您现在的位置是:NEWS > Thế giới
Rau thủy sinh chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng dễ gây bệnh nếu chế biến sai cách
NEWS2025-01-29 15:45:24【Thế giới】5人已围观
简介Một nghiên cứu của GS Nguyễn Văn Đề,ủysinhchứanhiềuchấtdinhdưỡngnhưngdễgâybệnhnếuchếbiếnsaicábxh ý nbxh ýbxh ý、、
Một nghiên cứu của GS Nguyễn Văn Đề,ủysinhchứanhiềuchấtdinhdưỡngnhưngdễgâybệnhnếuchếbiếnsaicábxh ý nguyên Trưởng bộ môn Ký sinh trùng Đại học Y Hà Nội, cùng các cộng sự thực hiện trên gần 1.000 mẫu rau lấy tại Hà Nội, Hòa Bình, Nam Định, với 6 loại rau là muống, ngổ, cần, cải xanh, diếp, cải xoong, cho thấy rau cải xanhlà loại nhiễm ấu trùng giun sán nhiều nhất.
Ngoài ra, theo các bác sĩ Viện Sốt rét - Ký sinh trùng và côn trùng TP.HCM, các loại rau củ thủy sinh như rau muống, rau rút, rau cần, rau cải xoong, ngó sen, củ niễng… có nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu không biết cách chế biến, dễ gây bệnh sán lá ruột.
Theo GS Nguyễn Văn Đề, nhiều người cho rằng chỉ các loại rau trồng dưới nước mới nhiễm ký sinh trùng. Tuy nhiên, thực tế rau trồng trên cạn cũng nhiễm. Theo ông, tập quán tưới rau bằng nước thải sinh hoạt vẫn rất phổ biến tại Việt Nam. Đây chính là nguyên nhân khiến các loại rau được trồng trên cạn nhưng vẫn nhiễm ký sinh trùng.
Liên quan đến nguy cơ nhiễm các mầm bệnh nguy hiểm, các bác sĩ cũng khuyến cáo không nên ăn sống ngó sen dù đây là thức ăn tốt, chứa đường glucoza, canxi, photpho, sắt, vitamin C… Lý do là bộ phận dưới gốc cây sen này phát triển trong bùn dưới đáy nước các hồ ao, đầm. Ngoài những bệnh truyền nhiễm đường tiêu hoá, ngó sen còn là nơi trú ẩn của ấu trùng sán lá ruột, một loại sán lá ký sinh trong ruột người và một số gia súc, nhất là loài lợn.
Hoàng Linh
Rau sống hay nấu chín bổ dưỡng hơn?Ăn rau sống hay nấu chín nhận được nhiều giá trị dinh dưỡng hơn tùy từng loại thực phẩm và cách chế biến.很赞哦!(978)
相关文章
- Nhận định, soi kèo Rionegro Aguilas vs La Equidad, 6h00 ngày 28/1: Ra quân nhẹ nhàng
- Mourinho thôi phét lác, thừa nhận bị phế truất
- Làm thế nào khơi nguồn 'cảm hứng'?
- Đánh giá Oppo R17 Pro: Sạc siêu tốc, camera khẩu độ kép
- Nhận định, soi kèo Al Jubail vs Al Bukayriyah, 21h55 ngày 27/1: Chủ nhà thất thế
- Khi vợ 'xuống phong độ'
- Kháng án bất thành, Platini lòng đau như cắt
- Có thể hạnh phúc với 'tình một đêm'?
- Nhận định, soi kèo Porto vs Santa Clara, 1h00 ngày 27/1: Khủng hoảng
- Khoái cảm tình dục thường xuyên
热门文章
站长推荐
Nhận định, soi kèo Dagon Port vs Hantharwady United, 16h30 ngày 28/1: Cửa trên ‘ghi điểm’
- - Siêu sao số 1 của Barca phải vắng mặt vào giờ chót ở bán kết FIFA Club World Cup với Quảng Đông Evergrande do bất ngờ bị cơn đau quặn ở bên mạn sườn, có dấu hiệu liên quan đến sỏi thận.
Messi cùng đồng đội đã chuẩn bị cho trận đấu đầu tiên trên đất Nhật, nhưng giờ chót, Barca thông báo tin xấu: số 10 không thể góp mặt do thình lình bị cơn đau quặn ở vùng thận.
Dù vắng cả Messi lẫn Neymar, nhưng trong một ngày xuất sắc khác, Luis Suarez đã lập hat-trick đưa nhà vô địch Champions League vào chung kết, gặp River Plate.
Messi có dấu hiệu bị sỏi thận
Tuy nhiên, bên cạnh niềm vui, các fan vẫn không khỏi lo ngại đến tình trạng sức khoẻ của Leo Messi.
"Tôi đã nói chuyện với Leo, cậu ấy bớt rồi. Leo muốn chơi nhưng đã gặp phải một cơn đau không thể chịu nổi",Mascherano cho hay.
Bản thân Messi, để trấn an dư luận, cũng đã lên trang cá nhân bày tỏ: "Đội đã làm công việc tuyệt vời, chúng tôi đã vào chung kết. Thật đau khổ khi không thể vào sân nhưng tôi hi vọng có thể góp mặt ở trận chung kết".
Các bác sĩ Barca sẽ phải theo dõi và xem xét thêm liệu Messi có bị phát triển bệnh sỏi thận hay không. Trước đó, hồi tháng 2/2013, trong đội bóng xứ Catalan, David Villa cũng gặp tình trạng tương tự và phải nghỉ một số trận.
L.H
Không thích Messi, Công Phượng hâm mộ Neymar">
Messi đau dữ dội, nghi bị sỏi thận
- - Chiến lược gia 44 tuổi đã huỷ bỏ họp báo trước trận gặp Hertha Berlin giữa tin đồn đến Man City và thậm chí cả Real Madrid cố gắng tiếp cận sau thất bại tủi hổ trước Barca.
Theo ARA, Pep Guardiola huỷ họp báo vì "lý do cá nhân". Ngoài ra, ông cũng vắng mặt trong buổi tập cuối cùng của Bayern. Điều này càng làm tăng tin đồn, mối lương duyên giữa đôi bên chuẩn bị kết thúc.
Trước đó, đài phát thanh Cope, Tây Ban Nha loan báo, Pep Guardiola đã quyết định chia tay Hùm xám vào cuối mùa để chuyển sang dẫn dắt Man City, cũng là thời gian mãn hạn hợp đồng.
Luơng duyên của Pep với Bayern được đồn sắp kết thúc
Dù vậy, nguồn ARA khẳng định, Pep chưa đắt bút ký tiền hợp đồng với bất kỳ cái tên nào. Bên cạnh Man City, Real Madrid được cho đã tìm cách tiếp cận nhà cầm quân này xem có cơ hội để mời ông ngồi "ghế nóng" ở Bernabeu. Tuy nhiên, cựu HLV Barca đã từ chối tức khắc.
Trong khi đó, hôm đầu tuần, CEO Karl-Heinz Rummenigge của nhà vô địch Bundesliga, tuyên bố: "Không ai là không thể thay thế", cũng như cho biết biết, đàm phán với cựu thuyền truởng Barca sẽ diễn ra sau trận Hannover.
"Chúng tôi luôn nói sẽ có quyết định trong 2015. Tôi biết, nó là trễ, chỉ vài ngày trước lễ Giáng sinh. Nhưng việc ngồi lại với Pep Guardiola sẽ diễn ra sau trận đấu với Hannover (19/12), rồi sau đó chúng tôi sẽ thông báo kết quả cuối cùng.
Không có ai trên thế giới này là không thể thay thế. Cầu thủ này đến, người kia đi và HLV cũng vậy".
Mặc tin đồn tương lai về Pep, Bayern hiện không đó đối thủ ở Bundesliga, hướng đến chức VĐ lần thứ 4 liên tiếp, cũng như gây ấn tượng ở mặt trận Champions League.
L.H
Nóng: Pep sẽ rời Bayern, nắm Man City">Pep bỏ họp báo giữa tin đồn ra đi
- Các mẫu iPhone của Apple luôn được xem là điện thoại đắt đỏ nhất. Cụ thể, iPhone 11 là mẫu máy rẻ nhất năm nay, có từ 22 triệu đồng. iPhone 11 Pro Max có giá từ 34 triệu. iPhone 11 Pro Max với bộ nhớ trong 512 GB có giá tới 44 triệu.
Trong khi đó, những mẫu smartphone Android cao cấp có giá dưới 25 triệu đồng như Galaxy Note10+ (24 triệu đồng), Galaxy S10+ bản 512 GB (23 triệu đồng) hay Huawei P30 Pro (giá 20,7 triệu đồng).
Như vậy, giá của chiếc iPhone bản cao cấp mới nhất sẽ gần gấp đôi so với các model flagship đến từ những thương hiệu Android.
Mất vị thế "vua về giá"
Tuy nhiên, trong năm nay, vị thế “ông vua về giá” của iPhone đã bị thay thế bởi các mẫu smartphone màn hình gập. Bằng chứng là Samsung sẽ bán Galaxy Fold tại thị trường Việt Nam vào tháng 11. Giá dự kiến mà hãng đưa ra cho sản phẩm này là 50 triệu đồng.
Ngoài ra, một số smartphone màn hình gập khác cũng có giá cao đáng chú ý như Motorola RAZR (giá 1.500 USD), Huawei Mate X (giá 2.600 USD) hay Mi Mix Alpha (giá 2.800 USD).
iPhone 11 Pro Max bản cao cấp nhất có giá cao gấp đôi các mẫu flagship Android. Ảnh: Cnet. Nhiều người tin rằng điện thoại màn hình gập là làn gió mới, đánh tan không khí ngột ngạt và tình trạng bão hòa của thị trường smartphone hiện nay.
Samsung đặt mục tiêu bán ra một triệu thiết bị màn hình gập trong năm 2019, khởi đầu với Galaxy Fold, smartphone nhận được nhiều sự quan tâm không kém Galaxy S10.
Với Galaxy Fold hay Huawei Mate X, người dùng có thể sử dụng thiết bị như một chiếc điện thoại thông thường, bỏ vừa vặn vào trong túi quần và thoái mái mang theo bên người.
Khi cần thiết có thể mở rộng diện tích màn hình gấp đôi để làm việc, xem video, chơi game, trò chuyện với bạn bè như trên một chiếc máy tính bảng.
Ngoài ra, chiếc Motorola RAZR có nhiều điểm tương đồng với điện thoại nắp gập trước đây. Người dùng có thể dễ dàng thu gọn smartphone lại chỉ còn một nửa.
Điện thoại màn hình gập còn chưa ổn định
Smartphone màn hình gập thực sự thú vị bởi cuối cùng những sản phẩm di động dạng thanh nhàm chán thống trị suốt hơn 10 năm có thể sẽ bị thay thế bằng một giải pháp hấp dẫn hơn.
Tuy nhiên, hiện tại các mẫu smartphone màn hình gập có giá cao vì những công ty đã đầu tư nhiều trong quá trình nghiên cứu và phát triển. Bên cạnh đó, các hãng cũng đối mặt với những vấn đề về lỗi sản phẩm trong thời gian đầu giới thiệu.
Phần mềm của Samsung hỗ trợ đa nhiệm cùng lúc tới 3 ứng dụng. Ben Bajarin, một nhà phân tích tại Creative Strategies, cho biết thiết bị màn hình gập tạo ra "một tập hợp nhiều vấn đề về khoa học vật liệu".
Các nhà sản xuất phải tìm cách thiết kế tấm nền OLED uốn cong mà không bị suy giảm độ sáng, tạo ra bản lề có thể giữ màn hình lại khi gập. Ngoài ra, giải pháp bản lề kiểu những điện thoại nấp gập trước đây có nhiều nhược điểm.
Các nhà sản xuất sẽ phải đánh đổi vỏ kim loại chắn chắn, sang trọng hiện tại để chọn vỏ nhựa rẻ tiền có thể uốn cong hoặc bỏ công sức, tiền bạc ra nghiên cứu một loại vật liệu cao cấp khác có tính năng này.
Tuổi thọ pin, khả năng tương thích phần mềm, mạch điện và tính tiện dụng cũng sẽ là những trở ngại cho điện thoại gập. Tuy nhiên, đến khi sản phẩm ra mắt rộng rãi trên thị trường, nhiều khả năng các nhà sản xuất sẽ có giải pháp cho vấn đề trên.
Nhận định, soi kèo RANS vs Persipura, 15h00 ngày 28/1: Chủ nhà thất thế
- Hiện tại có tới 5 chiếc Mercedes-Maybach S600 đã được chủ nhân hoàn thành thủ tục đăng ký, đăng kiểm trong đó có 3 chiếc tại Hà Nội và 2 chiếc tại Sài Gòn.
Đáng chú ý trong đó có một số chiếc mang biển số khá đẹp như tứ quý hay những số mang ý hiểu đem lại may mắn.
Chiếc Maybach S600 mang biển số khủng nhất tính đến thời điểm hiện tại.
Nổi bật nhất trong số đó là chiếc mang biển tứ quý 8 tại Hà Nội. Cụ thể, xe được đăng ký biển số 30A-688.88. Theo quan niệm của người phương Đông nói chung, người Việt Nam nói riêng, số 6 tượng trưng cho “lộc” trong từ tài lộc, số 8 tượng trưng cho từ “phát” trong phát tài. Khi ghép lại sẽ thành lộc phát hay phát tài phát lộc.
Ngoài ra, hiện tại ở Hà Nội còn có sự xuất hiện của 2 chiếc khác cũng đã ra biển trắng. Nếu như chiếc MaybachSs600 được ghi nhận ra biển trắng đầu tiên tại Việt Nam mang dãy số khá đẹp 30A-988.89, hội tụ được phát tài phát lộc và sự vĩnh cửu, bền lâu (số 9 tượng trưng cho sự vĩnh cửu bền lâu) thì chiếc thứ 2 lại mang trên mình biển số khá bình dân 30A-771.78.
2 chiếc Maybach S600 khác đã ra biển trắng tại Hà Nội.
Khác với những chiếc Maybach S600 tại Hà Nội, cặp đôi siêu sang đã ra biển trắng tại Sài Gòn lại có phong cách chọn dãy số hoàn toàn khác biệt không tuân theo quy luật chọn biển lộc phát hay vĩnh cửu của người Á Đông. Một chiếc được chủ nhân của mình đăng ký biển lặp khá đẹp 51F-211.11, chiếc còn lại thì mang biển số hoàn toàn bình dân 51F-276.71.
Chiếc Maybach S600 mang biển lặp tứ quý 1 tại Sài Gòn.
Hiện tại ở Việt Nam, Maybach S600 chính là mẫu sedan đầu bảng mà Mercedes đang phân phối. Xe sở hữu tổng chiều dài 5.453 mm, chiều rộng 1.899 mm, cao 1.498 mm và chiều dài trục cơ sở là 3.365 mm. Xe được trang bị nội thất siêu sang trọng và vô cùng đẳng cấp.
Một chiếc khác mang biển khá bình dân.
Mercedes-Maybach S600 sử dụng động cơ V12 twin-turbo 6.0L cho công suất 530 mã lực tại vòng tua 4.900 – 5.300 vòng/phút, mô-men xoắn 830 Nm tại 1.900 – 4.000 vòng/phút. Mercedes công bố, Maybach S600 có mức tiêu thụ nhiên liệu vào khoảng 11,7L/100km với dung tích bình xăng là 80,8L.
Hiện tại, Mercedes-Maybach S600 được phân phối chính hãng với giá bán bắt đầu từ 9,669 tỷ đồng (đã bao gồm VAT).
(Theo TTTĐ)">Điểm mặt 5 xe siêu sang Mercedes
Arsenal chiếm ngôi đầu, Wenger không tiếc lời “tâng bốc” học trò
- Zing.vn dịch lại ý kiến của Jack Poulson, cựu chuyên viên phân tích data của Google về lý do anh quyết định bỏ việc tại công ty công nghệ lớn nhất thế giới được đăng trên The Intercept.
John Hennessy, chủ tịch Alphabet - công ty mẹ của Google - trong những ngày này thường được báo giới hỏi rằng liệu người dùng Trung Quốc có lợi ích gì khi Google phát triển công cụ tìm kiếm tại quốc gia đông dân nhất thế giới.
"Tôi không biết câu trả lời, nhưng câu hỏi này lại rất xác đáng. Mọi nền tảng làm việc tại Trung Quốc ít nhiều bị mất đi giá trị vốn có. Luật pháp Trung Quốc khác biệt rất nhiều so với những đất nước khác", John Hennessy nói.
Phát biểu của Hennessy phần nào nhằm vào dự án gây tranh cãi Dragonfly, một công cụ tìm kiếm có khả năng kiểm duyệt những nội dung "nhạy cảm", đồng thời kiểm soát chặt chẽ thông tin người dùng.
Tôi làm việc với tư cách là một nhà khoa học chuyên phân tích data cho Google. Kể từ 1 tháng sau khi Google tiết lộ dự án Dragonfly, tôi quyết định nghỉ việc sau nhiều lần tuần hành và đấu tranh nội bộ thất bại. Tôi phản đối dự án ngay khi biết được khách hàng của Google là ai chứ không đợi tới khi những thông tin chi tiết có liên quan được rò rỉ thêm ra ngoài.
Ngày 1/8, tin tức về Dragonfly bắt đầu lộ diện dần và rõ ràng hơn bao giờ hết. Một nhân viên làm việc trong dự án đã đăng lên diễn đàn nội bộ của công ty trên Google Plus rằng "Dragonfly tồi tệ đúng như lời đồn đại". Ngay sau đó, người đăng đã bị xóa tên khỏi dự án trong khi một nhân viên khác nghỉ việc vì biết được những thông tin xác thực của Dragonfly. Lúc này, tôi lo sợ và hỏi đồng nghiệp rằng liệu Google đã có những phát biểu chính thức về vấn đề này chưa.
Trong lúc chờ đợi lời hồi đáp từ ban giám đốc Google, chúng tôi chia sẻ cho nhau mã nguồn của dự án. Mặc dù nhiều phần đã bị ẩn bớt, những nội dung còn lại vẫn đủ làm chúng tôi phẫn nộ.
Theo Mashable, dự án Dragonfly được thiết kế dành riêng cho Trung Quốc với chính sách kiểm duyệt vô lý. Công cụ tìm kiếm sẽ tự động kiểm duyệt các từ khóa như "quyền con người", "giải Nobel", "phong trào sinh viên". Đồng thời, nền tảng còn theo dấu lịch sử tìm kiếm của người dùng đến số điện thoại cá nhân và cho phép chính phủ quyền truy cập thông tin đó.
Vì có việc ở Toronto, tôi không thể cùng đồng nghiệp bàn luận trực tiếp về vụ Dragonfly tại Google. Sau khi nghe tin buổi gặp trực tiếp của Sundar Pichai và nhân viên Google không hề đem lại một kết luận hay giải pháp tích cực cho dự án trên, tôi quyết định phải tự mình làm rõ. Tôi soạn thảo một văn bản dài 6 trang nêu ra những lý do tôi và đồng nghiệp một mực phản đối Dragonfly.
2 tuần cuối cùng tại Google, tôi cố gắng gặp gỡ tất cả nhân viên và ban quản trị nhiều nhất có thể, bảo họ hãy đọc văn bản phản đối mà tôi đã soạn. Tuy nhiên, nỗ lực của tôi như muối bỏ bể.
Tôi gặp Jeff Dean, trưởng bộ phận trí thông minh nhân tạo của Google để bàn bạc về vụ việc. Dean cãi rằng chỉ có một ít thông tin bị kiểm duyệt và hành động theo dõi người dùng của Trung Quốc là giống với Bộ luật kiểm soát thông tin Tình báo hải ngoại của Mỹ. Giới chức Trung Quốc sử dụng Dragonfly để chống tin tặc, gián điệp nước ngoài. Ngay hôm sau, tôi cố gắng thức khuya để bàn giao công việc, viết đơn xin nghỉ và trả lại mọi thứ cho Google.
Đáng lẽ, tôi không hề muốn tiếp xúc với báo giới về vụ việc. Sau khi đọc bài phỏng vấn của Hennessy để giới thiệu cuốn sách mới nhất "Leading Matters" tôi đã cân nhắc lại.
"Vấn đề kiểm duyệt ở Trung Quốc nhìn thì khắt khe, nhưng ở các nước khác cũng thế, có điều chúng được thực hiện ở hình thức khác", Hennessy trả lời khi được hỏi về việc Google cố gắng tiếp cận thị trường Trung Quốc lần nữa.
Tiếp theo, tôi công khai việc mình từ bỏ vị trí tại Google và gửi thư chống đối dự án Dragonfly đến buổi điều trần của Thượng viện Mỹ với sự tham gia của Keith Enright, trưởng đại diện văn phòng bảo mật thông tin cá nhân. Suốt buổi điều trần, đại diện Thượng viện liên tục hỏi về Dragonfly nhưng Enright bảo rằng bản thân không biết rõ về dự án.
"Là một đại diện cho chính sách bảo mật của Google, tôi không được phép trả lời", Enright bao biện khi được hỏi về vấn đề liệu Trung Quốc có kiểm duyệt thông tin của người dân.
Sự mập mờ của Google đã được đáp trả bởi chính quyền Mỹ. Theo Wall Street Journal, trong bài phát biểu hôm 4/10, ông Mike Pence - Phó tổng thống Mỹ cho rằng Google nên từ bỏ việc phát triển công cụ tìm kiếm dành riêng cho Trung Quốc mang tên Dragonfly. Bài phát biểu của ông là lời cảnh tỉnh đầu tiên từ phía chính quyền Mỹ đối với tập đoàn công nghệ cao này.
"Google nên dừng ngay việc tìm cách thâm nhập vào thị trường Trung Quốc bằng cách này", Mike Pence nhận xét.
CEO Sundar Pichai của Google ra sức bào chữa cho Dragonfly bằng cách cho rằng mọi người không nên phán xét một công cụ chỉ đang trong giai đoạn phát triển.
"Hiện chúng tôi vẫn chưa có ý định cho ra mắt bất cứ ứng dụng tìm kiếm tại Trung Quốc", Sundar Pichai nhấn mạnh. Vị CEO cho rằng động thái nghiên cứu từ khóa bị cấm tại Trung Quốc là nhiệm vụ cần thiết của Google.
"Trung Quốc chiếm 1/5 dân số thế giới. Việc nghiên cứu và học hỏi đất nước này có gì khác với phần còn lại của thế giới giúp dịch vụ của chúng ta càng hoàn thiện hơn", Sundar Pichai nói.
Đây là một động thái làm mập mờ dư luận, đẩy xa những con mắt kiểm soát của chính phủ. Chưa bao giờ tại Google, vấn đề "nhân quyền" vốn là tôn chỉ của công ty lại bị đe dọa đến như thế bởi dự án Dragonfly.
Bản thân tôi mong muốn Sundar Pichai cân nhắc đến những "giá trị cốt lõi", nền tảng phát triển của Google. Tôn chỉ chế tạo AI của Google là "không được thiết kế hay triển khai khi tích hợp với công nghệ có khả năng tác động quyền con người".
Tất cả tổ chức nhân quyền khắp thế giới và nhân viên Google đồng loạt lên tiếng, chờ đợi một động thái rõ ràng từ Google.
Theo Zing
">'Tôi bỏ việc ở Google để phản đối công cụ tìm kiếm kiểu Trung Quốc'