Đoạn clip được quay ở một toà nhà cao tầng ở thủ đô Rabat của Ma-rốc. Chàng trai 22 tuổi dùng gậy chụp ảnh tự ghi lại quá trình tập thể dục của mình.

Mời độc giả xem clip:

Cà phê pha phin, wifi miễn phí sành điệu không kém gì chốn đô thị nhưng quán cà phê mang tên Cực Bắc ở bản Lô Lô Chải (xã Lũng Cú, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang) lại nằm giữa bản làng heo hút của người Lô Lô. Nơi đây chỉ cách đường biên giới Việt - Trung chưa đầy 1 km. 

Quán cà phê Cực Bắc do ông Ogura Yasushy - một người Nhật làm công tác quản lý nhân sự cho một công ty chế biến thực phẩm, từng có nhiều năm sinh sống tại Việt Nam và đặc biệt yêu mến Hà Giang - xây dựng. 

Ông đã đầu tư khoảng 200 triệu đồng để tạo nên quán cà phê độc đáo này và sau đó giao lại toàn bộ cho một gia đình người Lô Lô để hoạt động kinh doanh.

Ông còn mời một cô gái từ Hà Nội lên ở Lô Lô Chải một tuần để dạy chị Vấn những câu giao tiếp tiếng Anh thông dụng, dạy chị cách pha cà phê, trà, nước chanh, cách phục vụ bàn.

Ông Ogura chia sẻ: “Du khách khi đến quán cà phê Cực Bắc sẽ góp phần giúp người dân nơi đây có hướng khai thác tiềm năng du lịch địa phương, nâng cao đời sống nhưng lại không làm mất đi bản sắc. 

Phát triển kinh tế du lịch chính là công cụ bền vững để người dân địa phương nâng cao đời sống văn hóa, tinh thần. Từ đó, những nét đẹp, những giá trị của người Lô Lô, của Đồng Văn sẽ ngày một phát triển và có cơ hội bảo tồn trong tương lai”.

Từ vị trí phía ngoài cửa cà phê Cực Bắc, phóng tầm mắt ra xa, ai cũng có thể nhìn thấy cột cờ Lũng Cũ với quốc kỳ Việt Nam phấp phới trong gió. 

Cách quán cà phê đi bộ chưa đầy 1 km, du khách sẽ tới cột mốc biên giới 419.

Được bao quanh bởi một lớp hàng rào tường đá, quán mang không gian, kiến trúc theo phong cách truyền thống của người Lô Lô với nhà trình tường được dựng lên từ đất sét và đất thịt, mái lợp ngói âm dương.

Khai trương đã hơn 2 năm, quán cà phê Cực Bắc là điểm dừng chân không thể thiếu của các du khách khi đến tham quan cột cờ Lũng Cú.

Chủ quán, Lục Thị Vấn (bên phải) đang pha cà phê cùng người họ hàng.

Điểm đặc biệt của quán cà phê giữa núi rừng heo hút này là cà phê pha phin, điều mà không phải quán cà phê nào ở đô thị cũng có.

Rất nhiều du khách trong, ngoài nước đã rất ngạc nhiên vì giữa nơi heo hút vẫn có quán cà phê phục vụ wifi miễn phí.

Bảng chỉ dẫn phần lớn được viết bằng tiếng Anh, cũng như người phục vụ ở đây đều giao tiếp được bằng tiếng Anh.

Quán chỉ có khoảng 4 đến 5 chiếc bàn nhỏ xinh đặt ngoài sân, ngay cạnh quầy bar và đủ cho khoảng trên dưới 10 người ngồi.

Du khách có thể thuê trang phục rực rỡ của người Lô Lô để chụp ảnh, thưởng thức rượu ngô đặc sản của người bản địa.

Bà Mùng Thị Guôi, cô ruột của chủ nhà Dìu Dỉ Chiến, vừa pha chế vừa phục vụ khách. Ngoài ngôn ngữ của người Lô Lô, bà Guôi còn giao tiếp được bằng tiếng Việt và tiếng Anh.

Có nhiều loại cà phê với giá từ 15 đến 30 ngàn đồng/phin.

Quán cà phê còn có một quyển sổ để du khách đóng góp ý kiến, hầu hết những dòng góp ý đều tỏ rõ sự hài lòng của du khách đến từ khắp nơi trên thế giới.

Hùng Thập

Một ly nước cam ép hay nho tươi vào bữa sáng không chỉ giúp tinh thần sảng khoái mà còn cung cấp một lượng vitamin C, kali, can xi... cho cơ thể, đặc biệt khi bạn là người ít ăn hoa quả. 

Sử dụng nước ép trái cây đúng cách mới mang lại hiệu quả dinh dưỡng cao

Nước ép trái cây vẫn là hỗn hợp cô đặc bao gồm đường và calo. Với những người cần kiểm soát về cân nặng hay đường huyết tốt nhất không nên dùng nước ép trái cây.

Ví dụ: 8 aoxơ (~28.35g) nước cam ép có chứa 21g đường và 112 calo. Trong khi trung bình một quả cam chứa 12g đường chỉ 62 calo.

Tương tự như vậy, một cốc nam việt quất ép có chứa 28g đường và 110 calo, nhưng một cốc nam việt quất tươi chỉ có 4g đường và 46 calo. Thậm chí thông số của nước nho ép còn cao hơn khi có 36g đường và 140 calo mỗi cốc nho ép. 

Nước ép trái cây cũng bị mất đi chất xơ có trong hoa quả. Điều này có nghĩa chúng ta không chỉ mất lợi ích của chất xơ - có chức năng làm giảm lượng cholesterol, chống táo bón, mà chúng ta còn phải chịu sự tăng đường huyết sau khi sử dụng nước ép.

Theo một số tài liệu hướng dẫn ăn kiêng của Hoa Kì, loại nước ép bán sẵn trên thị trường chỉ có một phần là hoa quả ép, ngoài ra là chất tạo ngọt và phụ gia khác. 

Trong khi đó, chỉ các loại nước ép nguyên chất, có tỉ lệ là 100% hoa quả ép thì mới đáp ứng đủ nhu cầu hoa quả hàng ngày của bạn. 

Lưu ý: Nếu bạn sử dụng nước nho ép, nó có thể tác động xấu tới một số dược phẩm như thuốc statin. Tốt nhất, hãy liên lạc với bác sĩ để được tư vấn về các loại nước ép mình sử dụng trong thời gian điều trị thuốc.

Nếu bạn thích sử dụng nước ép trái cây, có thể tự chế biến tại nhà hoặc tìm sản phẩm có uy tín. Mỗi ngày bạn nên sử dụng khoảng 8 aoxơ (227g), nếu bạn đang giảm calo và đường thì dùng 4 aoxơ (113,5g) là phù hợp.

Cách nấu chè bưởi thơm ngon tại nhà

Dù chưa đến mùa hè nóng bức, một nồi chè bưởi thơm ngọt đậm đà cũng rất cần thiết cho gia đình, bởi chè bưởi giúp thanh mát cơ thể và giải độc tố.