Nhà trường xin lỗi phụ huynh có trẻ lớp 1 bị cô giáo đánh bầm lưng

Theo quy chuẩn của Bộ Y tế, thịt và sản phẩm chế biến từ thịt phải qua xử lý nhiệt trước khi sử dụng không được phép có Salmonella. Đối với E.Coli, tiêu chuẩn cho phép là dưới 10 CFU/g, mẫu xét nghiệm cánh gà chiên cho thấy vượt quá giới hạn cho phép. 

Tương tự, với khuẩn B.Cereus, giới hạn cho phép là dưới CFU/g. Tuy nhiên, trong mẫu cánh gà chiên và nước mắm đều vượt giới hạn. 

'Bộ ba' loại vi khuẩn này là tác nhân thường gây ra nhiễm độc thức ăn, không chỉ ở Việt Nam.   

BSCK Nguyễn Trung Cấp – Phó Giám đốc Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương cho hay, kết quả khuẩn E.Coli, Salmonella trong mẫu cánh gà chiên có thể do nhiễm trong quá trình đóng gói, bảo quản, trình bày thức ăn sau khi chế biến, do ô nhiễm nguồn nước hoặc bàn tay người thao tác bị nhiễm khuẩn chạm vào món ăn.

“Nếu bị nhiễm khuẩn từ nguyên liệu cánh gà sống, vi khuẩn sẽ bị tiêu diệt trong quá trình chiên rán nhiệt độ cao và sẽ không tìm thấy trong thành phẩm” – BS Cấp nói với VietNamNet. 

Bacillus cereus là loại vi khuẩn phổ biến, dễ dàng có mặt trong nhiều loại thực phẩm, món ăn.

Khi gặp điều kiện không thuận lợi: khô, nóng do quá trình xử lý, chế biến, bảo quản thực phẩm, B.cereus vẫn có thể tồn tại ở dạng bào tử. Bào tử vi khuẩn chỉ bị giết khi hấp ướt 121°C trong 20 phút hoặc sấy khô 160°C trong 1 giờ.

Món ăn sau khi nấu nướng, nếu được để nguội vài giờ trước khi ăn, bào tử vi khuẩn có thể trở lại trạng thái sinh trưởng và nhân lên.

B.cereus trong thực phẩm bị ô nhiễm có hai cách gây bệnh, một là đi vào ruột, nhân lên tạo độc tố gây ngộ độc dạng tiêu chảy, thường có thời gian ủ bệnh từ 12-24 giờ. Loại thứ 2, vi khuẩn nhân lên trong thực phẩm và tạo độc tố gây nôn, thời gian ủ bệnh từ 0,5- 5 giờ.

Thực phẩm liên quan đến dạng tiêu chảy gồm: thịt, sản phẩm từ thịt, rau, giá đỗ, nước sốt, bánh thập cẩm, thịt gia cầm. Thực phẩm liên quan đến dạng gây nôn gồm: các thực phẩm giàu tinh bột như cơm, khoai tây, rau quả, trái cây, sản phẩm từ sữa, sản phẩm từ đậu lên men (tương, chao, đậu phụ), nấm.

Với E.Coli,sự có mặt của khuẩn này được coi là chỉ điểm của sự nhiễm bẩn phân tươi sống.

E.Coli ký sinh bình thường ở ruột người và đặc biệt ở ruột già, ngoài ra còn ở niêm mạc miệng, sinh dục và cả ở ngoài môi. Khuẩn này phát triển ở nhiệt độ từ 5 - 40°C và tốt nhất ở 37°C. E.Coli nếu đun 55°C trong 1 giờ hoặc 60°C trong 30 phút sẽ bị tiêu diệt.

Thời gian khởi phát triệu chứng kể từ khi nhiễm E.Coli từ 1-8 ngày. Thực phẩm bị ảnh hưởng gồm thịt bò nhiễm phân trong quá trình giết mổ, lây lan chủ yếu bởi thịt bò chưa nấu chín kỹ.

Các nguồn khác gồm: sữa không tiệt trùng, rượu táo và nước bị ô nhiễm; các loại thức ăn nguội, các loại rau ăn sống không được rửa kỹ, rau được bón bằng phân tươi... cũng là thực phẩm dễ có E.Coli.

Triệu chứng thường thấy của người nhiễm E.Coli như bệnh phát đột ngột, đau bụng dữ dội, ít nôn, đi phân lỏng 1-15 lần/ngày, không sốt hoặc sốt nhẹ, đau đầu, đau cơ. Bệnh kéo dài 1-3 ngày thì khỏi. Trường hợp nặng, bệnh nhân có thể sốt cao, mệt mỏi, một số có biến chứng nghiêm trọng.

Khuẩn có thể lây bằng đường tiêu hóa, khi ăn các thức ăn có nguồn gốc động vật nhiễm Salmonella như­: Thịt (đặc biệt thịt tái, sống), sữa, trứng (gà, vịt), trai, sò, hến nấu chưa chín…; hoặc khi dùng rau sống, hoa quả, nu­ớc uống bị nhiễm Salmonella.  

Vi khuẩn có thể lây lan qua dao, bề mặt cắt hoặc dụng cụ xử lý thực phẩm bị nhiễm.

Mắt đỏ hoe, anh Tuyển nghẹn ngào: "Sinh con ra bụ bẫm, khỏe mạnh, giờ đây thấy con ngày một suy yếu, lòng tôi như đau thắt lại. Nhà vốn khó khăn, con không được sống sung sướng, thoải mái như các bạn, nay lại phải chịu thêm bệnh hiểm ác. Số phận con thiệt thòi quá..".

Giữa tháng 4/2021, Huy đang học lớp 3 thì thường xuyên đau đầu, ói mửa. Bố mẹ mua thuốc về cho con uống nhưng tình trạng không thuyên giảm. Thấy sự bất thường, vợ chồng anh Tuyển vội đưa con đến phòng khám đa khoa tỉnh kiểm tra. Qua quá trình chụp CT, bác sĩ phát hiện trong não Huy có một khối u. Nghe tin dữ, vợ chồng anh như "sét đánh ngang tai", rơi vào tuyệt vọng.

Kể từ đó, hành trình gian nan níu giữ sự sống cho con trai bắt đầu. Đã có lúc, anh Tuyển tưởng chừng muốn gục ngã sau nhiều đêm thức trắng, nhiều ngày cầm hơi bằng những gói xôi trắng và chiếc bánh mì. Trong người anh không có lấy một đồng, mà bệnh tình của con trai thì cần kiên trì chạy chữa, chi phí vô cùng tốn kém.

Trước đó, Huy đã trải qua 2 ca phẫu thuật liên tiếp để hút dịch trong ổ sọ não. Để có tiền lo cho con, vợ chồng anh Tuyển đi khắp nơi hỏi vay, bán hết những đồ có giá trị trong nhà. Sau ca phẫu thuật ở bệnh viện tỉnh, Huy được chuyển ra Bệnh viện K Tân Triều (Hà Nội) để điều trị hoá chất.

Hiện tại, Huy đã điều trị hóa chất được 3 đợt. Mặc dù có bảo hiểm y tế, mỗi đợt truyền hóa chất kéo dài cả tuần cùng các loại thuốc ngoài danh mục hỗ trợ, gia đình phải chi trả tới 4-5 triệu đồng, chưa kể sinh hoạt phí của hai cha con trên bệnh viện cũng hết sức tốn kém.

Gia đình anh Tuyển có 2 người con, Huy là con trai đầu, dưới có em gái vừa tròn 4 tuổi. Trước kia con trai còn khỏe mạnh, vợ chồng anh làm nghề tiếp thị sữa và cấy 2 sào ruộng lúa nước. Từ ngày con vướng vào bạo bệnh, anh chị phải thay nhau lên viện chăm con, không thể đi làm đều đặn như trước. Thu nhập cũng vì thế mà giảm sút, cảnh nhà càng thêm khánh kiệt.

Ông Trịnh Bá Hiền, Chủ tịch UBND xã Xuân Thiên xác nhận: Cháu Trịnh Đình Huy là con trai của anh Trịnh Đình Tuyển, thường trú tại địa phương. Cháu Huy mắc căn bệnh hiểm nghèo, thường xuyên phải đi bệnh viện điều trị. Hoàn cảnh gia đình khó khăn, nuôi 2 con nhỏ nên vợ chồng anh Tuyển lâm vào bế tắc, cần lắm sự quan tâm, hỗ trợ của cộng đồng.

Chứng kiến đứa trẻ mới 9 tuổi nằm thoi thóp trên giường, nở nụ cười buồn bã khi người lớn cố gắng trêu đùa, bậc cha mẹ không khỏi xót xa. Bệnh của Huy cần điều trị kéo dài, vì thế, em cũng cần được mọi người sẻ chia, giúp gia đình em qua cơn hoạn nạn.

Ánh mắt đầy thương cảm, các bác sĩ, y tá đều hỏi han, động viên Dũng vơi bớt nỗi sợ hãi. Họ đều biết cậu bé tội nghiệp này đã mắc đến căn bệnh ung thư thứ hai.

Nhớ lại quãng thời gian trước đây, chị Trần Thị Kim Tuyến, mẹ của Dũng không giấu nổi những giọt nước mắt. Sinh con ra kháu khỉnh, bụ bẫm, còn chưa hết vui mừng thì khi Dũng được 3 tháng, chị phát hiện trong tròng đen của mắt con xuất hiện những đốm trắng. Đưa con đến Bệnh viện Mắt Trung ương kiểm tra, chị như muốn ngã quỵ vì hai chữ "ung thư" trong tờ kết luận.

"Lúc đó, hàng trăm, hàng ngàn câu hỏi hiện ra trong đầu tôi. Con sẽ bị khoét mắt ư? Con có sống tiếp được nữa không? Rồi con sẽ sống thế nào", chị kể. Sau nhiều đêm dài thức trắng suy nghĩ, chị buộc phải đưa ra quyết định cuối cùng bởi thời gian không còn nhiều, những tế bào ung thư sẽ lan rộng nếu không phẫu thuật nhanh chóng. Tháng 8/2008, khi mới được 4 tháng tuổi, Dũng đã trải qua ca phẫu thuật bỏ đi một bên mắt trái.

Những ngày hậu phẫu, từng cơn đau buốt đến tận óc khiến con khóc suốt đêm. Sau đó, Dũng được chuyển tới Bệnh viện K để điều trị bằng hóa chất nhằm hạn chế sự phát triển của khối u ác tính.

Một năm điều trị ở Bệnh viện K trở thành thử thách rất lớn đối với cơ thể non nớt. Nhờ bàn tay chăm sóc tận tình của mẹ, Dũng thoát khỏi từng cơn “thập tử nhất sinh” do tác dụng phụ từ những đợt truyền hóa chất khốc liệt.

Qua quá trình điều trị dài đằng đẵng ấy, sức khỏe con ngày một tốt lên, được duy trì tái khám định kỳ hàng tháng. Dẫu vậy, đứa trẻ bất hạnh đó lớn lên trong sự mặc cảm vì một phần cơ thể khiếm khuyết.

Những ngày đầu đến trường, nhiều lần Dũng chạy về khóc với mẹ: “Sao các bạn đầy đủ hai mắt sáng mà con lại bị mất đi một mắt hả mẹ?”. Những lúc ấy, chị Tuyến chỉ biết ôm con vào lòng rồi hai mẹ con cùng khóc nức lên.

Tuyệt vọng vì ung thư ập đến lần thứ 2 

Trải qua hơn 10 năm không thấy dấu hiệu tái phát ung thư, những người thân trong gia đình Dũng tưởng rằng bệnh tật đã "ngủ yên". Nào ngờ, một căn bệnh ung thư khác lại khởi phát, không những cướp đi tuổi thơ mà còn đe doạ đến tính mạng cậu bé.

Tháng 6/2021, khi cả nước “gồng mình” trong dịch bệnh Covid-19, Dũng cảm thấy đau chân thường xuyên. Tại Bệnh viện Nhi Trung ương, các bác sĩ phẫu thuật, phát hiện một khối u ác tính.

Một lần nữa, chị Tuyến đón nhận tin dữ. Tỷ lệ mắc hai bệnh ung thư khác nhau rất thấp, nhưng điều đó lại xảy đến với đứa con tội nghiệp của chị. Lần này, bác sĩ tiên lượng bệnh tình xấu hơn rất nhiều.

Khi nghe các bác sĩ nói chuyện về việc nếu tình hình xấu đi thì có thể phải làm phẫu thuật cắt chân, Dũng đau khổ cầu xin: “Con xin bố mẹ hãy giữ lại chân cho con. Bây giờ mất chân chắc con chẳng dám ra ngoài đường nữa. Các bác sĩ ơi các bác chữa cho con, con không muốn bị cắt chân đâu”.

Những tiếng kêu cứu đến nghẹn lòng khiến đội ngũ y bác sĩ ở bệnh viện ai nấy đều xót xa cho số phận tội nghiệp. Tháng 12/2021, chị Tuyến chạy vạy khắp nơi, vay 400 triệu đồng để ghép xương đầu gối cho con. Sau đó, Dũng điều trị thêm 10 đợt xạ trị.

Tuy nhiên, chỉ chưa đầy nửa năm sau, em liên tục bị sốt nhiễm trùng, nhập viện Bệnh viện Xanh Pôn để bỏ đi đoạn xương nhân tạo. Cho đến nay, viện phí đợt mới nhất lên đến 45 triệu đồng, chưa kể chi phí thuốc bổ trợ ngoài danh mục bảo hiểm lên đến 5 triệu đồng/tuần.

Chính vì số tiền phát sinh quá lớn khiến gia đình chị Tuyến đến nay không còn xoay sở được nữa. Bản thân chị đang cùng con rong ruổi trên bệnh viện, chồng chị lại chỉ làm lao động tự do, thu nhập không ổn định.

Đứng trước tình cảnh ngặt nghèo cùng khoản nợ quá lớn, vợ chồng chị có nguy cơ bán nốt căn nhà duy nhất của hai vợ chồng và 3 đứa con. Nhưng nếu bán nhà, tương lai gia đình chị sẽ mù mịt hơn bao giờ hết.

Tính mạng Dũng quá đỗi mong manh, mong sao hoàn cảnh đáng thương của em nhận được nhiều sự quan tâm, giúp đỡ từ phía cộng đồng.

Phạm Bắc

Theo Thanh tra Sở Y tế Nghệ An, về báo cáo số liệu tổng hợp nấm nhuộm soi và ghẻ nhuộm soi của bệnh viện, từ ngày 1/1/2019 đến ngày 13/12/2021, đơn vị đã thu tiền của 24.699 lượt người xét nghiệm với số tiền hơn 1,66 tỷ đồng. 

Tuy nhiên, theo xác nhận của nhân viên thuộc bộ phận xét nghiệm, từ năm 2019 tới 2021, bệnh viện không thực hiện dịch vụ xét nghiệm vi nấm nhuộm soi hoặc ghẻ nhuộm soi (chỉ làm xét nghiệm soi tươi). Đồng thời, bộ phận xét nghiệm không dự trù và nhận hóa chất để thực hiện 2 kỹ thuật y tế trên.

“Việc không thực hiện xét nghiệm mà thu tiền là vi phạm quy định của pháp luật. Tuy nhiên, việc làm sai này không ảnh hưởng đến kết quả và chất lượng khám, chữa bệnh cho bệnh nhân và bệnh viện bởi đã dừng việc làm này từ 11h30 ngày 13/12/2021”, kết luận nêu.

Sở Y tế Nghệ An cũng chỉ ra sai phạm của từng cá nhân, tập thể, trong đó riêng cá nhân ông Huỳnh Phúc Sơn sai phạm nhiều nhất với tư cách là người đứng đầu Bệnh viện Da liễu Nghệ An.

Về biện pháp xử lý đối với Bệnh viện Da liễu Nghệ An, Sở Y tế đề nghị cấp ủy, chi bộ bệnh viện, lãnh đạo bệnh viện kiểm điểm nghiêm túc các tập thể, cá nhân để xảy ra sai phạm đồng thời xem xét hình thức kỷ luật phù hợp với cá nhân, tập thể sai phạm (nếu có). Sở Y tế cũng yêu cầu báo cáo kết quả kiểm điểm, thực hiện khắc phục và xử lý sai phạm trước ngày 30/6.

Về việc lập khống hợp đồng lao động của 7 điều dưỡng, cơ quan này đề nghị UBND tỉnh Nghệ An cho bệnh viện khắc phục những tồn tại, hạn chế, tiếp tục hoạt động khám chữa bệnh theo chức năng nhiệm vụ được giao.

Về sai phạm không thực hiện xét nghiệm mà thu tiền, số tiền lên đến hơn 1,6 tỷ đồng, Sở Y tế Nghệ An cho biết: "Hành vi vi phạm pháp luật này không thuộc thẩm quyền xử lý của Sở Y tế". Cơ quan này đề nghị UBND tỉnh Nghệ An giao các cơ quan chức năng có thẩm quyền kiểm tra, làm rõ hành vi vi phạm này, xử lý hoặc tham mưu xử lý theo quy định của pháp luật.