Nguyên liệu:

- 1-1.5kg thịt ba chỉ

- 1 củ hành tây xắt lát

- 15g tỏi băm

- 15g gừng xắt nhỏ

- 15g muối

- 1 nhúm hạt tiêu

- 3-4 cây hành lá

Để làm nước sốt:

- 30ml nước tương

- 30ml rượu gạo

- 60ml nước dùng

- 15g đường

Cách làm:

- Trộn đều tỏi, gừng, muối và hạt tiêu. Ướp thịt ba chỉ với hỗn hợp trên.

- Xếp hành tây thành một lớp lót dưới đáy nồi, đổ vào nồi 100ml nước và xếp thịt đã ướp lên trên cùng.

- Hầm thịt trong 3-4 tiếng tới khi thịt mềm nhừ và ngấm đều gia vị.

- Trộn đều tất cả nguyên liệu làm nước sốt và đổ vào chảo, đun sôi trên lửa vừa.

- Đặt thịt vào chảo và chiên 1-2 phút mỗi mặt tới khi nước sốt bám vào thịt và thịt chuyển sang màu nâu vàng đẹp mắt.

- Thái thịt thành miếng mỏng và xếp ra đĩa, nếu còn nước sốt thì rưới đều lên thịt.

- Hành cắt thành từng đoạn dài 10cm, thái mỏng hết mức có thể.

- Ngâm hành trong nước lạnh 5-10 phút cho bớt hăng, vớt ra để ráo và bày lên ăn cùng thịt.

Những món ăn vặt “thống trị” trong nửa đầu năm 2017

Kem hoa hồng, hạt đác rim hay sữa chua thạch lá nếp là những món ăn vặt đang gây sốt, tạo nên trào lưu ẩm thực thu hút nhiều người sành ăn trong nửa đầu năm nay.

Theo thống kê, đây là chiến thắng đậm nhất trong lịch sử của bóng đá Thái Lan, cân bằng kỷ lục hiện tại của họ khi từng đánh bại Brunei với tỷ số 10-0 vào năm 1971. Ở chiều ngược lại, Timor Leste cũng hứng chịu trận thua đậm nhất lịch sử, cân bằng với kỷ lục từng thua 0-10 trước Saudi Arabia vào năm 2015.

Tuy nhiên, nếu tính trong lịch sử AFF Cup, trận thắng 10-0 của Thái Lan trước Timor Leste chưa phải đậm nhất. Thay vào đó, Indonesia đang nắm giữ kỷ lục này khi vùi dập Philippines với tỷ số 13-1 ở giải đấu năm 2002.

Hai cầu thủ Bambang Pamungkas và Zaenal Arief đều ghi 4 bàn trong trận đấu này. Với chiến thắng 13-1 trước Philippines, Indonesia đã giành vé đi tiếp. Họ lọt vào chung kết giải đấu đó nhưng ngậm ngùi nhìn Thái Lan đăng quang sau thất bại 2-4 ở loạt sút luân lưu.

Trận thắng đậm thứ hai là khi Singapore đánh bại Lào với tỷ số 11-0 ở AFF Cup 2007. Đó là trận đấu mà Noh Alam Shah đã ghi tới 7 bàn. Cựu danh thủ này cũng giữ kỷ lục ghi nhiều bàn thắng nhất trong một trận đấu ở AFF Cup. Noh Alam Shah cũng là nhân tố chủ chốt giúp Singapore giành chức vô địch giải đấu đó.

Trong top 5 trận thắng đậm nhất, đội tuyển Việt Nam cũng chiếm hai vị trí. Hồi năm 2007, chúng ta từng đánh bại Lào với tỷ số 9-0. Trước đó, ở giải đấu năm 2004, "Những chiến binh sao vàng" cũng hạ gục Campuchia với tỷ số 9-1.

Vào lúc 20h00 hôm nay (9/12), đội tuyển Việt Nam sẽ ra quân ở AFF Cup 2024 gặp Lào. Trong khi đó, Indonesia sẽ đối đầu với Myanmar.

5 trận thắng cách biệt nhất lịch sử AFF Cup:

1. Indonesia 13 - 1 Philippines (2002)

2. Singapore 11 - 0 Lào (2007)

3. Thái Lan 10-0 Timor Leste (2024)

4. Việt Nam 9 - 0 Lào (2007)

5. Việt Nam 9 - 1 Campuchia (2004)