Giải thưởng "Thứ sáu may mắn" tuần 9 sẽ là tour du lịch trải nghiệm danh thắng Bái Đính – Tràng An trọn gói miễn phí (1 ngày).

Tham gia chương trình tuần thứ 9 TẠI ĐÂY.

Thông tin người trúng thưởng sẽ được công bố vào thứ 6 tuần kế tiếp!

Kết quả “Thứ sáu may mắn cùng APT Travel” tuần 8:

APT Travel chúc mừng độc giả may mắn Vũ Trọng Cường (Tel: 090****234, Email: [email protected]) đến từ Vĩnh Yên đã trả lời và dự đoán đúng nhất, nhận được giải thưởng của Chương trình “Thứ Sáu may mắn cùng APT Travel” – Tuần 8 là 1 Tour du lịch Hà Nội – Bái Đính – Tràng An trọn gói (1 ngày).

Độc giả may mắn có tên trên vui lòng vui lòng xác nhận ngày đi tour vào email: [email protected] và liện hệ Phòng Nội địa của Công ty Du lịch APT Travel để đăng ký lịch trình du lịch phù hợp nhất:

Phòng Nội địa - Công ty APT Travel

Địa chỉ: 5 Hàng Chiếu - Hoàn Kiếm

Hotline: 0919593066

Email: [email protected]

www.apttravel.com - www.travel4b.com

4 năm trước, tôi yêu phải một gã sở khanh. Sau thời gian mặn nồng, người đàn ông đó ‘cao bay, xa chạy’, để tôi chật vật với bào thai đang lớn lên từng ngày. Sợ bố mẹ sốc, tôi bỏ lên Hà Nội sống.

Bạn thân tôi cho rằng xã hội hiện đại, việc làm mẹ đơn thân không còn là vấn đề nặng nề. Hơn nữa, thời kỳ bầu bí, tôi cũng cần người quan tâm nên khuyên tôi nói cho người nhà biết.

Nghe bạn, tôi quay về Hải Phòng, thú nhận mọi chuyện với bố mẹ. Bà thương đứa con gái dại khờ, khóc nức nở. Bố tôi lặng người, thức trắng đêm.

Trong cơn nóng giận, ông đuổi tôi ra khỏi nhà.  Mẹ tôi lo lắng đi tìm, thuê phòng trọ nuôi con gái, chờ ngày sinh nở. Bà kể, bố giận nhưng vẫn gửi tiền cho tôi chi tiêu, tẩm bổ.

Thời điểm này, qua mạng xã hội, tôi quen Phúc - nhân viên công ty chuyên xử lý rác thải. Phúc bằng tuổi tôi, là người tốt tính, dễ mến.

Mọi nỗi buồn, tôi đều tìm anh trút bầu tâm sự. Việc tôi mang thai và bị bạn trai bỏ rơi Phúc cũng tỏ tường.

Anh từng có mối tình đầu từ thời cấp 3 với cô bạn cùng trường. Khi cô gái đi du học, hai người họ bỗng mất liên lạc không lý do. Phúc đau khổ, lao đầu vào học hành, để quên đi hình ảnh người cũ.

Tôi nhận ra cả hai có rất nhiều điểm chung. Còn trẻ tuổi nhưng Phúc tỏ ra khá chững chạc, suy nghĩ già dặn. Anh dặn tôi giữ sức khỏe và tinh thần thoải mái, tránh ảnh hưởng đến em bé trong bụng.

Phúc hứa hôm nào đi công tác, ghé qua chơi. Tôi nghĩ anh chỉ nói xã giao nhưng cuối cùng Phúc ghé thăm, còn mua hoa quả và sữa bà bầu làm quà cho tôi.

Sau cuộc viếng thăm đường đột đó, tôi nảy ra ý định cậy nhờ Phúc đóng vai chú rể, tổ chức đám cưới giả với mình. Đổi lại, tôi sẽ trả anh một khoản tiền.

Một tuần sau, Phúc về Hải Phòng nhắn tin, hứa giúp tôi thực hiện tâm nguyện. Bố tôi phấn khởi tổ chức cho con gái một đám cưới hoành tráng. Bí mật về thân phận của chú rể chỉ có mẹ và tôi biết. 

Sau hôn lễ, bố tôi cho con gái căn nhà 2 tầng làm nơi sinh sống. Tôi nhắn Phúc, đợi sinh con cứng cáp, sẽ thanh lý 'hợp đồng' hôn nhân cho anh.

Đáp lại, Phúc nói, những gì anh làm là vì thương hoàn cảnh của tôi, không phải vì tiền bạc. Trước ngày dự sinh, Phúc còn xin nghỉ phép, đưa tôi vào viện.

Bố tôi rất hài lòng về con rể, gặp ai cũng nức nở khen con gái tốt số, lấy được chồng hiền lành, tử tế.

Tôi phải mổ đẻ. Những ngày tôi đau đớn nằm trên giường bệnh, chồng ‘hờ’ tự tay vệ sinh, giặt giũ quần áo cho hai mẹ con. Anh chăm trẻ con khéo léo chẳng khác gì điều dưỡng chuyên nghiệp. 

Con lên 1 tuổi, với khả năng ngoại ngữ giỏi, tôi trúng tuyển vị trí thư ký cho giám đốc ngoại quốc. Thu nhập của tôi có thể thoải mái nuôi con mà không phụ thuộc vào bố mẹ.

Về phần Phúc, dù chỉ là chồng ‘hờ’ nhưng người đàn ông này dành cho mẹ con tôi nhiều tình cảm đặc biệt. Bản thân tôi cũng rung động trước sự ấm áp, chân thành của anh.

Sau 4 năm kìm nén cảm xúc, Phúc chính thức tỏ tình với tôi. Anh nói muốn được đăng ký kết hôn, cùng tôi xây dựng tổ ấm thực sự. Từ lâu anh luôn coi bé Phương như con đẻ của mình.

Khoảnh khắc đó, tim tôi như vỡ òa vì hạnh phúc. Tôi đã mong chờ ngày này biết bao nhưng không dám thổ lộ. Anh đưa hai mẹ con về thăm quê, ra mắt họ hàng.

Theo kế hoạch, cuối tháng 1 này, chúng tôi sẽ đăng ký kết hôn. Tuy nhiên, mọi sự đều bị gác lại khi Minh - người cũ của anh quay về gặp riêng tôi, tiết lộ rằng họ đã có cậu con trai chung.

Năm đó, Minh sinh con bên nước ngoài. Bố mẹ biết chuyện, cắt hết viện trợ. Một mình cô ấy vừa học, vừa làm kiếm tiền nuôi con, đối mặt biết bao gian nan, khi gặp biến cố lớn, cô mất cả  liên lạc với bố đứa trẻ.

Minh cầu xin tôi tác thành cho họ quay về với nhau. Giờ tôi có nên thẳng thắn nói rõ mọi chuyện với Phúc hay không?

Tâm trạng tôi rất rối bời. Xin hãy cho tôi lời khuyên!

Khi vội thì việc làm nóng lò nướng hoặc chảo có vẻ là một bước khó chịu. Nhưng thật ra điều này rất cần thiết. Nướng hoặc rang trong lò chưa được làm nóng đúng cách sẽ làm mất thời gian nấu hoặc có thể khiến thức ăn của bạn chín không đều, thậm chí bị khô hoặc cháy.

Nhưng cũng nên cẩn thận, bạn cũng có thể làm quá nóng trong quá trình làm nóng trước, khiến dầu bốc khói. Khi đó dầu trong chảo đã được làm nóng quá mức khiến chúng bắt đầu phân hủy, phá hủy các chất chống oxy hóa có lợi và tạo thành các hợp chất có hại.

2. Cắt thịt ngay khi vừa nướng hoặc luộc chín

Bạn đang đói và muốn ăn ngay món bít tết vừa rút ra khỏi vỉ nướng. Đừng vội vàng, nên chờ một chút. Hãy để thịt được “nghỉ ngơi” trước khi cắt nó. Bằng cách này, nước trong thịt sẽ được ép ra và bạn sẽ cảm nhận được hương vị hấp dẫn hơn. Cắt thịt quá sớm, nước trong thịt sẽ chảy ra trên thớt khiến các miếng thịt ướt nhão nhoẹt và bị nhạt hơn.

3. Rửa sạch thịt trước khi nấu

Rửa sạch thịt trong bồn rửa chén có thể loại bỏ chất nhờn, nhưng nó làm ô nhiễm bồn rửa với vi khuẩn có khả năng gây bệnh từ thực phẩm. Thay vào đó hãy lau nhẹ thịt bằng khăn giấy để loại bỏ bất kỳ dư lượng không mong muốn.

4. Sử dụng chảo chống dính ở nhiệt độ cao với dụng cụ kim loại

Nhiệt độ cao có thể làm cho lớp lót chống dính giải phóng PFC (perfluorocarbons) dưới dạng khói. PFC có liên quan đến tổn thương gan và các vấn đề phát triển. Một lưu ý khác khi sử dụng chảo chống dính là tránh xa các dụng cụ kim loại. Sử dụng dụng cụ bằng gỗ khi sử dụng chảo chống dính.

5. Nấu hoặc lưu trữ thực phẩm có tính axit trong chảo nhôm

Nhôm thường được sử dụng trong các dụng cụ nấu ăn vì nó là một chất dẫn nhiệt tuyệt vời, nhưng không tốt cho thức ăn của bạn. Nấu hoặc lưu trữ một thứ gì đó có tính axit trong chảo nhôm và gang, có thể ăn mòn kim loại và làm mất hương vị trong thực phẩm. Nên sử dụng chảo thép không gỉ, tráng men hoặc thủy tinh khi nấu ăn với thực phẩm có tính axit như nước chanh hoặc cà chua để ngăn thực phẩm phản ứng với chảo.

Gợi ý những món ăn chồng có thể nấu đãi vợ ngày 8/3

Thay vì tặng hoa, quà đắt tiền, chồng hãy nấu đãi vợ một món ngon nào đó.

Gặp chúng tôi trong buổi chiều mưa phùn lạnh, Lý Láo Lở vừa hoàn thành một chuyến giao khoai môn sạch tới tay khách hàng. Anh đang đưa nông sản do bà con dân bản ở xã A Mú Sung (Bát Xát, Lào Cai) sản xuất tới người tiêu dùng ở Thủ đô.

Lở trầm tư hơn khi nhắc về quá khứ, thời điểm anh mất đi đôi tay của mình.

Chàng cử nhân trên hành trình giao nông sản đến khách hàng

"Tai nạn xảy ra vào năm 2003, khi tôi học lớp 8 ở trường nội trú. Lần đó, tôi vác thanh sắt dựng sân khấu để tổ chức văn nghệ, khi đi vào cổng trường, do vướng vào dây điện cao thế, tôi bị điện giật bất tỉnh.

Khi tỉnh dậy đôi tay tôi không còn cảm giác. Bác sĩ nói phải cắt hai bàn tay để không gây hoại tử các bộ phận khác", anh nhớ lại.

Quá sốc sau tai nạn, Lở nhốt mình trong nhà suốt một thời gian dài. Mặc cảm về thân thể bị khiếm khuyết, anh dường như không giao tiếp với người lạ và luôn né tránh khi ai đó gợi lại ký ức về ngày xảy ra tai nạn.

Anh trầm ngâm: "3 năm, tôi đóng mọi cánh cửa của cuộc đời mình. Lúc đó, các sinh hoạt đều rất khó khăn. Nhưng tôi bắt buộc phải làm quen với việc đã bị mất đi hai bàn tay. Dần dần tôi có thể phụ gia đình những công việc hằng ngày như thổi cơm, quét nhà... Đến năm 2006, tôi quyết định trở lại trường học".

Lở làm quen với cây bút lần hai, học tiếp lớp 8 cùng các học sinh nhỏ tuổi hơn.

Vượt qua những mặc cảm, khó khăn chàng trai người Dao Đỏ thi đỗ trường THPT. Sau đó, anh tiếp tục con đường học vấn ở trường ĐH Khoa học - Xã hội và Nhân văn.

... Đến hành trình "giải cứu” khoai môn

Năm 2016, Lý Láo Lở tốt nghiệp trường ĐH Khoa học Xã hội & Nhân Văn Hà Nội với tấm bằng loại giỏi. Khó khăn trong việc xin việc làm khi cơ thể có những khiếm khuyết, anh quyết định đi giao hàng thuê cho một công ty thực phẩm tại Hà Nội.

Quá trình làm việc, Lở tình cờ đọc được một bài quảng cáo trên mạng xã hội. Thông tin này đã khiến anh phải suy nghĩ. Theo đó, mẩu tin này rao bán khoai môn với giá 35.000 đồng/kg.

Thấy giá cả đắt đỏ mà chưa biết chất lượng có đảm bảo như quảng cáo hay không, trong khi tại quê anh cũng có nhiều hộ trồng khoai môn trên núi rất sạch nhưng không có đầu ra tiêu thụ.

Thương dân bản quẩn quanh trong nghèo đói, Lở đã có ý tưởng gom khoai môn của bà con rồi nhờ xe chuyển xuống Hà Nội để bán.

Ý tưởng của anh xuất phát sau khi đọc một mẩu tin quảng cáo trên mạng

Anh bắt tay thử nghiệm bằng cách gọi điện về quê nhờ người thân gom khoai môn của các gia đình và chuyển qua xe khách xuống Hà Nội, tập kết tại phòng trọ rồi đăng bán trên facebook cá nhân.

Thông tin về chàng trai người Dao Đỏ mất hai bàn tay 'giải cứu' nông sản cho bà con dân bản sau khi đăng lên mạng xã hội đã khiến nhiều người chú ý. Nhiều khách đã đặt hàng ủng hộ, không chỉ dừng lại ở Hà Nội mà còn lan rộng đến tận một số tỉnh thành phía Nam.

Lở cho biết, mỗi kg khoai môn của người Dao Đỏ xuống tới Hà Nội có giá khoảng 18.000 - 20.000 đồng/kg, khi đến tay khách hàng có giá 25.000 đồng/kg. Khách hàng khẳng định, khoai môn của anh rẻ hơn và chất lượng đảm bảo. 

“Từ khi bắt đầu “giải cứu” (khoảng 2 tuần nay), tôi đã bán được gần 2 tấn khoai. Hiện còn gần 500 đơn hàng khách đã đặt, số khoai môn của bà con còn khoảng 1,5 tấn, tôi sợ sẽ không đủ để phục vụ bà con”, anh cho biết.

Lở kể: "Mỗi ngày tôi dậy từ 6h sáng, tôi dùng xe máy chở theo những bao tải khoai môn giao tận tay khách hàng".

Từ kho hàng phòng trọ tại đường Ngọc Lâm (quận Long Biên, Hà Nội), khoai môn của anh được ship khắp các quận, huyện Hà Nội. Công việc đều đặn, mỗi ngày anh đi giao từ 25 - 30 đơn hàng, quãng đường anh chạy không ngày nào dưới 100 km.

Có những ngày hơn 22 giờ đêm mới về tới phòng, ăn vội và lại tất bật gom đơn, sắp hàng, chuẩn bị cho ngày hôm sau.

Nhiều người không khỏi ngạc nhiên khi biết dù mất hai bàn tay nhưng Lở vẫn lái xe máy, đi khắp các ngõ ngách Hà Nội để giao hàng.

Khi nhận được những thắc mắc như vậy, Lở cười rồi lý giải: "Do mất hai tay nên tôi không thể lái được xe máy bình thường mà phải nhờ thợ sửa xe, chế thêm các chức năng.

Tiệm sửa xe đã thêm hai tay giả vào tay lái, khi đi tôi cho tay vào lỗ tay giả là có thể điều khiển như bình thường".

Chiếc xe máy giao hàng của Lở

Chia sẻ về dự định trong tương lai, anh cho biết sau khi bán hết 3,5 tấn khoai môn cho bà con, anh sẽ tiếp tục chạy xe giao hàng.

Đợi khi tích cóp được một số vốn, anh sẽ về quê hướng dẫn bà con mở rộng mô hình nuôi gia súc, gia cầm sạch, trồng thực phẩm sạch và sẽ mở một cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch nho nhỏ để phục vụ người dân.

Chủ tịch UBND xã A Mú Sung (Bát Xát, Lào Cai) Ma Seo Củi cho biết: "Lở mất mẹ từ nhỏ, bố cũng mới mất hồi năm ngoái. Tôi khâm phục nghị lực vươn lên của chàng trai này, mất hai bàn tay vẫn có thể tốt nghiệp đại học”, ông Củi tâm sự.

Lãnh đạo xã A Mú Sung thông tin thêm, bản người Dao Đỏ mà Lở sinh sống ở thôn Pạc Tà có khoảng 30 hộ dân với khoảng hơn 100 nhân khẩu. Một năm gần đây, nhiều hộ đã bắt đầu trồng khoai môn trên diện tích khoảng 4 ha.

Do quy mô trồng còn nhỏ lẻ và chưa tìm được nguồn ra nên người dân chủ yếu trồng khoai để trong nhà ăn dần chứ không bán được. Khi được Lở gom bán giúp, mọi người ai cũng phấn khởi, tăng thêm thu nhập để Tết này no đủ hơn.

Từ câu chuyện chàng trai Lý Láo Lở 'giải cứu' khoai môn cho bàn con Dao Đỏ, Chủ tịch xã A Mú Sung đang xây dựng kế hoạch nhân rộng mô hình trồng khoai môn, tìm kiếm đầu ra cho bà con để canh tác ổn định.

Chàng trai Bình Định cụt chân bế bồng, lau dọn cho cụ già xa lạ

Sau vụ tai nạn thảm khốc, chàng trai trẻ ở Bình Định quyết tâm đứng dậy làm lại cuộc đời. Trong chuyến ra miền Bắc học nghề anh, đã viết câu chuyện cổ tích ở đời thực.

Nguyên liệu

Bơ: 50gr (Anchor hoặc President, bơ TH...)

Kẹo Marshmallow (Kẹo xốp): 1 gói (120gr)

Sữa bột nguyên kem (New Zealand): 80gr

Muối tinh: 1gr

Các loại hạt quả khô: 300gr (lượng hạt nhiều hay ít tùy theo sở thích của mỗi người)

Các loại quả khô, hạt khô tổng hợp: Hạt óc chó, hạt dẻ cười, hạt hạnh nhân, nho khô, quả nam việt quất sấy khô, hạt bí, hạt điều, hạt vừng, ngũ cốc giòn calbee fruit, mứt vỏ cam làm tăng thêm mùi vị thơm ngon vô cùng.

Cách làm:

- Làm nóng chảo, để lửa thật nhỏ, cho bơ vào để bơ tan chảy hết. Tiếp đến cho kẹo marshmallow vào chảo bơ (luôn luôn để lửa ở chế độ nhỏ nhất tránh cho bơ và kẹo bị cháy, ngoài ra cũng có thể dùng cách đun cách thuỷ).

- Khuấy đều liên tục cho marshmallow tan chảy hết và hoà quện vào bơ, tiếp đến đổ phần sữa bột vào chảo, tiếp tục khuấy cho sữa bột tan, tạo thành một khối nặng tay, dùng đũa kéo thấy hỗn hợp dai, mịn và dẻo thì tắt bếp,đổ hết hỗn hợp các loại hạt và hoa quả khô vào trộn thật đều.

- Chuẩn bị khuôn làm kẹo mua sẵn hoặc khuôn có lót giấy nến, rắc một lớp mỏng các loại hạt hoa quả khô lên trước, sau đó đổ toàn bộ hỗn hợp đã nấu trộn ở trên vào khuôn, dàn đều bằng cách đặt lớp giấy nến lên trên dùng cây cán bột lăn đi lăn lại cho đều và phẳng (nếu dùng bộ khuôn mua sẵn thì có đầy đủ các dụng cụ kèm theo bao gồm cả giấy để bọc kẹo).

- Kẹo để khô khoảng 2 tiếng dùng dao sắc cắt thành từng miếng nhỏ theo ý muốn.

- Mọi người có thể kết hợp với các loại hạt khô như: óc chó, hạt điều, hạt bí, hạnh nhân...và thêm các loại quả sấy khô như: nho khô, quả nam việt quất, mứt tần bì hay mứt vỏ cam tăng thêm vị chua, thơm cho kẹo. Các loại quả sấy khô này sẽ giúp kẹo ăn không bị ngán.

- Ngoài ra kết hợp thêm thật nhiều vừng đen, vừng trắng rang thật thơm cũng khá ngon.

- Kẹo làm xong ăn mềm dẻo không bị cứng và không bị chảy nước là đạt.

- Kẹo làm xong gói và bảo quản kín khô ráo có thể để cả tháng (có thể bọc kẹo lại bằng giấy gạo và các bao bì gắn kín).

Ảnh: nhân vật cung cấp

Bí quyết nấu thịt đông chay ngon cho ngày Tết không ngán

Không cần thịt lợn, bì lợn, món thịt đông chay vẫn đông đặc, thơm ngon đặc biệt không gây ngán cho ngày Tết Nguyên đán cận kề.

Tập huấn triển khai đề án Sữa học đường do công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk) phối hợp tổ chức đã đến với quận Hoàng Mai - đây là đơn vị thứ 26 trong 30 đơn vị quận huyện đã được thực hiện tập huấn. Dự kiến chương trình tập huấn sẽ thực hiện cho hơn 1.847 trường học và 2.509 nhóm lớp với gần 10.000 đại biểu.

Ông Phạm Xuân Tiến - Phó Giám đốc Sở GD&ĐT Hà Nội phát biểu tại buổi tập huấn

Chương trình diễn ra từ 3-12/12/2018 nhằm cung cấp những kiến thức chuyên môn cần thiết liên quan đến viêc triển khai chương trình Sữa học đường vào đầu năm 2019.

TS Bùi Thị Nhung - Trưởng khoa Dinh dưỡng Trường học, Viện Dinh dưỡng Quốc gia

Tại các buổi tập huấn, các đại biểu được phổ biến các kiến thức về thực trạng chiều cao của người Việt so với các nước trong khu vực. Bên cạnh đó, nội dung tiêu chuẩn thành phần dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, qui trình sản xuất, quản lý chất lượng cũng được trình bày rõ ràng. Ngoài ra, còn có các thông tin liên quan đến công tác triển khai để chương trình được thực hiện một cách đồng bộ, an toàn từ khâu tiếp - giao nhận sữa, lưu kho, triển khai uống sữa tại lớp đến khâu xử lý bao bì sau khi sử dụng xong.

Ông Phan Ngọc Hoan – Giám đốc Phòng phát triển đối tác cộng đồng Vinamilk trả lời các thắc mắc của đại biểu.

Tham gia buổi tập huấn, hiệu trưởng một trường mầm non ở Văn Quán, Hà Đông đã cho biết: “Chương trình này có ý nghĩa rất lớn đối với lợi ích lâu dài của các em học sinh. Vì vậy, chúng tôi sẽ cố gắng triển khai chương trình một cách tốt nhất”.

Ông Lê Văn Đức – Trưởng ban phát triển đối tác cộng đồng Vinamilk trả lời các thắc mắc của đại biểu.

Chị Phùng Thị Huyền - phụ huynh đang có con học tại quận Thanh Xuân cũng chia sẻ thêm “Được cung cấp các thông tin rất rõ ràng trong buổi tập huấn, tôi cảm thấy yên tâm khi đăng ký cho con mình tham gia uống sữa trong chương trình”.

Đại biểu đặt câu hỏi về những băn khoăn trong công tác chuẩn bị của chương trình

Sau hai vòng mở thầu kỹ thuật và tài chính và ngày 10/10 và 12/11/2018, Vinamilk là đơn vị trúng thầu với đơn giá trúng thầu của là 6.286 đồng/hộp sữa, thấp hơn giá trần của đề án là 524 đồng/hộp. Ngoài ra, tỷ lệ hỗ trợ của đơn vị trúng thầu sẽ là 23%. Sản phẩm cung cấp là sữa tươi tiệt trùng, dung tích 180ml, sản xuất hoàn toàn tại Việt Nam.

Toàn cảnh hội trường tại buổi tập huấn quận Hoàng Mai.

Việc giảm giá của Vinamilk này sẽ tiết kiệm khoảng 7,55% tương đương với 313 tỷ đồng cho ngân sách chung của chương trình. Ngoài ra, Vinamilk còn cam kết hỗ trợ 23%, cao hơn mức mời thầu 3% (thay vì 20% theo đề án) đồng nghĩa với việc Nhà nước và phụ huynh sẽ chỉ phải đóng góp 77% đơn giá trúng thầu của 1 hộp sữa, trong đó phụ huynh sẽ chỉ phải đóng góp 47% thay vì 50% theo quy định của Đề án đã được duyệt trước đó.

Tuyết Nhung