Ngọc Trinh trở thành đại sứ giải đấu Quốc tế đầu tiên của Đột Kích

'

Hình ảnh quán bún riêu cua ngõ Thọ Xương trên kênh CNN

Bún riêu ở Hà Nội cũng nhiều và đa dạng chẳng kém phở bò. Du khách tới Thủ đô có thể tìm thấy bún riêu ở bất cứ đâu: từ các quán vỉa hè, nằm nép mình trong ngóc ngách chật hẹp, ở chợ truyền thống, trước sân khu tập thể cũ... cho tới các nhà hàng sang trọng. Nhưng vị ngon của món bún nổi danh Hà thành qua hàng trăm năm không phụ thuộc vào quán to hay nhỏ, bình dân hay sang trọng mà nằm ở hương vị tinh tế, chỉn chu.

Quán Thu bún riêu nằm trong ngõ Thọ Xương không quá tiếng tăm, nổi danh nhưng lại được lòng hầu hết những thực khách đã nếm thử.

Quán bún riêu vỉa hè này nằm ngay sát Nhà Thờ Lớn, địa điểm nổi tiếng với du khách khắp trong và ngoài nước. Tới đây, đôi khi, du khách có thể vừa thưởng thức tô bún nóng hổi, thơm mùi giấm bỗng thanh thanh vừa nghe tiếng chuông nhà thờ ngân lên từng hồi. 

Quán Thu bún riêu nằm “lộ thiên” ngay con ngõ đã 15 năm nay, chẳng cửa hàng cửa hiệu khang trang. Cả quán có một chiếc bàn bếp inox cũ mèm, 5 - 7 bộ bàn ghế nhựa con con sờn cũ, xếp ven vỉa hè.

Khách ăn món bún riêu tại đây phải rất "linh hoạt": Đang ăn mà trời đổ mưa bất chợt thì vừa bê bát vừa chạy trú hay giờ cao điểm, xe đông đúc đi lại, khách vừa ngồi ăn vừa phải né xe. Ấy vậy mà quán vẫn đông, chủ yếu là khách quen lâu năm, người dân trong khu vực.

Quán bún riêu nằm ven vỉa hè

Bún riêu của chị Thu có đầy đủ riêu cua, đậu rán, thịt bò chần, ốc, trứng vịt lộn. Tùy theo yêu cầu của khách mà chị Thu phục vụ cho phù hợp: có người thì thích ăn thanh đạm, kiểu bún riêu đậu truyền thống đơn giản, có người thì thích “full topping”, đa dạng hương vị.

Chị Thu thành thật chia sẻ, chị chẳng có bí quyết gia truyền nào mà “nhà ăn sao thì làm vậy bán”, cứ thay đổi chút một đến khi phần đông thực khách hài lòng.

Đợt dịch Covid-19 vừa rồi, quán phải tạm đóng cửa, chị Thu bồn chồn, nhớ nghề đến stress. “Mấy tháng trời không mở bán, mình không quen, cứ đi ra đi vào trong nhà, cơ thể mệt mỏi. Cái nghề gắn bó bao năm nên không được làm thì nhớ lắm”, chị kể.

Trước dịch, mỗi ngày, quán vỉa hè nho nhỏ của chị Thu bán hết cả trăm bát, có khi tới gần 200 bát. Quán mở từ 6h đến 13h chiều nhưng nhiều khi mới 11:30 - 12h, chị Thu đã hết hàng, phải xin lỗi khách.

“Hiện, lượng khách có giảm đi nhiều do dịch bệnh nên mỗi ngày, mình chỉ làm vài chục bát. Tuy không bán được nhiều như trước nhưng vậy là cũng vui rồi”, chị nói.

Xem thêm Chủ đề Ăn ăn uống uống

Điểm thu hút thực khách ở nơi đây là vị riêu thật, ít nhưng chuẩn. “Lượng riêu trong bát không nhiều đâu, nhưng ăn một chút là cảm thấy rõ vị thơm của cua đồng chứ không bị gia giảm, độn thêm thứ khác”, bà Hồng - khách quen tại quán chia sẻ.

Theo 'bật mí' của chị Thu, toàn bộ cua đồng làm bún, chị đều mua cua tươi, từ một mối quen nhiều năm. “Nếu dùng cua đông lạnh, chi phí giảm đi phân nửa nhưng mình không chọn vì hương vị không ngon, không chuẩn”, chị Thu chia sẻ.

Chị Thu cho biết, trong nước dùng của chị ngoài phần cua còn có xương lợn (một lượng vừa phải, nếu quá nhiều sẽ thành vị bún sườn), cà chua, tôm khô xay, giấm bỗng.

Phần giấm thanh thanh, không gắt, chua nhẹ là điểm cộng của quán. “Đậu, giấm bỗng mình đều đặt riêng. Đậu thì beo béo, bùi bùi, rán vừa tới, không bị khô. Giấm thơm thanh, chua nhẹ thôi. Hành khô thì mình tự phi chứ không mua sẵn”, chị Thu cho biết.

Nước dùng có màu đẹp mắt từ cà chua mà không dùng các chất tạo màu

Hành được chị Thu tự tay làm và phi vàng

Phần đậu bùi béo, vàng ươm cũng là điểm cộng của quán

Bún riêu tại quán chị Thu có giá từ 25.000 - 55.000 đồng/bát. “Quán nhỏ, hơi chật, lắm khi vừa ăn vừa phải ngồi né xe qua lại nhưng bún riêu rất ngon. Nước dùng không bị váng mỡ, nặng mùi gia vị mà thơm thanh, vừa miệng, màu nước dùng bắt mắt. Mình hay ăn thêm thịt bò, đậu vì thịt bò ở quán chị Thu mềm, tươi, ngọt lắm, đậu thì bùi béo hơn nhiều nơi”, anh Thanh Hùng (Đống Đa, Hà Nội) chia sẻ.

Quán bún đơn sơ nhưng vị ngon luôn khiến thực khách hài lòng

Linh Trang

Sau khi thoát mê, bé được bác sĩ kê đơn thuốc về điều trị ngoại trú và tư vấn cho phụ huynh cách theo dõi sau bó bột, hẹn lịch tái khám.

Các bác sĩ Trung tâm Y tế huyện Cẩm Khê khuyến cáo gãy xương là tai nạn thường gặp trong cuộc sống hằng ngày, nếu không được xử trí kịp thời và đúng cách có thể để lại di chứng tàn phế suốt đời, thậm chí đe dọa tính mạng của nạn nhân. Việc sơ cứu ban đầu kịp thời và đúng cách sẽ giảm được 70% biến chứng do gãy xương.

Các bước sơ cứu gãy xương cẳng chân:

Bước 1: Đặt nạn nhân nằm trên mặt phẳng, chân duỗi thẳng, bàn chân vuông góc với cẳng chân. 

Bước 2: Dùng hai nẹp đặt ở mặt trong (từ bẹn đến quá gót chân) và ngoài (từ mào chậu đến quá gót chân) của chân gãy. Độn bông vào hai đầu nẹp, phía trong, ngoài của các đầu xương.

Bước 3: Buộc cố định hai nẹp ở các vị trí trên và dưới vùng gãy (trên khớp gối khoảng 3-5cm).

Bước 4: Băng số 8 ở cổ chân để cố định bàn chân vuông góc với cẳng chân.

Những năm gần đây, Trung Quốc đã đầu tư vào hoạt động nghiên cứu và phát triển công nghệ sạch, bao gồm pin, năng lượng mặt trời, năng lượng gió. Nhiều quốc gia khác trên thế giới cũng đang thúc đẩy phát triển ngành công nghiệp xanh được xem là trụ cột trong tương lai này như Mỹ, quốc gia dẫn đầu thế giới về xuất khẩu xe điện.

Chiến lược thực hiện chuyển đổi “kép”

Mặc dù thị trường tín chỉ carbon đang ngày càng phát triển mạnh mẽ trên thế giới, tuy nhiên tại Việt Nam, đây dường như vẫn còn là một khái niệm khá mới mẻ.

Thị trường carbon Việt Nam hiện vẫn đang trong quá trình hoàn thiện và dự kiến đến năm 2028, Việt Nam mới vận hành chính thức sàn giao dịch tín chỉ carbon.

Việc phát triển thị trường tín chỉ carbon đòi hỏi các doanh nghiệp phải đầu tư chuyển đổi công nghệ; cũng như xem xét đến đội ngũ nhân lực vận hành và làm chủ các công nghệ, máy móc mới. Điều này không hề dễ dàng đối với nhiều doanh nghiệp trong nước.

Là một trong những lĩnh vực đòi hỏi nguồn năng lượng cũng như thải ra lượng khí nhà kính cao, ngành dịch vụ trung tâm dữ liệu cũng đang đối mặt với nhiều thách thức.

Theo thống kê, thế giới hiện có tới 8.000 trung tâm dữ liệu. Năng lượng tiêu thụ của mỗi trung tâm dữ liệu tương đương mức tiêu thụ của 25.000 hộ gia đình và chiếm 2-3% năng lượng điện tiêu thụ toàn cầu, 5% khí hiệu ứng nhà kính là do các trung tâm dữ liệu gây ra. Điều này buộc các quốc gia trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng thực hiện chiến lược chuyển đổi kép gồm chuyển đổi số và chuyển đổi xanh, sử dụng công nghệ tiết kiệm năng lượng, hướng đến năng lượng tái tạo. 

Trung tâm dữ liệu Viettel Hòa Lạc mới đi vào hoạt động vào tháng 4 vừa qua được xây dựng và vận hành theo mục tiêu này.

Không chỉ có thiết kế “tổ ong” để tối ưu luồng gió, cách nhiệt, đảm bảo tối ưu hiệu quả làm mát, trung tâm dữ liệu này cũng được sử dụng vật liệu thân thiện với môi trường. Trung tâm dữ liệu Viettel Hoà Lạc sử dụng hệ thống giải nhiệt ly tâm đệm từ, có hiệu suất làm mát cao hơn các hệ thống làm mát truyền thống hoặc các hệ thống giải nhiệt công nghệ cũ khác khoảng 40%, giúp cho các trung tâm dữ liệu sử dụng năng lượng một cách hiệu quả hơn, thân thiện hơn với môi trường.

Đồng thời, việc ứng dụng AI trong hệ thống giám sát, quản lý chung của cả trung tâm dữ liệu (hệ thống BMS) - thực hiện giám sát, điều chỉnh tự động hoạt động vận hành của trung tâm dữ liệu giúp nâng cao chất lượng dịch vụ, tính ổn định, an toàn của hệ thống đồng thời cũng nâng cao hiệu quả sử dụng năng lượng, hiệu quả làm mát cho toàn bộ cơ sở.

Đây cũng là trung tâm dữ liệu đầu tiên cam kết hướng tới sử dụng năng lượng tái tạo để đáp ứng 30% lượng điện tiêu thụ vào năm 2030.

Với vai trò dẫn đầu lĩnh vực trung tâm dữ liệu và điện toán đám mây tại Việt Nam, Viettel IDC luôn xác định triết lý kinh doanh gắn liền với trách nhiệm xã hội, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững. Việc xây dựng và hận hành một trung tâm dữ liệu “xanh” đồng nghĩa với việc lựa chọn kiên định với mục tiêu phát triển bền vững không chỉ của doanh nghiệp nói riêng mà còn của quốc gia nói chung.

Ngọc Minh

Khảo sát trên thị trường Đà Nẵng, bên cạnh khu đô thị hạng sang Sunneva Island ở Nam Hòa Xuân, rất hiếm nguồn cung cao cấp như căn hộ Duplex, Penthouse, biệt thự vườn trên cao…  

Nhìn ra thế giới, loại căn hộ siêu sang tại trung tâm thành phố lớn luôn được giới nhà giàu săn lùng. Với thiết kế độc lạ trên một không gian sống rộng lớn, phá vỡ lối mòn về kiến trúc của căn hộ chung cư thông thường, chưa kể tầm view mãn nhãn cùng hệ thống tiện ích đẳng cấp, dòng sản phẩm giới hạn này được ví như những “dinh thự giữa tầng không”, có thể thỏa mãn “life-style” khác biệt, mang đậm dấu ấn cá nhân của gia chủ.

Tại Đà Nẵng, giữa lúc thị trường khan hiếm, Sun Property - thành viên Tập đoàn Sun Group đã hé lộ những “siêu phẩm” giữa tầng không tại tổ hợp BĐS cao cấp Sun Cosmo Residence Da Nang. 

Nếu như 2 tòa tháp cao tầng Panoma 1 và Panoma 2 tại Sun Cosmo Residence Da Nang chinh phục khách hàng bởi vị trí đắc địa ven sông Hàn, kề bên cầu Trần Thị Lý, cầu Nguyễn Văn Trỗi, nằm tại nơi giao lộ quốc tế với những cung đường huyết mạch, cách bãi biển Mỹ Khê chỉ 1km cùng tầm view mãn nhãn, thì các siêu phẩm đặc biệt tại đây được ví như “những ngôi sao sáng nhất” mang đến đặc quyền về cuộc sống thượng lưu.

Sống đẳng cấp trong những “dinh thự” trên cao

Nhằm tôn vinh đẳng cấp của các chủ nhân thượng lưu, chủ đầu tư khéo léo “đo ni đóng giầy” cho các loại hình căn hộ đặc biệt với đa dạng diện tích, thiết kế, cá nhân hóa từng không gian sống.

Căn hộ Penthouse duy nhất của tháp Panoma 1 nằm trên đỉnh cao nhất của tòa nhà có tầm view tuyệt mỹ, tôn vinh đẳng cấp của gia chủ. Có diện tích tương tự Penthouse - hơn 200m2, các căn Duplex từ tầng 19 đến 31 sở hữu 4-5 phòng ngủ mang đến không gian sống sang trọng và hiện đại. Nhờ diện tích rộng, bố trí nhiều phòng ngủ và nhiều mặt thoáng, các căn Duplex hay Penthouse tại Panoma 1 đáp ứng nhu cầu của cả gia đình đa thế hệ, nơi mỗi thành viên vừa muốn có sự riêng tư nhưng vẫn dễ dàng gắn kết. Chủ nhân các căn Penthouse và Duplex sẽ được chủ đầu tư dành tặng 10 năm phí dịch vụ quản lý.

Bên cạnh đó, tòa tháp Panoma 1 còn có loại căn hộ sân vườn đặc biệt tại tầng 27 với khoảng xanh bao quanh, mang đến không gian sống giao hòa với thiên nhiên. 6 căn hộ sân vườn sở hữu chung khoảng xanh rộng tới 550 m2 - thiết kế hiếm có ở bất cứ tòa tháp cao tầng nào. Chủ nhân các căn hộ có thể thư thái thưởng trà, tập yoga, đi dạo mỗi ngày và tự tay chăm sóc cho khu vườn yên tĩnh trên cao, tận hưởng cuộc sống.

Trong khi đó, tòa tháp Panoma 2 ven sông Hàn lại mang đến số ít căn Sky Villa tại tầng 18, sở hữu ban công rộng bao quanh căn hộ cùng chiều cao trần 4m thay vì 3,5m như thông thường. Lợi thế với 3 mặt hướng sông Hàn, một mặt hướng biển Mỹ Khê và cộng hưởng với thiết kế đặc quyền dành cho các chủ nhân căn hộ Sky Villa sẽ mang đến một phong cách sống lịch lãm, hoàn mỹ. Chủ nhân các căn Sky Villa sẽ được hưởng miễn phí 8 năm dịch vụ quản lý.

“Các tòa tháp cao tầng thường bố trí số ít căn hộ siêu sang ở những tầng cao nhất, đẹp nhất. Tuy nhiên, các căn hộ đặc biệt tại dự án này sở hữu nhiều giá trị độc bản. Đó là nhờ vị trí đắc địa tạo ra tầm view triệu đô tới sông, biển, phố phường hiện đại. Bên cạnh đó là thiết kế tối ưu không gian, đầu tư nhiều diện tích sân vườn, ban công giúp căn hộ luôn thoáng đạt, đón nắng gió tự nhiên”, bà Minh Huyền - khách hàng trong lĩnh vực đầu tư địa ốc ở Đà Nẵng chia sẻ.

Chủ nhân các căn hộ đặc biệt vừa sở hữu căn hộ sang trọng, tiện nghi, yên tĩnh trên cao, vừa dễ dàng xuống phố hòa vào cuộc sống phồn hoa Đà thành, hay trải nghiệm hệ tiện ích cao cấp ngay trong tổ hợp như bể bơi vô cực, phòng gym, kid club, phòng sinh hoạt cộng đồng, chuỗi thương mại dịch vụ tại khối đế và khu thấp tầng The Cosmo… Những chủ nhân tinh hoa có thể thỏa sức trải nghiệm du thuyền riêng trên sông Hàn khi nơi ở chỉ cách bến du thuyền tại khu biệt thự Euro Village vài phút đi bộ.  

“Với số lượng giới hạn, các siêu phẩm trên cao tại Sun Cosmo Residence Da Nang mở ra cơ hội sở hữu chốn an cư lý tưởng và khẳng định vị thế của giới thượng lưu tại Đà thành, đồng thời góp phần nâng tầm giá trị, thương hiệu của BĐS thành phố đáng sống trên thị trường”, đại diện Sun Property chia sẻ.

Thanh Hà