Soi kèo góc PSV vs Juventus, 3h00 ngày 20/2
相关文章
- 、
-
Nhận định, soi kèo Dewa United vs Persebaya Surabaya, 19h00 ngày 21/2: Cửa dưới thất thế -
Chém vợ trọng thương rồi chích điện tự tử ở Tuyên QuangCơ quan công an đang khám nghiệm hiện trường vụ việc
Ông Bình cho biết, ngay sau khi nhận được tin báo, chính quyền địa phương đã cử cán bộ xuống hiện trường xác minh, phối hợp với cơ quan Công an bảo vệ hiện trường, điều tra và làm rõ vụ việc.
"Hai vợ chồng Hòa lấy nhau một thời gian rồi đi làm ăn xa. Họ mới trở về địa phương sinh sống, đến tối qua thì xảy ra vụ việc.
Sau khi mang con sang hàng xóm gửi, người chồng quay về nhà chém nhiều nhát vào người vợ rồi cắt tay tự tử nhưng không thành, sau đó tự chích điện chết", vị này nói thêm.
Sáng nay Lê Văn Hòa đã được gia đình mai táng, còn người vợ đang cấp cứu tại bệnh viện.
Huấn 'hoa hồng' bị tạm giữ vì sử dụng ma túy ở Lào Cai
Lãnh đạo Công an TP Lào Cai hôm nay cho biết, đơn vị đang tạm giữ Bùi Xuân Huấn (gọi là Huấn “hoa hồng”) để làm rõ hành vi sử dụng trái phép chất ma túy.
"> -
Mẹo tiết kiệm pin điện thoại khi du lịch TếtBật chế độ tiết kiệm pin là cách tốt nhất để kéo dài thời lượng sử dụng điện thoại. (Ảnh: Hải Đăng) Trang bị sạc dự phòng
Sạc dự phòng là một thiết bị cần phải có trong những chuyến đi xa. Nó sẽ giúp bạn phục hồi lại pin nhanh chóng cho thiết bị, nhất là khi những sản phẩm này đã có hỗ trợ thêm tính năng sạc nhanh.
Giá của những chiếc sạc pin dự phòng giờ đây cũng đã rẻ hơn rất nhiều khi chỉ từ vài trăm ngàn, bạn đã có ngay một thiết bị có sạc nhanh.
Sử dụng sạc nhanh
Một cách tiết kiệm pin nữa là tranh thủ những chuyến nghỉ chân trên đường đi để sạc điện thoại. Tốt hơn hết là bạn nên sử dụng cáp sạc nhanh với công suất lớn nhất mà thiết bị của bạn hỗ trợ để nhanh chóng có đủ pin để tiếp tục lên đường.
Với công nghệ sạc nhanh hiện nay, việc làm đầy pin hay chí ít là 50% pin trong thời gian ngắn là hoàn toàn có thể.
Hạn chế dùng điện thoại khi sạc
Trong lúc chờ đợi chiếc điện thoại đầy pin bạn hãy hạn chế sử dụng và bật chế độ máy bay lên nhé.
Ở chế độ này chiếc điện thoại của bạn có khả năng sạc tốt nhất vì không có các thông báo khiến máy tiêu thụ điện cho dữ liệu và các vấn đề khác.
Giữ điện thoại không bị quá nhiệt
Nên ngưng sử dụng điện thoại khi thiết bị bắt đầu nóng lên, và hãy giữ cho thiết bị luôn mát mẻ. Khi máy nóng lên,lượng pin tiêu thụ sẽ tăng đáng kể và lâu dài có thể xảy ra tình trạng chai pin.
Giảm tối đa độ sáng của màn hình và thời gian chờ
Màn hình chính là thứ tiêu thụ nhiều pin nhất trên một chiếc smartphone. Vì vậy việc giảm độ sáng hay giảm thời gian sử dụng màn hình có đóng góp trực tiếp vào việc tăng thời lượng sử dụng pin trên chiếc smartphone của bạn.
Tập trung vào những tác vụ ưu tiên
Smartphone rất quan trọng và đảm nhiệm được nhiều vị trí công việc, nhưng trong một bối cảnh cụ thể vào một thời điểm cụ thể, chiếc smartphone cùng lắm chỉ có thể làm được 1-2 việc cùng lúc thôi.
Vậy nên để tiết kiệm pin tối đa cho điện thoại, người dùng cần tập trung vào việc mà mình cần hoặc muốn làm nhất trên smartphone.
Ví dụ như cần chụp ảnh thì chỉ dùng để chụp ảnh mà thôi, các thao tác liên quan đến xem ảnh, chỉnh sửa ảnh có thể làm sau.
Lựa chọn mạng ưu tiên
Hầu hết các smartphone ngày nay đều có thể cho người dùng kết nối 5G, nhưng mạng 5G vẫn chưa phổ biến ở Việt Nam, thậm chí 4G vẫn còn chưa được phủ hết. Người dùng có thể tùy chọn ưu tiên mạng 4G trong phần cài đặt mạng di động để tiết kiệm pin cho điện thoại đỡ phải quét sóng 5G.
Ưu tiên sử dụng mạng Wi-Fi
Như đã nói ở trên, việc điện thoại chuyển qua lại giữa các băng tần mạng di động có khả năng gây tốn pin kha khá cho điện thoại.
Trong điều kiện có Wi-Fi, người dùng nên ưu tiên sử dụng Wi-Fi vì nó giúp tiết kiệm pin khá nhiều so với việc dùng mạng di động.
Hi vọng những mẹo tiết kiệm pin điện thoại trên đây sẽ giúp bạn có các chuyến du xuân trọn vẹn và lưu giữ được nhiều khoảnh khắc đẹp.
"> -
Dù món nướng rất hấp dẫn nhưng thực phẩm nướng không tốt cho sức khỏe khi chế biến bằng bất cứ cách nào (lửa, than, lò nướng). Khi nướng thịt hoặc cá trên than ở nhiệt độ 500-600 độ C, mỡ chảy xuống than sẽ hình thành các phân tử hydrocarbon thơm đa vòng (PAH), (PAH) là những chất gây ung thư. Bí quyết chế biến đồ nướng để hạn chế độc hại cho sức khỏeNướng thực phẩm bằng lò nướng ở nhiệt độ 80-100 độ C, chất creatine trong thịt cá sẽ trở thành amin thơm dị vòng (HCA). Chất này khi vào tới gan sẽ biến thành chất độc, sau đó đi xuống ruột, tạo ra nguy cơ ung thư đại tràng.
Những chất tiết ra lúc đầu, nước thịt, cá dính lò dễ chuyển thành HCA. Nếu vì khoái khẩu hoặc tiếc rẻ mà ăn nước này sẽ rất độc hại. Ở nhiệt độ trên 200 độ C, nhiều loại HCA khác có thể hình thành do sự phân hủy axit amin. Những HCA này nằm tại chỗ thịt, cá quay bị cháy. Ăn đồ nướng thường xuyên tuy ngon miệng nhưng hậu quả khó lường.
Tuy nhiên, không vì những lý do này, chúng ta phải tuyệt đối kiêng món nướng. Dưới đây là cách chế biến nên áp dụng để hạn chế độc hại:
Tuyệt đối không nên nướng thực phẩm trực tiếp trên ngọn lửa gas
Ảnh minh họa Đồ nướng trực tiếp trên bếp gas vốn được nhiều bà nội trợ ưa chuộng bởi độ tiện dụng, nhanh chóng. Nhưng lời khuyên là không nên nướng thức ăn trên bếp gas vì bản thân khí gas rất độc hại.
Khi nướng trên bếp, thực phẩm sản sinh ra chất AGE, là hợp chất glycate hóa bền vững khiến thực phẩm có màu hấp dẫn, mùi thơm và vị ngon, giòn dễ chịu. Tuy nhiên, khi thức ăn đi vào cơ thể, chất AGE sẽ đi vào tế bào, mạch máu, các mô làm tổn thương tổ chức mô lành.
Ở những bộ phận có có protein, AGE sẽ làm biến tính protein. Điều này rất nguy hiểm vì cơ thể con người chủ yếu được cấu tạo từ protein. Nếu AGE di chuyển lên não sẽ gây tổn thương thần kinh, khiến da nhăn nheo, thúc đẩy quá trình lão hóa nhanh hơn so với tuổi.
Nguy hiểm hơn nữa là AGE còn gây các bệnh tim mạch, xương khớp, thần kinh… tùy mức độ và sự di chuyển của AGE, khi vào cơ quan nào, chúng cũng tạo ra các chất trung gian hóa học như axit amin thơm, amin dị vòng, gây đột biến tế bào và ung thư.
Nếu nướng hay rán thực phẩm trên bếp gas thông qua chảo bơ, mỡ ở nhiệt độ cao… cũng nguy hại, vì cũng tạo ra các chất AGE, axit amin thơm, amin dị vòng là các độc tố với cơ thể, tuy nhiên, mức độ của những chất này sẽ ít hơn.
Nướng thực phẩm trên bếp than hoa (than củi, than đá) sinh nhiều độc tố
Khi nướng đồ ăn trên than củi ngoài việc tạo ra chất AGE, các chất trung gian hóa học như amin thơm, amin dị vòng… đồ nướng trên than hoa còn sản sinh ra một số chất khác, tiêu biểu là chất bột nướng. Chất bột nướng sẽ tạo thành hydrat cacbon bị cháy ở nhiệt độ cao, tạo ra acrylamide, đây cũng là chất có khả năng gây ung thư.
Việc nướng trên bếp than (cả than đá và than hoa) cũng tạo ra nhiều khí CO. Đây là loại khí rất nguy hiểm cho sức khỏe nếu chẳng may hít phải. CO kết hợp với chất Hemoglobin tạo thành Med-hemoglobin khiến con người mắc chứng tê liệt vì oxy không được vận chuyển đi nuôi cơ thể.
Nướng thực phẩm bằng bếp từ, bếp điện, lò vi sóng cũng độc hại nhưng mức độ ít hơn
Nướng thực phẩm bằng bếp từ, bếp điện, lò vi sóng cũng sản sinh ra chất độc hại nhưng mức độ ít hơn các hình thức nướng bằng bếp gas, bếp than, củi. Trong quá trình nướng ở nhiệt độ trên 500 độ C, đồ nướng trên bếp gas, than, điện trực tiếp… đều sản sinh ra chất AGE và hợp chất hydrocacbon thơm đa vòng PAH (Polycyclic Aromatic Hydrocacbon).
Trong quá trình đốt cháy thực phẩm giàu protein ở nhiệt độ trên 650 độ C sẽ tạo ra các amin dị vòng. Đây đều là những chất có khả năng gây ung thư. Vì thế, nếu ăn nhiều đồ nướng sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Nên hạn chế việc nướng thực phẩm với nhiệt độ của lò nướng trên 300- 500 độ C. Tốt nhất không nên để thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa. Khi nướng bằng bếp than, bếp điện, bếp từ, cần nướng ở chỗ thoáng, không nên nướng thực phẩm khi ngồi trong phòng.
Người nướng nên đeo khẩu trang dạng màng lọc khí độc để hạn chế hít phải nhiều độc tố vào cơ thể. Khi nướng thịt, bạn nên chọn thịt nạc nhiều hơn thịt mỡ vì khi nướng nếu lượng mỡ này tan chảy xuống than sẽ dễ gây ra các chất độc.
Đồ nướng tuy ngon nhưng ăn nhiều đều không tốt. Mỗi người chỉ nên ăn vừa phải, cách quãng và có mức độ. Một tuần không nên ăn quá 1 bữa nướng. Nên nghỉ một tuần đến vài tuần để thải hết độc tố ra khỏi cơ thể rồi mới nên ăn đồ nướng tiếp.
Cách nướng thực phẩm để hạn chế độc hại
Muốn hạn chế độc hại của món nướng, có thể áp dụng cách chế biến như sau:
1. Dùng thịt nạc, loại bỏ mỡ, bỏ da (đối với gia cầm): Để hạn chế tối đa mỡ rơi xuống ngọn lửa khi nướng (sinh ra PAH). Hạn chế dùng thịt có nhiều mỡ như sườn, xúc xích, lạp sườn (cũng là thực phẩm chứa béo no không tốt cho sức khoẻ). Các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, lạp sườn còn chứa nitrosamine, là chất có thể gây ung thư.
2. Tẩm ướp thịt trước khi nướng với hỗn hợp nước rau quả: Như nước cam (chanh, quýt), gừng, ớt, giấm… vì có chất chống ôxy hoá. Nên tẩm hoặc ướp thực phẩm cần nướng với nước sốt trước khi nướng.
Nước sốt ngoài tác dụng tăng hương vị cho món ăn còn có thể làm tăng tính an toàn cho các món nướng. Lớp dịch lỏng của nước sốt bao phủ thực phẩm sẽ làm giảm lượng mỡ chảy xuống, do đó hạn chế phát sinh các chất độc. Sốt càng đặc càng có hiệu quả cao.
3. Làm thực phẩm ráo nước (hoặc bất kỳ chất dịch nào) trước khi nướng: bọc cá trong giấy nhôm rồi nướng để giữ thực phẩm được ẩm, ngăn ngừa tích tụ chất độc hại từ khói. Có thể thêm một ít rau thơm, tỏi, vài lát chanh, ít rượu trắng cho thơm ngon.
4. Giữ thực phẩm trong tủ lạnh hoặc thùng đá, riêng biệt thức ăn sống và chín cho đến khi nướng.
5. Nên nướng ở nhiệt độ thấp hoặc vừa phải để hạn chế khói.
6. Thường xuyên trở qua lại các món nướng để giúp thịt chín đều, tránh cháy sém một phía.
7. Hạn chế thời gian nướng bằng cách thái thực phẩm nhỏ và mỏng.
8. Hạn chế mỡ chảy xuống nguồn lửa bên dưới bằng cách loại bỏ chất béo của thực phẩm trước khi nướng. An toàn nhất là chọn nướng những thực phẩm nạc, không chứa nhiều chất béo.
9. Khi ăn món ăn nướng phải loại bỏ hết những phần bị cháy sém vì đó là nơi chứa nhiều chất độc nhất.
10. Chất lượng của vỉ nướng cũng có vai trò quan trọng. Nên chọn những loại vỉ nướng làm bằng gốm chịu nhiệt cao và thép không rỉ. Tuyệt đối không nên dùng loại vỉ nhôm vì sự phản ứng giữa axit và nhôm trong khi nướng sẽ tạo ra những chất độc hại.
11. Không ăn phần thức ăn nướng bị cháy sạm đen, kể cả rau: Bởi vì chất HA chỉ hình thành khi nướng thịt, cá, gia cầm, hải sản nhưng PAH có thể xuất hiện ở phần cháy đen của bất kỳ loại thực phẩm nào.
12. Có thể dùng dạng nướng xiên xen kẽ với miếng thịt nhỏ và nhiều miếng lớn rau quả (ớt ngọt, hành tây, cà tím, bí đỏ, thơm…) vừa làm hương vị thêm ngon, đỡ ngán mà lại an toàn.
ThS. BS Nguyễn Văn Tiến - Trung tâm Giáo dục Truyền thông, Viện Dinh dưỡng Quốc gia
Những thực phẩm trẻ mắc Covid-19 điều trị tại nhà không nên sử dụng
Với trẻ mắc Covid-19 điều trị tại nhà, cha mẹ không nên cho trẻ uống nước ngọt công nghiệp, hạn chế ăn quá nhiều đồ ngọt (khuyến nghị lượng đường <5% tổng năng lượng ăn vào), hạn chế ăn quá mặn...
">