- Bên trong bãi đất quây tôn kín là hàng tấn mứt bí,̣ctrưởngđộtkíchcơsởlàmmứtbẩntạiHàNộlịch tháng 10/2024 đu đủ đượcphơi tràn trên nền đất bẩn, ngay cạnh nhà vệ sinh lộ thiên.

Sáng nay, Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế phối hợp với đoànkiểm tra liên ngành TP. Hà Nội tiến hành kiểm tra bất ngờ các hộ dânsản xuất mứt, bánh kẹo tại địa bàn phường Xuân Tảo (quận Bắc Từ Liêm).

Mứt bí phơi trên nền bạt lem luốc lẫn cả đất, cát

Trong quá trình kiểm tra, các cơ sở đều xuất trình được giấy tờđầy đủ. Lãnh đạo phường Xuân Tảo khẳng định, sau khi các cơ quan chứcnăng vào cuộc rốt ráo, số hộ làm mứt trên địa bàn đã giảm từ 16còn 8 hộ. Tất cả các hộ dân đều chấp hành tốt quy định an toàn thựcphẩm.

Khu phơi mứt ngăn cách với nhà vệ sinh lộ thiên chỉ bằng tấm bạt

Thùng đựng mứt cáu bẩn

Tuy nhiên cách cơ sở sản xuất mứt tầm 100m, Cục trưởng Cục ATTPNguyễn Thanh Phong cùng các phóng viên bất ngờ phát hiện một sân phơimứt lộ thiên ngay cạnh đường lớn, bên ngoài vây kín tôn.

Trong khu đất rộng hàng nghìn m2, hàng tấn mứt bí, đu đủ được phơitràn lan trên nền bạt lem luốc, dính lẫn đất, cát và ngay cạnh nhàvệ sinh lộ thiên. Cạnh đó, hệ thống xe đẩy, thùng chứa nguyên liệucáu bẩn xếp tầng lớp.

Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở không có mặt. Một lúc sau ông Nguyễn DuyTuấn, Phó chủ tịch phường Xuân Tảo mới đến nhưng cũng không xác địnhđược chủ số mứt nói trên.

Ông Tuấn thừa nhận việc quản lý chưa tốt để mứt bẩn tồn tại nhưng cho rằng dongười dân vây kín quá nên không phát hiện được và đây chỉ là con sâu làm rầu nồicanh. Theo ông Tuấn, đúng quy trình, mứt phảiđược phơi trên giàn, cách đất 60cm.

Sau khi kiểm tra, ông Nguyễn Thanh Phong đề nghị Chi cục ATVSTP TP.Hà Nộiphải gửi ngay văn bản cho Sở Công thương TP.Hà Nội đề nghị xử lý nghiêm, rútgiấy phép hoạt động.

Theo ông Phong, song song kiểm tra phảilấy mẫu xét nghiệm 3 tiêu chí vi sinh, đường hóa học, chất bảo quản, tập trungnguồn lực ra kết quả sớm kể cả phải làm việc ngày nghỉ.

Để đảm bảo thực phẩm Tết, cả nước đã thành lập hàngchục nghìn đoàn thanh tra, tập trung tại nơi trung chuyển và các cửa khẩu.

Thúy Hạnh

(责任编辑：Công nghệ)