5 loại thực phẩm là khắc tinh của ung thư nhưng rất phổ biến
Không có một siêu thực phẩm kỳ diệu nào chống lại bệnh ung thư. Nhưng ăn đúng loại sẽ bảo vệ cơ thể tốt hơn. Theạithựcphẩmlàkhắctinhcủaungthưnhưngrấtphổbiếlịch thi đấu world cupo Hiệp hội Ung thư Mỹ, khoảng 42% số ca ung thư có thể ngăn ngừa bằng cách tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục và chống nắng cho làn da.
Việc cần làm đầu tiên là ăn nhiều trái cây, rau, đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Sheena Patel, Giám đốc chương trình dinh dưỡng tại Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ, cho biết, thực phẩm có nguồn gốc thực vật chứa các vitamin, khoáng chất và hợp chất có thể làm chậm hoặc dừng quá trình gây ra ung thư như viêm và tổn thương DNA.
Trong đó, theo Consumer Reports, một số loại thực phẩm có thể bảo vệ bạn hiệu quả hơn.
Súp lơ và bông cải xanh

Những loại rau thuộc họ cải này có chứa các hợp chất làm giảm chứng viêm và vô hiệu hóa các hóa chất gây ung thư.
Một phân tích liên quan đến gần 24.000 người được công bố trên tạp chí Annals of Oncologycho thấy, việc ăn các loại rau họ cải ít nhất một lần một tuần giảm nguy cơ ung thư vú, thực quản, miệng và thận.
Tiến sĩ Kirsten Moysich, Trung tâm Ung thư Roswell Park (Mỹ) giải thích, nấu ăn có thể phá vỡ một số hợp chất lành mạnh. Bởi vậy, bạn nên lựa chọn cách chế biến nhanh như áp chảo hoặc hấp và ăn sống nếu có thể.
Các loại hạt
Theo phân tích công bố trên tạp chí Nutrition Reviews, ăn 28g hạt mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ ung thư tới 15%. Hơn nữa, các loại hạt có vitamin E, hóa chất thực vật và chất chống oxy hóa có thể ngăn chặn những thay đổi trong tế bào khi bị ung thư tác động.
Ví dụ, quả óc chó chứa ellagitannin ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư miệng, vú và ruột kết. Các loại hạt cũng chứa nhiều chất xơ và protein, giúp bạn no lâu sau khi ăn. Kiểm soát cân nặng đóng vai trò quan trọng để ngăn ngừa ung thư. Thừa cân hoặc béo phì làm tăng nguy cơ mắc 13 loại ung thư. Tuy nhiên, vì các loại hạt có hàm lượng calo cao, hãy giữ khẩu phần các loại hạt ở mức 28g/ngày.
Cà rốt

Giống như bí ngô và các loại rau quả màu vàng cam khác, cà rốt cung cấp carotenoid, đặc biệt là beta carotene - tiền chất vitamin A. Những chất chống oxy hóa này thúc đẩy giải phóng các enzym loại bỏ hóa chất gây ung thư khỏi cơ thể.
Carotenoid kiểm soát sự phát triển bất thường của tế bào và cải thiện phản ứng miễn dịch. Các nghiên cứu cho thấy ăn cà rốt thường xuyên có thể chống lại ung thư vú, đại trực tràng và phổi.
Các loại ngũ cốc
Ngũ cốc nguyên hạt chứa chất chống oxy hóa được gọi là axit phenolic chống lại tổn thương tế bào và làm chậm sự phát triển của khối u. Loại thực phẩm này giàu chất xơ không hòa tan được vi khuẩn đường ruột chuyển hóa thành axit béo.
Edward Giovannucci, Giáo sư dinh dưỡng và dịch tễ học tại Trường Y tế Công cộng Harvard (Mỹ), cho biết, ăn khoảng 85g ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày giảm 17% nguy cơ ung thư đại trực tràng.
Rau lá xanh đậm
Những loại rau ít calo này là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng hiệu quả. Chúng chứa nhiều loại vitamin cùng với kali và chất xơ. Các loại rau lá xanh đậm cũng chứa nhiều carotenoid và vitamin B, chống lại tổn thương DNA.
Mỗi loại rau có một bộ chất dinh dưỡng riêng, vì vậy hãy ăn nhiều loại khác nhau. Ví dụ, rau chân vịt là nguồn cung cấp lutein và zeaxanthin, có thể chống lại ung thư da. Trong khi đó, cải xoăn, cải ngọt chứa isothiocyanates tương tự như bông cải xanh và súp lơ trắng.

Mối liên hệ giữa khoai lang và khả năng ngừa ung thư
Các chất chống oxy hóa trong khoai lang góp phần ngăn ngừa và làm chậm sự phát triển của ung thư bàng quang, ruột kết, dạ dày.-
Nhận định, soi kèo U21 Hull vs U21 Sheffield United, 21h00 ngày 25/2: Tin vào cửa dướiGặp cô giáo xinh đẹp là một nữ game thủ DOTA 2Chết cười với trào lưu “Tao là cung Bọ Cạp” trong game Đột KíchGoogle biết tất cả những nơi bạn đã đến trong ngàyNhận định, soi kèo Antalyaspor vs Besiktas JK, 19h00 ngày 25/2: Tiếp tục chiến thắngLộ diện phiên bản mobile thứ 2 của Maple StoryiPhone 2G[LMHT] Chi tiết bản cập nhật Tiền Mùa Giải (Phần đầu)Nhận định, soi kèo Jeddah vs Ohod Medina, 23h05 ngày 24/2: Cửa trên ‘tạch’Vi tính Phong Vũ bắt đầu kêu gọi đầu tư mở rộng kinh doanh
下一篇:Soi kèo góc Wolves vs Fulham, 2h30 ngày 26/2
- ·Nhận định, soi kèo Jeddah vs Ohod Medina, 23h05 ngày 24/2: Cửa trên ‘tạch’
- ·Smartphone có thể bị hack khi xem video trên YouTube
- ·Trung Quốc làm iPhone 6s 'nhái' chỉ có 37 USD
- ·[LMHT] Những khoảnh khắc khó quên nhất ở các kỳ CKTG (Phần bốn)
- ·Nhận định, soi kèo Kitchee vs Kowloon City, 19h00 ngày 26/2: Đẳng cấp chênh lệch
- ·Xuất hiện nhan nhản tiệm game câu khách chơi game bắn cá bằng Iphone, SH
- ·Không phải Nintendo, Apple mới là kẻ kiếm bộn tiền từ Pokémon Go
- ·Trạm thu phí không dừng được bảo mật mạnh như hệ thống viễn thông
- ·Nhận định, soi kèo Dempo SC vs Sreenidi Deccan, 15h00 ngày 25/2: Khôn nhà dại chợ
- ·Ngạo Thiên chơi mượt mà trên các thiết bị di động
- ·6 smartphone giá rẻ sắp vào Việt Nam
- ·iPhone 7 Pro, iPhone 7 Plus, iPhone 7 bất ngờ lộ diện trên trang mạng Trung Quốc
- ·Siêu máy tính dự đoán Brighton vs Bournemouth, 2h30 ngày 26/2
- ·Tại sao iPhone luôn được ưu ái hơn di động chạy Android
- ·Đối tác Viettel muốn đẩy nhanh triển khai các trạm thu phí không dừng
- ·Điểm qua những bộ phim siêu anh hùng sắp tái xuất trên màn ảnh
- ·Nhận định, soi kèo Haras El Hodood vs Al Ahly, 21h00 ngày 26/2: Phong độ đang lên
- ·Apple sắp xây trung tâm bảo hành tại Nga
- ·Gmail sẽ sớm viết mail trả lời giúp người dùng
- ·Đại học RMIT Việt Nam đưa công nghệ tương tác AR vào giảng dạy thực tế
- ·Nhận định, soi kèo Colo Colo vs O’Higgins, 06h00 ngày 25/2: Khó cho cửa dưới
- ·Bạn có nên cắm sạc laptop liên tục không?
- ·Dàn mẫu ngoại đổ bộ tại Vietnam Motor Show 2015
- ·iPhone thế hệ tiếp theo sẽ vẫn trung thành với màn hình LCD
- ·Soi kèo phạt góc Crystal Palace vs Aston Villa, 02h30 ngày 26/2
- ·Tâm điểm CN: Đông Á có thể hứng chịu động đất khủng khiếp
- ·Nhận định, soi kèo Negeri Sembilan vs Kedah, 20h00 ngày 26/2: Chìm trong khủng hoảng
- ·5 nhân vật manga
- ·[LMHT] Cập nhật tin tức ngày 13/11
- ·Chiêm ngưỡng bộ ảnh cosplay Tây Sở Bá Vương đẹp như trong mộng
- ·Nhận định, soi kèo DPMM vs Hougang United, 18h45 ngày 26/2: Chủ nhà sa sút
- ·Chiêu trò bán hàng khiếp sợ của dân buôn
- ·Người đi đường thờ ơ nhìn chó dữ giằng xé người đàn ông
- ·Game thủ TQ hack GPS, chiếm phòng Pokemon Go ở Nhật
- ·Nhận định, soi kèo ASO Chlef vs MC Oran, 21h30 ngày 25/2: Khách thất thế
- ·Washington Post, BuzzFeed dùng robot thay người đưa tin trực tiếp