Thăng hoa cùng 11 bí quyết

Ngộ độc xyanua

Xyanua phát tác bằng cách cản trở quá trình cung cấp oxy cho tế bào. Các triệu chứng trở nên rõ ràng sau vài phút đến vài giờ.

Các triệu chứng nhẹ của ngộ độc xyanua bao gồm: đồng tử giãn, nhức đầu, chóng mặt, lú lẫn. Ngộ độc nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến giảm ý thức, huyết áp thấp, co giật, hôn mê, thậm chí tử vong. 

Liều xyanua gây chết người khoảng 50-300mg. Một phân tích đăng tải trên Nutrition Reviews cho biết một người phải ăn khoảng 83-500 hạt táo mới có thể ngộ độc xyanua cấp tính.

Tuy nhiên, lượng xyanua chính xác có thể khiến một người bị bệnh còn phụ thuộc vào trọng lượng cơ thể và khả năng chịu đựng của họ. Ngoài ra, mức độ độc của hạt táo còn tùy thuộc loại táo. Tốt nhất, bạn nên loại bỏ hạt khỏi quả táo trước khi đưa cho trẻ nhỏ hoặc vật nuôi. 

Hạt táo có độc không?

Việc vô tình ăn 1-2 hạt táo hoặc uống nước ép chứa một ít hạt nghiền thành bột sẽ không gây ra vấn đề gì. Nhưng nếu ăn nhiều hạt táo, bạn có thể bị bệnh. 

Hạt táo chứa một lượng nhỏ hợp chất amygdalin. Nếu vào dạ dày, amygdalin sẽ phản ứng với các enzyme để tạo ra chất độc được gọi là hydro xyanua - thể khí của xyanua. 

Nước táo sẽ an toàn nếu không chứa hạt nghiền thành bột. Một khảo sát về các loại nước trái cây và sinh tố khác nhau ở Mỹ cho thấy một số sản phẩm sử dụng nguyên quả táo chứa lượng xyanua có thể phát hiện được. 

Các sản phẩm dùng nguyên quả táo có thể loại bỏ xyanua nhờ trải qua quá trình thanh trùng sử dụng nhiệt để tiêu diệt vi khuẩn. Xyanua có nhiệt độ sôi rất thấp nên đun nóng sẽ làm bay hơi, giảm hàm lượng trong thực phẩm.

Nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Leeds (Anh) ghi nhận hàm lượng amygdalin trong nước ép táo bán trên thị trường rất thấp, từ 0,01 đến 0,007mg/mL. Các tác giả kết luận rằng điều này khó có thể gây hại nhưng vẫn khuyên bạn nên loại bỏ hạt táo trước khi ép.

Các loại hạt khác có chứa xyanua không?

Nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật khác có chứa các hợp chất sản sinh xyanua. Các nghiên cứu trước đây đã tìm thấy ít nhất 55 loại hóa chất gây xyanua khác nhau trong hơn 2.650 loài thực vật.

Táo thuộc họ thực vật Rosaceae, nhiều loại trong số đó cũng chứa amygdalin trong hạt như mơ, lê, cherry. 

Phương pháp chế biến cũng là một yếu tố quan trọng. Cũng như nước táo, đun nóng thực phẩm chứa xyanua sẽ khiến chất độc bay hơi, hạnh nhân rang an toàn hơn loại sống. Một nghiên cứu ở Mỹ cho thấy sữa hạnh nhân thanh trùng làm giảm lượng amygdalin. 

Trứng có làm tăng mỡ máu như nhiều người lo lắng?

Ông Johan Dan Erik, đại diện đội Phần Lan chia sẻ, đội chỉ có hơn 1 tuần để chuẩn bị, khối lượng công việc và số lượng pháo hoa rất nhiều nhưng các thành viên đã làm việc rất chăm chỉ, bất kể dưới thời tiết nắng nóng. 

Đội Phần Lan cho biết, sẽ mang đến phần trình diễn “bằng cả trái tim”. Phong cách sẽ giống như những lần trước, âm nhạc đi qua nhiều cung bậc cảm xúc và năng lượng bùng nổ.

Theo tiết lộ của ông Johan Dan Erik, số lượng pháo hoa mà đội sử dụng khoảng 10.000 quả các loại. Kỹ thuật bắn không chỉ trên trời mà còn dưới nước với các hiệu ứng pháo mới lạ, hứa hẹn mang đến màn trình diễn ấn tượng, bất ngờ cho khán giả.

Đêm chung kết DIFF 2024 với chủ đề “Made of Young Generation - Nhịp đập tương lai”. Đội quán quân sẽ nhận phần thưởng trị giá 20.000 USD; đội Á quân nhận 10.000 USD, cùng cúp và giấy chứng nhận. 

Năm nay, giải thưởng dành cho đội Yêu thích nhất (do khán giả bình chọn) sẽ có phần thưởng trị giá 5.000 USD. Đặc biệt, với các màn trình diễn độc đáo và sáng tạo từ các đội thi, ban tổ chức DIFF 2024 quyết định bổ sung giải Sáng tạo với phần thưởng trị giá 5.000 USD cùng giấy chứng nhận. 

- Không ăn thực phẩm muối khi đói, nhất là người bị bệnh tim, cao huyết áp, bệnh thận, viêm loét dạ dày... bởi có thể khiến bệnh nặng thêm.

Bác sĩ Tuấn đưa ra khuyến cáo, để giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày, người dân nên hạn chế sử dụng muối và các loại thực phẩm chứa nhiều chất bảo quản. Thay vào đó, mọi người nên tăng cường sử dụng các loại thực phẩm tươi ngon, chế biến từ rau củ, hoa quả và thịt gia cầm. Thói quen tập luyện thể dục đều đặn, hạn chế stress có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày.

Điều gì xảy ra khi bạn ăn dưa muối mỗi ngày?

Thành lập và đi vào hoạt động từ năm 2019, HTX Dịch vụ du lịch sinh thái Vân Long (xã Gia Vân) đã biết ứng dụng công nghệ số từ sớm trong vận hành hoạt động cũng như quảng bá du lịch. 

Ông Trần Xuân Quang, Giám đốc HTX cho biết: Ngay sau khi thành lập, trải qua hơn 2 năm phòng, chống dịch COVID-19, trong khoảng thời gian tạm dừng mọi hoạt động, HTX xác định phải đẩy mạnh giới thiệu, quảng bá về du lịch sinh thái Vân Long trên các nền tảng mạng xã hội để các thông tin về điểm du lịch của địa phương vẫn luôn thu hút sự quan tâm, chú ý của du khách. 

Hưởng ứng phát động của Chính phủ, UBND tỉnh và ngành du lịch về đẩy mạnh chuyển đổi số, HTX đã ứng dụng hiệu quả công nghệ thông tin ở nhiều lĩnh vực: gắn mã QR giới thiệu thông tin về du lịch sinh thái Vân Long ở ngay cạnh bến thuyền; tận dụng các trang mạng xã hội, trang thông tin điện tử địa phương để đưa các tin, bài, hình ảnh tuyên truyền về Vân Long; đẩy mạnh chương trình phối hợp với các cơ quan báo chí Trung ương và địa phương, người nổi tiếng là các nghệ sĩ, tiktoker để quảng bá du lịch; áp dụng mã QR trong thanh toán…

Từ năm 2022, HTX đã triển khai phần mềm bán vé điện tử, tạo thuận lợi trong công tác quản lý của đơn vị cũng như cơ quan quản lý thuế. Nhiều công ty lữ hành, du lịch đã đặt vé điện tử, thuận lợi trong việc phục vụ các đoàn khách một cách nhanh chóng, chính xác. 

Các thông tin về khu du lịch được tăng cường trên các nền tảng số. Do đó, việc ứng dụng chuyển đổi số trong hoạt động của HTX dịch vụ du lịch sinh thái Vân Long thời gian qua đã góp phần thúc đẩy sự tăng trưởng về số lượng khách đến tham quan, du lịch. 6 tháng đầu năm 2024, HTX đã đón trên 30.000 khách đến tham quan; dự kiến năm 2024 sẽ đón trên 70.000 khách, tăng khoảng 2.000-3.000 khách so với năm 2023.

Hoạt động từ năm 2018, homestay Vân Long Family (thôn Mai Trung, xã Gia Vân) chỉ với 5 phòng nghỉ nhỏ xinh nhưng thường xuyên kín khách là thành công của cô chủ Nguyễn Tư Dạ Ngân khi sớm tiếp cận công nghệ số trong quảng bá, giới thiệu về cơ sở lưu trú của mình trên các nền tảng mạn xã hội. 

Dạ Ngân, chủ homestay cho biết: Kinh doanh dịch vụ lưu trú ở địa phương có tiềm năng về du lịch như Gia Vân là thuận lợi lớn nhưng cũng là áp lực lớn khi người làm dịch vụ phải "đi tắt, đón đầu" xu hướng quảng bá để tạo ấn tượng với du khách trong nước, quốc tế trên các nền tảng mạng xã hội.

Không ngừng học hỏi, nâng cao trình độ công nghệ thông tin, biết cách sử dụng các phần mềm để sáng tạo nội dung đưa lên các nền tảng mạng xã hội là cách để homestay tiếp cận khách hàng của mình. 

Không chỉ quảng bá homestay qua các kênh Facebook, Zalo, cơ sở đã đẩy mạnh liên kết, hợp tác với các kênh trực tuyến nổi tiếng trong lĩnh vực du lịch như: Agoda, Traveloka, Booking.com… để bán phòng nghỉ. 

Với cách làm này, đã có khoảng 40% khách du lịch đặt phòng qua các kênh trực tuyến. Đặc biệt, những thời điểm vắng khách, các kênh trực tuyến với chính sách giảm giá đã hỗ trợ cho homestay bán được phòng với mức giá giảm so với nguyên giá để thu hút khách. 

Bên cạnh đó, vì phục vụ trong lĩnh vực du lịch nên homestay rất quan tâm đến những đánh giá của du khách sau thời gian lưu trú. Bởi những công ty lữ hành, du lịch hay khách du lịch khi tìm hiểu về điểm đến, cơ sở lưu trú, ăn uống… đều quan tâm đến những đánh giá của những người đã trải nghiệm trước. 

Do đó, khi đón tiếp và phục vụ khách, homestay đều quan tâm đề nghị khách cho những đánh giá. Hiện trên các trang trực tuyến về du lịch, homestay Vân Long Family đang nhận được nhiều đánh giá 5/5 hay 9.4/9.5…