Những thực phẩm người bị gout cần tránh có nhiều tên quen thuộc
Gout là bệnh rất thường gặp ở nam giới tuổi từ 40 trở lên. Bệnh gây viêm các khớp nhỡ nhỏ,ữngthựcphẩmngườibịgoutcầntránhcónhiềutênquenthuộchelsea vs brighton khởi phát thường đột ngột, sưng, đau và viêm các khớp.
"Gần một nửa người bệnh gout bắt đầu đau từ ngón chân cái, tiếp đến là ngón tay, cổ tay, đầu gối và gót chân" - TS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho hay.
Theo TS Hưng, các cơn gout thường xảy ra vào ban đêm, sau các bữa ăn giàu đạm và kéo dài 3-10 ngày. 3 nguyên nhân thường gặp được chỉ ra gây nên tình trạng này do: Do tăng sản xuất acid uric nội sinh; Do giảm đào thải acid uric ở thận; Ăn quá nhiều thực phẩm nhiều purin như các loại thịt đỏ và thủy hải sản.
Tại sao nam giới bị bệnh gout nhiều hơn?
TS Đoàn Huy Cường- Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 108 – cho hay các nghiên cứu đều cho thấy nhân purin trong thực phẩm ăn vào là nguyên nhân hàng đầu gây tăng acid uric. Các purin thực phẩm khác nhau gây tăng acid uric khác nhau.
Bên cạnh các thức ăn có nhân purin, uống rượu bia cũng có vai trò quan trọng làm tăng acid uric máu và cơn gout cấp. Uống rượu bia gây tăng lactat máu, làm giảm bài xuất acid uric qua thận dẫn đến tăng acid uric máu và cơn gout cấp.
Nguy cơ mắc bệnh tăng lên theo mức độ uống rượu bia, trong đó uống bia có nguy cơ cao hơn rượu. Nam giới uống nhiều rượu bia nên nguy cơ mắc bệnh cao hơn so với nữ giới.
Những thực phẩm người mắc gout cần tránh
Theo TS Nguyễn Trọng Hưng, thức ăn và đồ uống có nhiều purin sẽ tăng nguy cơ bị cơn gout cấp, do đó người bệnh gout cần nhớ 5 nhóm thực phẩm cần tránh:
- Thịt đỏ, thịt cừu và thịt lợn; Nội tạng, phủ tạng như gan, thận, óc, lòng…; Hải sản, đặc biệt là động vật có vỏ như tôm, trai, cá cơm và cá mòi;
- Các loại rau xanh có tốc độ tăng trưởng nhanh như măng tây, măng tre, nấm, giá, dọc mùng… vì chúng làm tăng tốc độ tổng hợp acid uric trong máu.
- Các sản phẩm có hàm lượng fructose cao như soda và một số loại nước trái cây, kem, kẹo và đồ ăn nhanh.
- Tránh uống bia rượu vì rượu làm gia tăng sự tạo acid uric trong gan và ngăn cản thận thải acid uric. Tránh dùng các thuốc lợi tiểu, cocticoid.
- Tránh ăn bánh ngọt và bánh quy vì chúng có hàm lượng chất dinh dưỡng thấp và có thể làm tăng nồng độ acid uric.

Nên chọn các thực phẩm có hàm lượng purin thấp như:
- Sữa và các sản phẩm từ sữa ít béo và không béo, chẳng hạn như sữa chua và sữa tách béo;
- Trái cây tươi và rau quả, nên sử dụng các loại quả giàu vitamin C như dâu tây, dứa... vì chúng làm giảm tình trạng viêm hiệu quả, giúp người bệnh khỏe mạnh hơn;
- Các loại hạt, bơ đậu phộng và ngũ cốc; Chất béo, khoai tây, cơm, bánh mì và mì ống; Trứng (vừa phải);
- Các loại thịt như cá, thịt gà và thịt đỏ là tốt với lượng vừa phải (khoảng 100 - 120g mỗi ngày, tùy từng tình trạng của người bệnh);
TS Cường khuyên người mắc bệnh gout về lâu dài nếu ăn thịt nên luộc rồi bỏ nước, không nên ăn các loại nước dùng thịt, cá, xương hầm.
- Rau xanh các loại: súp lơ xanh và rau chân vịt - thực phẩm giàu chất xơ được khuyến khích dùng bởi có thể giảm hấp thu đạm, từ đó giảm sự hình thành acid uric. Nên sử dụng nhiều thực phẩm có tính kiềm như cải xanh, củ cải, bí… vì chúng có tác dụng trung hòa acid uric trong máu, làm chậm tiến triển của bệnh.
- Nên uống nhiều nước mỗi ngày, nên uống 2 - 2,5 lít/ngày tùy thuộc vào cân nặng, giới, tuổi… Bổ sung vitamin C khoảng 500-1000mg mỗi ngày cũng có thể giúp giảm acid uric.
Chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp kiểm soát lượng acid uric, tuy nhiên người bệnh gout được khuyên tuân thủ uống thuốc để ngăn chặn các cơn gout cấp và cần đi khám định kỳ.

Thực phẩm loại bỏ độc tố khỏi máu
Ăn tỏi, nghệ, rau mùi, uống nước chanh, nước lọc là cách tốt để loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên và duy trì sức khỏe tốt.-
Nhận định, soi kèo Bayern Munich vs Eintracht Frankfurt, 23h30 ngày 23/2: Không dễ thắngCuốn sách mang đến độc giả những góc nhìn về doanh nghiệp ở Việt NamNguyên Vũ làm Viện phó Viện phát triển doanh nghiệp và tài năng Việt NamChú rể bị bạn thân chơi khăm xuất hiện trong bộ dạng ai cũng ngán ngẩmNhận định, soi kèo Pharco vs Modern Sport, 21h00 ngày 21/2: Vượt lên top 9Thanh Lam: Mr Đàm, Hà Hồ sẽ 'dạy' bằng gì?Đặt bẫy làm chết gà hàng xóm tại đất nhà mình, tôi có phải đền?Tỷ phú có thể là bộ trưởng đồng tính đầu tiên trong chính quyền ông TrumpNhận định, soi kèo Man City vs Liverpool, 23h30 ngày 23/2: Chiến đấu vì danh dựHãng ô tô điện của Mỹ lâm cảnh bi đát tài chính, khách hàng ồ ạt hủy đặt mua xe
下一篇:Nhận định, soi kèo Western United vs Adelaide United, 13h00 ngày 23/2: Lịch sử gọi tên
- ·Nhận định, soi kèo Everton vs MU, 19h30 ngày 22/2: Dễ tổn thương
- ·Trùm bất động sản được ông Trump chọn làm 'người dập lửa' Trung Đông
- ·Quý cô 2 miền khoe street style 'giải nhiệt' với đồ sát nách và hai dây
- ·1001 cách mặc sơ mi cá tính khiến bạn phải thích thú
- ·Soi kèo phạt góc Bayern Munich vs Eintracht Frankfurt, 23h30 ngày 23/2
- ·Anh chồng Trung Quốc 'dằn mặt' thanh niên vì tán tỉnh vợ mình
- ·Tesla triệu hồi hơn 3.000 chiếc Cybertruck do lỗi kẹt bàn đạp ga
- ·Xe điện bán chạy hơn dự kiến, Xiaomi tăng mục tiêu doanh số
- ·Nhận định, soi kèo Johor Darul Ta'zim vs Perak, 19h15 ngày 24/2: Tưng bừng bắn phá
- ·Nguyên nhân khiến xe điện đầu tiên SU7 của c lên cơn sốt
- ·Người nghèo mua Lamborghini
- ·Danh sách những món đồ bạn mua bây giờ và sẽ mặc được mãi
- ·Nhận định, soi kèo Fulham vs Crystal Palace, 22h00 ngày 22/2: Derby của Đại bàng
- ·Điều còn mãi: 'Giọng opera số 1 Việt Nam' khoe tài lẻ
- ·Chú gà không ăn thóc, thích ngủ võng ở Đồng Tháp
- ·Phạm Duy: Âm nhạc, nhục tình và sự chết
- ·Nhận định, soi kèo Aston Villa vs Chelsea, 00h30 ngày 23/2: Khách rơi tự do
- ·Nhạc sĩ Đỗ Hiếu tuyên bố cấm Noo Phước Thịnh hát 8 bài hit
- ·Phim Mai của Trấn Thành cán mốc 400 tỷ giữa lúc Đào, Phở và Piano chiếm sóng
- ·Nghi lấy chồng kém sắc vì tiền, cô dâu đáp trả đanh thép sau đám cưới
- ·Nhận định, soi kèo Tekstilac Odzaci vs Radnicki 1923 Kragujevac, 22h00 ngày 21/2: Khó tin tân binh
- ·Các bước tự kiểm tra khi mua xe điện cũ
- ·Ca sĩ Tuấn Hưng sốc trước sức nóng của 'Đào, Phở và Piano'
- ·Nhiều diễn biến mới trong lĩnh vực xe điện trên toàn cầu
- ·Nhận định, soi kèo UTA Arad vs Sepsi, 22h00 ngày 24/2: Đối thủ yêu thích
- ·Điều bất ngờ ẩn sau hành động 'gây sốc' của hồng hạc
- ·Nhận định, soi kèo Athletic Bilbao vs Real Valladolid, 20h00 ngày 23/2: Cái rổ đựng bóng
- ·Phim Tết 18+ của Lê Hoàng bất ngờ rút khỏi rạp vì lý do 'bất đắc dĩ'
- ·Bắt được cá đuối khủng 1,5 tấn, dùng cả máy xúc kéo lên bờ
- ·Thành Long và diễn viên gốc Việt vừa giành Oscar tham gia 'Kung Fu Panda 4'
- ·Soi kèo góc Bournemouth vs Wolverhampton, 22h00 ngày 22/2
- ·Phụ huynh, học sinh thấp thỏm lo môn thi thứ ba vào lớp 10
- ·Gõ cửa thăm nhà số 156: Long Chun kể biến cố cuộc đời, cưu mang em trai
- ·Mỹ Linh bùng cháy với 'Người Hà Nội'
- ·Siêu máy tính dự đoán Aston Villa vs Chelsea, 00h30 ngày 23/2
- ·Người lao động dư ngày nghỉ phép năm 2024, có được công ty trả tiền?