Nhận định

Tác hại khôn lường ít ai biết của trai, hến

字号+ 作者:NEWS 来源:Thời sự 2025-03-27 23:10:36 我要评论(0)

Những món ăn được chế biến bằng trai,áchạikhônlườngítaibiếtcủatraihếkêt quả bóng đá hến mang lại rấtkêt quả bóng đákêt quả bóng đá、、

Những món ăn được chế biến bằng trai,áchạikhônlườngítaibiếtcủatraihếkêt quả bóng đá hến mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích, nhất là vào mùa hè. Tuy nhiên, món ăn này tiềm ẩn nhiều mối nguy hại.

Ngoài việc sử dụng làm thực phẩm, trai hến còn được coi là món ăn - vị thuốc trị rất nhiều bệnh.

Theo Ðông y, thịt hến (nghiễn nhục) vị ngọt mặn, tính hàn, không độc; có tác dụng hoạt tràng, thông khí, mát gan, thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu.

Vỏ hến (nghiễn xác) có vị mặn, tính ấm, không độc, có tác dụng cố tinh, làm se, long đờm, chống nôn...

Trong trai, hến còn chứa kẽm - nguyên tố vi lượng quan trọng có ảnh hưởng tích cực đến hệ miễn dịch của cơ thể, hỗ trợ quá trình hồi phục của vết thương và sự phân chia của tế bào. Ngoài ra, kẽm còn là thành phần quan trọng tạo nên tinh dịch, tác động đến sự tiết hormone sinh dục ở nam giới.

{ keywords} 

Trai, hến còn là thực phẩm tốt bổ sung chất béo omega-3 là loại axit có khả năng làm giảm lượng triglycerides (mỡ trong máu) mà còn có khả năng kìm hãm, làm chậm lại sự phát triển của các mảng vữa động mạch, ngăn ngừa nguy cơ dẫn đến chứng xơ vữa động mạch và chứng đột quỵ, giúp cho hệ tim mạch luôn khỏe mạnh.

Ngoài ra, các loại trai, hến còn cung cấp selen, magie, canxi (hỗ trợ các chức năng của hệ miễn dịch, là thành phần tạo nên hợp chất chống oxy hóa giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư ở con người. Đặc biệt, loại thực phẩm này là phương thuốc tốt củng cổ sức khỏe của xương.

Đôi khi, trong trai trai có chứa adonovirus, loại virut này làm tăng nguy cơ mắc các chứng viêm nhiễm ở con người. Adenovirus có thể gây ra các chứng bệnh ở hệ tiêu hóa và hệ hô hấp như tiêu chảy, phát ban và viêm phổi.

Những lợi ích cho sức khỏe mà thực phẩm trai, hến mang lại cho con người là không thể phủ nhận. Tuy nhiên, nó cũng chứa những chất độc và gây những phản ứng cho nhiều người mẫn cảm.

Gây ngộ độc là một tác dụng phụ điển hình của một số người khi sử dụng loại thực phẩm này. Tuy nhiên, bản thân trai không có chứa độc tố mà chính các loại thức ăn của trai như một số loại tảo lại có chứa chất độc. Đáng nói là các loại chất độc này không thể bị phân hủy ở nhiệt độ cao, nên ngay cả khi đã nấu kỹ, chúng ta vẫn có nguy cơ bị trúng độc.

Trai hến sống ở nơi nguồn nước ô nhiễm, có chứa kim loại nặng như thủy ngân và chì đều có thể bị nhiễm những kim loại này.

Khi ăn phải trai hến bị nhiễm kim loại, người ăn cũng có nguy cơ bị nhiễm độc kim loại, gây ra những hậu quả nghiêm trọng như tổn thương hệ thần kinh, thậm chí gây khuyết tật ở thai nhi.

Vì thế khi mua trai hến, bạn phải biết chắc là nó được lấy từ nguồn nước sạch, không bị ô nhiễm, không nằm gần nơi xả thải của khu công nghiệp...

Ăn trai không đúng cách, không đúng thời điểm đối với người ăn có thể gây ra những tác hại xấu cho sức khỏe

Những bệnh nhân mắc bệnh gút thường được bác sĩ khuyến cáo về việc ăn trai hến và các loại thủy hải sản có 2 mảnh vỏ tương tự có thể khiến cho tình trạng bệnh lý trở nên tồi tệ hơn. Trong 100 g thịt trai hến có chứa một lượng lớn lên tới 147 mg purin. Chất này có thể khiến lượng axit uric trong máu của các bệnh nhân mắc bệnh gút tăng lên nhanh chóng, kéo theo đó là các cơn đau do sưng tấy dữ dội ở các khớp xương.

(Theo Báo Người Tiêu Dùng)

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读

Chiều ngày 14/12, tại Hà Nội, Cục An toàn thông tin (ATTT) - Bộ TT&TT đã tổ chức Hội nghị triển khai kế hoạch công tác năm 2017.

Tại hội nghị, ghi nhận và đánh giá cao những nỗ lực, cố gắng của Cục ATTT trong năm 2016, Thứ trưởng Bộ TT&TT Nguyễn Thành Hưng nhấn mạnh, mặc dù hoạt động trong điều kiện nguồn nhân lực mỏng song Cục ATTT đã hoàn thành nhiệm vụ chính trị, với khối lượng công việc rất lớn.

Theo báo cáo của Cục ATTT, đến hết năm 2016, hành lang pháp lý về lĩnh vực ATTT tại Việt Nam đã và đang dần được hoàn thiện, tạo điều kiện thuận lợi cho các đơn vị quản lý, thực thi về ATTT cũng như tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực này.

Cụ thể, trong năm 2016, nhằm khẩn trương hướng dẫn Luật ATTT mạng, Cục đã chủ trì xây dựng để Bộ TT&TT trình Chính phủ và được Chính phủ thông qua 2 Nghị định: Nghị định số 85/NĐ-CP ngày 1/7/2016 về bảo đảm an toàn hệ thống thông tin theo cấp độ (Nghị định 85); và Nghị định số 108/NĐ-CP ngày 1/7/2016 quy định chi tiết điều kiện kinh doanh sản phẩm, dịch vụ ATTT mạng (Nghị định 108). Ngay sau khi hai Nghị định này được Chính phủ ban hành, Cục ATTT cũng đã khẩn trương xây dựng, hoàn thiện các Thông tưđể triển khai hướng dẫn.

Bên cạnh đó, để đẩy nhanh việc thực hiện các mục tiêu phát triển đặt ra đến năm 2020, thời gian vừa qua, Cục ATTT đã chủ trì, phối hợp với các đơn vị chức năng hoàn thiện dự thảo để lãnh đạo Bộ trình Thủ tướng Chính phủ ban hành Quyết định số 898/QĐ-TTg ngày 27/5/2016 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt phương hướng, mục tiêu, nhiệm vụ bảo đảm ATTT mạng giai đoạn 2016 - 2020 (Quyết định 898); đồng thời xây dựng Đề án phí và lệ phí lĩnh vực ATTT và phối hợp với Vụ Chính sách Thuế của Bộ Tài chính hoàn thiện, trình lãnh đạo Bộ này ký ban hành Thông tư số 269/TT-BTC ngày 14/11/2016 quy định về phí và lệ phí lĩnh vực ATTT.

Cùng với việc triển khai tốt các nhiệm vụ công tác khác như: triển khai Chiến lược, quy hoạch Chương trình, Kế hoạch dài hạn về ATTT; Hướng dẫn chuyên môn, nghiệp vụ và phối hợp triển khai công tác bảo đảm ATTT; Cấp phép sản phẩm, dịch vụ và chống thư rác; hợp tác quốc tế…, một kết quả nổi bật của Cục ATTT trong năm 2016 chính là việc đơn vị này triển khai tốt Đề án “Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực an toàn, an ninh thông tin đến năm 2020” (Đề án 99), được các bộ, ngành, cơ quan thuộc Chính phủ đánh giá cao.

Cụ thể, trong công tác đào tạo, phát triển nguồn nhân lực, năm nay bên cạnh việc tổ chức các cuộc hội thảo với  8 cơ sở đào tạo trọng điểm về ATTTnhằm nâng cao chất lượng đào tạo kỹ sư, cử nhân an toàn, an ninh thông tin, Cục ATTT cũng đã chủ trì, phối hợp với các cơ sở đào tạo ATTT tổ chức 23 khóa đào tạo ngắn hạn về ATTT cho 660 cán bộ đến từ các Bộ, cơ quan ngang Bộ, cơ quan thuộc Chính phủ, các Sở TT&TT các tỉnh miền Bắc, Trung, Nam. 

Phối hợp với Công an Hà Nội và Sở TT&TT các tỉnh Hòa Bình, Thanh Hóa, Yên Bái, Thừa Thiên Huế, Hưng Yên …, Cục ATTT đã tổ chức hội thảo, đào tạo, tập huấn, diễn tập ATTT tại chỗ cho khoảng 400 lượt cán bộ của Công an Hà Nội và các địa phương; tổ chức khoá học về “ATTT trong các hệ thống thông tin quan trọng” cho hơn 100 học viên từ các bộ, ngành và tập đoàn là chủ quản các hệ thống thông tin quan trọng của Việt Nam như điện lực, hàng không, hoá chất, viễn thông cùng các học viên đến từ các nước trong khối ASEAN...

" alt="Cần nghiên cứu để đổi mới phương thức tuyên truyền về an toàn thông tin" width="90" height="59"/>

Cần nghiên cứu để đổi mới phương thức tuyên truyền về an toàn thông tin

Ecomerce Sharing Day lần 4 với chủ đề Đột phá trong bán lẻ, do Haravan, một startup chuyên phát triển giải pháp bán hàng toàn diện cho người tham gia kinh doanh từ kênh online cho tới offline tổ chức, thật sự đã tạo được ấn tượng mạnh cho những người tham gia. Mặc dù sự kiện tiến hành bán vé, giới hạn 450 người, nhưng đã có gần 500 người đăng ký tham dự và họ đã ở lại lắng nghe từ 9h sáng cho đến 14h chiều ngày 26/11 vừa qua.

Với chủ đề Đột phá trong bán lẻ, tại sự kiện rất nhiều chia sẻ đã được các diễn giả đưa ra, trong đó đáng chú ý là việc kết hợp giữa ứng dụng công nghệ và các kênh truyền thông online vào bán hàng offline.

Theo ông Nguyễn Ngọc Dũng, Phó chủ tịch, kiêm Trưởng đại diện của Hiệp hội Thương mại Điện tử (VECOM) tại TP.HCM, trong bán lẻ hiện nay, ranh giới giữa bán hàng online và offline gần như không còn nữa. Nếu trước đây người ta thường ra cửa hàng xem, sờ, nắm sản phẩm rồi mới mua, thì giờ đây họ bên cạnh việc ra cửa hàng trải nghiệm sản phẩm xong về lại lên online để so sánh giá, tìm kiếm voucher…sau đó mới tiền hành mua. Chính vì vậy,những người làm bán lẻ cần phải chú ý đến sự thay đổi này trong việc kinh doanh của mình.

Cùng quan điểm, ông Huỳnh Lâm Hồ, CEO của Haravan và ông Nguyễn Quốc Tuấn, Giám đốc Marketing và Thương mại Điện tử chuỗi cửa hàng Juno.vn, cũng nêu ra vai trò quan trọng trong việc ứng dụng công nghệ và các kênh truyền thông online vào các cửa hàng cũng như hệ thống bán lẻ hiện nay.

Với việc là nhà cung cấp giải pháp cho các kênh bán lẻ trên môi trường online, ông Huỳnh Lâm Hồ cho rằng, muốn triển khai tốt việc kinh doanh, những người làm bán lẻ cần suy nghĩ rằng việc đầu tư cho online và offline hiện nay không có gì khác nhau. Phải làm sao để khách hàng trải nghiệm sản phẩm giữa hai hình thức là như nhau, điều đó có nghĩa là phải xây dựng website thật tốt, tạo cho khách hàng dễ dàng truy cập, sản phẩm được trình bày rõ ràng và khách hàng trải nghiệm sản phẩm trên web được một cách tốt nhất, thì mới thu hút được họ. Bên cạnh đó cần kết hợp nhiều giải pháp online vào bán hàng như truyền thông trên các kênh online chẳng hạn như Facebook, Zalo, Youtube….Tất nhiên, khi hệ thống online triển khai tốt thì hệ thống cửa hàng offline cũng phải sẵn sàng đáp ứng được nhu cầu của khách hàng.

" alt="Ông Đinh Anh Huân: Seedcom không phải là quỹ đầu tư và đã hết tiền" width="90" height="59"/>

Ông Đinh Anh Huân: Seedcom không phải là quỹ đầu tư và đã hết tiền