Theo Ban tổ chức, tại Tuần lễ Chuyển đổi số năm nay, có hơn 20 hoạt động diễn ra trong tháng 12/2023, trong đó, các hoạt động trọng tâm và nổi bật nhất diễn ra trong ngày 14/12/2023. 

Sự kiện thu hút hơn 2.000 lượt khách tham dự gồm đại diện các cơ quan, bộ, ngành Trung ương, các cơ quan quản lý nhà nước, các hiệp hội, các tổ chức, tập đoàn doanh nghiệp uy tín trên cả nước, cùng đại diện các cơ quan truyền thông.

Hơn 50 chuyên gia, diễn giả hàng đầu về chuyển đổi số, lãnh đạo các cơ quan, doanh nghiệp chia sẻ và thảo luận trong những ngày diễn ra sự kiện.

Tuần lễ Chuyển đổi số - Huế 2023 được kỳ vọng sẽ không chỉ mang lại những thông tin, kinh nghiệm, giải pháp hữu ích về kiến tạo và khai thác dữ liệu số, mà còn mong muốn thúc đẩy liên kết, hợp tác giữa các địa phương trong vùng, thúc đẩy hợp tác giữa doanh nghiệp với các địa phương trong công tác chuyển đổi số, khai thác dữ liệu số tạo đột phá phát triển kinh tế xã hội ở Huế nói riêng và toàn vùng kinh tế miền Trung.

Ông Nguyễn Thanh Bình, Phó Chủ tịch thường trực UBND tỉnh TT-Huế chia sẻ, có thể khẳng định rằng, với việc quản lý, khai thác có hiệu quả các nguồn dữ liệu đã đem lại cho tỉnh TT-Huế nhiều lợi ích thiết thực như giúp người dân, doanh nghiệp được tiếp cận một cách dễ dàng hơn với các nguồn thông tin như bản đồ địa chính, bản đồ quy hoạch, dữ liệu sức khoẻ cá nhân, thông tin thời tiết.... thông qua ứng dụng di động Hue-S; các nhà đầu tư trong và ngoài nước tiết kiệm thời gian hơn khi tìm kiếm thông tin về chỉ số kinh tế – xã hội; hệ thống di sản, văn hoá được số hóa đã giúp việc lưu trữ một cách khoa học hơn, đồng thời phục vụ đắc lực cho công tác trùng tu, tôn tạo và đem lại những sản phẩm du lịch mới, trải nghiệm mới cho du khách bốn phương...

PGS. TS Trần Đình Thiên, nguyên Viện trưởng Kinh tế Việt Nam nhận định, thể chế vùng trong giai đoạn phát triển vừa qua căn bản chưa thành công, vì 3 lý do: Vùng thiếu động lực, thiếu quyền lực để hành động độc lập; Thiếu nguồn lực vận hành và nguồn lực bảo đảm liên kết, phối hợp; Thể chế điều hành Vùng chưa phù hợp, kém hiệu lực, không hiệu quả. 

Vì thế, các vùng kinh tế cần có cách tiếp cận liên kết mới dựa trên nền tảng số, liên kết số, kỹ thuật số, công nghệ cao.

Các chuyên gia tham dự phiên khai mạc cũng cho rằng, dữ liệu số cần phải đóng vai trò tiên phong trong việc liên kết, liên thông, đóng vai trò làm công cụ, làm nền tảng cho việc thúc đẩy các ngành, các lĩnh vực khác liên kết và phát triển, đặc biệt là các ngành giao thông, năng lượng, công nghệ thông tin, kinh tế số, đô thị, đào tạo nguồn nhân lực, du lịch và dịch vụ, logistics, môi trường và thích ứng với biến đổi khí hậu.

Trong khi đó, ông Nguyễn Văn Khoa, Chủ tịch VINASA nhận định, vùng kinh tế miền Trung có 2 hạt nhân luôn dẫn đầu trong công tác chuyển đổi số cả nước, và đang tiên phong trong kiến tạo dữ liệu số của địa phương là Huế và Đà Nẵng. 

“Vì vậy, hưởng ứng Năm dữ liệu số quốc gia của Bộ TT&TT, Tuần lễ Chuyển đổi số - Huế 2023 lấy chủ đề “Kiến tạo dữ liệu số – thúc đẩy liên kết vùng”, hướng tới mục tiêu kêu gọi sự chung tay của các địa phương từ các cấp lãnh đạo cao nhất, đến lãnh đạo các sở ngành và doanh nghiệp”, ông Khoa nhấn mạnh.

Bên cạnh các phiên hội nghị chuyên đề, Tuần lễ Chuyển đổi số - Huế 2023 còn tổ chức hoạt động triển lãm công nghệ đến từ 30 gian hàng, trưng bày các tiện ích chuyển đổi số của Huế, các giải pháp chuyển đổi số từ các doanh nghiệp công nghệ lớn như Viettel, BKAV, FPT, Mobifone… và các ý tưởng, sản phẩm công nghệ khởi nghiệp đổi mới sáng tạo thu hút 3.000 lượt tham quan triển lãm từ đông đảo cán bộ, công chức, viên chức, người dân, sinh viên, thanh thiếu niên trên địa bàn tỉnh TT-Huế.

Cũng trong khuôn khổ Tuần Chuyển đổi số - Huế 2023, Vòng chung khảo Giải thưởng Sáng tạo tương lai – VietFuture 2023 cũng được VINASA tổ chức lần đầu tiên dưới sự bảo trợ của Bộ Khoa học và Công nghệ và đăng cai của UBND tỉnh TT-Huế.

Hà Đông với vị trí cửa ngõ phía tây nam của Thủ đô là địa phương được mở rộng kết nối cả 4 hướng Đông - Tây - Nam - Bắc; là đầu mối của Quốc lộ 6 - tuyến đường giao thông quan trọng đi các tỉnh phía Tây Bắc cùng những những tuyến đường huyết mạch vào trung tâm nội thành như đại lộ Thăng Long, đường vành đai 3, hầm chui Lê Văn Lương - Tố Hữu… 

Khu vực này còn là điểm giao của các hệ thống giao thông công cộng hiện đại của thành phố, bao gồm: tuyến đường sắt đô thị Cát Linh - Hà Đông, đường sắt đô thị Văn Cao - Ngọc Khánh - Láng - Hòa Lạc; các tuyến metro 5,6,7 theo quy hoạch đến 2030, tuyến buýt nhanh BRT…

Nhờ bệ phóng từ vị trí tâm điểm kết nối và hạ tầng đồng bộ, làn sóng “Tây tiến” ngày càng mạnh mẽ với sự xuất hiện của các khu đô thị cao cấp, góp phần thay đổi diện mạo khu vực. Người dân nội đô và vùng ven lựa chọn Hà Đông để an cư lập nghiệp trong khi cư dân địa phương quyết định gắn bó với nơi đây đã tạo nên một sắc màu đặc biệt, một Hà Đông phồn hoa nhưng vẫn giữ được cái hồn của phố lụa tinh hoa, đậm đà bản sắc văn hóa.

Và Grand SunLake, tổ hợp căn hộ cao cấp ngay trung tâm Hà Đông kỳ vọng tiếp nối tinh hoa, kiến tạo không gian sống hiện đại, tiện nghi mà vẫn tròn đầy sự yên bình của vùng đất này.

Grand SunLake kiến tạo không gian sống tinh hoa 

Grand SunLake sở hữu vị trí “liền phố, kề hồ” theo phong thuỷ được xem là vượng khí, giúp gia chủ có được cuộc sống nhiều tài lộc, thư thái. 

Toạ lạc tại mặt tiền đường Trần Phú và Nguyễn Khuyến - 2 tuyến đường sầm uất bậc nhất khu vực, liền kề tuyến đường sắt Cát Linh Hà Đông; cư dân Grand SunLake kết nối thuận tiện đến khu vực nội thành và các tỉnh lân cận thông qua nhiều phương tiện di chuyển. Dự án còn kế cận hồ Văn Quán - “lá phổi xanh” của khu vực giúp mang lại không khí trong lành và tươi mát, tránh được những ồn ào khói bụi của nhịp sống đô thị.

Grand SunLake mang ngôn ngữ thiết kế hiện đại và duy mỹ với sự giao thoa bản sắc được thể hiện một cách tinh tế từ hành lang tiện ích xanh như quảng trường cây xanh, vườn cảnh quan, công viên xen kẽ hệ thống giải trí nhộn nhịp của trung tâm thương mại, sky bar, nhà hàng…Tất cả hứa hẹn tạo nên giá trị sống đẳng cấp dành riêng cho những chủ nhân: tiện nghi, mới lạ mà không đánh mất nét nhẹ nhàng, bay bổng.

Bên cạnh đó, Grand SunLake còn sở hữu nhiều lợi thế như tiến độ thi công đảm bảo, giá bán chỉ từ 37 triệu/m2. Dự án còn đem tới chính sách ưu đãi hấp dẫn dành cho khách hàng với tổng chiết khấu lên đến 20% giá trị căn hộ và quà tặng lên đến 228 triệu đồng. Theo đó, khách hàng mua nhà an cư còn được “tặng kèm” gói nội thất lần lượt là 120 triệu, 144 triệu và 168 triệu áp dụng tương ứng với loại hình căn hộ 1 phòng ngủ, 2 phòng ngủ và 3 phòng ngủ kèm chuyến du lịch quốc tế trị giá 60 triệu đồng.

Giao thoa giữa những giá trị hiện đại và truyền thống, Grand SunLake hứa hẹn là niềm tự hào của cộng đồng cư dân giữa lòng Hà Đông. 

Bích Đào

Theo tác giả Hương rừng Cà Mau, vùng đất Nam bộ thuở cha ông ta đi mở cõi đầy ắp những cá tôm, ăn không hết nên những người đi khai hoang ngày ấy đã biết đến cách làm mắm để dành. Mắm là thức ăn được ưa chuộng của người dân Đồng bằng sông Cửu Long từ hàng trăm năm nay.

Ngoài cách làm mắm để dành, bà con còn làm khô, nhưng mắm có ưu thế hơn vì có thể dự trữ dài ngày hơn và chế biến được thành nhiều món ăn, với nhiều cách ăn khác nhau: ăn mắm sống, kho mắm, chưng mắm, chiên mắm, làm lẩu mắm… 

Gần như loại cá nào cũng làm mắm được, trừ những loại cá nhiều mỡ, bởi cá nhiều mỡ làm mắm hoặc làm khô dễ bị hôi dầu. Mắm làm từ các loài thủy sản khác nhau: tôm, cua, còng, ba khía… mỗi thứ có một hương vị đặc trưng riêng. Ăn mắm là một nghệ thuật ẩm thực dân gian trong dòng chảy văn hóa bình dân miền đất mới.

Mắm sống “độc” mà lạ

Ăn mắm sống tức là không qua chế biến, nấu nướng. Mắm ăn sống rất đa dạng về chủng loại, nhưng được nhiều người cho là ngon nhất có mắm cá chốt, cá linh, cá rô, cá sặc, cá trê, đặc biệt là mắm tép và mắm ba khía. Mắm lóc sống còn được chế biến bằng cách xắt thịt con mắm rồi ướp đường, tỏi trộn với đu đủ mỏ vịt bào nhỏ và được gọi là mắm thái. “Thủ phủ mắm” Châu Đốc nổi tiếng với mắm thái, không nơi nào sánh bằng.

Mắm cá chốt

Mắm cá linh, cá chốt sau khi ướp muối, để một thời gian rồi trộn với thính và chao qua đường hoặc mật ong. Để khi mắm “tới”, dở mắm ra ăn sống với cơm, hoặc với khoai lang luộc một cách ngon lành. Ăn kèm với con mắm sống là trái bần chua hay chấm mắm với nước cốt chanh, tắc và không thể thiếu ớt hiểm, ít lát gừng, tỏi… để món ăn trung hòa, ngon miệng.

Ăn mắm sống cá chốt không thể thiếu trái bần chua

Riêng mắm tép được trộn với đu đủ mỏ vịt, củ riềng… để thêm một hai ngày cho mắm chua, gọi là nem mắm. Nem mắm được gói rau sống bằng cách hái đọt đu đủ non trải ra, đặt mấy lát chuối, khế, trái sung, trái gòn non, trái ớt hiểm cùng mắm tép sống rồi cuốn lại một cuốn cỡ cườm tay người lớn, ăn như thế mới đã, và cách ăn này đã trở thành dấu ấn ẩm thực dân gian của người xa xứ đến đây lập nghiệp. Ngày nay, thay vì dùng đọt đu đủ non, người ta thường dùng bánh tráng để gói nem mắm. Cũng theo nhà văn Sơn Nam, mắm tép Cà Mau có màu đỏ au bắt mắt, nhìn đã thích, lại có mùi thơm nồng của gừng, vị cay của ớt, vị mặn của nắng vùng biển…

Đu đủ mỏ vịt trộn mắm tép

Để ăn mắm ba khía, người ta xé con ba khía đã làm thành mắm ra trộn với nước cốt chanh, đường, ớt, tỏi, gừng… để một thời gian cho thấm. Ăn mắm ba khía phải dùng tay bốc mắm đã ướp nhai rau ráu cùng với khoai lang nấu, củ chuối luộc hay cơm nhưng phải là cơm nguội mới đúng điệu và mới ngon.

Mắm ba khía phải ăn với cơm nguội mới ngon

Mắm đã chế biến

Món mắm đã qua chế biến thông dụng nhất của người miền Tây Nam bộ là mắm chưng. Có hai cách chưng quen thuộc: để nguyên con và bằm nhuyễn con mắm đem chưng với hột vịt.

Đặt những con mắm lóc cỡ cườm tay khoanh tròn trong tộ, thêm hành tím, hành lá xắt nhuyễn, tiêu xay, ớt, tỏi, gừng xắt lát và chút đường, bột ngọt rồi cho tộ mắm vào nồi cơm nấu trên bếp lửa vừa chắt nước và đậy kín nắp. Khi cơm chín thì mắm cũng thơm nồng. 

Ăn cơm mắm chưng cùng đĩa rau muống hay đọt nhãn lồng luộc hoặc các loại rau sống gồm chuối chát, khế chua, đọt xoài, rau càng cua, năng, cù nèo, bông lục bình, bông súng… thì no quên thôi!

Mắm cá sặt bần chua

Với mắm làm bằng các loại cá nhỏ hơn, đặc biệt là cá rô, cá sặc… khi chưng phải bằm con mắm thật nhuyễn, nêm thêm ít bột ngọt, đường cùng ớt, tiêu, hành củ, tỏi… cho thơm. Mắm được trộn với thịt ba rọi, gan heo bằm nhuyễn, kế đó đập vài ba hột vịt vô tô mắm và dùng đũa khuấy thật đều. Hấp cách thủy tô mắm, dùng đũa xăm thử để biết mắm đã chín kỹ chưa. Cần nhớ: thỉnh thoảng mở nắp nồi để xả hơi nước đọng, nếu không nước nhỏ vào tô mắm sẽ không ngon.

Mắm chiên

Mắm cá lóc chưng

Ở vùng Sóc Trăng, Bạc Liêu người ta còn chiên mắm cá lóc. Người khéo tay chiên con mắm không bị nát, không để mắm dính chảo hay bị cháy khét. Con mắm chiên còn nguyên hình dáng, vàng ươm được dọn trong dĩa, chung quanh xếp các loại rau vườn đẹp mắt và hấp dẫn. Món ăn này khiến người ăn nhớ mãi hương vị đồng quê đậm đà như câu hát Con cá làm ra con mắm/ Vợ chồng già thương lắm mình ơi!

Cùng là mắm nhưng mỗi địa phương ở Đồng bằng sông Cửu Long có một loại mắm đặc trưng. Được biết đến nhiều là mắm ruột cá lóc, mắm cá đồng, mắm tép Cà Mau; mắm rươi Trà Vinh; mắm sặt Đồng Tháp Mười; mắm còng Bến Tre; mắm cá linh (chỉ có vào mùa nước nổi) An Giang, Đồng Tháp; mắm bò hóc của người Khmer ở Trà Vinh, Sóc Trăng; mắm cá trèn, mắm thái ở Châu Đốc.

Mắm ruột được làm hoàn toàn bằng ruột cá lóc đồng mà phải con cỡ trọng mới ngon, mới béo. Mắm ruột khá đắt tiền, ngày càng hiếm do cá lóc đồng ngày càng giảm. Ngay mắm cá lóc đồng hiện cũng khó kiếm, thường ở chợ chỉ có mắm cá lóc được nuôi. Cá linh chỉ có khi nước nổi về. Cá linh non (cá linh đầu mùa, mới về theo con nước lũ) thì kho mía, nấu canh chua bông điên điển… Cá linh già (cuối mùa, cỡ lớn hơn) được dùng làm mắm.

(Theo Doanhnhansaigon.vn)

Buổi sáng tại một khách sạn trên đường Trần Phú, TP Nha Trang, chị Thanh Lan, 32 tuổi, vừa ăn sáng cùng nhóm bạn vừa trò chuyện rôm rả về lịch trình du lịch của họ tại thành phố biển xinh đẹp. Sau khi ăn sáng, cả nhóm tới bến tàu du lịch ở phường Vĩnh Trường, mặc áo phao, lên ca nô ra biển tham quan các đảo trên vịnh Nha Trang. Gần trưa, đoàn của chị Lan ghé vào các khu du lịch trên đảo dùng cơm, nghỉ ngơi, trước khi về đất liền.

Chị Thanh Lan cho biết, nhóm chị có 4 người ở TP HCM, lên kế hoạch hồi tháng trước và đặt các dịch vụ online. Trong những ngày lưu lại Nha Trang, họ tham quan các điểm di tích, vui chơi, ăn uống.  Nữ du khách nói, chị nhiều lần tới Nha Trang những mỗi chuyến đi đều có trải nghiệm khác nhau và đều rất ấn tượng.

Cũng là du khách đến từ Hà Nội, anh Gia Hàng chọn loanh quanh trong thành phố, rồi tản bộ trên biển đường Trần Phú. Anh đã tham quan tháp bà Ponagar, Hòn Chồng, chùa và các đảo. “Mùa hè khá nắng, song không tới mức bị oi bức. Ở đây hải sản tươi ngon, dịch vụ cũng ổn nên chúng tôi khá hài lòng về chuyến đi”, anh Hàng chia sẻ.

Các khách sạn dọc bãi biển và trong thành phố thời gian qua có lượng khách đông. Những điểm vui chơi, khu du lịch, di tích…, cũng có nhiều lượt khách tới tham quan. Trong số đó, những trải nghiệm đón hoàng hôn, ngắm bình mình trên đảo, các bãi tắm trong xanh, cát trắng được du khách đặc biệt quan tâm khi du lịch Khánh Hoà. Ngoài ra, một số khu du lịch ở Khánh Hoà còn có các trò chơi thể thao dưới nước như lặn biển, lặn mũ, dù bay, jetky…

Bà Nguyễn Thị Lệ Thanh, Giám đốc Sở Du lịch cho biết, ngành du lịch địa phương khởi sắc, phục hồi tốt. Đặc biệt, sau thành công của Festival Biển Nha Trang – Khánh Hòa 2023 và Chương trình Liên kết quảng bá thương hiệu du lịch Việt Nam qua điện ảnh đã tạo được sức hút lớn cho du lịch Khánh Hòa. Lượng khách du lịch đến Khánh Hòa đang tăng rất cao.

Người đứng đầu Sở Du lịch Khánh Hòa cho hay, 6 tháng đầu năm toàn tỉnh đón 2,78 triệu lượt khách lưu trú, tăng 165,3% so với cùng kỳ, đạt 69,5% kế hoạch của năm 2023. Trong đó, có hơn 780 nghìn lượt khách quốc tế, tăng gấp 17,6 lần so với cùng kỳ; hơn 1,9 triệu lượt khách nội địa, tăng 99,3% so với cùng kỳ. Tổng lượt khách tham quan du lịch ước đạt 8,37 triệu lượt khách. Doanh thu du lịch ước đạt khoảng 12.565,7 tỷ đồng, tăng 126,2 % so với cùng kỳ.