Quan hệ tình dục thường xuyên giúp sống lâu hơn

Đây chính là bí quyết nhỏ nhưng cực kỳ hữu hiệu mà không phải mẹ nào cũng biết để chế biến được món cua hấp ngon. Bởi khi cho vào nơi quá lạnh, cua sẽ co người lại, các càng sẽ chắc chắn hơn. Không sợ cua động đậy khiến bạn không thể làm sạch được cả con và khi bạn hấp cũng không sợ chúng vì nóng mà giãy giụa linh tinh, làm gãy càng.

Cách hấp

Xếp cua vào nồi hấp theo chiều thuận của chúng (bụng xuống dưới, mai lên trên), không cần ướp thêm gia vị gì vì cua có sẵn vị mặn của muối biển, cho thêm gia vị sẽ làm cua ra nước mất đi độ ngọt và còn bị mặn. Cho thêm vài nhánh sả và gừng đập dập vào hấp cùng để cua được thơm và đỡ tính hàn khi ăn.

Bật lửa to, hấp khoảng 7-10 phút sau khi nước sôi là tắt bếp (lúc này cua đã chuyển đỏ và nhờ hơi nóng do phần vỏ cứng hấp thụ mà chín mềm phần thịt bên trong). Đừng hấp lâu quá kẻo cua bị mất chất. Thưởng thức nóng để cua đỡ bị tanh và thơm ngon nhất.

Nếu ăn không hết, muốn để lại qua ngày hôm sau, hãy đặt cua đã nguội vào hộp kín và bảo quản trong ngăn đá.

Không nên mua cua về bỏ luôn vào ngăn đá rồi qua hôm sau mới chế biến thành món ăn, hải sản không như các loại thịt gia súc, gia cầm, chúng nên được ăn tươi để vừa giữ được chất dinh dưỡng vừa có hương vị ngon nhất. Nếu bạn để cua đông đá thì chúng sẽ bị rút bớt thịt, khi ăn sẽ thấy cua rất ọp.

Theo VOV

Ba bước giúp mùi tanh của cua, cá, tôm, mực biến mất

Các loại cua, cá, ốc, mực từ biển ăn rất ngon và bổ dưỡng nhưng thường có mùi vị tanh khá khó chịu, nếu không khử hết mùi sẽ khiến món ăn giảm đi vị ngon ngọt vốn có. 

Anh thường đi sớm về muộn, thậm chí nhiều hôm còn viện lý do không về nhà. Về nhà thì viện cớ mệt mỏi đi ngủ sớm nhưng nhiều đêm lại hí hoáy nhắn tin hoặc nói chuyện thì thầm với ai đó… Với linh tính của người vợ, tôi biết anh ta có nhân tình.

Tôi đã nói chuyện với anh ta một lần nhưng anh ta không chịu thừa nhận, thay vào đó còn lấy cớ mắng mỏ chê trách tôi nặng nề. Nào là tôi quê mùa không theo kịp thời đại, tôi kém cỏi chỉ biết ăn bám chồng, tôi không còn hiền lành và lãng mạn như trước, tôi không hiểu và không biết chiều chồng….

Tôi chết lặng không nói nên lời vì tôi biết với một người không còn yêu mình thì bất kỳ một sơ sót nhỏ nào cũng có thể là lý do cho sự phản bội. Chúng tôi đã cãi nhau nhiều lần về chuyện này, và anh ta không còn giấu giếm nữa, thậm chí còn công khai tán tỉnh nhân tình trước mặt tôi, bóng gió nói muốn ly hôn với tôi.

Tôi đau xót và chán ngán cuộc hôn nhân này nhưng vì con, muốn con có một mái ấm trọn vẹn, tôi vẫn nhẫn nhịn, hy vọng đến lúc nào đó chơi chán thì anh ta sẽ thay đổi và quay về. Hơn nữa tôi cho rằng anh ta sẽ không dám bỏ vợ bỏ con, vì con trai tôi có thể đứa con duy nhất của anh trong cuộc đời này.

Chúng tôi từng mất 3 năm chạy chữa mới có được con trai vì anh ta có tinh trùng yếu, tỉ lệ sống sót của tinh trùng cực kỳ thấp. Bác sĩ từng nói rằng chúng tôi có thể mang thai là một điều kỳ diệu, và khả năng có thai trong tương lai gần như bằng không. 

Vì vậy, cả tôi và anh đều coi con trai như viên ngọc quý trên tay. Không ngờ, sự phấn khích của những cuộc tình ngoài hôn nhân làm anh ta choáng ngợp. Anh ta thực sự muốn ly hôn với tôi bất kể hạnh phúc của con trai mình.

Một hôm tôi đang làm việc nhà thì có người gõ cửa, tôi ra mở, một người phụ nữ ăn mặc rất sành điệu đến tìm tôi. Cô ta tự xưng là “người yêu” của chồng tôi và đến thuyết phục tôi ly hôn để 2 người họ đến nhau vì chồng tôi đã chán ngấy tôi, không còn yêu tôi nữa.

Tôi không thể chịu đựng được nên đã vùng lên và tát cô ấy một cái thật mạnh. Cô ta rất tức giận, vừa khóc vừa chạy đi nhưng không lâu sau đó, chồng tôi tức tối quay lại hỏi có phải tôi có đánh cô ta không.

Uất hận dâng trào, tôi gào lên trong nước mắt: “Phải, tôi đánh đấy, loại đàn bà khốn nạn phá hoại gia đình người khác tôi đánh đau hơn cũng chưa hả giận...”.

Tôi chưa kịp nói hết lời thì anh ra giơ tay tát tôi 2 cái đau điếng, nói tôi vô lý rồi đùng đùng bỏ đi.

Cả thế giới như sụp đổ, tôi ngã quỵ trên mặt đất, trái tim đau khổ như muốn vỡ vụn ra từng mảnh. Không ngờ người đàn ông đầu gối tay ấp với mình bấy lâu nay lại đánh tôi chỉ vì một kẻ thứ 3.

Tôi căm ghét kẻ bội bạc, tôi thực sự tuyệt vọng với cuộc hôn nhân này và tôi đồng ý ly hôn. Anh ta mừng ra mặt vì được tự do đến với nhân tình nhưng anh ta không biết rằng trong quá trình hoàn thành thủ tục ly hôn, tôi cũng đã bí mật đổi họ cho con trai.

Ngày dọn ra khỏi nhà tôi mới nói cho anh ta biết. Tôi không lấy bất kỳ tài sản nào của anh ta, nhưng con trai hoàn toàn thuộc về tôi. Anh ta sửng sốt và giận dữ, hết dụ dỗ lại cầu xin tôi đổi lại họ của con như cũ, nhưng trái tim tôi đã hoàn toàn chai sạn, tôi không bao giờ đổi ý.

Một thời gian sau, không biết tại sao anh ta và người phụ nữ kia lại chia tay. Từ đó, anh ta liên tục quấy rầy tôi, xin tôi tha lỗi và quay lại, hoặc không cũng cho con trai tôi đổi họ cũ nhà anh và cho anh được thường xuyên gặp con.

Anh ta nói bố mẹ chồng biết chuyện và họ đã lần lượt đổ bệnh vì ông bà chỉ có con tôi là cháu đích tôn duy nhất. Tôi thương ông bà nhưng tôi không thể tha thứ cho anh ta, kể từ cái tát ngày hôm đó, anh ta đã xóa sạch mọi cảm xúc trong tôi. Nếu anh ta chỉ lừa dối, tôi có thể tha thứ, nhưng anh ta đánh tôi vì một kẻ thứ 3, trái tim tôi đã chết và tôi sẽ không bao giờ có thể chấp nhận anh ta một lần nữa.

Mộc Miên

'Tôi từng là kẻ vũ phu, đánh vợ đến mức nằm bất động'

Từ bé, Gu Wei (Trung Quốc) đã thấy người thân dùng bạo lực để thể hiện sức mạnh nam tính. Anh kể với Sixth Tone về quá khứ vũ phu của mình và những gì vợ cũ từng phải chịu đựng.

"Tôi 42 tuổi còn vợ 38, chúng tôi đã kết hôn được 15 năm và có một đứa con gái năm nay học lớp 8.

Tôi rất yêu vợ và luôn cảm thấy muốn làm "chuyện ấy" với vợ nhưng vợ tôi thì lạnh nhạt lắm, tôi có cảm giác cô ấy sẽ viện đủ cớ để thoái thác hoặc lờ đi ham muốn của tôi.

Nhiều đêm tôi phải sang một phòng riêng âm thầm "tự xử" nhưng khi tự thỏa mãn xong rồi thì lại cảm thấy mình tội lỗi. Tôi thường xuyên bức bối khó chịu khi bị bỏ đói như vậy, thấy cuộc sống vợ chồng rõ ràng là không ổn nhưng vợ tôi không có dấu hiệu nào tích cực hơn.

Cùng chỗ tôi làm lại có một cô em trẻ đẹp, năm nay mới 25 tuổi, tôi thấy rõ là cô ấy thích tôi. Cô ấy hay nhìn trộm tôi những lúc đang làm việc, khi tôi bắt gặp ánh mắt của cô ấy thì cô ấy lúc vội vã xấu hổ quay đi, lúc lại cố tình nán lại ánh nhìn, khóa mắt với tôi và mỉm cười, chỉ trong vài giây thôi mà tim tôi loạn nhịp.

Tôi cũng bắt đầu tơ tưởng đến cô đồng nghiệp và e sợ rằng ham muốn tình dục đang lên cao bị kìm nén của mình sẽ có ngày bung mất nếu cô gái đó chủ động tấn công.

Nếu tôi ngoại tình, tôi có lỗi với vợ hay không? Xin nói lại là tôi yêu vợ và không muốn làm gì có lỗi với cô ấy nhưng vợ luôn cho tôi cảm giác cô ấy không tha thiết gì chồng, không có sự khao khát đối với chồng và không sẵn sàng làm chuyện vui vẻ mà các cặp vợ chồng hạnh phúc thường luôn thích làm cùng với nhau.

Xin cho tôi lời khuyên".

Mời bạn tham gia bình luận gỡ rối cho các bài viết trong chuyên mục "Chuyện của tôi" bằng cách nhập "Nội dung bình luận" phía cuối bài và ấn nút "Gửi bình luận". Các bình luận thú vị, phù hợp sẽ được chọn đăng trên chuyên mục Tình yêu - Giới tính. Trân trọng!

Đó là niềm tin, đồng thời là lời khuyên của Lim gửi đến các phụ nữ khác đến từ kinh nghiệm suýt bị bạn trai giết của chính bản thân.

Rachel Lim (29 tuổi) và hình ảnh khi nhập viện do bạn trai cũ bạo hành vào năm 2017. (Ảnh: Straits Times).

Tháng 8/2017, vì từ chối quan hệ tình dục, Lim bị bạn trai cũ tên Clarence Teo Shun Jie, vốn là một bác sĩ, đấm vào mặt, làm gãy mũi, gãy xương và gây chảy máu não. Màn đánh đập kéo dài vài giờ đồng hồ chỉ chấm dứt khi cha của kẻ bạo hành gọi cảnh sát.

6 tháng yêu, 3 lần đánh đập

Vết thương quá nặng khiến Lim nhập viện 3 tuần. Các bác sĩ tiến hành sửa mũi, hốc mắt và ngón tay út - vết thương tích khi cô cố chống đỡ những cú đánh liên tiếp.

Trong 6 tháng hẹn hò ngắn ngủi, Teo đã hành hung bạn gái 3 lần. Mỗi lần sau đều dã man hơn lần trước. Năm ngoái, anh ta bị kết án 3 năm 6 tháng tù giam và bồi thường 4.000 USD. Hai tháng trước, Teo bị gạch tên khỏi sổ đăng ký hành nghề y.

Phải mất một thời gian, Lim mới thoát ra khỏi bóng đen của mối quan hệ bạo lực này.

Ngay từ tháng đầu hẹn hò, Teo đã đấm vào mặt bạn gái sau khi Lim kể về những mối quan hệ trong quá khứ, khiến máu văng hết ga trải giường.

“Tôi sốc không nói nên lời. Tôi nghĩ có lẽ anh ấy gặp vấn đề sức khỏe về tâm thần và không ý thức được mình làm gì. Tôi chỉ nghĩ nếu Teo sẵn sang đi trị liệu, chúng tôi vẫn có cơ hội bên nhau”.

Năm ngoái, Clarence Teo Shun Jie chịu án tù và bồi thường 4.000 USD. (Ảnh: Straits Times).

Lim vẫn bỏ qua thói bạo lực của bạn trai bởi những lúc bình thường, người đàn ông này vẫn thể hiện tình yêu và khiến cô hạnh phúc. Sau này nhìn lại, Lim nhận ra đó là những giây phút vui vẻ hời hợt.

Trước khi xảy ra vụ hành hung dẫn đến việc Teo bị bắt, gã bạn trai từng lao vào đánh Lim khi cô đang trên đường đi làm, bắt cô lên xe và lôi về nhà, lạm dụng trong suốt 10 tiếng sau đó.

Lần đánh đập thứ hai này khiến Lim lại cố tự sát bằng cách thuê phòng khách sạn và nốc một vốc thuốc ngủ song được cứu kịp thời.

Vì sự việc, Teo đồng ý đến gặp bác sĩ trị liệu nhưng mọi chuyện chỉ tạm lắng trong thời gian ngắn, trước khi cuộc tấn công thứ ba xảy ra.

"Cả nhà bạo hành tôi"

“Nhiều người tự hỏi sao một sinh viên sắp tốt nghiệp như tôi, có kiến thức đàng hoàng, lại để yên cho người yêu đánh nhiều lần. Nhưng học vấn hay trí thông minh không phải là lá bùa hộ mệnh chống lại bạo lực”, cô nói.

Lim cho hay kẻ bạo hành có thể đến từ mọi thành phần xã hội và dẫn chứng gia đình mình.

"Tôi bị gia đình ghẻ lạnh. Cả nhà, bao gồm bố mẹ, anh trai đều lạm dụng tình cảm, tâm lý và thể chất. Tôi đã từ mặt và không gặp họ trong vài năm”, Lim cho hay.

Để chứng minh rằng mình không nói dối, Lim đưa bản sao các báo cáo của cảnh sát về hành vi bạo lực của cha và anh lên mình. Năm 2015, Lim từng nộp đơn xin lệnh bảo vệ cá nhân chống lại cha mình.

“Về phần mẹ, bà sẽ trừng phạt bất kỳ lúc nào điểm số tôi không cao. Tôi đã rạch tay từ lúc còn tuổi thiếu niên”.

Một nhân viên tư vấn học đường phát hiện hành vi tự làm hại bản thân của Lim và muốn gọi cảnh sát. Nhưng Lim đã cầu xin người này đừng làm vậy vì sợ rằng cha sẽ trả thù.

Năm 22 tuổi, sau một cuộc xung đột bạo lực với cha, Lim chuyển ra ngoài sống.

Căng thẳng và sự tức giận tích tụ đẩy Lim rơi vào trầm cảm. Cô từng nhiều lần tự tử hụt. May mắn, một người hàng xóm cũ hiểu rõ sự tình đã đồng ý làm chứng chống lại hành vi bạo lực của cha Lim và cho cô đến ở cùng.

“Người hàng xóm xa lạ ấy chăm sóc cho tôi rất tốt và coi tôi như con gái ruột”, Lim bày tỏ.

Sau vụ việc với Teo, cha mẹ và anh trai không hề liên lạc, hỏi thăm mặc dù biết những gì đã xảy ra.

Khi phiên tòa bắt đầu và xuất hiện trên các mặt báo, Lim nhận được tin nhắn từ mẹ. “Bà ấy nói bóng gió rằng tôi không phải đứa trẻ ngoan và phần nào chịu trách nhiệm về những gì đã xảy ra”.

Sau nhiều năm sống trong lo sợ và ám ảnh vì những hành vi bạo lực liên tiếp giáng xuống, Lim đã tìm được hướng đi tích cực và quyết định giúp những người giống mình. (Ảnh: Straits Times).

"Tôi không còn xấu hổ"

Ngay sau khi xuất viện, cô nhận được các cuộc gọi từ tiến sĩ Sudha Nair, người sáng lập Pave (trung tâm thúc đẩy các biện pháp thay thế cho bạo lực), một cơ sở chuyên về chống bạo lực gia đình ở Singapore.

Những người ở Dịch vụ Bảo vệ Người lớn, một chương trình của Bộ Phát triển Xã hội và Gia đình Singapore nhằm bảo vệ những người trưởng thành dễ bị tổn thương khỏi lạm dụng, đã nói với tiến sĩ Nair về trường hợp của Lim.

Tuy nhiên, sau nhiều cuộc gọi thuyết phục, Lim mới dần mở lòng và miễn cưỡng nhận sự giúp đỡ của trung tâm. Ban đầu, cô chỉ định đến các buổi chia sẻ để về sau có cớ từ chối Nairs.

Cuối cùng, cô tìm thấy sự đồng cảm khi chia sẻ câu chuyện của mình với một nhóm các nạn nhân bạo lực khác, gồm cả những người có địa vị xã hội, chức vụ cao.

Hiện đảm nhận người xây dựng nội dung cho trung tâm, Lim cho hay việc cởi mở đã giúp cô vượt qua những nỗi ám ảnh trong quá khứ.

Cô cũng mở lòng và có bạn trai mới, một kỹ sư thiết kế kiêm nhạc sĩ, trong 2 năm qua.

“Tôi không còn xấu hổ về những gì mình trải qua khi đã học cách khám phá và chấp nhận bản thân mình là ai”, Lim nói. Hiện giờ, cô nuôi mong muốn theo đuổi tấm bằng thạc sĩ ngành liệu pháp, tư vấn tâm lý.

Theo Zing

Chồng đánh tôi vì không hủy chuyến đi chơi dịp lễ

Kế hoạch cho chuyến đi Phú Quốc đã xong thì chồng tôi muốn hủy vì lo dịch Covid-19 đang phức tạp. Tôi phản đối cho rằng anh lo lắng thái quá và bị cái tát trời giáng.

Cánh gà chiên nước mắm đơn giản, tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc, rán, rang,… bạn có thể thay đổi bằng món cánh gà chiên nước mắm cho bữa cơm gia đình. 

Trên một diễn đàn ẩm thực, độc giả Phan Hiếu chia sẻ công thức làm bánh gối mặn từ nồi chiên không dầu. Đây là món bánh thơm ngon, được lòng hội sành ăn, với lớp vỏ giòn rụm, ôm lấy phần nhân thơm phức, đậm đà. Ở các hàng quán, bánh gối thường được chiên ngập dầu, dễ gây ngán, mất vệ sinh. Với công thức đơn giản từ nồi chiên không dầu, bạn có thể chế biến bánh gối tại nhà, nhằm đảm bảo sức khỏe trong mùa dịch.

Nguyên liệu cho phần vỏ bánh là 200 g bột mì, 50 g bột gạo, 5 g bột nở, 2 thìa bột nghệ. Bạn trộn hỗn hợp đều tay và đổ nước từ từ vừa phải, đến khi bột quẹo và khô dẻo lại, dùng tay nhào liên tục. Bột cần được nhào đều tay cho mịn, không bị lợn cợn. Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào tô, dùng màng bọc thực phẩm ủ bột trong tủ lạnh tầm 1 giờ.

Các nguyên liệu không thể thiếu cho phần nhân bánh gồm thịt xay nhuyễn, cà rốt, hành tây, nấm mèo, khoai tây cắt hạt lựu, miến sợi cắt nhỏ, pate gan heo, 1 quả trứng gà, hành tím. Gia vị làm nhân gồm tiêu, muối, bột nêm được nêm nếm tùy khẩu vị gia đình. Bạn trộn đều tay hỗn hợp để các thành phần được hòa quyện vào nhau.

Bạn lấy bột ra sau 1 tiếng ủ trong tủ lạnh. Nếu bột hơi khô, bạn thêm một ít nước và tiếp tục nhào đến khi hỗn hợp mịn màng. Sau đó, bột được cắt thành từng phần đều nhau. Bạn có thể dùng chai nước, cán bột thành miếng tròn, thêm ít dầu ăn, sau đó cho nhân vào và vắt bánh. Bạn gấp đôi phần vỏ, thêm ít trứng gà vào rìa bánh, xếp theo hình rẻ quạt đẹp mắt.

Tất cả bánh sau khi thêm nhân được xếp vào nồi chiên không dầu. Đầu tiên, bạn để nồi ở 160 độ trong 10 phút để làm chín nhân trước. Sau đó, bạn tăng lên 200 độ trong 15 phút giúp lớp vỏ được giòn hơn. Thành phẩm đạt khi vỏ bánh giòn tan, vàng ruộm, lớp nhân bên trong vẫn còn ẩm, chín tới. Nước mắm chua ngọt được pha theo tỉ lệ 1:1:1 (1 mắm, 1 đường, 1 chanh). Một ít tương ớt, nộm đu đủ, cà rốt sẽ giúp nước chấm đẹp mắt và dậy vị hơn.

Bánh gối được xếp ra đĩa, ăn kèm với một ít đồ chua, rau sống thanh mát, chấm đẫm trong bát nước chấm đủ vị. Cắn một miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được nhiều tầng hương vị. Đầu tiên, lớp vỏ giòn tan chạm ngay đầu lưỡi, tiếp đến là phần nhân vừa miệng, tất cả hòa quyện với nước mắm chua ngọt, rau dưa tươi mát.

Theo Zing

Luộc tôm 'lỗi nhất' là làm theo cách thông dụng này, tôm kém tươi, mất độ ngọt

Khi luộc tôm, nhiều chị em có thói quen cho thẳng tôm vào nồi từ đầu, việc này lại khiến tôm mất đi vẻ tươi ngon, mất cả độ ngọt và còn khiến tôm bị tanh.