Ngày 9/10/2017, Bệnh viện Thể thao Việt Nam tổ chức buổi Hội thảo khoa học –Y học thể thao với nội dung: “Liệu pháp Collagen Guna trong điều trị bệnh lý cơ xương khớp - phục hồi thể thao” với sự chủ trì bởi Ths.BS Nguyễn Văn Phú – Phó Giám đốc BV Thể thao Việt Nam.

Hội thảo diễn ra tại Hà Nội thu hút sự quan tâm đặc biệt của ngành y tế, thể thao

Tại buổi Hội thảo, các thành viên đã nghe hai báo cáo chuyên môn quan trọng bao gồm báo cáo của Giáo sư Alessandro Perra (Cộng hòa Italia) và PGS.TS Đặng Hồng Hoa, Trưởng khoa Cơ xương khớp - Bệnh viện E, với nội dung xoay quanh cơ chế tác dụng và hiệu quả điều trị của liệu pháp Collagen Guna đối với bệnh lý cơ xương khớp , đặc biệt là đối với việc phục hồi sau chấn thương của VĐV.

Đồng thời, tại Hội thảo rất nhiều ý kiến thảo luận, nhiều câu hỏi về kỹ thuật điều trị, phạm vi áp dụng, chi phí điều trị…đã được các bác sỹ đưa ra trao đổi, thảo luận.

Trong thời gian qua, nhiều trường hợp VĐV bị chấn thương nặng, chấn thương kéo dài đã được Tiểu ban Y tế phục vụ các Đội tuyển Quốc gia xử trí tốt, kịp thời, đúng phương pháp, góp phần quan trọng cho việc thi đấu đạt thành tích cao của cá nhân VĐV cũng như của Đoàn Thể thao Việt nam khi thi đấu.

Với việc các VĐV được chuẩn đoán và chữa trị chấn thương sớm, họ sẽ yên tâm tập luyện, thi đấu. Ngành thể thao sẽ chú trọng hơn nữa công tác y tế, đặc biệt là trước những sự kiện lớn như ASIAD hay Olympic sắp tới.

Bằng Lăng

1. Brunei vs Indonesia

Brunei bị coi là đội "lót đường" tại bảng A AFF Cup 2022, sau 2 trận đấu họ chỉ ghi được một bàn trong khi có tới 10 lần để thủng lưới. Bên kia chiến tuyến, đội bóng giàu tham vọng Indonesia chắc chắn tìm kiếm một chiến thắng đậm sau khi vượt qua Campuchia với tỉ số sát nút 2-1 ở trận ra quân.

Dự đoán tỷ số: Indonesia thắng 5-0

2. Thái Lan vs Philippines

Gần một tuần nghỉ ngơi sau chiến thắng 5-0 trước Brunei ở ngày ra quân, Thái Lan được dự đoán sẽ bỏ túi 3 điểm khi tiếp Philippines ở lượt trận thứ 3 của bảng A. Philippines cũng muốn hướng đến kết quả tích cực để cạnh tranh một trong 2 vé vào bán kết ở bảng đấu này.

Dự đoán tỷ số: Thái Lan thắng 3-1

Xem ngay lịch thi đấu AFF CUP 2022 mới nhất tại đây!

Ukraine hiện vẫn chưa lên tiếng phản hồi trước các dữ liệu do phía Nga đưa ra.

Quốc gia NATO cân nhắc cử quân đến Ukraine

Theo báo Pravda, Madis Roll, cố vấn cho Tổng thống Estonia về an ninh quốc gia tiết lộ, chính phủ nước thành viên NATO này đang "nghiêm túc" xem xét khả năng gửi binh lính đến phía tây Ukraine.

“Các cuộc thảo luận đang tiếp diễn. Chúng tôi cần phải cân nhắc mọi khả năng. Chúng tôi không cần hạn chế suy nghĩ về những gì có thể làm", ông Roll nói trong một cuộc phỏng vấn mới với cổng thông tin Breaking Defense.

Tuy nhiên, quan chức này lưu ý, nếu quyết định triển khai quân tới Ukraine để trợ giúp chính quyền Kiev trong cuộc xung đột với Nga, Estonia muốn thực hiện điều đó trong khuôn khổ một sứ mệnh đầy đủ của NATO "để thể hiện sức mạnh và quyết tâm tổng hợp rộng rãi hơn".

Các quan chức Estonia đã lên tiếng ủng hộ ý tưởng đưa lính phương Tây tới Ukraine. Hồi tháng 3, Thủ tướng Estonia Kaja Kallas từng từ chối đảm bảo Lực lượng Phòng vệ Estonia sẽ không tham gia hoạt động này.

Vì sao Mỹ không muốn Ukraine đàm phán với Nga?

Nằm khiêm tốn trong góc chợ Diên Hồng (TP Nam Định), quán bún sung của bà Hiền đã tồn tại gần 40 năm, là điểm đến quen thuộc của nhiều người dân Nam Định.

Nhắc tới bún sung, nhiều người sẽ thấy lạ lẫm nhưng thực ra, đây là món bún riêu cua ăn kèm với sung muối. 

Bà Dương Thị Hiền (67 tuổi, chủ quán) chia sẻ, bà được truyền nghề từ mẹ ruột. Từ năm 1985, sau khi lấy chồng, bà đã mở quán bán riêng. Ban đầu, món ăn này đơn thuần là bún riêu cua, sau được bà thêm tóp mỡ, sung thái lát để tăng khẩu vị và được thực khách yêu thích. 

Lâu dần, người ta quen gọi món bún này là bún sung, bún tóp mỡ. Cũng nhờ thế, quán bún của bà đã níu chân thực khách gần 40 năm qua.

Bà Hiền chia sẻ, linh hồn của món bún sung chính là nước dùng, được nấu hoàn toàn từ cua đồng nên có vị ngọt thanh, kết hợp dấm bỗng chua nhẹ tạo nên hương vị hài hoà. Trung bình, mỗi ngày quán sử dụng khoảng 20kg cua đồng để nấu nước dùng. 

Quán mở bán từ 6h-20h nên từ 3h bà Hiền đã phải dậy sơ chế cua, đem đi xay để nấu nước dùng. Các nguyên liệu khác như rau sống, sung, rau thơm,… được chuẩn bị từ tối hôm trước. 

“Mỗi ngày quán dùng hết khoảng 50kg sung và hơn 1 tạ bún. Những ngày đông khách như cuối tuần thì phải bán hết 2 tạ bún tươi.

Sung sau khi rửa sạch được thái mỏng, ngâm nước muối loãng cho khỏi chát và không bị thâm. Khi ăn khách sẽ tự trộn gia vị theo khẩu vị”, bà Hiền cho hay.

Mỗi bát bún thông thường gồm bún tươi, giá đỗ đã được trụng qua nước sôi, thêm tóp mỡ giòn rụm đã tẩm ướp gia vị vừa miệng và rau thơm rắc bên trên, sau đó chan nước dùng nóng hổi. 

Đặc biệt, giá mỗi bát bún chỉ có 10 nghìn đồng nhưng trông vẫn rất đầy đặn, bắt mắt. 

6 năm trở lại đây, bà Hiền mới thêm các loại đồ ăn kèm (topping) khác để khách có nhiều lựa chọn. Đến giờ, khoảng 70% khách gọi bát có topping, số còn lại vẫn chọn bún riêu cua, tóp mỡ truyền thống. 

Khách dù chỉ ăn bát 10 nghìn đồng, bà vẫn vui vẻ phục vụ rau sống và sung muối không giới hạn. Nếu gọi thêm chả cá, cá rán, mọc viên hay chả lá lốt, bát bún sẽ có giá từ 15.000 - 30.000 đồng.

Với giá bình dân, bún sung trở thành món ăn được nhiều học sinh, sinh viên và những người lao động ở TP Nam Định yêu thích.

Từ sáng đến tối, hầu như không lúc nào quán ngơi khách nhưng đông nhất vẫn là buổi trưa và buổi tối. Để khách không phải chờ lâu, quán có tới 10 nhân viên thay nhau làm, mỗi người phụ trách một công việc. 

“Bát bún 10 nghìn đồng mà khách ăn 2 rổ rau sống là tôi không có lãi đâu. Nhưng tôi vẫn vui vẻ, coi như khách ăn ít bù khách ăn nhiều. Khi bán hàng, thấy ai là người lao động nặng nhọc, tôi thường cho thêm bún để họ no bụng hơn”, bà Hiền nói. 

Bà tin rằng, khi bán hàng bằng cái tâm, bằng tình yêu dành cho món ăn và cho thực khách, chắc chắn khách ăn sẽ cảm nhận được.

Có lẽ vì thế, quán bún sung của bà đã trở thành chốn tới lui của nhiều thế hệ người dân Nam Định. Có người ăn từ hồi nhỏ xíu, nay lớn lên, đã lập gia đình vẫn dắt con cháu tới ăn.

Anh Đoàn Xuân Ninh (TP Nam Định), một khách “ruột” của quán cho biết, anh đã ăn bún sung ở đây được gần 30 năm. Tuần nào, anh cũng phải đưa vợ ghé quán ăn một vài lần.

“Tôi ăn chỗ khác thấy vị không hợp bằng ở đây, nên bao nhiêu năm rồi tôi vẫn chỉ ăn mỗi bún sung của bu Hiền”, anh Ninh chia sẻ.

Món bún ngon, giòn lạ miệng ở Hải Phòng, không phải ai cũng biết

Thất bại ở trận ra quân càng khiến tân binh của Wake up 247 V-League thêm quyết tâm tìm kiếm một chiến thắng đầu tay.

Tình huống đáng kể đầu tiên thuộc về Viettel, tân binh Vũ Minh Tuấn có cơ hội để mở tỷ số nhưng tiếc cho chủ nhà khi cú sút của cựu tiền đạo Than Quảng Ninh và Thanh Hóa lại đưa bóng đi "liếm" mép ngoài cột dọc Thanh Hóa.

Bùi Tiến Dũng góp công lớn mang về chiến thắng cho Viettel trước Thanh Hóa. Ảnh: HH

Tuy nhiên, CĐV của đội chủ nhà cũng sớm được ăn mừng bàn thắng. Phút 23, từ pha tạt bổng vào khu vực cấm địa Thanh Hóa, tiền đạo người Brazil Joao Paulo thực hiện cú lắc đầu đẹp mắt làm bó tay thủ môn Bửu Ngọc.

Bên kia chiến tuyến, thủ thành Thế Tài có trận thi đấu xuất sắc khi cản phá khá nhiều cơ hội mà các chân sút đội bóng xứ Thanh tạo ra, đặc biệt là trong 45 phút đầu tiên.

Trước khi hiệp 1 khép lại, Vũ Minh Tuấn treo bóng thuận lợi từ chấm phạt góc để trung vệ đội trưởng Bùi Tiến Dũng đánh đầu hiểm hóc nâng tỷ số lên 2-0 cho Viettel.

Những nỗ lực của Thanh Hóa cũng được đền đáp ở phút 61, với pha làm bàn của tiền đạo Hoàng Đình Tùng.

Những phút còn lại, hai đội chơi ăn miếng trả miếng nhưng không có bàn thắng nào được ghi thêm.

Với 3 điểm giành được trước Thanh Hóa, Viettel có chiến thắng đầu tiên ở Wake up 247 V-League 2019.

Trước đó ở trận ra quân, CLB áo lính để thua 1-3 trên sân của SHB Đà Nẵng, ở trận đấu mà tân binh, tuyển thủ quốc gia Quế Ngọc Hải bị thẻ đỏ.

Ghi bàn: Joao Paulo (23'), Bùi Tiến Dũng (45'+3') - Hoàng Đình Tùng (61')

Đội hình ra sân

Viettel: Thế Tài, Tiến Dũng, Văn Thiết, Đức Chiến, Duy Thường, Văn Trâm (Quang Khải, 56'), Tiến Anh, Hoàng Đức, Kayo, Minh Tuấn, Joao Paulo
Thanh Hoá: Bửu Ngọc, Minh Tùng, Tiến Thành, Văn Nam, Xuân Cường, Thế Dương (Đình Tùng, 45'), Hữu Dũng, Văn Thắng, Trọng Hùng (Kurtaj, 32’), Samuel, Rimario.

Lịch Thi Đấu Wake up 247 V-League 2019
Ngày	Giờ	Đội		Tỉ số	Đội		Vòng	Kênh
01/03
01/03	17:00	Hoàng Anh Gia Lai		1:2		TP Hồ Chí Minh FC	Vòng 2
01/03	17:00	Hải Phòng FC		2:1		Nam Định FC	Vòng 2
01/03	18:00	Sài Gòn FC		2:1		Sanna Khánh Hoà	Vòng 2
01/03	19:00	Viettel		2:1		Thanh Hóa	Vòng 2
02/03
02/03	17:00	Quảng Nam		-:-		Hà Nội FC	Vòng 2
02/03	17:00	Than Quảng Ninh FC		-:-		Sông Lam Nghệ An	Vòng 2