Siêu máy tính dự đoán Sociedad vs MU, 0h45 ngày 7/3

Chua bắt đầu công việc làm vườn trong dinh thự trị giá 63 triệu đô la Singapore của mình trong thời gian Singapore giãn cách vào năm 2020. 

Jamie Chua là một phụ nữ nổi tiếng và có ảnh hưởng ở Singapore. Người phụ nữ 46 tuổi này từng thú nhận đã mất 4 ngày để khóc khi cô phải chi 30.000 đô la Singapore (22.600 USD) để thay một chiếc bông tai Cartier phiên bản giới hạn mà cô đã đánh mất.

Cô nói: “Tôi là kiểu người dễ lo lắng và buồn bã. Đó là lý do tại sao tôi có nhiều thói quen để chăm sóc bản thân - mỗi khi ngồi trong vườn, tôi đốt cây xô thơm để làm sạch không khí”.

Chua có 1,2 triệu người theo dõi trên Instagram và gần nửa triệu người đăng ký kênh YouTube. Cô từng thu hút được rất nhiều sự chú ý của công chúng nhờ một video quay năm 2016 về tủ quần áo “kỳ lạ” đến mức đáng kinh ngạc - một không gian mê hoặc với những ngăn tủ chứa đầy đồ trang sức Cartier và đồng hồ Richard Mille nạm kim cương.

Phần chính của tủ quần áo là một kệ trưng bày cao từ sàn đến trần chứa hơn 200 chiếc túi Hermes. Nó được cho là một trong những bộ sưu tập lớn nhất thế giới và không giống một chiếc tủ quần áo thông thường, mà giống như một bảo tàng hàng hóa xa xỉ.

Kể từ đó, các nội dung của Chua được phát triển rộng hơn, bao gồm các vlog du lịch và hướng dẫn làm đẹp, nhưng nội dung phổ biến nhất hầu như luôn nói về những lần mua sắm xa xỉ của cô - càng kỳ lạ và càng đắt tiền càng tốt.

Các video được xem nhiều nhất của cô bao gồm lần chia sẻ về một chiếc túi Hermes Birkin quý hiếm, vlog về chuyến đi mua sắm đến Louis Vuitton và Dior, video "đập hộp" một chiếc Hermes Birkin.

Chua có một nhóm giúp cô chỉnh sửa video, nhưng phần lớn là do cô tự quay.

Điều này không có nghĩa là cuộc sống của cô chỉ xoay quanh việc mua sắm xa xỉ: cô biết rất rõ về kiểu nội dung mà người xem thích trên kênh YouTube của mình.

“Tôi thực sự thích làm những việc bình thường”, cô thừa nhận. “Tôi không thể ở trung tâm mua sắm cả đời được. Điều đó khiến tôi có vẻ trống rỗng - và tôi không muốn mình giống như kiểu người đó. Tôi muốn được nhìn nhận như một con người thực, một người dễ gần bởi vì đó chính là con người thật của tôi”.

Trong thời gian Singapore giãn cách xã hội hồi năm ngoái vì Covid-19, Chua cho biết cô (giống như nhiều người buồn chán và cô lập khác) đã đi làm vườn. Cô bắt đầu tạo cảnh quan cho các khu vườn trong dinh thự trị giá 63 triệu đô la Singapore của mình, một nhiệm vụ mà cô tự hào rằng mình đã tự làm. “Tôi thậm chí còn không gọi một người thợ làm cây cảnh, vì nó sẽ trông cứng nhắc và nhân tạo”, cô nói. "Tôi thích nó là một thứ độc đáo của riêng mình".

Cô đã nghĩ đến việc làm những vlog về làm vườn nhưng đã bị người bạn đời lâu năm của cô, Terence Koh, can ngăn. Chua nói đùa: “Terence liên tục nói với tôi, ‘Ôi làm ơn, không ai muốn xem em làm vườn đâu - họ chỉ muốn xem em đi chơi và mua túi xách mới mà thôi!'”.

Hồi tháng 10 năm ngoái, Chua đã đăng tải một vlog khoe bộ sưu tập đồ trang sức của mình. Trong video này, cô kể câu chuyện về chiếc bông tai Cartier bị mất. Người dùng Internet sau đó đã chỉ trích cô về thái độ không phù hợp khi đại dịch toàn cầu đang diễn ra.

Chua đã nhận những lời chỉ trích một cách tích cực. “Đó là sự thật - tôi đồng ý với nhận xét của họ,” cô nói. “Có rất nhiều vấn đề thực tế hơn là mất một chiếc bông tai Cartier. Tôi sẽ không nói về chuyện đó nữa. Tôi nghĩ họ đã đúng khi nói những điều đó về tôi”.

Tuy nhiên, Chua hiểu rằng cuộc sống hiện tại của cô có thể trở nên “phản cảm” trong thời kỳ kinh tế bất ổn. Đó là lý do tại sao cô đang nỗ lực để "làm những video bình thường". Và các video gần đây trên kênh của Chua là về bữa tối nơi cô thể hiện kỹ năng cắm hoa của mình.

Nội dung phổ biến nhất trên kênh của Chua hầu như là về những lần mua sắm xa xỉ.

Sản xuất nội dung, cho dù nó phù phiếm đến đâu, không bao giờ là điều dễ dàng. Chua có một nhóm giúp chỉnh sửa video nhưng cô chủ yếu tự mình quay phim. Một điều đáng tự hào nữa đối với bà mẹ hai con là cô hầu như không bao giờ sai lịch lên hình hàng tuần kể từ năm 2019.

Bất chấp thế giới hào nhoáng mà Chua đã tạo ra cho chính mình trên mạng xã hội, cô không che đậy những thực tế tồi tệ đằng sau việc sáng tạo nội dung. Chua nói rằng kể từ khi cô bắt đầu xây dựng sự hiện diện trên mạng xã hội của mình vào năm 2013, “chưa ngày nào tôi không trang điểm và làm nội dung”.

“Trong thời gian cách ly, tôi đã làm rất nhiều video trên TikTok và tôi thề rằng nó đã chiếm trọn cuộc đời tôi”. 

Cuối cùng, gia đình đã nhận ra cô gầy đi. Họ can thiệp, buộc cô phải nghỉ ít nhất mỗi Chủ nhật hàng tuần.

Giống như bất kỳ người sáng tạo nội dung nào khác, Chua có những ngày tồi tệ. Cô nói rằng, cô thường phải đấu tranh với sự thiếu tự tin và không chắc chắn về công việc mà cô đặt ra. Đôi khi cô cảm thấy kiệt sức vì lịch trình quay phim dày đặc và những yêu cầu của việc phải sống quá nhiều trên mạng.

“Đôi khi, tôi thức dậy mà không cảm thấy thoải mái,” cô thừa nhận. “Nhưng bạn cần phải lấy lại chính mình. Bắt đầu sử dụng sản phẩm chăm sóc da - nó luôn luôn hiệu quả với tôi. Chỉ với một lần đánh phấn nền, tôi cảm thấy mình như được sống lại. Và sau đó, tôi biết rằng cuộc sống vẫn tốt đẹp”.

Chua bắt đầu xây dựng hình ảnh trên mạng xã hội vào năm 2013.

Chua cho biết cô thường đấu tranh với sự thiếu tự tin và không chắc chắn về công việc mà cô đặt ra.

Cuộc đua hàng hiệu cho con cái của giới nhà giàu

Giới nhà giàu không ngần ngại vung tay sắm cho con quần áo, túi xách hàng hiệu từ lúc chúng mới 1-2 tuổi. Đứa trẻ được coi là minh chứng cho đẳng cấp của bố mẹ.

Bánh chưng, giò, thịt gà là những món ăn thường có trong các dịp lễ, Tết. Ảnh: N.Mai

Tuy nhiên, với tâm lý tiếc của, nhiều gia đình nhất quyết phải "xử lý" hết thức ăn tồn trong tủ rồi mới tính đến việc đi chợ mua đồ ăn mới nên điệp khúc "Bữa nào cũng như bữa nào" vẫn diễn ra hàng ngày.

Dưới đây là một số gợi ý cho các bà nội trợ cách xử lý đồ ăn thừa ngày Tết vừa giúp tận dụng được thực phẩm cũ vừa biến chúng thành các món ăn mới thơm ngon:

Bánh chưng

Đây là món ăn phổ biến và không thể thiếu trong ngày Tết nhưng cũng là một trong các món dễ bị thừa nhất.

Sau Tết, nhiều gia đình thường hấp lại bánh cho mềm, chống nấm mốc để bảo quản thêm hoặc cắt ra chiên/rán vàng để dùng cho bữa sáng. Tuy nhiên bánh chưng rán ăn rất dễ ngấy và nhanh chán.

Một cách xử lý bánh chưng đang được hội chị em chia sẻ trên các diễn đàn về ẩm thực là rán bánh chưng nhưng không dùng dầu mỡ mà dùng… nước lọc. Cách này sẽ giúp bánh mềm, dễ ăn, vẫn vàng đều 2 mặt mà không bị ngấm dầu mỡ, sẽ tránh cảm giác ngấy khi ăn.

Cách làm rất đơn giản: Cắt bánh chưng thành miếng nhỏ. Cho vào chảo chống dính một cốc nước lọc và thả bánh vào đun cùng. Khi nào nước sôi, lấy thìa dầm nhuyễn bánh và dàn đều khắp chảo.

Bánh chưng rán bằng nước và thành phẩm. Ảnh Internet

Chờ đến lúc nước cạn thì hạ nhỏ lửa để bánh vàng mặt dưới. Tiếp tục lật rán vàng với mặt còn lại. Khi cả hai mặt đã vàng, giòn, bỏ ra đĩa, cắt thành miếng nhỏ để thưởng thức.

Giò lụa

Với phần giò lụa còn thừa từ Tết, chị em hoàn toàn có thể tận dụng lấy ra thái chỉ, cùng với thịt gà xé nhỏ để cho vào các món bún, miến, phở dùng trong bữa sáng, rất tiện lợi mà vẫn đảm bảo có món ăn sáng thơm ngon cho cả gia đình.

Hoặc có thể tận dụng giò để đổi bữa cho cả nhà với món nem/phở cuốn cực kỳ nhẹ nhàng, thanh mát sau những ngày Tết nhiều đồ chiên, xào.

Cách làm: Giò lụa, trứng rán, thịt luộc, dưa chuột, cà rốt thái sợi. Dùng bánh phở hoặc bánh đa nem cuốn cùng rau sống tổng hợp và chấm nước mắm chua ngọt rất dễ ăn.

Một cách tận dụng giò khác đó là thái giò thành các miếng mỏng vừa ăn và đem rim nước mắm, cho chút hạt tiêu. Món này thích hợp ăn với cơm nóng.

Thịt gà

Thịt gà cũng là món hay thừa mỗi dịp Tết. Theo chia sẻ của chị Tô Thị Hương Giang (sống tại Hà Nội) trên diễn đàn Yêu bếp, với món thịt gà luộc thừa dịp Tết, chị thường tận dụng làm nguyên liệu cho một số món như: Gỏi gà, phở, bún, cháo gà, phở gà trộn, xôi gà, bún thang...

Thịt gà luộc có thể tận dụng xé nhỏ để làm các món bún, phở, nấu cháo

Cách làm như sau:

- Gỏi gà: Hành tây thái mỏng ngâm dấm đường, gà rắc chút gia vị, rau răm rửa sạch thái nhỏ. Trộn đều tất cả, vắt thêm chút chanh cho thơm, thêm lát ớt nếu thích ăn cay, vậy là được món gỏi đơn giản và dễ bay 1/2 con gà.

- Phở gà: Nước gà có sẵn, gà có sẵn, thêm chút bánh phở, hành mùi là có phở gà ăn sáng. Lưu ý, nước gà cần được bỏ thêm chút rễ mùi, hạt mùi già, hành gừng nướng và hạt tiêu vỡ để có mùi thơm đặc biệt đúng vị.

- Bún gà: Nước luộc gà. Măng nứa khô xào và om kỹ cho mềm, thêm gà và mọc (nên cho nấm, mộc nhĩ, tiêu và chút nước mắm vào mọc sẽ ngon hơn).

- Phở gà trộn: Nguyên liệu của món phở gà trộn gồm có gà, bánh phở, rau thơm mùi, hành phi, lạc rang và nước trộn chua mặn ngọt vừa miệng là được bát phở trộn cho bữa tối nhẹ bụng. 

Các loại trái cây

Trái cây mua về dùng trong dịp Tết khá nhiều. Tuy nhiên, các loại trái cây tươi không ăn nhanh thì rất dễ hỏng. Do đó, ngoài bảo quản tủ lạnh, chị em có thể tận dụng các loại trái cây có sẵn trong nhà, biến tấu thành các món thanh mát, dễ ăn.

Chẳng hạn, có thể cắt nhỏ các loại trái cây như: Táo, thanh long, dưa hấu, lê, chuối… và trộn với sữa chua để có món sữa chua hoa quả thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng.

Hay có thể làm thành các loại sinh tố xoài, dưa hấu… sinh tố thập cẩm. Một cách tận dụng trái cây nữa là làm thành các loại trái cây sấy, mứt, ô mai để tủ lạnh dùng dần…

Tranh cãi nồi chiên không dầu sinh ra chất gây ung thư

Ngày 17/2, Hiệp hội Người tiêu dùng Hồng Kông đã cảnh báo người dân nên cảnh giác với các quảng cáo thổi phồng sự tiện lợi của nồi chiên không dầu.