Nhận định, soi kèo St. Pauli vs Dortmund, 21h30 ngày 1/3: Thêm trận đấu mất điểm

Không gian xanh thoáng mát

Tọa lạc ở B52 Nguyễn Thị Định (Thanh Xuân - Hà Nội), vẻ đẹp của Tân Lương Sơn thu hút thực khách từ những giây phút đầu tiên.

Câu chuyện của “108 vị anh hùng Lương Sơn Bạc” đã truyền cảm hứng cho anh Vũ Ngọc Thuân làm nên một nhà hàng độc đáo, tái hiện không gian cổ trang và trở thành địa chỉ ẩm thực “vô cùng chất”, nơi “huynh đệ bằng hữu” tìm đến để thoải mái nhâm nhi, hàn huyên.

Ông Vũ Ngọc Thuân, chủ nhà hàng Tân Lương Sơn, chia sẻ: “Tôi là một người có đam mê cháy bỏng về ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực truyền thống. Cùng với những người bạn thân có chuyên môn sâu về kiến trúc, chúng tôi muốn mang đến một trải nghiệm ẩm thực khác biệt, một không gian xanh mát giữa lòng thủ đô chật chội.

Đến Tân Lương Sơn quán, khách hàng như được trở về thiên nhiên hoang sơ, thư thái thưởng thức những món đặc sản quê hương dân dã. Ở nơi khác, thời gian có thể làm mọi thứ cũ kỹ đi, nhưng với Tân Lương Sơn, thời gian càng làm cây cối phát triển mạnh mẽ hơn, vây quanh làm Tân Lương Sơn ngày càng xanh mát”.

Khoác lên mình màu xanh rêu điểm xuyết chút đỏ gạch của mái ngói, bao phủ khắp nơi là màu xanh đậm của cây cỏ, “lâu đài cây xanh” Tân Lương Sơn Nguyễn Thị Định đem đến sự tươi mới cho những con người hiện đại, bận rộn, quen với không gian bí bức của văn phòng, tòa cao ốc hay chốn sang trọng.

Hơn 200 cây xanh lớn nhỏ được bài trí hợp lý, trở thành chốn lui đến lý tưởng cho hàng triệu thực khách. Trong không gian 5 tầng rộng thoáng, có dậu đổ bìm leo xanh ngắt lan can, có dương xỉ rêu phong bên gốc môn lập lờ, Tân Lương Sơn như đưa thực khách lạc vào chốn núi rừng mộc mạc, thấm sâu nhớ lâu đến vô cùng.

Đây cũng là địa chỉ được các thực khách truyền tai nhau, rủ nhau đến để vừa thưởng thức món ngon vừa được check-in trong không gian đẹp. Chủ quán cũng rất tinh tế khi lựa chọn những nguyên liệu mộc mạc, dân dã để tạo nên bức trang cổ trang quyến rũ. Đó là những vật dụng thôn quê gần gũi, từ đèn bằng nơm, chum nước, nón trúc,... đem đến hơi thở cổ trang.

Không cầu kì sang trọng, chính cái chất giản đơn ấy của nhà hàng mới là lời mời gọi quyến rũ nhất với thực khách. Thêm vào đó, những bức tường được phủ kín bằng tranh vẽ về các nhân vật anh hùng Lương Sơn Bạc cũng là điểm nhấn thú vị, khiến thực khách không thể rời mắt.

Món ngon níu chân thực khách

Ấn tượng với không gian cổ trang thôi chưa đủ, Tân Lương Sơn còn đem đến nhiều bất ngờ cho thực khách.

Món ăn ở đây rất đặc biệt. Khách hàng truyền tai nhau tìm đến Tân Lương Sơn Nguyễn Thị Định để thưởng thức món gà đắp đất nướng “thần thánh” có một không hai trong làng ẩm thực Hà Thành. Gà ở đây phải là gà ri nguyên con, sau khi sơ chế và nhồi nấm, gừng, gà được cuốn lá chuối, bọc giấy bạc và đắp đất nướng trên than hồng. Gà khi dỡ ra bốc khói thơm lừng, sóng sánh nước ngọt, xé từng miếng chấm với muối mắc khén dầm ớt thóc cay xè, cho bạn những dư vị tuyệt vời, “ăn một lần sẽ nhớ cả đời”.

Nếu gà đắp đất được mệnh danh là “Lương Sơn đệ nhất món” thì cá quả nướng mọi cũng không kém cạnh khi luôn lọt top món ăn được thực khách yêu thích. Thứ cá vàng ruộm, rắc hành phi giòn kích thích thị giác, từng thớ thịt cá trắng ngần cuốn lá lốt chấm với mắm me thơm ngon đậm đà.

Anh Vũ Ngọc Thuân cho biết, các món ăn ở Tân Lương Sơn đều được đích thân anh sưu tầm từ khắp vùng miền trên cả nước, đem đến những cảm xúc riêng cho thực khách khi thưởng thức món ăn Việt vừa độc lạ, vừa thơm ngon.

Cũng là lẩu, nhưng thưởng thức lẩu ở Tân Lương Sơn cho bạn cảm xúc đặc biệt nhờ cách sơ chế và bí quyết riêng của đầu bếp. Lẩu bò với những miếng thịt mềm, tươi ngọt, nóng hổi,... để lại dư vị đậm đà về món ăn bổ dưỡng, thơm ngon. Bạn sẽ cảm nhận được miếng thịt bò mềm mại mà vẫn giữ được độ giòn sần sật của da, vị ngọt rất đặc trưng của thịt hòa lẫn vị beo béo thơm của nước dùng.

Với sự kết hợp hoàn hảo của không gian độc đáo và những món ăn thơm ngon quyến rũ, Tân Lương Sơn Nguyễn Thị Định đang là địa chỉ “đỏ” thu hút thực khách đến thưởng thức và trải nghiệm.

Thúy Ngà

Đây là đích nhắm theo Đề án “Phát triển du lịch Hải Phòng giai đoạn 2017-2020, định hướng đến năm 2030” của UBND TP Hải Phòng.

“Đảo Ngọc” của Hải Phòng

Nằm cách thành phố Hải Phòng 45 km về phía Đông, Cát Bà chiếm vị trí đặc biệt quan trọng trong chiến lược phát triển du lịch của thành phố Hải Phòng cũng như du lịch vùng Duyên hải Đông Bắc.

Cát Bà hứa hẹn là “đảo Ngọc” du lịch của Hải Phòng khi được Cát Bà khi được thiên nhiên ưu đãi cảnh quan vừa hùng vĩ vừa thơ mộng với những dãy núi đá vôi xen lẫn những tùng áng, vũng vịnh (tiêu biểu vịnh Lan Hạ, vịnh Cái Giá…) và nhiều hang động kỳ thú, độc đáo (gồm cả hệ thống hang động trên cạn và dưới biển) cùng hàng trăm bãi tắm cát trắng mịn màng, làn nước trong xanh, khí hậu trong lành.

Sở hữu quần thể gồm 367 đảo với kho lưu trữ sinh học tự nhiên vô giá, Cát Bà được Unesco công nhận là khu dự trữ sinh quyển từ tháng 12/2004. Cát Bà có nhiều loài động thực vật tầm giá trị toàn cầu, tiêu biểu là 3.860 loài trên cạn và dưới nước, có tới 130 loài được đưa vào “sách đỏ”, đặc biệt voọc đầu trắng đặc hữu trên thế giới chỉ còn phân bố duy nhất ở Cát Bà.

Với tiềm năng thu hút du lịch, Cát Bà hiện có 208 cơ sở lưu trú với gần 4.000 phòng ở, trong đó có những khu lưu trú đạt chuẩn lên đến 4 sao. Trong 7 tháng đầu năm 2017, gần 1,5 triệu lượt khách du lịch tới Cát Bà. Doanh thu từ dịch vụ du lịch đạt 775,9 tỷ đồng; tăng 10,3% và 10% so với cùng kỳ năm 2016.

Đảo sinh thái, thông minh trong tương lai

Khai thác bền vững và hiệu quả hơn tiềm năng du lịch của Cát Bà, Hải Phòng đang phấn đấu xây dựng Cát Bà trở thành điểm du lịch xanh đẳng cấp quốc tế, tạo điểm nhấn quan trọng và động lực trong phát triển du lịch đất Cảng.

Theo Đề án “Phát triển du lịch Hải Phòng giai đoạn 2017-2020, định hướng đến năm 2030”, Hải Phòng sẽ thực hiện việc quy hoạch và đầu tư quần thể du lịch nghỉ dưỡng sinh thái cao cấp, vui chơi giải trí có nhiều loại hình, khu chức năng, vui chơi, giải trí, nghỉ dưỡng hiện đại được liên kết, khai thác đồng bộ tại đảo Cát Bà như thủy cung, khách sạn cao cấp 6 sao, hệ thống sân golf và các khu vui chơi, giải trí liên hoàn...

Hiện Hải Phòng đã xây dựng quy chế quản lý giao thông trên đảo với mục đích không sử dụng các phương tiện giao thông có động cơ đốt trong hoạt động, chỉ sử dụng cáp treo và các loại xe điện làm phương tiện giao thông chủ yếu trên đảo đưa đón khách du lịch.

Đặc biệt, UBND Hải Phòng còn thỏa thuận với các nhà đầu tư thực hiện miễn phí sử dụng phương tiện giao thông với người dân sinh sống trên đảo.

Du lịch Cát Bà còn hứa hẹn thu hút đông đảo du khách nhiều hơn khi cuối năm 2017 cầu Tân Vũ-Lạch Huyện được đưa vào sử dụng, nối trực tiếp với đường cao tốc Hà Nội-Hải Phòng, quốc lộ 5, quốc lộ 18, đường cao tốc Nội Bài-Hạ Long tạo thành mạng lưới giao thông kết nối Hà Nội-Hải Phòng-Hạ Long. Du khách có thể đến Cát Bà dễ dàng hơn bằng đường bộ bên cạnh phương tiện tàu cao tốc và tàu thường.

D. An(tổng hợp)