Những món ăn đơn giản được chế biến với nồi chiên không dầu vừa tiết kiệm thời gian, vừa mang đến hương vị ẩm thực thơm ngon, mới lạ.

Nồi chiên không dầu có thể được dùng để tạo ra các phiên bản "ít dầu mỡ" cho các món thông thường như gà chiên, khoai chiên, cá hồi đút lò... và cả rau củ quả chiên.

Rau củ vị như khoai tây chiên

Với công thức này, bạn có thể cắt bông cải xanh, súp lơ trắng, cải brussels hoặc khoai lang thành những miếng vừa ăn.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong số những loại rau này, bông cải xanh là lựa chọn tốt nhất bởi đạt độ giòn và giữ được hương vị lâu.

Bên cạnh rau củ đã cắt, bạn hãy chuẩn bị thêm dầu olive và một ít muối.

Cho tất cả các nguyên liệu vào một bát lớn, lắc đều để gia vị phủ rau củ. Sau đó, cho hỗn hợp vào giỏ của nồi chiên không dầu. Chiên ở nhiệt độ 350 độ F trong 20 phút.

Để tăng hương vị, bạn có thể rắc bột tỏi hoặc hành tây, ớt bột hoặc một ít phô mai Parmesan bào nhỏ lên trên. Ngoài ra, chấm rau củ đã chế biến với nước sốt ngò mật ong hoặc aioli chipotle sẽ làm món ăn thêm đặc biệt.

Chỉ nên làm rau củ chiên giòn với số lượng vừa đủ ăn trong một lần. Lý do là bởi thực phẩm chế biến trong nồi chiên không dầu gần như không còn hấp dẫn khi hâm nóng lại.

Cá hồi và rau củ chiên giòn

Cá hồi và rau củ chiên giòn là một bữa ăn dễ làm, ít lộn xộn và có thể tùy chỉnh theo ý thích của bạn.

Thêm một số loại rau đã tẩm gia vị như bông cải xanh, cà rốt hoặc cải brussels vào giỏ nồi chiên không dầu.

Sau đó đặt mặt da cá hồi đã ướp lên bề mặt rau củ và chiên trong 20 phút ở mức nhiệt 415 độ F.

Thịt thăn lợn chiên giòn

Thăn lợn nướng bằng nồi chiên không dầu chỉ mất vài phút thực hiện.

Chà xát thăn lợn với hỗn hợp mù tạt Dijon, tỏi, bột hành, muối, hạt tiêu, cỏ xạ hương và 2 muỗng canh đường nâu nhạt. Sau đó, đặt thịt vào giỏ nồi chiên không dầu và nấu ở mức nhiệt 400 độ F trong khoảng 15-20 phút. Khi chế biến, cần phủ lớp dầu để chống dính.

Theo Zing

Chia sẻ với VietNamNet, Nguyễn Thị Khánh Linh cho hay em rất vui và hài lòng khi những công sức của mình đã được đền đáp với kết quả vượt kỳ vọng.

“Kết quả hôm nay em có được một phần từ nỗ lực của bản thân nhưng cũng nhờ có sự hỗ trợ nhiệt tình của bạn bè và thầy cô”, Linh chia sẻ.

Cách đây 4 năm, Nguyễn Thị Khánh Linh trúng tuyển sớm vào Trường ĐH Ngoại thương theo phương thức kết hợp xét học bạ và giải Ba thi học sinh giỏi cấp tỉnh môn tiếng Anh. Năm đó, nữ sinh Trường THPT Thuận Thành số 1 (Bắc Ninh) cũng đạt điểm số thi tốt nghiệp THPT rất cao, tới 28,05 điểm (trong đó, Toán 9,6; Vật lý 9,25 và Tiếng Anh là 9,2) - mức điểm có thể đỗ tất cả các ngành của Trường ĐH Ngoại thương năm đó.

Nữ sinh cho hay em chọn Trường ĐH Ngoại thương vì thấy nhiều người giỏi vào và cũng khởi đầu sự phát triển từ ngôi trường này. Bản thân thích lĩnh vực kinh tế, nên Khánh Linh đã không chút chần chừ. 

Em chọn học ngành Kinh tế quốc tế bởi cho rằng đây là ngành học mạnh về nghiên cứu - hướng phù hợp với mình. Khánh Linh cho hay điều em vui nhất là đến khi tốt nghiệp, em cảm nhận đây vẫn là một quyết định chính xác.

Đạt điểm số tuyệt đối với bảng điểm toàn A, Khánh Linh cho rằng bản thân không có bí quyết đặc biệt mà đơn giản là tập trung chú ý bài giảng của các thầy ô trên lớp. Những điểm kiến thức quan trọng, em có thói quen ghi chú lại để dễ nhớ hơn.

“Em không học theo kiểu đến gần thi mới xem lại kiến thức mà cố gắng hiểu sâu trong từng bài học, giai đoạn. Như vậy, đến gần thi, việc của em chỉ còn là tổng hợp lại, thay vì bị động ‘nước đến chân mới nhảy’ vừa vội vàng vừa khó nhớ hơn”, Khánh Linh nói.

Cô bạn tham gia nghiên cứu khoa học và là tác giả của 4 bài báo khoa học (2 bài được đăng trong các kỷ yếu hội thảo quốc tế, 1 bài đăng trên Tạp chí Kinh tế và Dự báo, 1 bài đăng trên tạp chí của trường). Trong đó có 2 bài được viết bằng tiếng Anh.

Nguyễn Thị Khánh Linh đạt học bổng khuyến khích học tập của trường cho sinh viên có thành tích học tập xuất sắc trong 7 học kỳ liên tiếp. Không chỉ học giỏi, Linh còn là phó bí thư của lớp hành chính.

Cô bạn nhìn nhận tấm bằng tốt nghiệp xuất sắc với điểm số tuyệt đối chỉ là một thành công bước đầu, bản thân vẫn phải tiếp tục nỗ lực. Linh đang bắt đầu tìm hiểu về các trường đại học vì muốn du học châu Âu, theo đuổi các ngành học về quản lý kinh tế hoặc tài chính. "Em muốn dồn sức để học thêm các chứng chỉ cũng như tìm kiếm các cơ hội học tập. Trong thời gian đó, em sẽ tìm một công việc về trợ lý nghiên cứu để trải nghiệm, tích lũy kinh nghiệm cho bản thân", cô chia sẻ.

Còn Nguyễn Khánh Linh (sinh viên chuyên ngành Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng định hướng nghề nghiệp quốc tế, thuộc ngành Kinh doanh quốc tế, khóa 59) cũng có điểm trung bình chung tích lũy đạt 4.0/4.0 tuyệt đối với 45 môn đều đạt điểm A. 

Cô bạn có 2 môn học đạt điểm tuyệt đối trên thang điểm 10 và khóa luận tốt nghiệp đạt 9,5 điểm. Nếu tính theo thang điểm 10, điểm trung bình của em đạt 9,42. Với kết quả này, nữ sinh quê Thái Nguyên trở thành thủ khoa toàn Trường ĐH Ngoại thương ở mùa tốt nghiệp năm 2024 (khóa 2020-2024).

Bốn năm trước, nữ sinh Trường THPT Chuyên Thái Nguyên trúng tuyển sớm vào Trường ĐH Ngoại thương theo phương thức xét kết hợp học bạ và giải Nhì thi học sinh giỏi cấp tỉnh môn tiếng Anh. 

Em chọn học chuyên ngành Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng bởi đây là ngành học rộng, liên quan nhiều lĩnh vực và sau tốt nghiệp có thể làm được ở nhiều vị trí, nhiều khâu trong các doanh nghiệp.

Đạt được kết quả ngày hôm nay, Linh cho rằng bản thân luôn xác định ưu tiên hàng đầu cho việc học và giữ vững tinh thần học tập trong suốt thời sinh viên. Theo Linh, sự chăm chỉ rất quan trọng. Em cố gắng không nghỉ một buổi học nào. “Ở trên lớp, em được nghe giảng trực tiếp từ thầy cô, vừa giúp bản thân dễ nắm bắt kiến thức vừa tiết kiệm thời gian ôn tập khi về nhà. Từ đó việc ôn thi cũng dễ dàng hơn”, Linh chia sẻ.

Trong quá trình học, đặc biệt lúc gần thi, Linh thường đọc lại những kiến thức lý thuyết căn bản trước khi liên hệ áp dụng thực tiễn hay giải quyết các bài tập.

Khánh Linh cho hay, việc vốn là “dân chuyên Anh” cũng là một lợi thế trong quá trình học tại Trường ĐH Ngoại thương. “Trong chương trình học của em, các môn cơ sở ngành và chuyên ngành học bằng tiếng Anh. Có nền tiếng Anh, em thuận lợi hơn trong việc tiếp thu kiến thức. Đặc biệt trong quá trình nghiên cứu khoa học, nó giúp em có thể tìm kiếm được nhiều thông tin hơn”, Linh chia sẻ.

Ưu tiên hàng đầu cho việc học và có kế hoạch rõ ràng, Khánh Linh đạt học bổng khuyến khích học tập của trường cho sinh viên có thành tích học tập xuất sắc trong 6 học kỳ. Cô bạn cũng đạt IELTS 8.0, chứng chỉ tiếng Trung HSK 3 (cấp độ cao nhất là 6).

Linh tham gia nghiên cứu khoa học từ năm thứ hai, tập trung vào lĩnh vực xuất nhập khẩu và nông sản. Khánh Linh là tác giả của 5 bài báo khoa học (2 bài được đăng trong các kỷ yếu hội thảo quốc tế, 1 bài đăng trên Tạp chí Tài chính, 2 bài đăng ở kỷ yếu hội thảo của trường), trong đó 4 bài được viết bằng tiếng Anh.

Linh cũng từng đạt giải Khuyến khích ở cuộc thi Sinh viên nghiên cứu khoa học năm 2022.

Cô bạn là lớp trưởng lớp hành chính Anh 2 - LOG -K59, tham gia hỗ trợ tổ chức nhiều sự kiện của Viện Kinh tế và Kinh doanh quốc tế; thành viên CLB Guitar; trưởng ban nhân sự Câu lạc bộ Kinh doanh quốc tế của Trường ĐH Ngoại thương. Nữ sinh từng được vinh danh sinh viên tiêu biểu của Trường ĐH Ngoại thương năm học 2021-2022.

Nguyễn Khánh Linh hiện đã được nhận vào làm việc tại một công ty liên quan đến máy và thiết bị công nghiệp. Em muốn tích lũy thêm nhiều kinh nghiệm thực tế khi đi làm trước khi nghĩ đến việc học cao hơn.

Hơn 70% sinh viên Trường ĐH Ngoại thương tốt nghiệp loại xuất sắc và giỏi

Cô Nguyễn Bội Quỳnh cho biết, sở dĩ các trường THPT tốp đầu có tỷ lệ học sinh chọn khối tự nhiên cao là do định hướng sớm.

"Ngay từ đầu lớp 10, nhà trường đã tổ chức các buổi tư vấn chọn tổ hợp môn rất kỹ cho học sinh, phụ huynh. 

Trường khuyến khích các em lựa chọn môn theo thế mạnh, sở trường và định hướng nghề nghiệp tương lai. Song không phải học sinh nào cũng hiểu rõ thế mạnh của mình là gì cũng như xác định nghề nghiệp sẽ theo đuổi.

Bên cạnh đó, môn vật lý, hóa học ở cấp THCS chưa thực sự được chú trọng, khiến nhiều em e ngại, nghĩ rằng học các môn đó khó, không hấp dẫn. 

Khi tư vấn, nhà trường phân tích kỹ đặc điểm và ý nghĩa của từng môn học này để các em hiểu ích lợi của khoa học tự nhiên. Một quốc gia khó phát triển nếu như khoa học cơ bản không phát triển. 

Nhà trường cũng cho phép các em đổi môn học nếu không thấy phù hợp. Tuy nhiên, sau học kỳ I, số học sinh đổi môn rất ít, chưa đến 10 trường hợp. Đa số là chuyển từ khối D sang khối A00 hoặc A01, chứ không phải ngược lại", hiệu trưởng Trường THPT Việt Đức chia sẻ.

Từ thực tế này, cô Bội Quỳnh cho rằng thầy cô và nhà trường cần phá vỡ rào cản tâm lý của học sinh với các môn tự nhiên ngay từ đầu lớp 10.

Nếu bỏ qua thời điểm này, tỷ lệ học sinh chọn môn tự nhiên và môn xã hội sẽ mất cân bằng nghiêm trọng, dẫn đến hạn chế lựa chọn của các em khi bước vào cánh cửa đại học cũng như cơ hội việc làm trong tương lai.

Ở một góc nhìn khác, hiệu phó một trường THPT cho biết, việc học sinh chọn môn tự nhiên ở bậc THPT cũng như thi tốt nghiệp phần lớn do định hướng từ cấp THCS. 

"Thực tế những học sinh có thiên hướng khoa học tự nhiên từ cấp 2 sẽ chọn các trường cấp 3 có thế mạnh về môn học này. Do đó, tỷ lệ học sinh chọn tổ hợp môn khối A, A1 tại những trường này cũng sẽ cao hơn các trường khác", vị hiệu phó nhận định.

Phân tích lý do môn công nghệ, tin học ít được học sinh lựa chọn thi tốt nghiệp, ông cho rằng điều này liên quan tới tổ hợp xét tuyển vào đại học. "Hiếm thí sinh nào chọn môn học chưa từng có trong các tổ hợp xét tuyển trước đây, bởi điều này là tự làm giảm cơ hội của mình", ông nói.