Nhận định, soi kèo Auxerre vs Strasbourg, 23h15 ngày 2/3: Khách lấn chủ

Sáng 30/7, Baifern Pimchanok - nữ diễn viên nổi tiếng người Thái đã đáp chuyến bay đến Việt Nam để tham dự một sự kiện ở TP.HCM. Rất nhiều người hâm mộ của cô đã có mặt tại sân bay để chào đón nữ diễn viên.

Sau thời gian nghỉ ngơi, nữ diễn viên đã có mặt tại sự kiện. Baifern Pimchanok diện đầm trắng trễ vai và xẻ tà cao giúp cô khoe khéo vòng 1 gợi cảm cùng đôi chân thon gọn.

Tuy sự kiện chính thức bắt đầu vào lúc 14h, nhưng nhiều người hâm mộ đã có mặt từ sáng để chờ đợi diễn viên Thái Lan. Do không gian sự kiện khá hẹp nên xảy ra tình trạng chen lấn.

Người đẹp Thái Lan tỏ ra bất ngờ trước sự chào đón nhiệt tình của ban tổ chức và cộng đồng người hâm mộ. Trước đó, thông tin nữ diễn viên đến Việt Nam không được nhiều người biết đến.

Tại sự kiện còn có sự xuất hiện của Hoa khôi Lan Khuê, diễn viên Nam Thư và một số người đẹp của showbiz Việt. Dù đang mang thai tháng thứ 6 nhưng nữ người mẫu được khen ngợi bởi sắc vóc thon thả.

Top 11 Hoa hậu Thế giới 2015 trông sang trọng và nổi bật khi diện bộ váy bầu màu trắng với điểm nhấn là chi tiết đính đá ở phần cổ.

Sau khi tham dự sự kiện, cô nàng và ê kíp sẽ cùng di chuyển ra sân bay để về lại Thái Lan.

Baifern Pimchanok sinh năm 1992 và là nữ diễn viên hạng A của màn ảnh xứ Chùa Vàng. Cô từng là người mẫu, diễn viên rất được hâm mộ nhờ sở hữu nét đẹp trong sáng.

Sau khi hợp tác cùng “hoàng tử phim Thái” Mario Maurer trong phim Mối tình đầu cách đây 10 năm, Baifern Pimchanok được khán giả biết tới nhiều hơn. Cũng nhờ vai diễn này mà cô được đề cử tại hạng mục Nữ diễn viên xuất sắc của Hiệp hội phim quốc gia Thái Lan lần thứ 20 và ẵm giải Ảnh hậu Chalermthai, Top Awards.

Vào tháng 3 vừa qua, Baifern Pimchanok gây sốt các cụm rạp Việt Nam khi đóng cặp cùng nam diễn viên điển trai Naphat Siangsomboon trong bộ phim 'Yêu nhầm bạn thân'. Cô cũng gây ấn tượng với khán giả Việt qua các bộ phim như Chiếc lá cuốn bay, Ngọn lửa đam mê...

"Chiếc lá cuốn bay" do cô đóng chính đang là bộ phim truyền hình gây sốt Thái Lan và một số nước châu Á, trong đó có Việt Nam. Bộ phim đã thu hút hơn 150 triệu lượt truy cập trực tuyến tại Thái Lan.

Lưu Hằng - Tuấn Chiêu

Nữ chính 'Yêu nhầm bạn thân' suýt phải giải nghệ vì bị nghi 'mây mưa' trên xe hơi

Baifern Pimchanok, nữ diễn viên hạng A của Thái từng mất điểm vì nghi vấn 'mây mưa' trên xe với bạn trai cách đây 2 năm từng là giải Ảnh hậu Chalermthai. 

Nhà khoa học James Watson, nhận giải Nobel năm 1962 với công trình khám phá cấu trúc xoắn kép của ADN.

Nhà khoa học James Watson, một nhà sinh vật học và vật lý học phân tử. Cách đây hơn 50 năm, ông đã cùng hai nhà nghiên cứu Francis Crick và Maurice Wilkins đồng nhận giải thưởng Nobel cho công trình khám phá cấu trúc xoắn kép của ADN năm 1962. Đây là công trình đặt nền móng cho sinh học phân tử và được đánh giá là một trong những khám phá khoa học quan trọng nhất thế kỷ 20.

Được biết, chiếc huy chương này được bán với giá cao kỷ lục so với tất cả các huy chương khác ở những buổi đấu giá trước đó – cụ thể là 4.757.000 đô và đây cũng là huy chương Nobel đầu tiên được đem ra đấu giá khi chủ nhân của nó còn sống.

Chủ nhân mới của chiếc huy chương này đã giấu tên và trả giá qua điện thoại. Con số được đưa ra cao gần gấp đôi với ước tính khoảng 2,5 đến 3,5 triệu USD của ban tổ chức.

Trong phiên đấu giá lần này, bản viết tay bài phát biểu dài năm trang của nhà khoa học James Watson tại lễ nhận giải Nobel ngày 10/12/1962, với giá 365.000 đô. Bài tham luận viết tay dài 46 trang của ông cũng được bán với giá 245.000 đô.

Huy chương Nobel cúa James Watson vừa được bán với giá 4.757.000 đô la Mỹ.

Lý do James Watson quyết định đấu giá huy chương Nobel của mình là vì cần tiền và hi vọng được hoà nhập cuộc sống sau một thời gian dài bị tẩy chay.

Vào năm 2007, sau cuộc phỏng vấn với một tờ báo Anh, Watson đã làm dấy lên một cuộc tranh cãi trên thế giới khi đưa ra quan điểm rằng người có nguồn gốc châu Phi kém thông minh hơn so với người da trắng.

Nhà khoa học đi tiên phong trong nghiên cứu cấu trúc ADN sau đó đã vấp phải sự chỉ trích mạnh mẽ từ các nhà hoạt động chống phân biệt chủng tộc và giới khoa học.

Watson đã phải rời phòng thí nghiệm Cold Spring Harbor ở New York và không được tham gia bất kỳ buổi diễn thuyết nào trước công chúng kể từ đó. Sau sự việc này,nhà khoa học đã phải thừa nhận những phát biểu của mình lúc đó thật "ngu xuẩn".

Theo nhà đấu giá Christie's, một phần số tiền đấu giá sẽ được ông dành tặng hai trường Đại học Chicago (Hoa Kỳ) và Đại học Cambridge (Anh), nơi ông từng học tập và làm việc, và phòng thí nghiệm Cold Spring Harbor nơi ông từng làm giám đốc.

Trước đó, vào năm ngoái, tấm huy chương Nobel của nhà khoa học Francis Crick, một trong ba nhà nghiên cứu công trình khám phá cấu trúc ADN cũng được bán với giá 2,27 triệu đô tại nhà đấu giá Heritage Auctions ở New York, Hoa Kỳ.

• Thu Phương(tổng hợp từ The New York Times và The Telegraph)

Đúng như tên gọi, món gỏi này được làm từ nguyên liệu chính là giá bể. Loài nhuyễn thể này thường xuất hiện nhiều ở những vùng bãi bồi ven biển thuộc các tỉnh phía Bắc như Nam Định, Thái Bình. Riêng ở Hải Phòng, loài hải sản này thường sống vùi mình dưới các bãi cát của vùng biển Đồ Sơn, Cát Hải và Cát Bà.

Thoạt nhìn, giá bể khá giống con trai nhưng kích thước nhỏ hơn, chỉ chừng ngón tay cái. Chúng được chia thành hai loại: vỏ xanh và vỏ đỏ nhưng loại xanh được nhận xét ngon, ngọt hơn, có giá thành cao, khoảng 150.000 đồng/kg. Giá bể có quanh năm nhưng ngon và cho "bội thu" nhất là từ khoảng tháng 6 đến tháng 8. 

Ở Hải Phòng, người địa phương thường chế biến món giá bể xào, thích hợp để thưởng thức lúc thời tiết se lạnh. Ngoài ra còn có món gỏi giá bể giòn sần sật được ưa chuộng quanh năm, có tác dụng "giải ngán", đặc biệt sau những ngày tiệc tùng đón Tết. 

Theo chị Phương Thảo (ở chợ Cát Bi, Hải Phòng) cho biết, giá bể muốn ngon phải chọn lựa những con còn tươi, có kích thước đồng đều. Đặc biệt, quá trình chế biến giá bể cũng đòi hỏi sự kỳ công mới có thể loại bỏ được phần cát và chất bẩn bên trong chúng. 

Giá bể mua về được đem ngâm trong nước khoảng 5-6 tiếng. Có thể cho thêm chút muối hoặc ớt thái miếng để chúng há miệng, đào thải chất bẩn từ trong cơ thể ra ngoài. Sau đó, mang giá bể đi hấp sơ rồi tách vỏ, gỡ lấy thịt. 

Chị Thảo tiết lộ, không nên luộc giá bể mà chỉ hấp sơ 5-10 phút sau khi nước sôi, vừa giúp việc tách thịt và vỏ thuận tiện, vừa không làm chúng bị ngậm nước mà vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên.

Ruột giá bể sau khi hấp tiếp tục được tách làm đôi, chia thành phần thân mềm và chân giòn. Phía đầu chân thường có xúc tu chứa nhiều cát nên thường được cắt bỏ đi cho sạch, tránh làm giảm chất lượng món ăn.

Sau đó, đem chần phần chân của giá bể qua nước sôi một lần nữa rồi vớt ra, ngâm trong nước đá. Công đoạn này giúp chân giá trắng và có độ giòn sần sật dễ ăn. Tuy nhiên, cần cân đối thời gian phù hợp vì chần nước sôi quá lâu khiến chân bị dai, còn chần chưa tới thì nguyên liệu lại không đạt được độ giòn như mong muốn. 

"Thịt giá bể có nhiều lông, tuy trông hơi kỳ dị nhưng rất mềm và ngọt. Sau khi tách, đem rửa lại cho sạch cát và chất bẩn. Muốn thịt giá bể vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên thì nên dùng luôn nước luộc ban đầu để rửa sạch rồi xả lại lần nữa với nước thường, vắt nhẹ tay cho ráo nước, sau đó đem chế biến món ăn tùy thích", chị Thảo nói. 

Để làm gỏi giá bể, người ta dùng phần thịt mềm và chân giòn đã sơ chế sạch tẩm ướp với bột canh, mì chính, tiêu xay,... sao cho có độ đậm đà vừa ăn. Chờ giá bể ngấm gia vị thì cho tiếp sả băm nhỏ, riềng giã nhuyễn, thính gạo, lạc rang và lá chanh thái sợi rồi trộn đều tay. 

Cắn một miếng gỏi, thực khách có thể cảm nhận trọn vẹn tinh hoa của món ăn nổi danh ở thành phố Cảng. Gỏi có vị bùi, ngọt thanh của thịt, kết hợp thân giá dai giòn sần sật với chút cay nồng của riềng, chua chua của khế và hơi chan chát từ chuối xanh. Ngoài ra, các loại rau thơm ăn kèm cũng giúp món gỏi này có độ thanh mát, giúp giải nhiệt và giải ngán hiệu quả. 

Anh Nguyễn Thành Nam (sống ở quận Hà Đông, Hà Nội) cho biết, gỏi giá bể có thể thưởng thức quanh năm nhưng được ưa chuộng nhất vào dịp sau Tết nhờ công dụng "giải ngấy". Thỉnh thoảng cuối tuần, anh lại lái xe vượt hơn trăm cây số đưa gia đình từ Hà Nội về Hải Phòng để thưởng thức đặc sản nức tiếng này.

"Tôi từng được ăn gỏi giá bể ở Thái Bình và Hà Nội nhưng thấy hương vị ở Hải Phòng vẫn ngon và đậm đà hơn. Món này được bán ở nhiều nơi, tại một số khu chợ truyền thống hay các quán ăn trong nội thành với mức giá bình dân, chỉ khoảng 70.000 - 100.000 đồng/suất cho 2 người. Sau Tết, tôi cũng thường đặt mua gỏi giá bể từ người quen ở Hải Phòng để chiêu đãi khách quý", anh Nam chia sẻ.

Laurent Lafforgue - giải thưởng Fields năm2002 - đã dành nhiều thời gian tìm hiểu nguyên nhân, và đã đưa ra cáckết luận "trời giáng", hay nói chính xác hơn là một “bản án”, đổ lên đầucác quan chức giáo dục,khiến cho người ta “sợ” đến nỗi ép ông phải từchức khỏi Hội đồng giáo dục chỉ sau ít hôm ngồi trong đó “do bất đồng tưtưởng”.

Dưới đây là bài viết của GS Nguyễn Tiến Dũng.

Tỷ lệ học sinh sau khi tốt nghiệp phổ thông theo học các môn khoa học tự nhiên ở bậc đại học trong thập kỷ qua ở Pháp bị giảm trầm trọng, chỉ còn bằng khoảng 1/3 so với hồi năm 2000. (Ảnh: Lingua Service)

Tôi thỉnh thoảng có giới thiệu về hệ thống giáo dục Pháp, trong đó cónhiều điểm tiến bộ đáng để Việt Nam học tập. Một số bạn đọc có thể hiểulầm tôi cho rằng hệ thống của Pháp là hoàn hảo. Thực ra, chẳng có hệthống nào hoàn hảo. Tuy rằng Việt Nam cần phải trải qua mấy thế hệ nữavà phải đi đúng hướng mới hy vọng đạt được trình độ giáo dục như Pháphiện tại, nhưng bản thân hệ thống giáo dục của Pháp cũng có những vấn đềnan giải.

Một trong các vấn đề đó là, sự chuẩn bị kiến thức khoa học tự nhiêncho học sinh phổ thông trong mấy thập kỷ qua không những không tiến bộlên mà có vẻ ngày càng thụt lùi đi.

Có thể nhận thấy rõ ràng điều đó qua một số ví dụ sau.

Đề thi tốt nghiệp phổ thông môn toán năm 2014 bị kêu là quá khó (thành cả một sự kiện đăng trên các báo).

Tuy nhiên, theo chính các giáo viên phổ thông thì đề thi này hoàn toàn nằm trong chương trình, và so với các đề thi cách đây 10 - 20 năm thì không hề khó hơn. Chỉ có điều, trình độ của học sinh bị yếu đi khiến cho người ra đề những năm trước cũng có xu hướng ra đề dễ hơn, khi quay trở lại mức như cũ thì bị kêu là quá khó.

Tỷ lệ học sinh sau khi tốt nghiệp phổ thông theo học các môn khoa học tự nhiên ở bậc đại học trong thập kỷ qua bị giảm trầm trọng, chỉ còn bằng khoảng 1/3 so với hồi năm 2000.

Kiến thức chuẩn bị về toán của các sinh viên theo học các trường kỹ sư hay các khoa tự nhiên ở các đại học tổng hợp cũng giảm đi so với trước, khiến các giáo sư rất lo lắng và cũng phải điều chỉnh chương trình học xuống thấp theo cho sinh viên còn theo kịp.

Các trườngelite(tinh hoa) nhất ở Pháp như Ecole Normale Supérieure (ENS) thì có thể vẫn giữ được mức trình độ, tuy nhiên có thay đổi về cấu trúc sinh viên.

Theo nhận xét của GS Laurent Lafforgue (giải thưởng Fields năm 2002), nếu như cách đây 20 - 30 năm, thời bản thân ông còn đi học, sinh viên vào học ENS gồm đủ thành phần (kể cả những gia đình khiêm tốn, trong đó có gia đình Lafforgue), thì ngày nay, hầu hết sinh viên ở đó là con nhà của các gia đình trí thức lớn hay rất khá giả, với phần lớn phụ huynh là giáo sư đại học.

Lý do, theo ông Lafforgue, là do việc dạy khoa học ở trường không còn được tốt như trước, nên phải là con nhà của những gia đình nào đó mới có điều kiện trau dồi thêm kiến thức để thi đấu lọt vào ENS, chứ hệ thống giáo dục hiện tại đã đang làm mất đi sự “bình đẳng về cơ hội”.

Giáo sư Laurent Lafforgue được nhận giải thưởng Fields năm 2002.

Sự suy sút về khoa học của các học sinh, sinh viên Pháp là một điềm rất xấu cho nền kinh tế của Pháp trong tương lai. Bởi lẽ, ngày nay, sự phát triển về khoa học và công nghệ là động lực chính cho sự phát triển về kinh tế trên thế giới. Nếu thiếu người giỏi về khoa học và công nghệ, thiếu đầu tư thích đáng, thì sức cạnh tranh củaPháp trên thế giới sẽ kém dần đi. Các nhà kinh tế cũng đã dự đoán rằng, chỉ trong vòng 15-20 năm nữa, Hàn Quốc (là một nước đang rất chú trọng đầu tư vào khoa học và công nghệ, với tỷ lệ GDP chi cho nghiên cứu và phát triển trên 4%/năm) sẽ có bình quân thu nhập đầu người vượt Pháp.

Vì sao nên nỗi?

Ông Lafforgue, sau khi được bầu vào Viện Hàn lâm Khoa học Pháp, và có một thời gian ngắn năm 2005 được mời vào Hội đồng giáo dục (Haut Conseil de l’Education), đã dành nhiều thời gian tìm hiểu về “vấn nạn” này, và đã đưa ra các kết luận “trời giáng”, như là gáo nước lạnh, hay nói chính xác hơn là một “bản án”, đổ lên đầu các quan chức giáo dục của Pháp và cả các quan chức ở viện hàn lâm, khiến cho người ta “sợ” đến nỗi ép ông phải từ chức khỏi Hội đồng giáo dục chỉ sau ít hôm ngồi trong đó “do bất đồng tư tưởng”.

Tuy Lafforgue trở thành “ác tinh” của Bộ Giáo dục, nhưng được rất nhiều người ủng hộ, trong đó có các viện sĩ khác của Pháp như Alain Connes, Jean-Pierre Demailly, … Ông đã cùng các đồng sự viết cả một quyển sách sau vào năm 2007 để phân tích về sự suy sút (mà ông gọi là “délabrement” hay “débacle”) của nền giáo dục Pháp (cuốn sách có tên "Sự “tan vỡ” của trường học: một bi kịch không được thấu hiểu").

Ngoài ra, ông còn trả lời phỏng vấn báo chí, viết nhiều bài báo về vấn đề giáo dục, và có dành cả một trang về giáo dục trên trang web cá nhân ở viện IHES (http://www.ihes.fr/~lafforgue/education.html).

Một trong các nguyên nhân chủ chốt mà Lafforgue đưa ra để giải thích tình trạng suy sút của nền giáo dục Pháp chính là lý thuyết “constructivisme” của tác giả Jean Piaget khi được các nhà chức trách ép sử dụng đã phá hoại hệ thống giáo dục.

Theo khái niệm “constructivisme” (tên mĩ miều là “chủ nghĩa xây dựng”), thì thầy giáo mất dần vai trò “truyền đạt kiến thức”, biến thành vai trò “hướng dẫn học sinh tự nghiên cứu phám phá ra kiến thức”. Người ta quá chú trọng khía cạnh “tìm tòi sáng tạo” mà coi nhẹ khía cạnh “truyền đạt, luyện tập, tiếp thu bằng cách bắt chước làm theo”, dẫn đến hậu quả là học sinh bị hổng kiến thức, thiếu nền tảng, và những kiến thức đơn giản nay bỗng biến thành phức tạp.

Không chỉ môn toán, các môn khác cũng hứng chịu hậu quả nghiêm trong của chủ thuyết của Piaget - người một thời được nhiều nơi tung hô như là một nhà cải cách giáo dục lớn. Sau đây là một số ví dụ về tai hại của “constructivisme” mà Lafforgue đưa ra:

- Trong môn tiếng Pháp, thay vì dạy chia động từ như ngày xưa, với chủ thuyết “constructivisme” người ta bắt học sinh “quan sát những sự thay đổi trong dạng động từ”. Hệ quả: một tỷ lệ khá lớn học sinh Pháp đến khi vào đại học cũng không biết chia động từ cho đúng.

- Trong môn lịch sử, kiến thức trang bị cho học sinh thì hạn chế, nhưng đòi hỏi học sinh bình luận về các tài liệu như thể học sinh là nhà sử học. Kết quả là các “bình luận tư do” đó thực ra là các câu giáo điều đã được viết trước (bởi học sinh có biết gì đâu để mà bình luận). Môn lịch sử được dạy hời hợt đến mức học sinh lẫn lộn về thứ tự thời gian (chronology) của các sự kiện, kể cả các học sinh “khá” PTTH cũng không biết Napoleon và Louis XIV ai sinh trước ai sinh sau.

Trẻ con học một cách tự nhiên là phải học những cái cơ sở, cơ bản, cụ thể trước, rồi dựa vào đó lên cao dần, trừu tượng hoá dần thành các khái niệm phức tạp hơn. Nhưng đi theo “constructivisme” thì người ta làm ngược lại: trừu tượng cao siêu, mà rỗng ruột.

Ngoài ra, còn những nguyên nhân khác mà Lafforgue đưa ra như xu hướng cực đoan coi trọng kỹ năng hơn kiến thức, xu hướng “thù địch” với hai môn toán và văn...

• GS Nguyễn Tiến Dũng(GS Trường ĐH Toulouse)