Nguyên liệu làm khoai lang kén:

Khoai lang: 500gr

Bột đao: 20gr

Đường: 3 thìa cà phê

Nước cốt dừa: 100ml

Bột chiên giòn: 50gr

Dầu ăn

Cách làm khoai lang kén:

- Bước 1: Đem khoai lang rửa thật sạch sau đó đem luộc chín, bóc vỏ cắt thành từng miếng nhỏ và tán nhuyễn mịn.

Trộn thêm 20g bột năng và 2 thìa đường vào khoai và chút nước cốt dừa cho khoai thơm ngậy và trộn đều thành khối mịn.

Nặn vê khoai thành những miếng nhỏ dài cỡ ngón tay cái.

Tiếp đó lăn từng viên khoai qua lớp bột năng, lăn cho lớp bột năng bám đều vào viên khoai là được.

- Bước 2: Pha bột chiên giòn với nước sao cho hỗn hợp thu được sền sệt không quá loãng.

Đặt chảo lên bếp, đổ dầu đun nóng già (chú ý nên đổ nhiều dầu vì đây là món khá tốn dầu). Sau đó nhúng từng viên khoai qua lớp bột chiên giòn, sao cho lớp bột bao kín viên khoai rồi thả vào chiên ngập dầu.

Chiên cho đến khi từng viên khoai chuyển màu vàng ruộm là được, vớt khoai ra đĩa có trải sẵn giấy thấm dầu.

Xếp khoai ra đĩa cho bé thưởng thức. Món khoai lang kén ngon nhất khi ăn nóng. Nếu bé không ăn được cay, bạn có thể cho bé chấm tương cà thay vì tương ớt.

- Chú ý: Nếu bạn muốn làm món khoai lang kén để dùng dần, bạn có thể làm như sau:

Sau khi hoàn thành xong bước 1 như trên, bạn cho khoai lang vào chiên làm 2 lần: lần 1 chiên sơ, lần 2 chiên vàng giòn.

Sau khi khoai nguội, bạn chia thành khoai thành nhiều phần tương ứng với mỗi lần ăn cho vào hộp và bảo quản ở ngăn đá. Khi ăn, bạn bỏ ra giã đông rồi chiên lại ngập dầu là được.

Chúc các bạn thành công với cách làm khoai lang kén này nhé

(Theo Dân Việt)

Củ cải còn có nhiều lợi ích khác như giá trị dinh dưỡng, kháng khuẩn, chống viêm, chống đông máu. Củ cải có tác dụng tốt cho tim mạch, giúp xương chắc khỏe.

Củ cải trắng chứa chất kháng khuẩn, kháng virus. Nếu bạn bị các bệnh viêm hô hấp có thể dùng bài thuốc này. Chiết xuất từ củ cải trắng làm loãng dịch tiết trong đường hô hấp. Củ cải thái lát mỏng phơi khô nấu uống nước cũng có tác dụng. Phụ nữ bị viêm nhiễm âm đạo cũng có thể dùng củ cải trắng nấu nước rửa hàng ngày giúp làm sạch, giảm viêm nhiễm. 

Hằng ngày người tăng huyết áp, rối loạn lipid máu, đái tháo đường sử dụng củ cải như thực phẩm thông thường giúp bạn hạ mỡ máu, huyết áp và đường huyết. Củ cải nhiều chất xơ giúp làm sạch đường tiêu hóa.

Lưu ý, phụ nữ mang thai nên ăn 1-2 bữa củ cải trắng luộc chín ăn. Người bị sỏi mật không dùng củ cải trắng.

Khi dùng, bạn không kết hợp ép với các loại táo, lê, nho hoặc sau khi ăn canh củ cải tráng miệng bằng các trái cây này vì có nguy cơ dẫn đến triệu chứng bướu cổ, suy tuyến giáp nặng nếu uống thường xuyên. Khi nấu canh củ cải trắng, bạn không cho táo đỏ.

Bảng giá trị dinh dưỡng của củ cải với một số thực phẩm khác của Viện Dinh dưỡng quốc gia.

Để công dân có tài khoản ĐDĐT mức độ 2 kích hoạt ứng dụng VNeID, Công an TP.Quảng Ngãi đã đẩy mạnh việc thu nhận hồ sơ cấp tài khoản ĐDĐT cho công dân.

Trung tá Trương Quang Nghĩa - Đội trưởng Đội Cảnh sát quản lý hành chính về trật tự xã hội, Công an TP.Quảng Ngãi cho biết, từ đầu năm 2024 đến nay, công an thành phố đã thu nhận gần 20 nghìn hồ sơ và đã có gần 17 nghìn trường hợp kích hoạt tài khoản ĐDĐT mức độ 2.

Anh Trương Thanh Bình, quê xã Tịnh Khê (TP.Quảng Ngãi), hiện sinh sống và làm việc tại TP.Hồ Chí Minh cho biết, tôi làm việc trong lĩnh vực thương mại, dịch vụ nên thường xuyên sử dụng VNeID để đăng nhập vào cổng dịch vụ công thực hiện các giao dịch hành chính.

Vì vậy, khi căn cước công dân sắp hết hạn, tôi tranh thủ về quê và đến Công an TP.Quảng Ngãi nộp hồ sơ đề nghị cấp thẻ căn cước mới để không bị gián đoạn trong thực hiện các giao dịch hành chính.

Được ví như “chìa khóa” kết nối dữ liệu điện tử, tài khoản ĐDĐT mang lại nhiều lợi ích cho người dân và tạo thuận tiện trong công tác quản lý nhà nước.

Thời gian qua, Công an huyện Tư Nghĩa cũng đã đẩy mạnh việc thu nhận hồ sơ cấp căn cước, tài khoản ĐDĐT và kích hoạt tài khoản ĐDĐT cho người dân.

Cán bộ, chiến sĩ công an huyện và công an các xã, thị trấn tổ chức các điểm cố định và lưu động thu nhận hồ sơ cấp tài khoản ĐDĐT nhằm đáp ứng nhu cầu của người dân.

“Đến nay, công an huyện đã thu nhận hơn 105 nghìn hồ sơ cấp tài khoản ĐDĐT và có gần 100 nghìn trường hợp đã kích hoạt tài khoản ĐDĐT mức độ 2; thu nhận hồ sơ cấp căn cước cho công dân đủ 14 tuổi với hơn 125 nghìn trường hợp”,Thượng tá Trương Quang Rân- Phó Trưởng Công an huyện Tư Nghĩa cho biết.

Theo BÁ SƠN(Báo Quảng Ngãi)

Theo bác sĩ Tuấn, biện pháp duy nhất giúp các bệnh nhân như trên thoát cửa tử là lọc máu liên tục. Tuy nhiên, không phải trường hợp nào cũng thành công và chi phí quả lọc rất tốn kém từ vài chục tới hàng trăm triệu đồng. 

Viêm tụy cấp là tình trạng viêm nhiễm cấp tính của nhu mô tụy, bao gồm cả các thương tổn kèm theo ở nhiều mức độ khác nhau của các cơ quan lân cận, cũng như các biến chứng toàn thân. Nguyên nhân do rượu thường gặp nhất.

Biểu hiện chính của viêm tụy cấp là cơn đau bụng dữ dội, đột ngột xảy ra sau bữa ăn có nhiều dầu mỡ, rượu. Vị trí đau vùng bụng trên rốn, có khi phía trên bên phải hay bên trái. Cơn đau dữ dội, mức độ đau tăng dần sau 10-20 phút và có thể kéo dài nhiều giờ. Đau có thể lan ra sau lưng, tăng lên sau khi ăn.

Cơn đau giảm khi bệnh nhân nghiêng người về phía trước hoặc nằm co lại. Nằm ngửa, ho, cử động mạnh và thở sâu khiến cơn đau tăng lên. Đây chính là biểu hiện dễ nhầm lẫn với các triệu chứng của các bệnh lý khác như đau dạ dày, đau ruột thừa.

Các bác sĩ lo ngại nhất là tình trạng rối loạn mỡ máu ngày càng gia tăng không chỉ ở người béo mà cả người gầy, người ăn chay, trẻ nhỏ... Cứ 4 người ở Việt Nam có 1 người mắc bệnh máu nhiễm mỡ, trong đó tỷ lệ ở độ tuổi 35-44 là 41,7%.

Để phòng ngừa bệnh, người dân cần sử dụng rượu, bia trong mức độ cho phép; không hút thuốc lá. Ăn uống khoa học, vệ sinh với chế độ ăn nhạt để tránh bị sỏi mật. Hạn chế ăn đường và đồ ngọt; giảm tần suất ăn các thực phẩm đóng gói chứa đường. Người có bệnh rối loạn mỡ máu cần tuân thủ lời khuyên của bác sĩ, sử dụng thuốc hạ mỡ máu đúng cách và vận động phù hợp.

Giá trị vượt trội của dự án nằm ở sự kết hợp hoàn hảo giữa các mảng xanh, tiện ích hiện đại và toạ độ “vàng”; hứa hẹn là chốn kinh doanh sầm uất, điểm đến vui chơi giải trí đỉnh cao, môi trường học tập và chăm sóc sức khoẻ chuẩn quốc tế… trong tương lai.  Vinhomes Golden Avenue toạ lạc ngay cửa ngõ giao thương, đáp ứng đúng mong mỏi của người dân Móng Cái, Quảng Ninh về một không gian sống đẳng cấp, tiện nghi, hiện đại cùng tiềm năng kinh doanh hấp dẫn. 

Tiếp nối mô hình đại đô thị “all-in-one” theo chuẩn quốc tế tại các thành phố lớn, dự án Vinhomes Golden Avenue cũng sở hữu hệ sinh thái sản phẩm - dịch vụ từ Vinhomes, Vinmec, Vinschool, Vincom, Almaz… 

Hệ tiện ích đẳng cấp 

Tại Vinhomes Golden Avenue, người dân Móng Cái lần đầu tiên có cơ hội trải nghiệm dịch vụ chăm sóc sức khoẻ và hệ thống giáo dục tiêu chuẩn quốc tế từ các thương hiệu hàng đầu trong hệ sinh thái Vingroup. 

Phòng khám đa khoa Vinmec dự kiến được xây dựng với tổng diện tích sàn hơn 5.000m2 cùng trang thiết bị hiện đại, đội ngũ bác sĩ có chuyên môn cao, không chỉ đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe cho cư dân mà còn mang đến dịch vụ y tế chất lượng quốc tế. 

Trường học Vinschool với chương trình giáo dục tiên tiến, đội ngũ giáo viên chất lượng cao và cơ sở vật chất hiện đại hứa hẹn là môi trường học tập lý tưởng cho thế hệ tương lai.

Cùng với đó, với sự hiện diện của chuỗi nhà hàng Almaz danh tiếng, cư dân và “tín đồ” ẩm thực tại Vinhomes Golden Avenue có thêm địa chỉ trải nghiệm mô hình nhà hàng fine dining 5 sao tại Móng Cái. Mang kiến trúc sang trọng với phong cách độc đáo, các nhà hàng tại đây sẽ dẫn lối thực khách vào hành trình ẩm thực tinh tế thú vị, bao gồm loạt món ăn hảo hạng mang tinh thần Việt - Trung đặc sắc. Tổ hợp nhà hàng sẽ là không gian lý tưởng dành cho các buổi tiệc quan trọng cùng đối tác, hay những bữa ăn gia đình trọn vẹn. 

Như một miền xanh giữa lòng TP. Móng Cái sôi động, Vinhomes Golden Avenue  ghi điểm bởi chất lượng cảnh quan hoàn thiện với những mảng xanh tự nhiên, phù hợp với sở thích và nhu cầu của mọi thế hệ. Đó là công viên dưỡng sinh, vườn yoga, vườn cờ… dành cho người cao tuổi, nơi cư dân có thể vừa dạo bộ thư giãn, vừa thư thái kết giao, hưởng thụ những thú vui an bình. Những tín đồ thể thao có thể tập luyện tại gia với bể bơi phong cách resort, sân tennis hiện đại, công viên gym… 

Bên cạnh đó, nơi đây mang đến thế giới vui chơi giải trí đầy màu sắc dành cho trẻ em độc đáo tại Móng Cái: công viên vui chơi, leo trèo vận động tháp lưới, khu chơi tổ hợp sân cát, vòng quay ngựa gỗ carousel, cụm sân chơi vận động liên hoàn, đặc biệt là sân trượt ván chiếu sáng ấn tượng tiên phong tại Quảng Ninh… 

Cả gia đình cũng sẽ có những ngày hè sôi động tại công viên nước mini, thử thách với các đường trượt, sân chơi phun nước, bể sục… và nhiều hoạt động leo trèo vận động, vượt chướng ngại vật được thiết kế đa dạng trong không gian xanh riêng biệt.

Vinhomes Golden Avenue còn có các CLB cộng đồng được hỗ trợ từ chủ đầu tư sẽ mang tới những phong trào, giải thi đấu sôi nổi, góp phần gắn kết cộng đồng, kiến tạo một môi trường sống văn minh, vui, khoẻ và thân thiện.

Vinhomes Golden Avenue giúp cư dân tương lai an tâm với hệ thống an ninh đảm bảo 24/7, kiểm soát qua ứng dụng công nghệ AI tiên tiến hàng đầu thế giới. Dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm, chuyên nghiệp, tổng đài hotline 24/7 kịp thời giải quyết các sự cố. Cùng với đó, môi trường, cảnh quan và hạ tầng kỹ thuật được duy trì, chăm sóc chỉn chu bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp. 

Theo các chuyên gia, với trải nghiệm đẳng cấp từ hệ tiện ích đẳng cấp vượt trội, việc sở hữu một căn biệt thự tại Vinhomes Golden Avenue chính là sự đầu tư xứng đáng cho chất lượng cuộc sống. 

Chủ đầu tư Vinhomes đang đưa ra nhiều chính sách thu hút cư dân, khách hàng về ở hoặc kinh doanh ngay, như: hỗ trợ lãi suất lên tới 36 tháng, tặng ô tô điện VinFast VF5 (không gồm pin), cam kết tiền thuê lên tới 12% giá bán trong 36 tháng, ưu đãi thanh toán sớm lên tới 18% và hỗ trợ hoàn thiện cho khách cam kết về ở sớm… Chính sách hấp dẫn từ Vinhomes đang mở ra cơ hội cho người mua ở thực và nhà đầu tư dễ dàng sở hữu các sản phẩm BĐS giá trị vượt trội.

Phương Cúc