Bữa ăn nơi gầm cầu và giấc ngủ '3 không' giữa mùa dịch Covid

Hành trình 2020 và 2021 đã qua nhưng dường như đó là khoảng thời gian không thể quên với mỗi chúng ta bởi dịch bệnh và giãn cách xã hội khiến mọi mặt của đời sống xã hội, kinh tế bị đảo lộn.

Đặc biệt, Covid-19 đã khiến cho hoạt động sản xuất - kinh doanh của các doanh nghiệp gặp rất nhiều khó khăn. Số liệu từ Tổng cục Thống kê cho thấy, năm 2021 đã có 119,8 nghìn doanh nghiệp rút lui khỏi thị trường, tăng 17,8% so với năm 2020. Bình quân một tháng có gần 10 nghìn doanh nghiệp rút lui khỏi thị trường do không thể "cầm cự" trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh cộng với giãn cách xã hội kéo dài.

Tuy nhiên, ở một khía cạnh khác, Covid-19 chính là cuộc "thanh lọc" lịch sử của nền kinh tế bởi bên cạnh những doanh nghiệp "chết yểu", rất nhiều các doanh nghiệp đã "chuyển mình", thay đổi để thích ứng với tình hình thực tế và đạt thành tích ấn tượng.

Báo cáo kết quả hoạt động 2 năm gần đây của Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại XNK THT Việt Nam (THT Việt Nam) cho thấy, nhờ uy tín, sản phẩm chất lượng và khả năng ứng biến linh hoạt với tình hình, đơn vị đã "về đích" thành công với mức tăng trưởng tốt.

Theo đó, trong giai đoạn dịch bệnh diễn biến phức tạp và giãn cách xã hội kéo dài, THT Việt Nam đã thực hiện mục tiêu kép "vừa duy trì hoạt động kinh doanh và phòng chống dịch hiệu quả" đồng thời nêu cao tinh thần cảnh giác, không chủ quan với dịch bệnh. Công ty đã tập trung mọi nguồn lực và vật lực phát triển và mở rộng các kênh phân phối, thúc đẩy tư vấn và bán hàng online để linh hoạt ứng biến với tình hình thực tế.

Ngoài ra, THT Việt Nam cũng là một trong số các đơn vị tích cực tham gia các phong trào chung tay phòng chống dịch bệnh như: hưởng ứng tích cực lời kêu gọi của Chính phủ về ủng hộ Quỹ vaccine phòng, chống Covid-19 và trao quà tại một số địa phương bị ảnh hưởng do dịch bệnh bệnh.

THT Việt Nam tăng tốc và cất cánh

Xác định sự cần thiết của các mặt hàng nhu yếu phẩm đối với đời sống xã hội, THT Việt Nam tập trung vào mảng sản phẩm tiêu dùng. Đến thời điểm hiện tại, một số nhãn hiệu của THT Việt Nam đã khẳng định vị thế tại thị trường trong nước và được nhiều người tiêu dùng yêu thích như: Carefor, Obay, Dental B, Sanzoft, Daiwa…

Luôn xác định lấy khách hàng làm trung tâm, nguồn lực chất lượng làm cốt lõi, nhiều năm qua THT Việt Nam cung cấp ra thị trường những sản phẩm và dịch vụ chất lượng, đáp ứng các nhu cầu thiết yếu của người tiêu dùng. Đặc biệt, nhằm tạo ra ngày càng nhiều các sản phẩm an toàn với chất lượng tối ưu, đơn vị đang đẩy mạnh tập trung phát triển các dòng sản phẩm nguồn gốc tự nhiên, góp phần bảo vệ môi trường, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Nhờ chủ trương đúng đắn, phù hợp với tình hình thực tế và sản phẩm chất lượng, năm 2020 & 2021 THT Việt Nam vững vàng vượt qua đại dịch, ghi nhận mức tăng trưởng dương, tạo công ăn, việc làm và góp phần ổn định cuộc sống cho nhiều lao động. Tính đến thời điểm hiện tại, THT Việt Nam đã có hơn 100 nhà phân phối, trên 50.000 đại lý bán lẻ, 3000 điểm siêu thị và CVS thuộc các hệ thống Winmart, Go, Bách Hóa Xanh, Lan Chi... trên toàn quốc.

Phát huy thế mạnh sẵn có, năm 2022 THT Việt Nam tiếp tục đẩy mạnh đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất hóa mỹ phẩm với tổng vốn đầu tư hơn 10 triệu USD. Tất cả hệ thống dây chuyền, thiết bị, máy móc hiện đại tự động và thực hiện quản trị thông minh xuyên suốt chuỗi giá trị từ đặt hàng, sản xuất đến phân phối, đạt chuẩn GMP.

Đây được xác định là bước ngoặt quan trọng bởi việc xây dựng nhà máy mới sẽ tạo ra lượng công ăn việc cho đông đảo người lao động, giải quyết nhu cầu về thu nhập và ổn định cuộc sống. Bên cạnh đó, việc đầu tư vào máy móc, trang thiết bị góp phần quan trọng để tạo ra những sản phẩm chất lượng, an toàn và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Với những thành quả đã đạt được cùng sự đầu tư mạnh mẽ vào công nghệ, máy móc và chú trọng yếu tố con người, thời gian tới hứa hẹn sẽ là một hành trình bùng nổ của THT Việt Nam trên hành trình nhập kinh tế quốc tế, đưa hàng tiêu dùng Việt vươn xa lên tầm châu Á và trên toàn thế giới.

Thạc sĩ Lâm cũng chỉ ra một loạt bệnh liên quan đến việc sử dụng thường xuyên đồ uống có đường. Đó là thừa cân, béo phì, tiểu đường túyp 2, bệnh tim mạch, bệnh thận, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, sâu răng, gút…

"Tỷ lệ thừa cân béo phì và tiểu đường túyp 2 đang tăng nhanh ở Việt Nam. Tỷ lệ đái tháo đường ở người trưởng thành đã tăng gần gấp đôi từ 4,1% lên 7,1% từ năm 2015 tới năm 2021. Tỷ lệ thừa cân béo phì ở trẻ 5-19 tuổi tăng từ 8,5% lên 19% chỉ trong vòng 10 năm (2010-2020)", Thạc sĩ Lâm phân tích. 

Vì thế, việc áp thuế nước giải khát có đường nhằm giảm tiêu dùng sản phẩm có hại cho sức khỏe, giảm gánh nặng bệnh tật và tử vong. Áp thuế tiêu thụ đặc biệt có tác dụng tăng giá bán, từ đó giảm sử dụng, giảm nguy cơ bệnh tật, tử vong, qua đó bảo vệ sức khỏe người dân.

Dự thảo Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt (sửa đổi) đưa ra mức thuế suất 10% trên giá bán ra của doanh nghiệp sản xuất, nhập khẩu. Theo tính toán với mức thuế suất này chỉ làm tăng 5% giá bán lẻ. 

Bà Hoàng Thị Thu Hương, Vụ Pháp chế, Bộ Y tế, cho rằng, mức tăng giá bán lẻ như vậy là không đáng kể, chưa đủ để tác động làm thay đổi hành vi tiêu dùng. Ví dụ, sản phẩm nước giải khát đang có giá 10.000 đồng/chai sau khi áp thuế tiêu thụ đặc biệt có giá bán là 10.500 đồng/chai. 

Trong khi đó, WHO khuyến cáo để giảm tiêu thụ đồ uống có đường, giá bán lẻ đồ uống có đường cần phải tăng 20% trở lên, tương đương với thuế suất tiêu thụ đặc biệt trên giá xuất xưởng, nhập khẩu phải là 40%.

Vì thế, Bộ Y tế đề nghị áp thuế suất 40% đối với nước giải khát có đường (hoặc 30% sau tăng lên 40% theo lộ trình).

Vì sao cần phải áp thuế với nước giải khát có đường?

Nhiều ý kiến cho rằng tại sao chỉ áp thuế tiêu thụ đặc biệt nước giải khát có đường mà không áp thuế với các sản phẩm khác như bánh, kẹo… cũng có đường. 

Về vấn đề này, PGS.TS Trương Thị Tuyết Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Bộ Y tế), cho biết, lý do chọn nước giải khát có đường vì nó đóng góp tới 25% lượng đường tự do tiêu thụ ở người lớn và 40% lượng đường tự do tiêu thụ ở thanh thiếu niên. 

Theo kết quả của tổng điều tra dinh dưỡng, có những khu vực có tới 25% người dân tiêu thụ lượng đường tự do vượt quá khuyến nghị. Trong đó, đóng góp của đồ uống có đường rất lớn. 

"Với các sản phẩm khác như trà chanh vỉa hè, bánh ngọt…, chúng ta đang tiếp tục truyền thông để người dân hạn chế sử dụng, hạn chế ăn đồ ngọt…

Chính phủ dùng nhiều biện pháp khác nhau để kiểm soát việc tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều đường, với các lĩnh vực khác việc thực hiện phải có lộ trình, dần dần đưa các mặt hàng vào chịu thuế", PGS Mai nói. 

Bên cạnh đó, không giống như đường ở dạng rắn (như đường trong bánh, kẹo, socola…), đường dạng lỏng (như trong nước giải khát, đồ uống có đường) có hại nhiều hơn với cơ thể. 

Đường dạng lỏng được dung nạp một cách nhanh chóng khiến cơ thể không kịp ghi nhận lượng calo vừa nạp vào và gửi tín hiệu no đến não bộ giống như cách mà cơ thể phản ứng với lượng calo từ thức ăn dạng đặc. Vì vậy, cơ thể sẽ tiếp tục nạp năng lượng vào một cách không kiểm soát dẫn tới dư thừa năng lượng. 

Đường dạng lỏng được dung nạp nhanh do được gan hấp thụ nhanh hơn so với đường dạng rắn và làm thay đổi quá trình trao đổi chất của cơ thể, ảnh hưởng đến insulin, cholesterol và các chất chuyển hóa gây tăng huyết áp và viêm nhiễm.

Những thay đổi này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường túyp 2, bệnh tim mạch, sâu răng, hội chứng chuyển hóa, bệnh gan…

"Đồ uống có đường cung cấp lượng calo rỗng, nghĩa là chứa lượng calo cao nhưng không có giá trị dinh dưỡng. Nó kích thích cảm giác thèm ăn các thức ăn ngọt, nhiều carbohydrate và làm gia tăng cảm giác đói, giảm ngưỡng cảm giác no từ đó làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể", PGS Mai phân tích. 

Đa số đồ uống có đường được thêm vào đường fructose, gây tăng tích tụ mỡ ở cơ thể và gia tăng tình trạng thừa cân béo phì. 

Ngoài ra, áp thuế với đồ uống có đường cũng không làm giảm việc làm. Lý do, thuế tiêu thụ đặc biệt với đồ uống có đường làm tăng giá bán lẻ dẫn đến giảm tiêu dùng các loại sản phẩm này nhưng tăng sức mua với các loại đồ uống lành mạnh thay thế.

Điều này sẽ tạo ra các việc làm thay thế. Đồng thời, bù đắp cho việc giảm doanh thu của đồ uống có đường. 

Tại Việt Nam, việc áp thuế đồ uống có đường là phù hợp với đường lối, chủ trương chính sách của Đảng và Nhà nước. Theo ước tính, việc áp thuế cho đồ uống có đường có thể làm gia tăng ngân sách từ 5.300 đến 17.350 tỷ đồng tùy theo cơ chế thuế và mức thuế suất. 

WHO khuyến cáo nên tiêu thụ dưới 25gr đường tự do mỗi ngày để có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, 1 lon nước ngọt có ga 330ml cung cấp khoảng 35gr đường, cao hơn 10gr so với mức khuyến nghị, 1 chai nước cam ép 455ml cung cấp khoảng 61gr đường, cao gấp 2,5 lần so với mức khuyến nghị.

Như vậy, chỉ với 1 chai (hoặc 1 lon) đồ uống có đường được tiêu thụ 1 ngày đã là quá mức tiêu thụ khuyến nghị chưa kể lượng đường tiêu thụ từ các loại thực phẩm khác có chứa đường.

Ông K. cùng những người dân tham gia xây đắp tường phòng lũ. Trong quá trình xây đắp, ông gặp tai nạn nhỏ ở mu bàn chân phải do bị viên gạch rơi vào chân.

Bệnh nhân tự xử lý, băng bó vết thương và không tiêm phòng uốn ván. 6 ngày sau, ông K. xuất hiện tình trạng khó há miệng tăng dần, khó nuốt, bụng cứng.

Đến ngày 16/9, ông K vào Bệnh viện đa khoa tỉnh Hưng Yên khám và điều trị bệnh với chẩn đoán mắc uốn ván. Do tình trạng bệnh không thuyên giảm, đến ngày 23/9, ông K. được chuyển tuyến điều trị tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương.

Bệnh nhân có chẩn đoán mắc bệnh uốn ván trong tình trạng tăng trương lực cơ không kiểm soát, miệng cứng, chỉ há được 1,5cm.

Vết thương ở mu bàn chân phải của ông K. có kích thước nhỏ 0,5cm, miệng khô, đóng vảy, không bị sưng hay viêm mủ.

Bác sĩ Trương Tư Thế Bảo, khoa Cấp cứu cho biết: "Uốn ván là một bệnh nhiễm trùng cấp tính có tỷ lệ tử vong cao do ngoại độc tố của trực khuẩn uốn ván gây ra.

Nguyên nhân mắc uốn ván thường do bị trầy xát và vết thương tiếp xúc trực tiếp với trực khuẩn uốn ván trong đất, cát bụi, phân trâu bò ngựa và gia cầm, cống rãnh, dụng cụ phẫu thuật không tiệt trùng kỹ…

Khi vi khuẩn xâm nhập vào các vết thương, vết xây xước phát triển thành ổ nhiễm trùng gây bệnh uốn ván…

Bệnh uốn ván có thời gian ủ bệnh thường từ 3 đến 21 ngày. Cũng có thể từ một ngày cho tới vài tháng, phụ thuộc vào đặc điểm, độ lớn và vị trí của vết thương.

"Hầu hết các trường hợp bệnh xuất hiện trong vòng 14 ngày. Nói chung, các vết thương bị nhiễm bẩn nặng thì thời gian ủ bệnh ngắn hơn và bệnh cũng nặng hơn, tiên lượng xấu hơn", bác sĩ Bảo cho biết.