Q&A: Ba nhóm người không nên ăn nhiều gạo nếp vì có hại cho sức khoẻ
Tôi vừa trải qua một tháng phải nằm viện. Khi về nhà,ómngườikhôngnênănnhiềugạonếpvìcóhạichosứckhoẻđoàn văn hậu tôi thèm ăn cơm nếp nhưng các con nói gạo nếp không tốt cho người già và mắc bệnh. Điều này có đúng không thưa bác sĩ? (Hoài Ân, 70 tuổi, TP.HCM)
Bác sĩ Bùi Thị Yến Nhi, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM - Cơ sở 3, trả lời:
Gạo nếp không chỉ là lương thực quan trọng mà còn được ghi nhận như một vị thuốc chữa bệnh.
Về mặt dinh dưỡng, gạo nếp chứa một lượng lớn protein, axit amin, chất béo, đường, canxi và các khoáng chất khác (sắt, phospho...), cũng như các nguyên tố vi lượng như vitamin B (B1, B2, B3-niacin) và tinh bột.
Gạo nếp có hàm lượng canxi tương đối cao nên giúp củng cố sự chắc khỏe xương và răng. Vitamin B thúc đẩy sự thèm ăn, tăng cường nuôi dưỡng thần kinh và cải thiện triệu chứng mất ngủ.
Theo quan điểm của y học cổ truyền, gạo nếp có tính ấm, vị ngọt, được xếp vào nhóm thuốc bổ, quy vào kinh phế và tỳ vị. Vì vậy, thích hợp dùng cho người có tình trạng kém ăn, buồn nôn, tiêu chảy do tỳ vị khí hư, hay người dễ ra mồ hôi, mệt mỏi, suy nhược thần kinh, khó thở do khí hư.
Tuy nhiên, những đối tượng sau cần lưu ý khi muốn ăn gạo nếp:
Người viêm dạ dày tá tràng:Tinh bột trong gạo nếp là amylopectin phân nhánh nên khó tiêu hóa và thủy phân ở ruột, dạ dày, và đồng thời kích thích dạ dày co bóp và tăng tiết nhiều acid hơn. Do đó, người bị viêm dạ dày tá tràng cấp, u đường tiêu hóa hoặc vừa trải qua phẫu thuật đường tiêu hóa không nên ăn gạo nếp.
Người mới ốm dậy:Gạo nếp có thành phần tinh bột dạng amylopectin, tính dẻo dính nên dễ gây đầy bụng, khó tiêu. Vì vậy, người già, trẻ em, người mới ốm dậy tiêu hóa kém cần thận trọng khi sử dụng. Trẻ dưới 1 tuổi không nên ăn gạo nếp.
Người mắc bệnh mạn tính:Hàm lượng chất béo, tinh bột và chỉ số đường trong gạo nếp cao hơn gạo tẻ. Do đó, người mắc bệnh đái tháo đường, mỡ máu cao (tăng triglyceride), béo phì, nên hạn chế hoặc ăn ít gạo nếp.

Phần bỏ đi của bắp ngô là thuốc quý chữa bệnh gan, thận
Râu ngô được dùng để pha nước uống hoặc sắc thuốc, có tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ điều trị bệnh liên quan gan, thận, mật.(责任编辑:Ngoại Hạng Anh)
Nhận định, soi kèo Ba Lan vs Malta, 2h45 ngày 25/3: Cửa dưới sáng
Với sự đồng hành của những trợ thủ công nghệ đắc lực từ Philips, việc bếp núc của mẹ giờ đây thêm thảnh thơi mà bữa cơm lại luôn ngon khỏe, giúp cả nhà cân bằng dinh dưỡng để thoải mái vui Xuân!
Bữa cơm ngọt lành cho một năm đủ đầy, vui khoẻ
Sau Tết và đặc biệt là những ngày du xuân vui vẻ, chế độ ăn uống của cả nhà có phần thất thường, mẹ hiểu hơn ai hết gia đình mình cần bữa ăn thật ngon khỏe với chén cơm ấm nóng, dẻo thơm. Nhờ vậy cả nhà sẽ cân bằng được dinh dưỡng sau khoảng thời gian dài thưởng thức những món ăn cổ truyền khoái khẩu.
Với mẹ, bát cơm cũng được xem là chất kết dính giúp cả gia đình cùng nhau tận hưởng bữa ăn ngon lành trong không khí sum vầy, ấm cúng. Chén cơm trắng ngọt lành cùng những món chiên rán giòn rụm kèm hay bát canh ninh hầm bổ dưỡng là công thức hoàn hảo cho mâm cơm yêu thương, vẹn tròn của mẹ. Cũng chính vì vậy, quỹ thời gian của mẹ có phần eo hẹp hơn khi vừa đi làm, vừa phải chăm sóc gia đình, lại còn tham dự các lễ hỗi tưng bừng, rộn ràng du xuân cùng cả nhà.
Vui xuân hào hứng, mẹ vẫn không quên chuẩn bị thật chu đáo sao cho cả nhà luôn có bữa cơm ấm nóng ngon khỏe. Bí quyết từ điều giản dị đặc biệt
Vừa phải cân bằng giữa lịch trình sinh hoạt bận rộn, mẹ còn cần chu toàn từng bữa ăn cho cả nhà. Thế nhưng, bí quyết đặc biệt dành cho mẹ lại vô cùng đơn giản khi tận dụng sự trợ giúp của các thiết bị công nghệ từ Philips để việc nấu nướng thêm thảnh thơi, nhẹ nhàng.
Không còn phải tất tả vào bếp nấu cơm mỗi khi về đến nhà, món quà dành cho mẹ chính là nồi cơm điện Philips đột phá với lồng nồi 5 lớp cùng hệ thống nhiệt 3 chiều đảm bảo cho mỗi hạt gạo được nấu chín hoàn hảo. Nhiệt lượng được tỏa ra mọi hướng giúp hạt gạo luôn nở đều và vẫn giữ được vị ngọt thanh, thơm dẻo. Bát cơm nấu từ nồi Philips khi được xới ra chén rất dẻo và nở đúng độ, dậy mùi thơm nhẹ nhàng và lưu lại được vị ngọt thanh. Cuối cùng, điều khiến mẹ hoàn toàn yên tâm chính là cơm luôn giữ được sự ấm nóng và độ ẩm cần thiết, yếu tố đặc biệt quan trọng giúp gia đình luôn có cơm ngon như vừa nấu.
Nồi cơm điện Philips giúp mẹ chuẩn bị cơm chín đều, dẻo thơm, ngọt thanh và luôn ấm nóng như vừa mới nấu suốt 48 giờ. Sở hữu những đặc điểm vượt trội, nồi cơm điện Philips còn giúp các chị em đổi món cho cả nhà, nhưxôi đậu béo bùi hay xôi nếp dẻo thơm. Với dung tích nồi 2 lít, mẹ cũng hoàn toàn yên tâm khi chuẩn bị bữa ăn cho đại gia đình khi tụ họp đầu xuân mới.
Ngoài bát cơm trắng thơm lành, giờ đây mẹ còn có thể thoải mái trổ tài làm thật nhiều món chiên rán khoái khẩu mà không lo béo ngấy, nhờ nồi chiên không dầu điện tử Philips. Công nghệ TurboStar với luồng khí nóng luân chuyển liên tục giúp món ăn giòn rụm bên ngoài mà không bị khô ở phần nhân bên trong. Đặc biệt, nồi chiên không dầu Philips còn giúp giảm đến 80% chất béo, cho món chiên giòn ngon lành mà vẫn đảm bảo sức khỏe.
Với nồi chiên không dầu Philips, cả nhà thoải mái tận hưởng những món chiên rán mà không lo béo ngấy. Món ninh hầm cũng rất quen thuộc trong mâm cơm mẹ chuẩn bị những ngày đầu năm mới khi, vừa dễ ăn lại bổ dưỡng, thơm lành. Những nỗi lo về thời gian đun nấu hay việc mất đi chất dinh dưỡng của mẹ giờ đã được nồi áp suất đa dụng Philips giải quyết với chức năng nấu chậm đột phá độc đáo, giúp ninh nhừ nguyên liệu ở nhiệt độ và thời gian hợp lý, cho phép chiết tách hương vị đậm đà mà vẫn giữ nguyên vẹn chất bổ dưỡng.
Nồi áp suất đa dụng Philips cho bữa cơm ngày đầu năm vẹn tròn mà mẹ vẫn thật thảnh thơi. Một khởi đầu vui khỏe, ý nghĩa bắt đầu từ chính những bữa cơm mẹ nấu với trọn vẹn sự thơm lành và bổ dưỡng. Hãy để những thiết bị gia dụng nhà bếp hiện đại, an toàn của Philips là người đồng hành, giúp mẹ nhẹ nhàng thảnh thơi chăm lo cho cả nhà trong năm mới này nhé!
Vào năm mới 2018, gia đình bạn có thể thảnh thơi tận hưởng những bữa ăn ngon khỏe, ấm vị cơm lành với nồi cơm điện HD3132. Dĩa nem rán đượm vị cũng sẽ chẳng còn ngấy dầu nhờ sự trợ giúp của nồi chiên không dầu điện tử HD9643; món canh măng hầm chân giò sẽ trọn vị dinh dưỡng hơn nhờ tính năng nấu chậm của nồi áp suất HD2137. Hãy cùng đón một năm mới trọn vẹn sức khỏe và an khang bên gian bếp lành Philips nhé! Xem chi tiết tại https://www.philips.com.vn/c-m-ho/philips-chef/kitchen-appliances Doãn Phong
" alt="Ấm vị cơm lành, mẹ thảnh thơi đón Xuân" />Ấm vị cơm lành, mẹ thảnh thơi đón XuânTôi đã xác định mình sẽ làm bố đơn thân suốt đời rồi thì đột ngột tuần trước vợ tôi về...Bồ đã mang thai 4 tháng, tôi phải làm sao để quay về với vợ?" alt="Nỗi bế tắc của lái xe taxi hai lần bị vợ 'cắm sừng'" />Nỗi bế tắc của lái xe taxi hai lần bị vợ 'cắm sừng'
Để tạo sự bất ngờ, niềm vui cho cô dâu, chú rể Quảng Bình chế lời bài hát "Cô gái M52" thành "Cô gái M53" - đúng với chiều cao của vợ - tặng bà xã trong ngày cưới.Ảnh kỷ yếu 'Đám cưới miền quê' của học sinh đất Cảng gây tranh cãi" alt="Chú rể Quảng Bình hát 'Cô gái M53' tặng vợ trong ngày cưới" />Chú rể Quảng Bình hát 'Cô gái M53' tặng vợ trong ngày cưới
Nhận định, soi kèo Palestine vs Iraq, 01h15 ngày 26/3: Lịch sử lên tiếng
- Nhận định, soi kèo Bắc Macedonia vs Wales, 2h45 ngày 26/3: Phong độ đang lên
- 10 món ăn ngon nổi tiếng tại Đà Nẵng
- Mẹ chồng quy tiền công 5 tháng chăm cháu thành máy giặt 10 triệu
- Món quà đầu năm từ nữ lao công khiến bệnh nhân chạy thận lặng người
- Nhận định, soi kèo Uganda vs Guinea, 23h00 ngày 25/3: Khó cho khách
- Đưa thi thể phượt thủ tử vong ở Phan Dũng về Sài Gòn
- Sắp xả nước đợt 2 phục vụ gieo cấy vụ Đông Xuân
- Ảnh kỷ yếu của học sinh Đắk Lắk khiến dân mạng trầm trồ
-
Nhận định, soi kèo Indonesia vs Bahrain, 20h45 ngày 25/3: Khác biệt vị thế?
Hư Vân - 25/03/2025 04:35 World Cup 2026 ...[详细]
-
Nạn nhân trong ô tô chìm dưới hồ sông Đà là cán bộ ngân hàng
Cơ quan chức năng trục vớt ô tô chìm dưới lòng hồ sông Đà phát hiện thi thể người trong xe (Ảnh: Công an Mai Châu).
Cũng theo chị H., anh T. đang là cán bộ một ngân hàng ở huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La. Cách đây khoảng 10 ngày, anh H. đi khỏi nhà và không thấy trở về, gia đình đã nhờ cơ quan chức năng nhờ tìm kiếm, cũng như đăng tải thông tin lên mạng xã hội.
Lãnh đạo Công an huyện Mai Châu cho biết bước đầu xác định không có dấu hiệu hình sự trong vụ việc. Cơ quan điều tra đang làm rõ nguyên nhân nạn nhân tử vong.
Ô tô chìm dưới lòng hồ được người dân phát hiện trong lúc đi đánh cá (Ảnh: Công an Mai Châu).
Trước đó, sáng 9/12, trong lúc đi đánh cá, người dân huyện Mai Châu phát hiện chiếc ô tô chìm dưới lòng hồ sông Đà, sau đó trình báo cơ quan công an.
Trục vớt chiếc xe, cơ quan chức năng phát hiện bên trong có thi thể người.
" alt="Nạn nhân trong ô tô chìm dưới hồ sông Đà là cán bộ ngân hàng" /> ...[详细] -
Cú sốc rẽ ngang cuộc đời người đàn bà ở Mỹ Đình
- “Trong khoảng thời gian ly thân, con trai tôi buồn bã nhiều nên sa vào rượu chè và những cuộc ăn chơi. Nhiều đêm chờ con về, tôi khuyên con suy nghĩ lại nhưng con không nghe. Ít lâu sau, con mắc bệnh và qua đời”, bà Vũ Thị Đỉnh kể.Món quà cuối cùng của Kim Lân khiến nhà văn Nguyễn Tuân sửng sốt" alt="Cú sốc rẽ ngang cuộc đời người đàn bà ở Mỹ Đình" /> ...[详细]
-
Nhận định, soi kèo Ehime vs Blaublitz Akita, 17h00 ngày 26/3: Cửa dưới ‘tạch’
Hư Vân - 26/03/2025 04:30 Nhật Bản ...[详细]
-
Kế hoạch của mẹ chồng giàu có khiến nàng dâu sững sờ
- Một lần đang nấu cơm dưới bếp, em tình cờ nghe được cuộc trao đổi của bố mẹ chồng với chồng em. Vừa nghe nước mắt em vừa chảy vì không ngờ họ nỡ tính toán, đề phòng em như vậy…Cô gái gây bất ngờ khi hỏi mẹ chồng tương lai việc con dâu xăm hình" alt="Kế hoạch của mẹ chồng giàu có khiến nàng dâu sững sờ" /> ...[详细]
-
Kèo vàng bóng đá Israel vs Na Uy, 02h45 ngày 26/3: Khách đáng tin
Hư Vân - 25/03/2025 12:00 Kèo vàng bóng đá ...[详细]
-
Bạn muốn hẹn hò tập 360: Cười không ngớt với chàng trai vừa 'xé quần' vừa tỏ tình
Nhận định, soi kèo Kano Pillars vs Bendel Insurance, 22h00 ngày 26/3: Lợi thế sân nhà
Tổng biên tập tạp chí Đức bị sa thải vì ngụy tạo bài phỏng vấn bằng AI
Trang bìa của tạp chí Die Aktuelle có đăng tải bài phỏng vấn bằng AI với Michael Schumacher. Ảnh: AP Trong số mới nhất, tạp chí Die Aktuelle đăng tải trên trang bìa hình ảnh của tay đua F1 từng 7 lần vô địch thế giới kèm dòng tít "Michael Schumacher, cuộc phỏng vấn đầu tiên”. Bài viết này có rất nhiều trích dẫn được tạo ra bằng AI.
Vào tháng 12/2013, huyền thoại người Đức đã gặp một tai nạn nghiêm trọng khi đi trượt tuyết, khiến não bộ bị tổn thương. Kể từ đó tới nay, Michael Schumacher không hề xuất hiện công khai trước công chúng và truyền thông.
Theo thông tin của Reuters, gia đình của Schumacher sẽ có những động thái pháp lý với tạp chí Die Aktuelle vì bài báo kể trên. Tình hình sức khỏe của cựu tay đua 54 tuổi vẫn được giữ kín, chỉ có những người thân thiết nhất mới được đến thăm.
"Chúng tôi vẫn sống cùng nhau, vẫn cùng nhau trị liệu. Chúng tôi cố làm mọi thứ để Michael cảm thấy thoải mái hơn, hay đơn giản là để anh ấy cảm nhận được không khí gia đình. Chúng tôi vẫn đang hướng về phía trước cùng nhau", Corinna Schumacher - vợ của huyền thoại người Đức chia sẻ vào năm 2021.
Cách Hàn Quốc dùng AI để ngăn kẻ biến thái tấn công phụ nữ nơi công cộng
Hàn Quốc sẽ lắp máy dò giới tính dựa trên AI tại các nhà vệ sinh nữ ở ga tàu điện ngầm để ngăn những kẻ biến thái quấy rối phụ nữ." alt="Tổng biên tập tạp chí Đức bị sa thải vì ngụy tạo bài phỏng vấn bằng AI" />
- Nhận định, soi kèo SC Sagamihara vs Shimizu S
- 5 món ngon được làm từ trái đào vị thơm nức
- Ca sĩ Quang Dũng bất ngờ xuất hiện trong đám cưới xa hoa ở Vinh
- Bạn muốn hẹn hò tập 375: Trúng tiếng sét ái tình, 9X đẹp như trai Hàn Quốc hát 'Người lạ ơi'
- Nhận định, soi kèo Racing Montevideo vs River Plate, 0h00 ngày 27/3: Mất phương hướng
- Đồng lúa chín vàng đẹp như tranh ở ngoại thành Hà Nội
- Khu phố dành cho giới siêu giàu ở Hong Kong