10 mẹo vặt cực hiệu quả trong cuộc sống hàng ngày
30 mẹo vặt giúp cuộc sống dễ dàng hơn
Cách làm mới đồ gia dụng nhanh và hiệu quả

Nguyên nhân gây dưa chuột bị đắng

- Do bón quá nhiều phân đạm, cây mọc dài nên quả ra ở phần nhánh cây hoặc phần thân cây yếu dễ bị đắng.

- Trong quá trình phát triển gặp ít nắng và nhiệt độ thấp làm cho cây hấp thụ nước và chất dinh dưỡng kém khiến cho cây tích tụ nhiều chất gây đắng.

- Do cây thiếu nước và bị khô hạn trong thời gian dài.

- Nhiệt độ nơi cất dưa quá cao, thiếu độ ẩm.

Cách chọn dưa tươi ngon

- Về màu sắc, nên chọn quả có màu xanh tươi sáng. Quả dưa leo ngon thường khá đều màu, không có vết thâm hay màu ố vàng.

- Về hình dáng, chọn quả thẳng, không hoặc ít bị cong vẹo.

- Những quả dưa thon dài, đặc ruột ăn sẽ giòn, ngon hơn khi chọn những quả ngắn, tròn.

- Cần chọn những quả cầm nặng tay, vỏ nhẵn, ko có sần sùi.

- Dưa chuột quả nhỏ ăn sẽ ngọt hơn những quả to.

- Tránh mua những quả dưa phình ra, to ở giữa hoặc đầu quả to đuôi quả nhỏ (và ngược lại) bởi đây là những quả dưa già, ruột nhiều hạt và nhiều nước, ăn không ngon.

- Những quả dưa leo có vết ố vàng trên thân cho thấy dưa đã bị để lâu và bắt đầu có dấu hiệu bị hỏng. Những quả dưa này ăn không ngon và có thể có vị đắng.

- Một vài quả dưa sẽ có lớp phấn mỏng bên ngoài vỏ. Lớp này có tác dụng giữ nước cho dưa chuột, đem lại vị tươi ngon, ko bị héo. Để rửa sạch lớp phấn này bạn cần dùng nước có pha chanh, giấm hoặc nước nóng. Và bạn nên chọn những quả có lớp phấn bảo vệ như thế. Đây là quả non, ít hạt, những quả có cuống, đáy có núm hoa là quả còn tươi ngon, ăn rất giòn, ngọt.

- Nếu vỏ quả dưa leo mỏng, ít phấn, bạn có thể ăn ngay sau khi rửa sạch. Tuy nhiên trước khi dùng bạn cần kiểm tra xem dưa có vị đắng ko. Và cần gọt vỏ để loại bỏ vị đắng. Theo kinh nghiệm chọn dưa, dưa quả nhỏ thường it bị đắng hơn quả to.

- Dưa leo/dưa chuột được chế biến thành nhiều món ăn ngon như salad, nộm, kim chi, muối chua, bóp xổi…thậm chí chỉ cần chấm muối ớt ăn sống cũng rất ngon.

- Dưa leo nguyên quả có thể được bảo quản trong túi nilon, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 ngày mà không ảnh hưởng tới chất lượng quả dưa.

- Sau khi mua về chưa dùng hết có thể cho vào 1 túi nilon buộc chặt lại, cho vào ngăn mát. Dưa leo có thể được bảo quản lên đến 10 ngày mà chất lượng dưa vẫn tươi ngon như mới đấy.

Trên đây là một vài mẹo nhỏ đơn giản giúp các bà nội trợ chọn và mua dưa leo sạch,ngon mà lại không bị đắng. Những mẹo này còn rất bổ ích cho cả cánh máy râu đi chợ mua dưa chuột nữa đấy. Hãy ghi chú lại làm bí quyết để dùng nhé.

Thanh Thương

Anh Đoàn chia sẻ thêm: “Đi đêm thường nguy hiểm hơn, gặp trường hợp gây hấn, tài xế không giải quyết được thì khó khăn chồng chất”.

Ứng phó với điều kiện vật chất

Thường xuyên di chuyển liên tục, chiếc cabin xe tải trở thành “ngôi nhà” thân thuộc, nơi những người tài xế dùng làm chỗ nghỉ ngơi, làm việc, ăn uống… Gắn bó lâu với nghề, bác tài thuộc lòng từng cung đường, đoạn nào có nhiều ổ voi, ổ gà, giờ cấm tải qua khu dân cư, đoạn nào bất ngờ xuất hiện nạn mãi lộ, những điểm mù trên đường, hay xử lý các tình huống xe nhỏ, xe máy chạy ngang hàng xe tải,…

Sáng kiến gắn liền những chiếc sticker phản quang từ nhãn hàng Castrol được xem là một giải pháp cảnh giác an toàn cho các xe tải đường dài

Bác tài Nguyễn Văn Đoàn cho biết: “Thường thì khoảng cách an toàn giữa 2 xe nên là 7-10m. Nhất là đi ban đêm, tài xế dễ buồn ngủ nên lúc đó cần nhất là tỉnh táo. Các bảng tín hiệu, cảnh báo góc cua, hay dán những sticker phản quang sau xe sẽ giúp cho các bác tài nhận biết chướng ngại để lưu ý khi vượt. Hầu hết anh em tài xế đều ủng hộ dán sticker để nhắc nhau giữ an toàn. Xe tôi cũng dán được 3 tháng rồi. Mỗi người ý thức một chút khi tham gia giao thông thì tai nạn sẽ không xảy ra.”

Vậy mới thấy, nghề tài xế xe tải luôn phải đối mặt với nhiều khó khăn trên đường, trong đó đôi khi đơn giản chỉ là thiếu đi những công cụ hỗ trợ nghề nghiệp cho chính mình. Với mục đích nâng cao ý thức trách nhiệm lái xe an toàn của các tài xế xe tải, từ năm 2013, nhãn hàng dầu nhớt Castrol đã đưa ra sáng kiến gắn Sticker phản quang thông qua 3 nhãn hàng: CRB, CRB Turbo +, và Vecton cùng hành trình xuyên Việt của các tài xế xe tải.

Chiếc Sticker không chỉ là vật cảnh báo an toàn thông thường mà còn thể hiện cam kết của Castrol trong việc đồng hành cùng cánh tài xế xe tải, “thượng lộ bình an” trong mọi nẻo đường đi. Mỗi chiếc Sticker phản quang trên xe tải giờ đây sẽ trở thành một tín hiệu an toàn cho cả tài xế và người đi đường.

Tuyết Nhung