Các nghiên cứu khoa học hiện đại đã chứng minh, đậu đỏ không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch mà còn hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, phòng ngừa bệnh tiểu đường và thậm chí giảm nguy cơ mắc ung thư.

"Kho báu" dinh dưỡng trong loại hạt nhỏ bé

Đậu đỏ là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, protein thực vật, vitamin B1, B6, sắt, magie, kali và các chất chống oxy hóa như polyphenol. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), chỉ 100g đậu đỏ nấu chín cung cấp khoảng:

- 7g protein: Hỗ trợ duy trì cơ bắp.

- 6g chất xơ: Tốt cho tiêu hóa và kiểm soát đường huyết.

- 15% nhu cầu kali hàng ngày: Giúp ổn định huyết áp.

- Sắt và magie: Quan trọng cho việc hình thành hồng cầu và cải thiện tuần hoàn máu.

Không dừng lại ở đó, đậu đỏ còn chứa hợp chất alpha-glucosidase inhibitor - một chất giúp điều chỉnh đường huyết, rất hữu ích trong việc phòng ngừa tiểu đường type 2.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Nghiên cứu đăng trên American Journal of Clinical Nutritioncho thấy, chế độ ăn giàu đậu, bao gồm đậu đỏ, giúp giảm đáng kể mức cholesterol "xấu" (LDL) và tăng cường sức khỏe tim mạch.

Các nhà khoa học khẳng định, lượng kali trong đậu đỏ có tác dụng làm giảm huyết áp, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và đột quỵ.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Với hàm lượng protein và chất xơ cao, đậu đỏ giúp tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn và kiểm soát lượng calo tiêu thụ.

Một nghiên cứu trên tạp chí Obesity Reviewschỉ ra rằng, người thường xuyên tiêu thụ các loại đậu như đậu đỏ có khả năng giảm cân nhanh hơn 22% so với nhóm không dùng.

Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Đậu đỏ rất giàu chất xơ hòa tan, giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Theo nghiên cứu từ Journal of Gastroenterology, chất xơ trong đậu đỏ còn giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, từ đó tăng cường hệ miễn dịch.

Phòng ngừa bệnh tiểu đường

Hợp chất alpha-glucosidase inhibitor trong đậu đỏ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường sau bữa ăn, giảm đỉnh đường huyết, đặc biệt hữu ích cho người bị tiểu đường hoặc tiền tiểu đường.

Một nghiên cứu từ Đại học Kyoto (Nhật Bản) kết luận, việc bổ sung đậu đỏ vào chế độ ăn hàng ngày giúp giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2 tới 18%.

Bảo vệ cơ thể khỏi ung thư và lão hóa

Polyphenol trong đậu đỏ là chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do - Nguyên nhân dẫn đến lão hóa và ung thư.

Nghiên cứu công bố trên Cancer Prevention Researchcho thấy, tiêu thụ đậu đỏ có thể giảm nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng và ung thư gan.

Những lưu ý khi sử dụng đậu đỏ

Dù tốt cho sức khỏe, đậu đỏ cần được sử dụng đúng cách để đạt hiệu quả cao nhất:

- Nấu chín kỹ: Đậu đỏ sống chứa phytates và lectins - Các hợp chất có thể gây rối loạn tiêu hóa nếu không được chế biến đúng cách.

- Không lạm dụng: Người bị gout hoặc có vấn đề về thận cần hạn chế dùng đậu đỏ do hàm lượng purin trong đậu.

- Kết hợp thực phẩm: Đậu đỏ khi kết hợp với gạo lứt, rau củ sẽ tạo thành bữa ăn cân bằng, bổ sung dinh dưỡng toàn diện.

Dù đã hơn 10 ngày kể từ khi Phi Nhung xa rời cõi tạm, nhưng Lê Giang vẫn chưa chấp nhận được sự thật này. Nữ danh hài cho biết, cô vẫn nghe tiếng hát của Phi Nhung mỗi ngày, tiếng hát bạn thật hay. Cô cũng nhắc lại những kỷ niệm cả hai đã có khi ghi hình cùng nhau và hát tặng một đoạn trong bài hát ''Con gái của mẹ'' để tiễn đưa Phi Nhung trong đoạn đường sau cuối.

MC Kỳ Duyên xin phép đeo kính đen vì sợ sẽ bật khóc. Cô đọc lá thư gửi cho Phi Nhung viết về kỷ niệm những ngày đầu gặp gỡ. Bên cạnh đó, cô cũng tiết lộ lời hứa làm MV cho Phi Nhung chưa thành hiện thực thì nay đã không còn cơ hội thực hiện.

Ca sĩ Phương Loan - bà xã cố nghệ sĩ Chí Tài - vẫn còn sợ cảm giác khi chứng kiến người thân ra đi nhưng vẫn dành cho Phi Nhung những tình cảm ngọt ngào. Phương Loan chia sẻ Phi Nhung hay mua tặng cô những chú heo bằng gỗ thật đẹp. Cô cho biết tình cảm giữa Phi Nhung và Chí Tài cũng rất khăng khít: “Khi nào Phi Nhung nói Chí Tài đàn hát bè cho em là lúc nào anh Tài cũng sẵn sàng. Thương Phi Nhung lắm. Chúc em ngủ ngon và anh Tài sẽ đàn hát mỗi ngày với em. Yêu em”.

Chí Tâm trình bày ca khúc mới sáng tác dành riêng cho Phi Nhung mang tên "Phi Nhung, sao bậu nỡ đành". Ca khúc nhắc đến nhiều bài hát nổi tiếng của Phi Nhung và kể lại câu chuyện cuộc đời của nữ ca sĩ từ khi ra đời cho tới khi đối mặt với bệnh tật không qua khỏi. Cuối cùng, cô đã được bạn bè đưa trở lại Mỹ bên con gái.

Ca sĩ Myra Trần thể hiện lại ca khúc Bậu ơi, đừng khóc - ca khúc gắn liền với tên tuổi của Phi Nhung.

Ca sĩ Hồng Ngọc thể hiện 'Xin còn gọi tên nhau' của nhạc sĩ Trường Sa tưởng nhớ Phi Nhung. "Những gì chị làm là tấm gương cho tất cả chúng em, chị là phi thường chứ không chỉ là Phi Nhung nữa. Dù chị ra đi thì mọi người vẫn nhắc tên chị, nhớ đến chị trong tim", Hồng Ngọc xúc động nói.

Việt Hương không cầm được sự xúc động khi đứng cạnh con gái của Phi Nhung chia sẻ về quãng thời gian lo chăm sóc và hậu sự cho nữ ca sĩ ở Việt Nam. Cô nói rằng mình không dám chia sẻ bất cứ điều gì thời gian qua vì đây là thông tin riêng tư gia đình và mỗi ngày chỉ trao đổi riêng với Wendy.

BTC dành cho Việt Hương thời lượng dài nhất trong các nghệ sĩ đến tưởng niệm nhưng cô cho biết không đủ để kể hết những câu chuyện thời gian qua trong thời lượng của chương trình nên sẽ kể lại thêm với con gái của nữ ca sĩ.

Mạnh Quỳnh thể hiện ca khúc tiễn đưa Phi Nhung, trong bài hát có câu "Xin vẫy chào vĩnh biệt tình nhân". Trước đó, trong tang lễ, Mạnh Quỳnh không kiềm được cảm xúc mà bật khóc, xin lỗi Wendy vì đã không thể che chở cho Phi Nhung.

Dương Triệu Vũ bày tỏ rất xúc động khi nhìn thấy Wendy Phạm nhận tro cốt của mẹ. Nam ca sĩ bồi hồi nhắc lại những kỷ niệm 2 ca sĩ được đi hát chung với nhau. "Chị sống rất có tâm, có một chương trình thấy một ca sĩ mà chị thương quá và muốn nhận làm con nuôi và 1 năm sau đã thấy cô bé đi theo chị", Dương Triệu Vũ kể.

Nghệ sĩ Trung Dân chia sẻ Phi Nhung là người dễ làm việc, dễ tâm sự về cuộc đời với mọi người và mỗi lần kể là một lần khóc. Phi Nhung tự nhận là ca sĩ tay ngang, không học trường lớp nên rất ý thức về việc tập luyện. Trong phim "Báu vật", Phi Nhung nhận vào một vai ác - vợ của Hữu Nghĩa - rất là hay dù trước đó nữ ca sĩ tâm sự khán giả chỉ muốn cô vào vai hiền. Ban đầu, cô không chịu nhận, nhưng sau này khi khai thác lối diễn bằng đôi mắt to tròn, cô khiến ai cũng ấn tượng. Nghệ sĩ góp giọng với bài thơ "Ghẹo Phi Nhung" trong phần nghệ sĩ biểu diễn tưởng niệm.

Trúc Thy - Thảo Ngọc - Đ.N

Việt Hương nức nở kể những chuyện phải giấu kín về Phi Nhung

Đứng cạnh con gái Phi Nhung, nữ nghệ sĩ nghẹn ngào khóc liên tục trong phần phát biểu của mình trong tang lễ của nữ ca sĩ.

Tin sao Việt 25/3: "Ngày sanh thần mở mắt ra người vẫn lâng lâng vì cảm xúc. Cảm ơn các em, các 'con' đã cho tôi một buổi tối đầy bất ngờ đáng yêu. Lần đầu được tổ chức sinh nhật cho mà mình không hề biết và có chút nghi ngờ gì. Mấy đứa nó diễn giỏi quá cơ. Năm nay bước sang con số tròn trĩnh cũng dặn lòng là không tổ chức sinh nhật gì cho trẻ lâu. Ấy vậy mà lại thành sinh nhật đông vui nhất vì còn được hội tụ đoàn phim Đừng nói khi yêu", Hồng Diễm chia sẻ trên trang cá nhân.

TS. Nguyễn Chí Hiếu

TS. Nguyễn Chí Hiếu tốt nghiệp tiến sĩ tại Đại học Stanford (Hoa Kỳ), thủ khoa MBA của Đại học Oxford (Anh Quốc). Anh được biết đến là người từng 5 lần đạt giải thưởng dành cho trợ giảng và giảng viên xuất sắc tại Đại học Stanford, thuộc top 100 sinh viên giỏi nhất thế giới năm 2006, và sinh viên xuất sắc nhất nước Anh năm 2004. Anh hiện là cố vấn cấp cao cho các hệ thống trường và tổ chức giáo dục tại Việt Nam, tập trung xây dựng chương trình học phổ thông và đại học, phát triển chuyên môn giảng dạy và năng lực quản lý, xây dựng hệ thống vận hành và quản lý. Ngoài ra, TS. Nguyễn Chí Hiếu còn viết và cho xuất bản nhiều tựa sách về giáo dục, và là diễn giả tại nhiều hội thảo, diễn đàn giáo dục trong và ngoài nước.

Diễn giả David Kaye

Diễn giả David Kaye hiện là chuyên gia tư vấn giáo dục và tập huấn khu vực của các tổ chức giáo dục và nhà xuất bản Macmillan Education & Cambridge (Anh Quốc). Ông từng là Giám đốc phát triển giáo viên khu vực của tổ chức giáo dục Pearson (Hoa Kỳ), Tổng biên tập Tạp chí AnyArena (Việt Nam) và hiện tại là Tổng biên tập của Vietcetera (Việt Nam).

Là một trong những hội thảo của chương trình nâng cao chuyên môn cho cộng đồng giáo viên giảng dạy môn Tiếng Anh, “Tiếp cận phương pháp giảng dạy hiện đại” hứa hẹn mang đến cho giáo viên cơ hội học hỏi những phương pháp giảng dạy hiện đại, hiểu biết sâu về cách thiết kế bài giảng khoa học từ chia sẻ của các chuyên gia quốc tế, từ đó có thể tập huấn lại cho đồng nghiệp sau hội thảo.

Chi phí tham dự hội thảo được tài trợ hoàn toàn bởi SIU. Tất cả giáo viên tham dự hội thảo được cấp Giấy chứng nhận và quà tặng đặc biệt từ SIU.

Trường Đại học Quốc tế Sài Gòn (SIU)

Trường Đại học Quốc tế Sài Gòn thuộc Tập đoàn Giáo dục Quốc Tế Á Châu (GAIE), gồm các thành viên: Trường Quốc tế Á Châu (Asian School), Viện Nghiên cứu Châu Á (IAS) và Đại học Quốc tế Sài Gòn (SIU), được xem là hệ thống giáo dục tiêu chuẩn quốc tế từ tiểu học, trung học đến đại học, sau đại học và nghiên cứu khoa học lớn nhất Việt Nam. Thành lập năm 1999, GAIE có 77.757 học sinh, sinh viên và học viên đến từ 26 quốc gia và các vùng lãnh thổ, đã và đang theo học tại 14 cơ sở và 6 dự án đang đầu tư xây dựng; 591 giải thành tích thể thao và 645 giải học sinh giỏi cấp quận và TP; 70 công ty Việt Nam và đầu tư nước ngoài bảo trợ chương trình thực tập của SIU; hơn 2.200 giáo viên, nhân viên Việt Nam và nước ngoài có văn bằng cử nhân, thạc sĩ, tiến sĩ, phó giáo sư, giáo sư đang làm việc; 2.195 học sinh, sinh viên chuyển tiếp du học tại 314 trường ở 19 quốc gia thuộc 4 châu lục. Gần 88% sinh viên SIU tốt nghiệp có việc làm và đạt được thành công tại các công ty hàng đầu Việt Nam và tập đoàn đa quốc gia danh tiếng - có em thành lập doanh nghiệp, tạo việc làm cho nhiều người khác. 12% còn lại học lên bậc học cao hơn hoặc chuyển tiếp du học tại nhiều nước trên thế giới. 

SIU hiện đào tạo trình độ thạc sĩ chuyên ngành Quản trị kinh doanh (MBA); bậc đại học các chuyên ngành: Luật kinh tế quốc tế, Quản trị kinh doanh, Quản trị nhà hàng - khách sạn, Thương mại quốc tế, Quản trị du lịch, Marketing, Kinh tế đối ngoại, Khoa học máy tính, Kỹ thuật phần mềm và Ngôn ngữ Anh; bậc cao đẳng với các chuyên ngành: Quản trị kinh doanh, Marketing, Kinh tế đối ngoại và Tiếng Anh.

SIU hiện là thành viên của các tổ chức kiểm định chất lượng giáo dục hàng đầu thế giới của Hoa Kỳ: Hiệp hội phát triển giảng dạy doanh thương bậc đại học (AACSB), Hiệp hội kiểm định quốc tế các trường đại học đào tạo ngành Kinh doanh (IACBE); và có quan hệ hợp tác với nhiều trường đại học quốc tế danh tiếng.

Lệ Thanh

Các hãng viễn thông sẽ phải thiết lập một điều khoản hợp đồng cho người gửi tin nhắn để người gửi có thể hỏi về các tin nhắn bị chặn. FCC đã yêu cầu chặn các cuộc gọi tự động (robocall) từ những loại số điện thoại này.

FCC đã lấy ý kiến phản hồi từ tháng 9/2022 trước khi hoàn thiện quy định vào hôm nay. Lệnh sẽ có hiệu lực sau 30 ngày kể từ khi công bố trên Công báo.

Theo FCC, sẽ có thêm các quy định khác về tin nhắn tự động vì cơ quan cũng đang lấy ý kiến công chúng cho các đề xuất tiếp theo, trong đó yêu cầu nhà mạng chặn tin nhắn từ các pháp nhân mà FCC xem là gửi tin nhắn tự động bất hợp pháp. Chẳng hạn, FCC đề xuất áp dụng Danh bạ Không được gọi cho cả tin nhắn văn bản.

FCC cũng tìm cách đóng lỗ hổng cho phép nhiều nhà tiếp thị gửi tin nhắn và cuộc gọi tự động cho người dùng chỉ dựa vào một sự đồng ý duy nhất. Nhà chức trách sẽ lấy ý kiến về biện pháp xác minh tin nhắn và các đề xuất khác để tiếp tục chống lại tin nhắn tự động lừa đảo.

FCC cho biết, từ năm 2015 đến 2022, khiếu nại về tin nhắn tự động gửi tới cơ quan này đã tăng từ 3.300 lên 18.900. Nhiều tin nhắn quảng cáo các liên kết dẫn đến website lừa đảo hay website cài mã độc lên điện thoại người dùng.

Ngoài ra, hôm 16/3, FCC cũng bỏ phiếu để vá một lỗ hổng khác trong quy định xác thực ID người gọi, nhằm vào các cuộc gọi tự động. Quy định hiện tại yêu cầu nhà mạng ứng dụng công nghệ xác thực ID người gọi như STIR hay SHAKEN nhưng không áp dụng cho mọi trường hợp. Vì vậy, FCC yêu cầu nhà mạng trung gian nhận cuộc gọi không xác minh được IP trực tiếp từ nhà mạng nội địa phải dùng STIR/SHAKEN để xác minh.

(Theo Arstechnica)

Giá vàng thế giới được dự báo sẽ còn tăng. Ảnh: Akos Stiller/Bloomberg.

Theo Reuters, các ngân hàng lớn đang đặt kỳ vọng vào kịch bản vàng sẽ kéo dài đợt tăng giá kỷ lục sang năm 2025.

Động lực chủ yếu là dòng tiền lớn đang đổ vào các quỹ hoán đổi danh mục (ETF) và kỳ vọng về việc cắt giảm lãi suất thêm từ các ngân hàng trung ương lớn trên thế giới, bao gồm cả Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed).

Các nhà phân tích tại Ngân hàng JP Morgan nhận định nhu cầu mua sắm mạnh mẽ từ Trung Quốc và các ngân hàng trung ương đã hỗ trợ giá vàng trong 2 năm qua.

Tuy nhiên dòng vốn đầu tư, đặc biệt là dòng vốn từ ETF sẽ là chìa khóa cho một đợt tăng giá bền vững hơn nữa của vàng trong chu kỳ cắt giảm lãi suất dài hạn sắp tới của Fed.

Giá vàng thế giới đã tăng gần 570 USD/ounce, tương đương hơn 27% trong 9 tháng qua bằng việc liên tục xác lập các mức kỷ lục mới. Hiện mặt hàng này vẫn đang tiếp tục chinh phục mức đỉnh tiếp theo 2.700 USD/ounce.

"Mặc dù giá vàng đã đạt nhiều mức đỉnh cao trong năm nay và vượt trội hơn hẳn thị trường chứng khoán, nhưng chúng tôi tin rằng tài sản tích lũy này vẫn còn nhiều dư địa để tăng giá trong 6-12 tháng tới", các nhà phân tích tại Ngân hàng UBS cho biết.

Chuyên gia tại UBS nói thêm rằng các yếu tố chính trợ giúp cho đà tăng liên tiếp của vàng là sự hồi sinh của dòng vốn lớn đổ vào các quỹ ETF, điều đã thiếu vắng kể từ tháng 4/2022.

Tuần trước, Fed đã bắt đầu chu kỳ nới lỏng chính sách tiền tệ bằng việc cắt giảm lãi suất 0,5% và dự báo sẽ cắt giảm thêm 0,5% nữa vào cuối năm nay. Fed cũng có thể cắt giảm thêm 1% lãi suất nữa vào năm tới.

Vàng thường là khoản đầu tư được ưa chuộng trong môi trường lãi suất thấp và trong thời kỳ bất ổn địa chính trị.

Các nhà phân tích cho rằng cuộc bầu cử tổng thống Mỹ diễn ra vào ngày 5/11 cũng sẽ thúc đẩy giá vàng hơn nữa vì sự biến động tiềm ẩn của thị trường có thể khiến các nhà đầu tư tìm đến vàng như một nơi trú ẩn an toàn.

Tri Thức - Znewsgiới thiệu độc giả Tủ sách kiến thức kinh tế với đa dạng cuốn sách, câu chuyện trong lĩnh vực kinh doanh, kinh tế. Là nguồn tư liệu cho những người quan tâm và muốn nâng cao kiến thức trong lĩnh vực kinh tế. Những cuốn sách, câu chuyện trong Tủ sách không chỉ đơn thuần là những tác phẩm của tri thức mà còn chứa đựng bí quyết, kinh nghiệm quý báu từ các tác giả, nhà quản lý có uy tín và kinh nghiệm lâu năm trong ngành.

Đọc sách không chỉ giúp người đọc tiếp cận những kiến thức mới mà còn giúp mở rộng tầm nhìn và phát triển bản thân. Tủ sách kiến thức kinh tế mong muốn lan tỏa tri thức trong lĩnh vực kinh doanh, đồng thời phát triển văn hóa đọc cho người Việt.