1. Không bắt đầu ngày mới bằng vòi hoa senTheo một bác sĩ từ Harvard, tắm buổi sáng giúp não hoạt động và tạo ra những ý tưởng mới, bất ngờ. Đây là lý do tại sao bạn không bao giờ nên bỏ lỡ cơ hội tắm sau khi thức dậy.
2. Tắm nước nóng
 |
| Nên tắm nước mát vào buổi sáng |
Nước nóng có tác dụng thư giãn, tắm nước nóng vào buổi sáng sẽ khiến bạn muốn trở lại giường ngủ.
Tắm nước lạnh vào buổi sáng có một vài lợi thế, khiến bạn cảm thấy sảng khoái, kích thích hoạt động của não và làm cho hệ thống miễn dịch của bạn làm việc chăm chỉ hơn.
3. Dùng điện thoại quá lâu
Mạng xã hội là lý do khiến nhiều người đăng nhập vào điện thoại của họ đầu tiên vào buổi sáng.
Hãy ngừng lãng phí thời gian của bạn để kiểm tra cuộc sống của người khác thay vào đó, dành thời gian này cho chính mình.
Tốt hơn hết là bạn nên bật nhạc yêu thích, dành thời gian với những người bạn yêu thích hoặc nấu một bữa sáng ngon miệng và tốt cho sức khỏe.
4. Lãng phí thời gian cho trang phục
Bạn đã bao giờ dành hàng giờ vào buổi sáng để tự hỏi: "Tôi nên mặc gì?". Buổi sáng vốn đã hỗn loạn vì bạn không có nhiều thời gian, vì vậy đừng làm cho tình hình tồi tệ hơn bằng cách tìm kiếm quần áo.
Để làm cho sự lựa chọn của bạn đơn giản hơn, hãy giảm sự đa dạng của quần áo bạn có trong tủ.
Steve Jobs của Apple mặc quần jean và áo sơ mi đen huyền thoại, không phải vì ông tiết kiệm tiền, mà vì ông biết rằng thời gian của mình là quý giá.
Tạo một khu vực đặc biệt trong tủ quần áo của bạn, nơi bạn chỉ đặt quần áo bạn mặc đi làm.
Nếu bạn có quy định về trang phục khiến bạn mặc áo khoác đen và áo sơ mi trắng, chỉ giữ áo khoác đen và áo sơ mi trắng ở khu vực này. Kiểm tra tủ quần áo của bạn thường xuyên và loại bỏ những thứ bạn không mặc nữa.
5. Ăn ngũ cốc
Một phần ngũ cốc thông thường (50 gram) chứa khoảng 4 muỗng canh đường. Rất nhiều đường vào buổi sáng gây ra sự truyền insulin vào máu, và khi tác dụng biến mất, bạn cảm thấy mệt mỏi.
Sữa, sữa chua và trái cây tươi khi thêm vào ngũ cốc cũng không tốt cho sức khỏe khi ăn vào buổi sáng.
Một chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng, Chelsey Amer, gần đây đã nói rằng ăn một miếng bánh pizza vào buổi sáng sẽ tốt cho sức khỏe hơn một bát ngũ cốc.
Pizza chứa protein, chất béo và carbohydrate, làm cho bữa sáng cân bằng. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là không ăn nhiều hơn một lát. Ngoài pizza, bạn có thể ăn trứng chiên, phô mai hoặc thịt không chứa quá nhiều chất béo.
6. Đánh răng sau khi ăn
Sau khi ăn thức ăn, men răng trên răng của bạn trở nên dễ bị tổn thương, đặc biệt là nếu bạn ăn trái cây, cam quýt vì chúng có chứa axit citric và axit photphoric.
Thay vào đó, bạn nên súc miệng bằng nước và loại bỏ thức ăn thừa của thực phẩm bằng chỉ nha khoa. Cố gắng đánh răng chỉ 30 phút sau khi ăn bất kỳ thực phẩm nào.
7. Uống cà phê đen
Cà phê đen ngay sau khi thức dậy làm cho nồng độ cortisol của bạn tăng cao dẫn đến tâm trạng lo lắng. Nếu bạn uống cà phê khi bạn đói, bạn có thể bị viêm dạ dày.
Tuy nhiên, nếu bạn không thể cưỡng lại việc uống cà phê vào buổi sáng, hãy thêm một ít sữa hoặc kem. Bằng cách này, bạn sẽ làm giảm tác dụng khắc nghiệt của thức uống đối với dạ dày.
8. Dọn giường ngay lập tức
Khi bạn dọn giường ngay sau khi ngủ dậy, bạn sẽ tạo ra một môi trường tốt cho vi khuẩn, bởi vì hơi ẩm mà cơ thể bạn để lại trên tấm trải giường vào ban đêm không có cơ hội bốc hơi.
Các nhà khoa học khuyên bạn nên di chuyển hoàn toàn chăn ra khỏi nệm sau khi bạn thức dậy để cho tấm trải khô.
8 sai lầm trong việc chọn quần áo mùa hè đàn ông nên tránh
Chú ý những chi tiết nhỏ sẽ giúp trang phục của nam giới vào mùa hè phù hợp và thời trang hơn.
" alt="8 thói quen bạn nên tránh vào buổi sáng"/>
8 thói quen bạn nên tránh vào buổi sáng
Quyền lợi dĩ nhiên sẽ hấp dẫn hơn nhiều so với công việc bên trong nhà hàng. Để đánh đổi cho số tiền khổng lồ chuyển vào tài khoản mỗi tháng, họ phải hi sinh nhiều vấn đề cá nhân. Ngay cả khi thượng đế đòi ăn lúc 2 giờ sáng, họ cũng phải bật dậy và chuẩn bị trong thời gian nhanh nhất.
Mức lương khủng của đầu bếp riêng
Sunny Lee, một đầu bếp đến từ Brooklyn (Mỹ), từng có thời gian nấu ăn trong các nhà hàng 5 sao như Blue Hill hay Eleven Madison Park. Tuy nhiên, cô không muốn dành thời gian để phục vụ lượng khách khổng lồ trong nhà hàng. Từ bé, mơ ước của Lee đã là mở một nhà hàng riêng với món Hàn Quốc làm chủ đạo. Khi bàn dự định này với chồng, cả hai không tìm được một tiếng nói chung.
 |
Đầu bếp riêng có cuộc sống thoải mái hơn và mức lương đáng mơ. Ảnh: Simply Private Staff. |
Do đó, Lee quyết định trở thành đầu bếp riêng cho một người tiếng tăm trong giới giải trí. Hàng ngày, cô nấu ăn cho 5 người trong gia đình nghệ sĩ kia. Các món chủ yếu xoay quanh gà, bít tết và một số thực phẩm tốt cho sức khỏe. Sau 2 năm với công việc mới, Lee cảm thấy hoàn toàn hạnh phúc với quyết định mình.
"Tôi không còn phải sống với nỗi áp lực bị đánh giá. Tôi tìm được sự cân bằng trong cuộc sống của mình. Bạn bè tôi không còn gói gọn trong giới đầu bếp. Từ khi đổi công việc, tôi có thêm nhiều mối quan hệ mới và thời gian để học một số thứ khác như làm gốm", Lee nói trên Taste.
Thời thế đã thay đổi với các đầu bếp sau khoảng một thập kỷ. Ngày xưa, đầu bếp cá nhân giống như một điểm cộng trong CV để xin làm trong các nhà hàng chuyên nghiệp. Tuy nhiên, ngày nay lại là một câu chuyện khác. Mức lương khổng lồ khiến công việc đầu bếp riêng trở thành chiến trường khốc liệt. Các "lão làng" rời bỏ nhà hàng 5 sao cũng phải lao vào cuộc chiến trong gian bếp cá nhân để giành lấy một vị trí với mức lương hấp dẫn.
12 năm trước, Renee Baker, một cựu đầu bếp nhà hàng, quyết định chia tay gian bếp để phục vụ riêng cho khách hàng. Bạn bè đều nhìn cô một cách khó hiểu. 12 năm sau, bạn bè Baker đang phải tranh nhau trong một thị trường mà cô đã có được chỗ đứng.
"Giờ, ai cũng muốn một công việc như thế", Baker tự tin nói.
Ron Hayes, Phó Giám đốc Dịch vụ Nghề nghiệp ở Viện Ẩm thực Mỹ, xác nhận xu hướng này đang ngày một gia tăng. "Chúng tôi nhận thấy nhiều đầu bếp đang tìm kiếm những công việc riêng tư", Hayes chia sẻ. Tuy nhiên, đại diện Viện Ẩm thực Mỹ nhận định công việc này cần nâng cao tay nghề của mình vì khẩu vị của khách hàng ngày càng cao hơn.
Đối tượng của họ không giới hạn là cô ca sĩ hay một anh diễn viên. Đó có thể là những tên tuổi lớn có tầm ảnh hưởng đến thế giới. Tỷ phú Ronald Perelman, ông trùm Hollywood Steven Spielberg hay Larry Page, nhà đồng sáng lập Google, đều được xác nhận có đầu bếp riêng. Khách hàng của các đầu bếp riêng cũng có thể là bác sĩ nha khoa, luật sư bận rộn...
 |
Đầu bếp riêng là một công việc được nhiều người hướng tới. Ảnh: Estate. |
Phục vụ người giàu, mức lương của các đầu bếp dĩ nhiên không nhỏ. Một đầu bếp nhà hàng chỉ kiếm được khoảng 65.000 USD/năm, trong khi con số này với đầu bếp riêng có thể lên tới 200.000 USD/năm. Sự hấp dẫn về mặt tài chính là không thể phủ nhận.
Daniela Galarza, người từng làm việc với những bếp trưởng huyền thoại như Joel Robuchon hay Michel Troisgros, khẳng định mình đã đúng khi bước vào con đường trở thành đầu bếp riêng. "Mức lương của tôi cao hơn 5-6 lần so với trước kia. Đó không phải công việc cường độ cao như làm trong nhà hàng. Bạn chỉ phải làm một bữa ăn", Galarza nói.
Cuộc sống của một đầu bếp riêng
Mọi thứ đều có 2 mặt và công việc đầu bếp riêng cũng tương tự. "Nếu khách hàng thức dậy lúc 2h và thích bánh quy cùng sữa, bạn cần dọn đồ lên chỉ sau 20 phút", Galarza tiết lộ giờ làm việc trái ngang của mình. Đó chỉ là một trong những cái giá mà đầu bếp riêng tư phải trả để đổi lấy mức lương hấp dẫn.
Đầu bếp riêng và đầu bếp làm trong nhà hàng là 2 thế giới tách biệt dù nhìn có vẻ giống nhau. Nếu làm việc trong một nhà hàng, kỹ năng nấu nướng là điều kiện quan trọng nhất để thành công. Với một đầu bếp riêng, điều cần là làm cho thượng đế của mình hạnh phúc.
Hạnh phúc lại là một khái niệm mơ hồ không thể dùng người này để đối chiếu người kia. Bạn có thể hạnh phúc với một bữa ăn của đầu bếp với 3 sao Michelin. Tuy nhiên, với người bị rối loạn ăn uống, tiêu chuẩn ngon của họ lại không giống số đông.
 |
Chiều lòng các vị khách riêng là thử thách không nhỏ với đầu bếp. Ảnh: iStock. |
Nusser quyết định trở thành nữ đầu bếp riêng cho một gia đình. Với công việc này, cô nghĩ mình sẽ có thêm thời gian dành cho gia đình mình. Tuy nhiên, thực tế không như những gì cô đã mơ. Gia đình Nusser làm thuê chứng minh công việc đầu bếp riêng không chỉ có màu hồng.
"Họ là một gia đình 4 người. Một trong số này bị rối loạn ăn uống. Người khác thì thường ăn tùy hứng và đưa ra những yêu cầu phải thực hiện luôn. Tôi còn phải nấu ăn cho con chó của họ. Gia đình này thậm chí còn yêu cầu tôi đón con họ sau giờ học. Thật vô lý, tôi sống ở ngoại thành và phải thuê người để đón con mình khi tan trường", Nusser nói.
Sở thích của những khách hàng cá nhân thường không trùng với sở trường của đầu bếp. Rob Newton, một đầu bếp cá nhân làm việc ở New York (Mỹ) từ đầu những năm 2000, nhận xét sự hòa hợp thường hiếm xảy ra.
"Tôi không đánh đồng nhưng đa số khách hàng khi thuê đầu bếp riêng đều muốn chung một thứ. Họ thích những bữa ăn với món scaloppine gà hay salad... Đôi khi, bạn cũng có thể sáng tạo trong một bữa tiệc tối. Dù vậy, thông thường, họ vẫn thích những món thân thiện hơn", Newton chia sẻ.
Đầu bếp riêng đồng nghĩa với việc hạn chế bản ngã của mình và chiều lòng khách hàng.
Jonathan Wu từng có hơn 4 năm kinh nghiệm làm bếp trưởng ở Fung Tu, một trong những nhà hàng đồ Hoa - Mỹ nổi tiếng nhất New York. Dù nhận đánh giá rất cao, nhà hàng này vẫn phải đóng cửa vào năm 2018. Sự kiện này thu hút sự chú ý trên nhiều phương tiện truyền thông.
 |
Đầu bếp riêng phải bỏ đi cái tôi cá nhân để làm khách hàng hạnh phúc. Ảnh: iStock. |
Sau đó, Wu quyết định trở thành một đầu bếp cá nhân. Tuy nhiên, công việc mới không cho phép Wu thể hiện tài năng đã đưa ông lên chức bếp trưởng của Fung Tu. "Bạn phải biết tiết chế cái tôi của mình. Đây không phải vấn đề về những kỹ năng siêu việt tôi từng thể hiện trong gian bếp. Đó là chuyện cắt giảm một số thứ cốt lõi và làm khách hàng hạnh phúc", Wu chia sẻ.
Đổi lại cho những khó khăn đó, các đầu bếp có nhiều thời gian cho cuộc sống của mình. Wu đang ấp ủ kế hoạch đưa đón con mình đi học và chở cậu nhóc tới lớp taekwondo khi tan trường. "Tôi nghĩ mình đang sống tốt", Wu nói.
Sinh tố khoai lang - món ăn vàng cho da đẹp, sức khỏe tốt mà rất nhiều người chưa biết
Nước khoai lang sống uống 1-2 ly/ngày rất tốt cho sức khỏe, thơm ngon, bổ dưỡng.
" alt="Mức lương trong mơ và góc khuất của những đầu bếp riêng"/>
Mức lương trong mơ và góc khuất của những đầu bếp riêng
" alt="Kho hàng 28.000 m2 của nhà máy ở Long An cháy đỏ rực"/>
