Nguyên liệu làm phở bò sốt vang:
![]() |
- Thịt bò phần nhiều gân: 500gr
- Rượu vang đỏ (vang chát Đà Lạt)
- Bánh phở: 1kg
- Tương cà (ketchup): 1/3 bát con
- Bơ: 1 miếng nhỏ
- Cà chua: 3 quả
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Tỏi: 1 củ
- Hành tây: ½ củ
- Quế: vài mẩu nhỏ
- Hồi: 1-2 bông
- Lá nguyệt quế: 1 lá (không có cũng không sao)
- Bột nghệ: 1 thìa cà phê
- Hành hoa, rau mùi, gia vị, hạt nêm
Cách làm phở bò sốt vang:
![]() |
- Bước 1: Thịt bò chần qua nước sôi rồi rửa sạch, sau đó đem thái miếng vuông (nên thái to một chút vì khi nấu thịt sẽ bị ngót đi).
Phở bò xốt vang
- Bước 2: Ướp thịt với bột nghệ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa gia vị, 2 thìa ăn cơm rượu vang.
![]() |
- Bước 3: Phi thơm tỏi với bơ, cho thịt bò vào xào qua. Nêm thêm chút gia vị, đảo đều, sau đó đổ nước vào nồi, đun sôi.
![]() |
- Bước 4: Hành tây thái hạt lựu rồi phi thơm với 1 xíu dầu ăn, sau đó cho cà chua thái miếng vào. Xào chín mềm cà rồi dùng thìa dằm cho cà nhuyễn ra.
![]() |
- Bước 5: Chút cà chua vừa xào nhuyễn vào nồi thịt bò, thêm lá nguyệt quế, 1 mẩu gừng đập dập, quế và hồi đã rửa sạch vào. Đun sôi khoảng vài phút rồi hạ lửa ninh liu riu.
![]() |
- Bước 6: Khi thịt bò đã chín nhừ thì cho tương cà vào, nêm thêm chút hạt nêm, đảo đều. Thả hành hoa và rau mùi thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
![]() |
- Bước 7: Chần bánh phở qua nước sôi, chia bánh phở vào từng bát tô rồi múc thịt bò sốt vang chan lên bát bánh phở.
![]() |
Một bát phở bò sốt vang thơm nức, béo ngậy sẽ giúp cơ thể bạn tràn đầy năng lượng để bắt đầu cho một ngày làm việc mới đầy hứng khởi.
Chúc các bạn thành công với cách làm phở bò sốt vang này.
(Theo Công Luận)
" alt=""/>Cách làm phở bò sốt vang ngon đậm đàTrước đó, vụ cháy chung cư mini xảy ra vào khuya ngày 12/9/2023 ở phố Khương Hạ, quận Thanh Xuân, Hà Nội đã gây ra hậu quả vô cùng nghiêm trọng. Thống kê đến thời điểm hiện tại, số người bị tử vong do vụ cháy này lên tới 56 người, hàng chục người bị thương và đang điều trị tại các bệnh viện.
Nhiều ngày qua, hàng nghìn người dân từ khắp nơi đã đến địa điểm xảy ra vụ việc để thắp hương, cầu nguyện cho những người xấu số; quyên góp, hỗ trợ các nạn nhân từ nhu yếu phẩm, lương thực, vật dụng cá nhân đến tiền mặt.
"Vượt mốc 10 tỷ USD là dấu ấn lớn của ngành thương mại điện tử trong dịp Black Friday. Truyền thống ngày này là mua hàng tận nơi, nhưng khi người tiêu dùng ngày càng thoải mái với mua online, sức tăng trưởng hình thức này sẽ còn tăng", Vivek Pandya - trưởng nhóm phân tích tại Adobe Digital Insights nhận xét.
Theo báo cáo, 55% số đơn mua được thực hiện qua điện thoại, tương đương 5,9 tỷ USD, Adobe Analytics cho biết. Con số này tăng hơn 12% so với cùng kỳ năm ngoái. Còn lại là doanh số trên các thiết bị khác, như máy tính để bàn.
Tính trung bình trong thời gian 10h-14h, người dân chi 11,3 triệu USD mua online mỗi phút. Các mặt hàng bán chạy trong ngày Black Friday là mỹ phẩm, dưỡng da, chăm sóc tóc, loa Bluetooth, tai nghe...
Báo cáo của hãng thẻ MasterCard và dữ liệu Facteus cũng cho ra kết quả tương tự với mua online dịp Black Friday. Trái lại, việc mua sắm tại cửa hàng yên ắng hơn. Mastercard ước tính doanh số mua bán trực tiếp chỉ tăng 0,7% so với năm ngoái. Facteus cho rằng số liệu này thậm chí giảm 5,4%.
Tính chung dịp nghỉ lễ cuối năm nay, sức mua tại các chuỗi trung tâm thương mại, như Macy’s hay Kohl’s được dự báo im ắng. Các chuỗi siêu thị như Target hay Walmart cũng vậy. Tuy nhiên, Walmart đã đầu tư mạnh tay vào dịch vụ giao hàng tận nhà cho khách mua trực tuyến, giúp cải thiện đáng kể doanh số. Các sàn thương mại điện tử như Shein, Temu hay TikTok Shop cũng ghi nhận doanh thu bùng nổ trong tuần trước, theo Facteus.
Hà Thu(theo Reuters)
" alt=""/>Người Mỹ chi gần 11 tỷ USD mua online ngày Black Friday