Gòn với tư cách đại sứ truyền thông. Ngọc Vân vừa trở về Việt Nam sau chuyến du lịch dịp Tết Nguyên Đán cùng gia đình tại Hàn Quốc. Mặc dù đêm muộn ngày 5/2 mới về tới Hà Nội nhưng sáng hôm sau cô vẫn có mặt rất sớm để tham dự sự kiện.

‘Người đẹp truyền thông’ của cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2016 Phùng Bảo Ngọc Vân

Ngọc Vân mặc bộ váy dạ hội màu xanh pastel dịu dàng.

Tham gia buổi họp báo, Ngọc Vân bất ngờ hội ngộ đàn chị là người đẹp H’Ăng Niê - một người con của mảnh đất Tây Nguyên.

Ngọc Vân và H’Ăng Niê từng cùng tham gia cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2016

Ngọc Vân và H’Ăng Niê từng cùng tham gia cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2016 và măc dù chỉ trải qua thời gian ngắn ngủi vài tháng cùng tập luyện cũng như tham gia các hoạt động của cuộc thi nhưng họ cũng có khá nhiều kỷ niệm đáng nhớ.

Ngọc Vân cho biết, đối với cô, đại sứ truyền thông của lễ hội cafe không chỉ là một danh hiệu mà còn là mối duyên của cô với Tây Nguyên.

Ngọc Vân bén duyên với Đắk Lắk từ chương trình ‘Người đẹp nhân ái’ của cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2016. Thực hiện dự án mang nước sạch về buôn làng, Ngọc Vân đã đến với người dân vùng sâu tại xã Dur K’Man, huyện Krông Ana, tỉnh Đắk Lắk, hiểu và chia sẻ với hoàn cảnh khó khăn, thiếu nước sinh hoạt và tưới tiêu của bà con.

Ngọc Vân bén duyên với Đắk Lắk từ chương trình ‘Người đẹp nhân ái’ của cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2016.

Chuyến đi đến Tây Nguyên không chỉ là một sự sẻ chia nhân ái nhất thời mà đã nhen nhóm trong cô một niềm ao ước có thể dùng các tri thức khoa học của mình để giúp bà con nơi đây vượt qua những khó khăn. 

Chính vì thế sau khi cuộc thi HHVN kết thúc, cô cùng gia đình đã trở lại nơi đây để thực hiện dự án nhân ái riêng của mình: xây nhà tình nghĩa, tặng bàn ghế, sách vở, xe đạp cho học sinh nghèo…

Ngọc Vân và mẹ tại sự kiện

Ngọc Vân cho biết, đối với cô, đại sứ truyền thông của lễ hội cafe Buôn Ma Thuột không chỉ là một danh hiệu mà còn là mối duyên của cô với Tây Nguyên, cũng như một cơ hội để cô có thể mở mang thêm vốn kiến thức về con người, văn hoá nơi đây mà cô đã từng rất yêu mến. 

Bởi vậy mặc dù rất bận rộn với công việc học tập tại trường Đại học Ngoại thương nhưng Ngọc Vân vẫn dành nhiều thời gian để cùng với ban tổ chức của lễ hội học hỏi thêm những kiến thức về cafe, cồng chiêng Tây Nguyên và cả những cách pha chế những tách cafe mà cô vẫn thường uống hàng ngày.

Trong thời gian diễn ra Lễ hội cafe Buôn Ma Thuột và Liên hoan văn hoá Cồng chiêng Tây Nguyên năm 2017 từ ngày 8 đến 13/3 tới, Ngọc Vân sẽ có mặt và tham gia tất cả các hoạt động tại đây. Cô cho biết đang rất háo hức vì có dịp lần thứ 3 trở lại mảnh đất Tây Nguyên đại ngàn.

Thu An

Nếu có cơ hội tới làng Bình Định (Thăng Bình, Quảng Nam), du khách khó mà cầm lòng trước món đặc sản dân dã cháo lươn xanh hay còn gọi cháo lươn gạo si, món đã đi vào câu ca từ bao đời nay: “Gạo Si mà nấu cháo lươn Trai mà không biết uổng đời làm trai”

Món cháo lươn xanh được nấu bằng gạo si, một giống gạo địa phương có từ rất xa xưa, dẻo, thơm và có vị ngọt bùi rất riêng. Gạo sau khi làm sạch, được nấu loãng với đậu xanh xay nhỏ trong một nồi riêng.

Với lươn, người ta chọn những con lươn đồng cho vào hũ đất, sau đó xát muối trắng để làm sạch rồi rửa lại bằng nước giếng sạch. Lươn được chặt từng khúc nhỏ bằng lóng tay trước khi bỏ vào om cùng sả. Lá chuối non được lót dưới nồi đất cùng ít sả cắt lát mỏng, dầu lạc, hành, tiêu, ớt rồi om lươn trong 30 phút. Lươn om xong có mùi thơm cay nồng rất hấp dẫn.

Khi thực khách vào quán, người bán sẽ múc cháo thật nóng rồi cho lươn om vàng vào ăn kèm với rau cải xanh tươi xắt mỏng. Kèm đó là đĩa ngò tây, lá hành, rau răm để riêng với một chiếc bánh tráng giòn.

Người xứ Quảng có hai cách để thưởng thức món ngon dân dã của mình. Có thể cho luôn cải và các loại rau, bánh tráng bẻ nhỏ vào tô cháo nóng hổi để vừa ăn vừa xuýt xoa. Cách khác, họ có thể bỏ từng cọng cải xanh vào từng thìa cháo để cảm nhận vị ngọt nhưng cay nồng của cải xanh, vị bùi của đậu, vị béo mà thơm nồng của lươn, vị ngọt bùi của hạt gạo quê nhà.

Món ăn được thưởng thức nóng kèm theo trái ớt xanh nếu bạn cần tăng thêm vị cay. Vị giòn tan của bánh tráng kết hợp với cháo thơm mùi đậu xanh, lươn béo ngọt và vị xanh mát các loại rau thơm khiến thực khách muốn gọi thêm bát thứ hai.

Đi qua miền đất cổ Quảng Nam, hãy ghé chân vào những quán nhỏ đơn sơ bên đường, thưởng thức món cháo lươn xanh hấp dẫn với giá chỉ 10 - 15 nghìn đồng/bát, bạn sẽ vừa ăn vừa hít hà món ăn giản dị này. 

Theo những thực khách bản địa, cháo lươn ở làng Bình Định, Thăng Bình ngon nhất là quán của chị Trương Thị Cẩm ở thôn 4. Chính vì thế, du khách khi tham quan đập Phước Hà, một thắng cảnh nhân tạo ở địa phương cách đó gần 5 km, vẫn cố ghé địa chỉ này để thưởng thức cháo lươn xanh chị Cẩm.

Đem câu hỏi vì sao cháo lươn Quảng Nam lại gọi là cháo lươn xanh, người bán hàng cho biết, món này được ăn cùng lá cải xanh nên được người dân ở đây gọi là cháo lươn xanh. Giản dị vậy thôi, nhưng món cháo xứ Quảng với mùi thơm ngậy của giống gạo Si nức tiếng, ăn kèm với bánh tráng giòn đã tạo nên hương vị đậm đà, khó quên với những thực khách phương xa.

(Theo Báo Giao thông)

Đảo St. Barts trở thành điểm đến ưa thích của những người nổi tiếng nhờ có nhiều cửa hàng thời trang và quán ăn ngon.

Du thuyền là phương tiện di chuyển phổ biến tại đảo St. Barts và bạn có thể thấy người nổi tiếng xuất hiện trên du thuyền của họ.

Du khách có thể thuê du thuyền hoặc mô tô nước để chiêm ngưỡng phong cảnh tuyệt đẹp quanh đảo.

Hòn đảo vùng Caribbe này có nhiều bãi biển đẹp và yên tĩnh ngay cả vào mùa cao điểm du lịch. Hai bãi biển nổi tiếng nhất là Saline Beach và Colombier Beach.

St. Jean là bãi biển ưa thích của những người thích tiệc tùng vì có nhiều quán bar như Nikki Beach. Tại đây, bạn có thể tận hưởng những dịch vụ tiện nghi nhất và ngắm phong cảnh biển tuyệt đẹp.

Nikki Beach cũng thường tổ chức các buổi tiệc ngoài trời vào dịp cuối tuần.

Từ khách sạn Eden Rock trên bờ vịnh St. Jean Bay, du khách có cơ hội chiêm ngưỡng cảnh hoàng hôn biển tuyệt đẹp. Khách sạn này đã hoạt động hơn 50 năm.

Bạn có thể vừa ngắm cảnh biển vừa nhâm nhi cocktail tại quán bar Sand trong khách sạn Eden Rock.

Đảo St. Barts cũng có nhiều biệt thự cho thuê với nhiều mức giá khác nhau từ bình dân tới đắt đỏ.

Du khách có thể trải nghiệm dịch vụ mát-xa mặt và làm móng tại một trong những spa nổi tiếng nhất trên đảo St. Barts tại khách sạn Guanahani. Liệu pháp làm đẹp ở đây dựa trên các phương pháp truyền thống.

Một trong những địa điểm ẩm thực nổi tiếng nhất trên đảo là nhà hàng Maya's, chuyên phục vụ các món ăn Tây Ban Nha từ năm 1984. Thực đơn hàng ngày bao gồm hải sản tươi, thịt gà, bò và cừu.

Một nhà hàng nổi tiếng khác là Bonito gần bến cảnh Gustavia, chuyên phục vụ các món ăn Pháp và Latin.

Nhà hàng La Langouste gây ấn tượng với các món ăn kết hợp giữa phong cách Pháp và Tây Ban Nha cũng như hải sản tươi sống. Những thực khách ưa thích tôm hum chắc chắn không thể bỏ qua nhà hàng này.

Tại thành phố Gustavia, du khách có thể tìm thấy những cửa hàng mua sắm miễn thuế nổi tiếng nhất trên đảo St. Barts. Các nhãn hàng thời trang nổi tiếng như Hermès, Chopard, Louis Vuitton, Prada cũng mở cửa hàng tại đây.

Du khách có nhiều lựa chọn giải trí tại hàng loạt quán bar trên đảo St. Barts.

Quán bar La Plage trong khách sạn Tom Beach tổ chức nhiều hoạt động từ trình diễn lửa cho tới tiệc trên bãi biển.

Nếu bạn muốn tìm một không gian hoang dã, hãy tới hộp đêm Le Ti St. Barth nằm trên đỉnh một quả đồi với các bậc thang được thắp sáng bằng đuốc. Các buổi dạ tiệc thường xuyên được tổ chức tại đây.

(Theo Dân Việt)