Xem clip:

Theo Liên đoàn Tiểu đường Quốc tế năm 2021, Nhật có khoảng 11 triệu người mắc bệnh tiểu đường. Số người bị tiền tiểu đường là 10 triệu. Như vậy, cứ 13 người Nhật có 1 người bị tiểu đường và 1 người bị tiền tiểu đường. 

Đây không phải con số thấp nhưng kém hơn nhiều so với Trung Quốc, nơi người dân cũng thường xuyên ăn cơm. 

Theo Aboluowang, Trung Quốc có 110 triệu người mắc bệnh tiểu đường và 490 triệu người mắc bệnh tiền tiểu đường, đứng đầu thế giới. Trung bình cứ 10 người Trung Quốc thì có 1 người mắc bệnh tiểu đường và 5 người bị tiền tiểu đường.

Lượng cơm khác nhau

Người Nhật thường ăn nhiều món, mỗi món thường có lượng khá ít, bao gồm cả cơm. Trong khi đó, người Trung Quốc ăn rất nhiều cơm kèm với các món chiên xào dùng nhiều dầu mỡ. 

Cơm nóng và cơm nguội

Người Trung Quốc thích ăn cơm nóng nhưng người Nhật chủ yếu ăn cơm để nguội như sushi và cơm nắm. Cơm nguội không dễ tiêu hóa, giống như chất xơ, vì vậy không làm tăng vọt lượng đường trong máu như cơm nóng. 

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý, thức ăn lạnh có thể ảnh hưởng đến việc tiết dịch tiêu hóa và nhu động ruột. Vì vậy, người gầy, khả năng tiêu hóa kém không thích hợp ăn đồ quá nguội. 

Người Nhật cho giấm vào gạo 

Thói quen của người Nhật là cho một chút giấm trắng vào nồi cơm trước khi bật nút nấu hoặc sau khi cơm đã chín. Họ tin rằng làm như vậy cơm sẽ giữ được lâu hơn. Axit axetic trong giấm có thể làm chậm quá trình chuyển hóa tinh bột thành đường glucose, khiến lượng đường trong máu tăng chậm hơn.

Cách nấu cơm tốt cho sức khỏe 

Đừng nấu cơm quá nhão: Cơm mềm dẻo sẽ dễ tiêu hóa hơn nên khiến lượng đường trong máu tăng nhanh sau bữa ăn. 

Thêm gạo lứt và đậu nguyên hạt vào gạo trắng:Thường xuyên ăn gạo trắng mịn sẽ làm tăng lượng đường trong máu. Bạn nên thêm gạo lứt, đậu xanh, đậu đỏ và các loại ngũ cốc thô vào cơm để ổn định đường huyết.

Ăn cơm nấu trong ngày, tránh hâm nóng nhiều lần:Tốt nhất là không nên nấu quá nhiều cơm cùng một lúc. Việc để cơm quá lâu dễ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, gây ngộ độc. 

Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn ăn cơm mỗi ngày?

Chị P. bộc bạch chồng chị vốn hiền lành, tử tế. Nhà 2 con gái nhưng anh không bao giờ có suy nghĩ muốn đủ nếp, đủ tẻ. Anh luôn quan tâm, yêu thương con. Giữa lúc gia đình êm ấm, người chồng thú nhận làm cho người phụ nữ khác có thai. Cô gái kia thông báo là bé trai, thai được 15 tuần, không thể phá bỏ. Anh không muốn trốn tránh trách nhiệm nhưng sợ ảnh hưởng tới hạnh phúc gia đình, con cái.

Chị P. bình tĩnh hỏi rõ ngọn ngành và bất ngờ khi cô gái đó từng được chị thuê làm kế toán thuế vài năm trước. Theo nhận xét của chị P, đó là người phụ nữ cơ hội, từng ly hôn. Chị nghĩ chồng mình có thể bị cô ta gài bẫy. 

Sớm hôm sau, vợ chồng anh H. hẹn người phụ nữ kia nói chuyện để bàn bạc xét nghiệm ADN thai nhi. Cô gái đã từ chối vì sợ ảnh hưởng tới đứa con trong bụng. Cô ta một mực khẳng định đứa trẻ là con anh H. và đề nghị sinh con xong mới làm giám định. Trong thời gian này, anh H. phải có trách nhiệm, nếu không cô ta sẽ làm lớn chuyện. 

Tuy nhiên, hai vợ chồng anh H. - chị P. kiên quyết giữ quan điểm làm xét nghiệm, cuối cùng cô gái đành chấp nhận đến cơ sở y tế lấy mẫu nước ối để làm xét nghiệm ADN nhanh trong 4 giờ. Kết quả, thai nhi không phải con anh H.

Lúc này, cô gái thừa nhận qua lại với rất nhiều người đàn ông, trong đó có cả anh H. Khi thấy gia đình chị P. khá giả, chỉ có con gái nên cô hy vọng có thể yêu cầu anh chu cấp cho mẹ con mình sống sung sướng. 

Cầm kết quả, chị P. thở phào. Người chồng bật khóc vì đã trút bỏ được trách nhiệm. Người vợ bộc bạch, chị từng chứng kiến ba mình có người phụ nữ khác và em ngoài giá thú nên không muốn con gái mình cũng trải qua cảm xúc như vậy. Dù rất giận chồng, chị vẫn chấp nhận tha thứ coi đây là bài học để anh tránh xa cám dỗ.

Theo bà Nguyễn Thị Nga, Giám đốc Trung tâm Phân tích ADN và Công nghệ Di truyền Hà Nội, khi cả ba người tìm tới trung tâm, người đàn ông tỏ ra hối hận còn chị P. chỉ muốn tìm sự thật nhanh nhất. May mắn, thai nhi không cùng huyết thống với anh H.

Xét nghiệm huyết thống thai nhi từ 12 tới 16 tuần rất an toàn. Mẫu xét nghiệm sử dụng phổ biến là nước ối. Người mang bầu chỉ cần tới cơ sở y tế chuyên khoa lấy 5-10ml nước ối.

Ngoài ra, phương pháp xét nghiệm không xâm lấn có thể thực hiện sớm từ tuần thai thứ 7, độ chính xác 99,9%. ADN của thai nhi sẽ được xác định từ mẫu máu của mẹ, sau đó so sánh với ADN của người cha giả định. Kết quả có trong 10 ngày.

Người chồng 3 lần đi xét nghiệm ADN khi biết vợ ngoại tình