NSƯT Thoại Mỹ: "Cứ ra diễn là ói mửa, tôi phải quỳ lạy, cầu xin"

Chị băn khoăn nên dùng từ ngữ nào, quay gì về cuộc sống của bà con dân tộc Dao Thanh Y, đáp ứng sự ủng hộ từ các “fan cứng” đang theo dõi kênh của mình.

Đợt này, chị định làm một clip để giúp bà con hiểu và biết về phòng chống dịch bệnh Covid-19. Với chủ đề lần này, Tằng Liên muốn mọi người, đặc biệt là người dân tộc Dao, có cái nhìn rõ hơn về tình hình dịch bệnh. 

Tằng Liên trở thành YouTuber đầu tiên ở bản người Dao, Quảng Ninh.

Cách đây 2 năm, chị Tằng Liên bắt đầu mở kênh YouTube. Ban đầu, chị chỉ muốn chia sẻ những cảnh sống, sinh hoạt đời thường ở nhà, ở bản. Dần dần, kênh của chị ngày càng được nhiều người thích, theo dõi, trở thành kênh tiếng Dao truyền tải văn hóa của người dân tộc vùng núi Quảng Ninh.

YouTuber Tằng Liên sở hữu 3 kênh YouTube có tên: Liên Quảng Ninh 1, Liên Tiên Yên 2, Liên Hà Lâu 3, có trên 6.000 người đăng ký. Với người dưới xuôi, công việc này tưởng chừng đơn giản nhưng với những người ở bản trên núi cao lại là thách thức rất lớn.

Chị Tằng Liên sinh ra và lớn lên ở một bản nghèo. Nơi đây, nhiều đứa trẻ không được học con chữ, công nghệ thông tin là điều quá xa lạ với họ.

Từ bé, chị đã yêu nét độc đáo, đặc sắc của những bộ trang phục dân tộc mình. Ngoài dịp hội, lễ, những khi làm công việc nặng nhọc (lên rừng lấy củi, làm rẫy hay chăn trâu...) chị vẫn muốn mặc trang phục này như để chứng minh tình yêu đối với nơi mình sinh ra.

Có lần đi chăn trâu, vô tình trượt chân ngã làm rách một đường nhỏ trên thân váy, chị ngồi khóc vì không muốn về nhà trong bộ dạng này. Loay hoay, chị nghĩ ra cách sử dụng những chiếc gai dại trên rừng, đục thủng dọc đường vạt váy bị rách, sau đó dùng thêm dây rừng để đan lại.

Chị Liên đang dựng một clip để chuẩn bị đăng tải lên YouTube.

Sau khi lập gia đình, chị Liên vẫn giữ thói quen tham gia các ngày hội văn hóa ở nơi mình sống hay buôn bán nhỏ lẻ ở các khu chợ phiên trong huyện. Tại đây, chị có cơ hội gặp các nhiếp ảnh gia, để tìm hiểu thêm về máy ảnh, máy quay phim.

Vốn yêu và tự hào với văn hóa dân tộc, chị mong muốn có thể lưu truyền nét văn hóa đó và giới thiệu để mọi người biết nhiều hơn nữa.

Xuất phát từ ý tưởng muốn lưu giữ những hình ảnh thường ngày, chị bỏ ra hơn 3 triệu đồng mua điện thoại thông minh và học cách sử dụng mạng xã hội. 

Cũng từ những kiến thức ít ỏi này, chị tạo kênh YouTube riêng đặt tên là “Liên Quảng Ninh 1”. Kênh được nhiều người đón nhận, có clip lên đến 13.000 người xem chỉ trong vòng 2 tháng với nhiều bình luận thể hiện sự thích thú. Đặc biệt, trong đó có cả những người bạn nước ngoài từ khắp mọi nơi trên thế giới cũng rất ủng hộ và yêu mến kênh của chị.

Các clip do Tằng Liên tự làm tuy còn khá thô mộc nhưng đó là cả một “kho tàng” văn hóa trong đời sống thường ngày của người Dao Thanh Y, từ những phong tục tập quán, nét sinh hoạt cộng đồng, những bài hát, những lễ hội, trang phục của người dân tộc Dao.

Chị Liên đã mày mò tự học trên mạng để chỉnh sửa, lồng tiếng, lồng nhạc cho video bằng các phần mềm trên điện thoại. Clip của chị đều nói bằng tiếng Dao, còn tiêu đề viết bằng tiếng Kinh.

Những ngày đầu, người phụ nữ này còn luống cuống khi quay clip, chọn bối cảnh, dựng phim. Những clip đầu đều được đăng tải ngay sau khi quay vì vậy chất lượng hình ảnh còn thấp, nhiều tiếng ồn.

Tằng Liên trong trang phục truyền thống của dân tộc Dao.

Sau đó, chị đã biết sử dụng một số phần mềm chỉnh sửa hình ảnh, cắt ghép. Đôi tay thô ráp đã dần thuần thục các thao tác tạo hồn cho sản phẩm của mình.

Bà Đặng Thị Hoa, cô ruột của chị Tằng Liên, cũng đã tự mình sáng tác thêm nhiều khúc nhạc khác bằng tiếng Dao, làm giàu thêm nền tảng văn hóa của dân tộc Dao gần như cạn kiệt. “Tôi rất thích tham gia các hoạt động của Liên - người cho tôi thêm nhiều nghị lực sống và lòng yêu văn hóa dân tộc”, bà Hoa nói.

Trở thành YouTuber, Tằng Liên học được nhiều hơn từ cuộc sống bên ngoài bản làng. Bất ngờ nhất là nhờ những clip giản dị, mộc mạc, kênh Youtube của chị đã bắt đầu mang lại thu nhập, điều mà chưa ai ở bản làm được.

Hiện, mỗi tháng số tiền chị thu được khoảng 3-4 triệu đồng. Chị sử dụng nó để trang trải cuộc sống và phụ giúp thêm cho các chị em ở bản tham gia hoạt động cùng mình.

7h tối, trong căn nhà ấm cúng nằm giữa xã Hà Lâu, hai vợ chồng chị Liên đang vui cười trò chuyện. Từ sáng sớm, họ đã phải ươm giống cây keo để trồng rừng nhưng không ai thấy mệt mỏi. Cách làm này cũng được chị áp dụng từ một hội nhóm làm nông trên mạng xã hội.

Lệnh Thắng 

Ảnh: Nhân vật cung cấp

Người đàn ông lập kênh YouTube cho những đứa trẻ không cha

Nếu bạn không biết cách sử dụng đồ nghề để tìm chiếc đinh cắm vào lốp xe hoặc không biết cách kiểm tra áp suất của lốp, Rob Kenney, người được mệnh danh là “người cha trên internet”, có thể giúp bạn.  

Thực tế, bà Thuận đã quen với việc bất ngờ nổi tiếng. Bởi gần 10 năm trước, trong một lần chăm con ở bệnh viện, ông Huyền vô tình được giới truyền thông biết đến với bộ móng tay dài khác người.

Lần đó, ông Huyền còn được đài truyền hình về tận nhà quay hình, giới thiệu là người đàn ông có móng tay dài nhất Việt Nam. 

Sau lần đó, ông Huyền thỉnh thoảng lại lên truyền hình, báo chí… cho đến tận bây giờ. Tuy nhiên, sự nổi tiếng vốn dĩ bình thường với người thợ vẽ U70 lại mang đến dư luận không tốt cho vợ chồng ông.

“Người ta nói, chồng tôi có sở thích kỳ lạ, móng tay dài như thế thì chắc không làm được gì. Không đúng đâu, ông nhà tôi giỏi lắm. Ông ấy làm việc suốt ngày suốt đêm, một mình lo cho cả nhà”, bà Thuận hào hứng chia sẻ.

Từ lúc cưới ông Huyền, bà Thuận ở nhà làm nội trợ, chăm con, lo cho bố mẹ già. Kinh tế gia đình đều do một tay ông Huyền xoay xở.

Khi các con cứng cáp, ông Huyền bắt đầu có sở thích để móng tay dài. Do ông phải làm việc đồng áng nên móng tay dài khoảng 10 – 20cm đều bị gãy.

“Từ năm 25 tuổi, chồng tôi không bao giờ cắt móng tay, cái nào gãy thì đành chịu. Bình thường, ông ấy chạy xe máy hoặc làm việc nặng, vướng víu, móng tay mới bị xước, bật móng…

Hồi trước, móng tay dài tận 50 – 60cm, ông vẫn làm việc, sinh hoạt như mọi người, không cần tôi hỗ trợ. Vài năm gần đây, móng tay dài quá, ông ấy gặp chút khó khăn thì tôi giúp ông vài việc vặt”, bà Thuận cho biết.

Vợ ông Huyền cho biết, chồng bà chịu khó, việc gì cũng làm được, không kênh kiệu, không ngại việc. Thời trẻ, ông đi làm suốt, ban ngày làm ở công trình, tối nhận việc về nhà làm tiếp.

Nhờ ông chăm chỉ, bà Thuận chẳng phải bận tâm chuyện tiền bạc. Một mình ông làm việc nuôi 4 người con học đến đại học. 

Ngày trước, bà Thuận quán xuyến nhà cửa, bảo ban con cái chuyện học hành, chăm sóc bố mẹ già. Nay, con cái yên bề gia thất và ở xa, bố mẹ già cũng không còn nên bà theo chồng làm việc cho vui.

Ông bà túc tắc theo nhau làm việc tính đến nay cũng được hơn 7 năm. Bà khen chồng hết lời: “Chồng tôi là người của công việc, không ăn chơi, rượu chè. Ông chỉ thích làm đẹp cho các công trình đền chùa, lăng miếu… Mấy năm qua, tôi đi theo, phụ tô màu, còn ông chịu trách nhiệm chính”.

Tôn trọng sở thích của bạn đời

Đôi lần, bà Thuận ra ngoài, nghe người này người kia bàn tán chuyện bà phải phục vụ, hầu chồng. 

“Người ta khuyên tôi đừng hỗ trợ, hầu chồng nữa thì tự khắc ông cắt móng tay. Tôi có nói lại, phục vụ chồng con, chứ có phải phục vụ ai khác đâu mà không kia chứ.

Vả lại, chồng tôi không chơi bời, chỉ có sở thích để móng tay dài thì cớ gì bắt ông cắt đi. Ông cứ để thế, khi nào chán sẽ cắt đi thôi”, bà Thuận tâm sự.

Bà Thuận chia sẻ, vợ chồng bà không có thời gian để đi chơi, quanh quẩn ở nhà quen rồi. Thế nên, ông bà giúp nhau cũng chẳng có gì khó khăn, ngược lại còn vui vẻ.

Thực tế, bà phải hỗ trợ chồng trong một số hoạt động như: tắm giặt, mặc và may sửa quần áo…

Về phần tắm giặt, mùa hè oi bức, ông Huyền thường xuyên nhờ vợ tắm. Đến mùa đông, ông lười thay quần áo nên đôi ba ngày mới tắm.

Lúc tắm gội, ông Huyền giơ tay lên cao, nhờ vợ múc nước dội từ lưng xuống. Tiếp đó, ông cúi đầu xuống thấp, cho vợ gội đầu. Ông có đòi ra tiệm gội đầu cho vợ đỡ vất vả nhưng bà Thuận cứ cản, nhận phần làm hết.

Điều duy nhất ở ông Huyền khiến vợ bực mình là không chịu thay quần áo. Đặc biệt vào mùa đông, việc mặc nhiều lớp áo khiến ông lo lắng, sợ xước móng tay.

Bà Thuận kể: “Tôi bảo ông ấy thay bộ này bộ kia cho sạch sẽ nhưng ông sợ hỏng móng tay, không chịu thay. Khoảng 3-4 ngày, ông mới thay quần áo. Việc này khiến tôi không vui, thường cằn nhằn chồng.

Người ta thông cảm thì không sao, ai không thích lại bảo ở bẩn. Nhiều lúc bực, tôi càm ràm nhưng nói xong, vợ chồng lại vui vẻ”.

Bà tự nhủ, chồng người ta thích rượu bia, cờ bạc, còn chồng mình thích để móng tay. Sở thích đó chẳng hại đến ai, dù cũng có người bảo bẩn, nói ăn uống vợ phải đút…

“Ai nói xấu thì kệ họ. Cả nhà biết ông ấy tốt là được rồi. Ông có nói đến chuyện cắt móng tay cho tôi đỡ vất vả, khỏi nghe lời ong tiếng ve nhưng tôi ngăn.

Vất vả thì tìm cách khắc phục. Tôi mua quần áo mới, tự cắt may, sửa cho phù hợp, ông dễ mặc hơn”, bà Thuận cho biết.

Từ lúc ông Huyền nuôi móng tay dài, bà Thuận biết ý, khéo léo trong sinh hoạt để không ảnh hưởng đến sở thích của chồng. 

Hiện tại, mỗi ngày, ông bà cùng thức dậy từ 4h30 sáng, chuẩn bị đồ đạc, cơm nước. Dù không còn nặng gánh tiền bạc nhưng tính ông bà làm việc gì ra việc đó. Ngày nào, hai người cũng đều đặn rời nhà từ 6h và quay về nhà lúc 18h.

Buổi tối, sau thời gian trò chuyện với con cháu qua mạng xã hội, ông bà lại cùng nhau xem thời sự, phim ảnh… Đến 22h30, cả hai lại bảo nhau đi ngủ để ngày mới còn đi làm sớm.

Ảnh: Nhân vật cung cấp

Người đàn ông Nam Định có móng tay dài 1m, sở hữu biệt tài nhiều người nể

Trời mưa thế này ăn những món đậm đà là trôi cơm nhất nên mình mua thịt ba chỉ và dưa chua về kho. Tiện có ít rau chùm ngây mình mua hôm trước vẫn còn nên mình sẽ nấu canh chùm ngây với thịt băm. Ngoài ra, mình sẽ mua ít ổi về làm nộm với dạ dày heo. Như vậy là xong bữa cơm rồi.

THỊT KHO DƯA

Thịt lợn mềm, thơm, kết hợp cùng vị chua dịu của dưa cải khiến món thịt kho dưa trở nên thật ngon miệng và hấp dẫn cho bữa cơm chiều.

Thịt thái miếng vừa ăn, luộc qua thịt để cho thịt ra hết bọt bẩn rồi rửa sạch với nước. Rửa qua dưa cho bớt vị mặn và chua. Cho thịt vào thố, ướp cùng với hành tím, hạt nêm, nước mắm, dầu hào. Đổ nước hàng thắng từ đường vào để lấy màu cho thịt nhé. Ướp thịt trong vòng 30 phút cho ngầm gia vị. Cho thịt lên bếp đun tầm 20 phút đến khi thịt mềm. Sau đó, cho dưa vào. Đun tiếp đến khi nước trong nồi sền sệt. Nếu muốn ăn nhiều nước thì bạn chỉ cần đun đến khi dưa mềm nhé. Cho thịt kho dưa ra đĩa và cùng thưởng thức với cơm nóng. Món ăn tuy đơn giản lại rất đưa cơm, nhất là trong những ngày giao mùa như thế này.

CANH RAU CHÙM NGÂY THỊT BĂM

Rau chùm ngây tuốt lá, rửa sạch. Thịt rửa sạch, băm nhỏ. Hành khô lột vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Phi hành lên cho thơm, cho thịt băm vào đảo đều. Khi thịt săn lại thì các bạn cho nước vào nồi đun sôi, cho rau chùm ngây vào nấu khoảng 1-2 phút vì rau rất mau chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Vậy là chúng ta đã có món canh rau chùm ngây ngon cho gia đình mình. Vị ngọt của thịt, vị bùi của rau chùm ngây khiến nước canh ngọt đậm đà nhưng vẫn thanh mát.

NỘM ỔI

Bao tử bóp sạch với muối và dấm cho hết nhớt, rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi đem luộc chín.

Các loại rau, ớt, cà rốt…gọt vỏ, rửa sạch. Ổi rửa sạch, gọt vỏ và nạo nhỏ. Cà rốt nạo nhỏ, thêm một chút muối xóc đều và để khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch lại với nước đun sôi, vắt kiệt nước.

Bao tử chín thái miếng vừa ăn. Trộn ổi, cà rốt, bao tử, các loại rau gia vị với nhau và rưới nước nộm lên cho ngấm. Nước trộn nộm gồm: 1/2 thìa café đường, 1 thìa nước cốt chanh, ½ thìa muối (vị mặn có thể gia giảm theo sở thích). Khi ăn rắc lạc rang lên trên.

Cơm nóng ăn với thịt kho dưa bén miệng vô cùng. Nồi cơm chẳng còn thừa hạt nào cả. Thêm vào đó canh chùm ngây ngon ngọt, hấp dẫn nên cả nhà mình rất thích. Nộm ổi lạ miệng rất hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên bữa cơm gia đình!

5 năm lấy chồng, mẹ đẻ ngạc nhiên vì con gái bà như trở thành một con người khác. Từ một cô con gái chỉ biết ăn, biết ngủ, dựa vào mẹ, tôi giờ đây xăm xắn, chu đáo và giỏi giang bếp núc. Mẹ nói không biết nên buồn hay nên vui cho tôi nữa. Mẹ vui vì tôi đã đảm đang tháo vát hơn xưa nhưng lại lo lắng vì tôi quá vất vả ở nhà chồng.

Hai vợ chồng làm công ăn lương, không có nhiều tiền tiết kiệm, cả năm chỉ trông chờ vào khoản thưởng Tết. Vậy nên trước khi có thưởng, chúng tôi thường hạch toán rõ ràng tiền quà cáp, biếu xén đôi bên nội ngoại. 

Ngày trước, anh quy định nhà nội phải hơn nhà ngoại vì chúng tôi ăn uống ở nhà nội còn nhà ngoại thì không. Tôi đồng ý vì thực ra, bố mẹ đẻ tôi còn muốn cho thêm con cái chứ không muốn lấy gì của con cái. Nhưng dù bố mẹ không muốn nhận tôi cũng ép bố mẹ phải nhận. Tôi muốn chồng nhìn thấy sự công bằng mà biết cách đối nhân xử thế.

Năm ngoái, công việc của chúng tôi tốt hơn, Tết được thưởng cao, tôi với chồng bàn nhau biếu nhà nội, nhà ngoại 8 triệu sắm Tết. Nhưng năm nay kinh tế khó khăn, tôi tính hạ bớt vì dù sao mình cũng sắm sửa rất nhiều. Nhưng chồng khăng khăng không chấp nhận. Anh cho rằng chúng tôi sinh sống ở nhà nội thì 8 triệu quá ít, có hạ thì hạ ở nhà ngoại. Anh nói chỉ biếu nhà ngoại 3 triệu, còn nhà nội vẫn 8 triệu. 

Nghe chồng nói vậy tôi rất bực. Mỗi năm chúng tôi về quê được vài lần, biếu bố mẹ được mấy đồng mà anh tính toán hơn thua? Tôi kiên quyết phải công bằng nhưng chồng không đồng ý. Cãi nhau một hồi cuối cùng tôi là người phải nhượng bộ nhưng với số tiền là 5 triệu chứ không phải 3 triệu như anh nói. Trong lòng chồng vẫn hậm hực nhưng không làm gì được.

Ngày về quê, rút số tiền 5 triệu biếu bố mẹ vợ, con rể có vẻ không thực sự hài lòng. Lúc ra về, anh còn kêu ca mãi trên xe. Nào là: “Mình đi lại xa xôi, tiền xăng xe, tiền phí đường, tiền quà cáp… đã tốn bao nhiêu rồi còn biếu bố mẹ 5 triệu nữa thì khác gì 8 triệu đâu? Gì thì gì em cũng phải tính toán cho hợp lý. Cứ thế này một cái Tết không biết hết bao nhiêu tiền”.

Nghe chồng nói tôi thực sự nóng mặt. “Nếu anh đã tính như vậy thì thử tính luôn hộ em 6-7 con gà trống mào đỏ, 2-3 buồng chuối, chục cái bánh chưng, mấy con ngan, chục cân thịt lợn nhờ hàng xóm mổ, hoa quả, bánh trái… làm quà gửi lên biếu bố mẹ anh hộ em cái. Chỗ đó xem có quá 5 triệu của nhà anh không mà anh ngồi ấy tính toán chi ly? Nếu anh thích sòng phẳng thì em nói luôn, ở nhà anh em chỉ có sắm thôi chứ không có nhận. Mà sắm rồi còn phải biếu thêm bố mẹ tiền tiêu Tết. Đừng tính nữa, đừng để em phải nói ra những lời không hay… “.

Nhiều năm nay, những ấm ức trong lòng dồn nén khiến tôi khó chịu, đến hôm nay mới nói được ra. Tôi biết chồng chi ly, tính toán nội ngoại nhưng tôi không ngờ anh lại còn so bì như vậy. Sau câu nói của vợ, anh câm nín, không nói thêm một lời nào nữa, chỉ biết cúi đầu xấu hổ. 

Lấy chồng xa, làm dâu xa, không được về quê ăn Tết với bố mẹ đã là thiệt thòi của phụ nữ chúng tôi. Không lẽ biếu bố mẹ mấy triệu cũng phải xin phép chồng rồi cân đong đo đếm? 

Độc giả giấu tên (Hà Nội)

Thưởng Tết cao hơn chồng, vợ tôi mua quà biếu nhà ngoại sang hơn nhà nội

Thông báo được Tổng thống Radev đưa ra sau khi ông tới Hà Nội, bắt đầu chuyến thăm chính thức Việt Nam ngày 24-28/11, theo lời mời của Chủ tịch nước Lương Cường. Ông Radev cho biết trong chuyến thăm, Việt Nam và Bulgaria sẽ ký thỏa thuận hợp tác giữa Bộ Giáo dục và Đào tạo hai nước.