当前位置:首页 > Công nghệ > Nhận định, soi kèo Cartagines vs San Carlos, 09h00 ngày 24/1: Điểm tựa sân nhà 正文
标签:
责任编辑:Kinh doanh
Nhận định, soi kèo Porto vs Olympiacos, 0h45 ngày 24/1: Chủ nhà sa sút
1. Sườn sụn kho cay
Sườn sụn chần qua nước sôi, rửa sạch, ướp 20 phút cùng tiêu, hành khô, ớt và 1/3 gói gia vị kho thịt.
Đặt nồi lên bếp cho nước ngập sườn. Kho với lửa vừa đến khi nước trong nồi sền sệt và sườn chuyển màu vàng óng thì tắt bếp. Món này ăn nóng với cơm giữa trời mùa thu se lạnh là hết ý!
2. Salad dầu dấm cà chua - dưa leo - trứng gà
1 quả trứng gà luộc chín, bóc vỏ và thái khoanh. Dưa leo gọt vỏ thái lát xóc qua chút gia vị bột canh.
Cà chua thái khoanh.
Cho cà chua, dưa leo lên đĩa, rưới dầu dấm và ớt thái chỉ lên trên. Xếp trứng trang trí, khi ăn trộn đều.
3. Chả đậu xanh
Đậu xanh vo sạch cho nước vào nấu cho khô nước như nấu cơm với 150g đậu cho khoảng 1 bát nước, nấu bằng nồi cơm điện thì chỉ cần khi nồi cơm bật lên là chín.
Cho đậu vào máy xay nhuyễn rồi lọc để tán lại lần nữa cho thật mịn, lấy ra tô nêm tí muối và chút dầu ăn. Bắc chảo nóng cho dầu vào chờ dầu nóng thả đậu vào chiên vàng đều vớt ra để ráo dầu và bày ra đĩa ăn kèm với dưa leo… chấm nước ớt xì dầu hoặc tương ớt trộn mayonnaise.
4. Rau lang xào tỏi
Rau lang nhặt phần lá non và ngọn. Ngâm rau lang trong nước gạo để rau sạch và ngọt hơn. Cho rau vào chần qua nước sôi già rồi vớt ra. Để rau không bị nhũn thì sau đó ngâm ngay rau vào nước lạnh trong ít phút.
Bắc chảo lên bếp. Cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Cho rau vào xào nêm gia vị. Xào với lửa to chín tới thì tắt bếp, lấy rau ra đĩa.
5. Canh trứng (hay còn gọi là mây lượn vườn hồng)
Cà chua rửa sạch thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ thái nhỏ.
Đun dầu ăn nóng già, cho hành vào phi thơm sau đó cho cà chua vào xào nêm gia vị rồi xào cho tới nhuyễn. Đổ 1 bát tô nước vào đun sôi. Đập 2 quả trứng gà vào khuấy theo chiều kim đồng hồ để trứng có sợi dài. Khi canh sôi trở lại thì cho hành thái nhỏ vào và tắt bếp.
Vậy là bạn đã hoàn thiện thực đơn dinh dưỡng, đủ chất chỉ với 56,000đ rồi đấy!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho thực đơn cơm tối này:
Sụn heo 200g: 20.000₫
Trứng gà 3 quả: 12.000₫
Rau lang: 4.000₫
Đậu xanh: 8.000₫
Dưa leo 2 quả cà chua 3 quả, hành, ớt: 12.000₫
Tổng: 56,000đ
(Theo Trí Thức Trẻ)
" alt="Mâm cơm tối 56.000 đồng với 5 món đủ chất ngon miệng"/>Trong tác phẩm mới nhất Cơn lốc quản trị, GS. Phan Văn Trường phát triển và đi sâu hơn nữa về chủ đề văn hóa doanh nghiệp. Vẫn giữ nguyên phong cách tiếp cận dựa trên câu chuyện từ thực tế trải nghiệm của mình, ông dẫn dắt độc giả trên con đường tìm hiểu vai trò của văn hóa doanh nghiệp, đồng thời đi sâu giải thích 3 phong cách văn hóa mà chính ông đã tiên phong áp dụng cho những doanh nghiệp từng tham gia quản trị.
Ba phong cách đó chính là: Văn hóa lãnh đạo: Mọi việc đều căn cứ theo “lợi ích tối đa của doanh nghiệp”; Văn hóa làm việc: Truyền thông toàn diện (hay còn gọi là văn hóa báo cáo kịp thời); Văn hóa tự thân cho mỗi nhân viên: Ôn hòa và chuyên nghiệp
Ở mỗi phong cách, tác giả đi vào giải thích chi tiết nội hàm và ứng dụng vào thực tế doanh nghiệp, đi kèm với nhiều ví dụ mà chính ông trải qua hoặc chứng kiến.
Là một nhà quản trị ở nhiều cấp bậc, điểm đặc sắc của GS. Phan Văn Trường là diễn đạt rất dễ hiểu những điều có vẻ mơ hồ trong nghệ thuật quản trị. Ví như cách ông phân biệt “quản lý” và “quản trị”. “Quản lý là làm tốt nhất có thể việc mà bạn được giao. Quản trị là việc của lãnh đạo, chọn đúng việc, đúng người và đúng thời điểm. Quản lý liên quan đến công việc. Quản trị liên quan đến con người. Những phương pháp quản lý biến đổi không ngừng theo những tiến bộ của công nghệ, của những mô thức lý luận khoa học và kỹ thuật mới. Quản trị thì bất biến, vì con người từ muôn thuở vẫn không thay đổi”.
Cơn lốc quản trịsẽ giúp người đọc hiểu sâu hơn nữa công việc lãnh đạo: Không dụng cụ quản lý nào có khả năng thay thế văn hóa doanh nghiệp. Không quy trình nào mang nhiều quyền lực như văn hóa. nhưng điểm hay là quyền lực từ văn hóa luôn luôn rất nhẹ nhàng, thuần hậu, tự giác và quan trọng hơn hết, bao hàm cả tự quản nữa. Sai quy trình có thể khó lòng phát hiện, nhưng sai văn hóa sẽ hiện rõ mồn một ...
Sách kinh tế - quản trị trên thị trường rất nhiều, nhưng đa phần là sách dịch nên sẽ có khoảng cách nhất định với thực tế doanh nghiệp nội địa. NXB Trẻ kiên trì theo đuổi dòng sách được viết bởi chuyên gia kinh tế trong nước như GS. Phan Văn Trường, GS. Tôn Thất Nguyễn Thiêm, bà Nguyễn Phi Vân, ông Lý Quý Trung… để doanh nhân và người làm quản lý tại Việt Nam, dù công ty ở quy mô nào cũng sẽ rút ra được ứng dụng cho mình.
“Thực hiện ‘cách mạng’ văn hóa doanh nghiệp vừa dễ vừa khó. Tôi đã may mắn có những trải nghiệm tích cực, trong khi một số lãnh đạo khác không đạt chiều hướng mong muốn. Một trong những lý do chính đưa tới thất bại hay thành công là lòng tin giữa người với người. Trên bản chất, doanh nghiệp vốn dĩ phải là nơi gắn bó giữa người với người, nhân sự với nhau, nhân viên với lãnh đạo. Sứ mệnh chung, thách thức chung, việc nào cũng phải chia sẻ, việc nào cũng phải hợp lực cùng làm và cùng đúc kết. Nghe có vẻ dễ, nhưng khi làm thử mới thấy rằng chỉ cần một số ít nhân viên e dè, một số ít nữa hoài nghi, như thế là đủ để cuộc chuyển đổi thất bại” - trích dẫn từ Cơn lốc quản trị.
Một điểm cộng cho cuốn sách của GS. Phan Văn Trường là dung lượng vừa phải, chỉ gần 250 trang, với nội dung cô đọng, dễ tham khảo. Cấu trúc được phân chia thành 8 chương gọn gàng, mà người đọc có thể chọn đọc trước nội dung mình quan tâm.
Giáo sư Phan Văn TrườngGS Phan Văn Trường là cố vấn thường trực của Chính phủ Cộng hòa Pháp về thương mại quốc tế từ thập niên 1990. Ông hai lần được Tổng thống Pháp phong Hiệp sĩ và được Chủ tịch nước CHXHCN Việt Nam tặng huy chương Vì sự nghiệp giáo dục.
GS Phan Văn Trường tham gia giảng dạy Quy hoạch vùng và Kinh tế đô thị, Đại học Paris 1-Panthéton-Sorbonne. Đồng thời, giữ vị trí quản lý và quản trị của nhiều tập đoàn hàng đầu thế giới trong các lĩnh vực kinh doanh, xây dựng, điện lực, giao thông vận tải, lọc nước đô thị và dầu khí. Ngoài ra, ông còn giảng dạy tại Đại học Kiến trúc TP.HCM, Đại học Quốc gia TP.HCM…
Những tác phẩm đã xuất bản: Bộ sách Kết tinh một đời:Một đời thương thuyết, Một đời quản trị, Một đời như kẻ tìm đường; Công dân toàn cầu - Công dân vũ trụ.
" alt="Cuốn sách giúp thực hiện cuộc cách mạng văn hóa doanh nghiệp"/>Cuốn sách giúp thực hiện cuộc cách mạng văn hóa doanh nghiệp
Tôi nói anh Châu: "Anh ơi, thằng nào sáng tác cái bài hát trong phim Chuyện nhà Mộcmà hay thế anh nhể?". Anh Châu dừng bi cái trước con 8 đen rìa cửa lỗ, chống gậy xuống đất, ngước lên nhìn, chúm chím cười chỉ chỉ vào ngực: "Thằng này này" rồi thủng thẳng đóng con 8, rốp! Giòn tan.
- Anh á, quên đi. Anh đi chơi suốt làm gì có chuyện sáng tác được bài như thế? Thế ai hát?
- Cái Linh chứ ai.
Ơ thế thì đúng rồi.
Có lẽ, người duy nhất tôi biết trên đời không nói bậy là nhạc sĩ Ngọc Châu. Nếu có cố tình phải đưa ra một từ không có trong từ điển, chàng sẽ đưa tay che miệng buông rất khẽ chỉ đủ bản thân nghe thấy. Dân nói bậy nghiệp dư rất gượng gạo, không tròn vành rõ chữ.
Hoàng Minh Trí (đang đứng) chú thích: "Bức ảnh chụp mùa hè năm 1998, khi anh Châu là Chủ tịch Hội Thức Khuya, 12 giờ đêm là í ới nhau ra đường đi chơi đến sáng thì ăn xôi đường tàu rồi về ngủ". |
Anh Ngọc Châu nghiện máy tính, từ những thời sơ khởi Windows thì tất cả phần mềm trên máy đều mua, ngay cả bộ gõ tiếng Việt TCVN3 ABC cũng có bản quyền nốt. Tôi hay cằn nhằn, không hiểu anh nghĩ gì, anh toàn phí tiền, mấy nghìn đô một cái đĩa, ra Bách Khoa bán đầy.
Người nhạc sĩ lại chúm chím bảo: "Ừ biết rồi, nhưng mình kiếm được tiền từ âm nhạc thì phải mua phần mềm làm nhạc mới là đúng em ạ!". Con người luôn điềm đạm, tránh mọi tranh luận, chỉ cười.
Cuối năm 1999, trong một biến cố tâm lý, tôi quyên sinh nhưng được cứu kịp thời. Cả một mùa đông đó, sáng nào anh Châu cũng mua quà sáng mang sang nhà, ngồi giãi thẻ tâm sự, thằng em thì chán đời tóc dài bù xù không đánh răng nằm ườn không buồn hé mắt. Cuối cùng thì sự kiên nhẫn, tình cảm của ông anh đã vực được tôi dậy, biết mỗi chiều đạp xe vòng Hồ Tây, tối thì đi xem ban nhạc Hoa Sữa biểu diễn...
Ký ức, kỷ niệm về người anh ham chơi, dễ thương còn nguyên vẹn như mới xảy ra ngày hôm trước.
Ngày mai, những người yêu quý anh sẽ tiễn đưa người nhạc sĩ đáng yêu, dễ thương nhất Hà Nội về nơi an nghỉ cuối cùng tại Nhà tang lễ Quốc gia, số 5 Trần Thánh Tông lúc 12 giờ.
Nhạc sĩ Ngọc Châu sinh ngày 16/9/1967. Anh mất lúc 7h20' ngày 17/03 tại Bệnh viện 108 (Hà Nội) do suy tim giai đoạn cuối. Lễ viếng nhạc sĩ Ngọc Châu diễn ra lúc 12-13h ngày 19/03 (nhằm ngày 17/2 Âm lịch) tại Nhà tang lễ Bộ Quốc Phòng, sau đó đưa đi an táng tại quê nhà Ngọc Lâu, Phú Xuyên, Hà Nội. |
Bản thu hiếm 'Nếu điều đó xảy ra' (st: Ngọc Châu) của ca sĩ Thu Hồng
Hoàng Minh Trí
"Ngọc Châu đã để lại cho đời những ca khúc thuộc hàng bất hủ, và đó là sự an ủi. Chúng ta sẽ luôn được gặp cậu ấy mỗi khi xuân về", nhà biên kịch Đỗ Trí Hùng chia sẻ khi hay tin nhạc sĩ Ngọc Châu qua đời.
" alt="Kỷ niệm về người anh Ngọc Châu ham chơi, dễ thương còn nguyên vẹn"/>Kỷ niệm về người anh Ngọc Châu ham chơi, dễ thương còn nguyên vẹn
Nhận định, soi kèo Dyala vs Al Zawraa, 18h30 ngày 23/1: Củng cố ngôi đầu
Chuỗi đêm nhạc Acoustic & Lofi - Chill trực tuyến mang tên “My Soul 1981” Unstaged Live Musiclà nơi nữ ca sĩ gặp gỡ, hát và "chill" cùng khán giả trong 6 đêm nhạc đặc biệt với nhiều cung bậc cảm xúc và màu sắc riêng biệt. Mỹ Tâm sẽ thể hiện những ca khúc đình đám trước đây cho đến những ca khúc sau này, mỗi đêm nhạc cô sẽ trình diễn một ca khúc mới.
Mỹ Tâm hứa hẹn mang đến không gian âm nhạc gần gũi, hòa quyện giữa giọng hát và giai điệu cùng nhiều câu chuyện chưa từng được tiết lộ về con đường âm nhạc.
Poster giới thiệu đêm nhạc. |
Ba đêm nhạc đầu tiên sẽ được phát sóng trực tuyến các ngày 7/1, 16/1 và 14/2/2022. Ngoài mua vé, khán giả có thể nhận được đĩa CD, áo thun, sách ảnh online… và được xem hậu trường của show, giao lưu tương tác trực tuyến cùng ca sĩ.
Đây là dự án được Mỹ Tâm và ê-kíp ấp ủ khi liveshow Tri âmkhông thể ra mắt khán giả Hà Nội. Chuỗi đêm nhạc được xem như lời tri âm của nữ ca sĩ đối với người hâm mộ theo dõi, ủng hộ hơn 20 năm qua.
Mỹ Tâm là một trong những nghệ sĩ có nhiều hoạt động từ thiện thiết thực trong mùa dịch. Cô đã góp 300 triệu đồng ủng hộ người dân Bắc Giang vượt qua khó khăn do dịch bệnh. Trước đó, Mỹ Tâm trích tiền bán vé từ liveshow Tri âmtổ chức tại TP.HCM để ủng hộ người dân bị ảnh hưởng dịch Covid-19. "Chúng ta được an toàn là nhờ các y bác sĩ, chiến sĩ ngày đêm chiến đấu chống dịch bệnh. Tâm sẽ trích một phần kinh phí để ủng hộ...", cô tâm sự trong liveshow.
Vĩ Phạm
Xinh đẹp, sở hữu khối tài sản choáng ngợp nhưng Lý Nhã Kỳ, Thanh Hằng,... vẫn đang lẻ bóng.
" alt="Mỹ Tâm bất ngờ ‘chơi lớn’ với chuỗi đêm nhạc trực tuyến 'My Soul 1981'"/>Mỹ Tâm bất ngờ ‘chơi lớn’ với chuỗi đêm nhạc trực tuyến 'My Soul 1981'
Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng
Cách làm xôi xéo cực đơn giản, và ai cũng có thể thực hiện được.
Nguyên liệu làm xôi xéo:
- Gạo nếp: 300gr
- Đậu xanh đã cà sạch vỏ: 100gr
- Hành khô: 2-3 củ
- Bột nghệ: 2 thìa cà phê
- Đường: 1 thìa cà phê
- Muối: 1 thìa cà phê
- Hạt nêm: 1 thìa cà phê
- Mỡ gà (hoặc dầu ăn): 1,5 thìa ăn phở
Cách làm xôi xéo:
- Bước 1: Gạo nếp ngâm nước qua đêm cho gạo ngậm no nước và mềm gạo, sau đó đem vo sạch.
- Bước 2: Đậu xanh cũng đem ngâm nước qua đêm rồi vo sạch.
- Bước 3: Xóc đều đậu xanh với ½ thìa cà phê muối rồi đem hấp chín.
- Bước 4: Xóc đều gạo với 1 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm và 2 thìa bột nghệ rồi cho gạo vào nồi hấp, hấp chín.
- Bước 5: Đậu chín đem giã nhuyễn mịn rồi nắm thành từng nắm tròn.
- Bước 6: Hành khô bóc bỏ vỏ, thái miếng mỏng. Cho hành vào chảo dầu nóng, dùng đũa đảo đều cho đến khi hành chuyển màu hơi hanh vàng thì vớt hành ra (khi hành nguội sẽ giòn và màu sẽ vàng sậm hơn).
- Bước 7: Khi xôi chín, rưới đều mỡ gà lên xôi, dùng đũa đảo đều rồi hấp xôi trong khoảng 5-7 phút nữa.
- Bước 8: Cho xôi ra bát, dùng dao thái đậu xanh thành những lát mỏng lên trên xôi. Cuối cùng là rắc thêm một ít hành phi rồi thưởng thức ngay thôi.
Những hạt xôi vàng óng, dẻo mềm, thêm đậu xanh bùi bùi, hành phi giòn giòn, thơm nức. Nếu thích bạn có thể ăn xôi xéo cùng thịt gà xé, giò lụa hay ruốc, nhưng xôi xéo chỉ ăn không cũng đủ ngon rồi.
Chúc các bạn thành công với cách làm xôi xéo thơm ngon.
(Theo Công luận)
" alt="Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng"/>Dưới đây là bí quyết để nấu được bát canh cua hoa thiên lý trong veo, nhiều gạch và chắc cái.
Nguyên liệu:
- Cua đồng: 300gr
- Hoa thiên ký: 150gr
- Bột gia vị, hạt nêm, nước mắm vừa đủ
Cách làm:
- Cua đồng rửa sạch, gỡ mai, yếm để riêng, bỏ yếm, rửa sạch, để ráo, cho vào cối, giã nhuyễn với vài hạt muối.
- Dùng thìa lấy phần gạch ở mai cua, cho vào bát với 1/4 thìa cà-phê hạt nêm. Tráng qua nước cho hết mùi hôi.
- Cho cua đã giã vào tô, hòa với 1 lít nước, bóp nhẹ để thịt cua tan đều. Lọc cua bằng rổ lưới mắt nhỏ với 600ml nước, sau đó lọc lại cho hết cặn và xác cua.
- Bắc nồi nước cua lên bếp, nêm vừa ăn, đun lửa to và dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ đến lúc nồi nóng và nước cua chuyển sang màu đục thì thôi. Khi cua đã nổi kín mặt nồi và canh sôi thì hạ lửa thật nhỏ để chin cái cua,
- Hoa thiên lý nhặt bỏ phần sâu, giập, rửa sạch với nước muối, để ráo.
- Chờ canh sôi thì cho hoa thiên lý vào, vặn lửa to để canh sôi lại. Cho chỗ gạch cua đã làm sạch vào nồi canh đang sôi để gạch cua tan ra, tạo thành một màu vàng trên mặt nồi canh thì tắt bếp.
- Nêm bột gia vị, hạt nêm sao cho vừa ăn.
- Cho canh ra tô và chuẩn bị ăn.
Bí quyết để có nồi canh cua hoa thiên lý ngon
Khi bắc nồi lên bếp, phải dùng đũa khuấy lien tục để thịt cua không bị lắng xuống đáy nồi, đến khi nồi nóng lên thì thịt cua sẽ nổi váng, đóng thành cái cua rất chắc. Đây là bí quyết để nồi canh cua ngon không bị vỡ cái.
Khi nồi canh bắt đầu sôi thì phải vặn lửa nhỏ để cái cua kết thành mảng. Nếu bạn đun lửa to thì cái cua sẽ bị nát vữa, nhìn nồi canh không đẹp mắt.
Đối với canh riêu thì ta nên chưng gạch cua với dầu ăn hoặc mỡ rồi mới dội vào nồi canh để tạo màu mỡ cho bát canh riêu. Nhưng đối với canh cua nấu rau thì lại cần độ ngọt và trong của nước. Vì vậy không nên chưng gạch mà chỉ đổ gạch cua vào khi nước đang sôi, lúc này gạch cua sẽ tan và bám vào rau.
Cho gạch sống vào còn giúp bát canh có độ trong veo, không váng mỡ, rất hấp dẫn và phù hợp ăn trong thời tiết nóng bức mùa hè.
(Theo Đời sống & Pháp luật)
" alt="Bí quyết nấu canh cua hoa thiên lý trong veo, nhiều gạch"/>