Bạn gái không tự tin vì…

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ cuộn rau củ giải ngán ngày Tết

-Thịt ba chỉ (ba rọi): 600g

- Su su: 2 quả (nên chọn quả su su còn non)

- Dưa chuột: 2 quả

- Cà rốt: 1 củ

-Hành lá, rau mùi, húng quế

- Ớt: 3 quả

- Chanh tươi: 1 quả

- Gia vị: Tỏi, nước mắm, tương ớt, đường, muối, bột ngọt.

Cách làm làm thịt ba chỉ cuộn rau củ giải ngán ngày Tết

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín cắt lát mỏng

Su su, cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng bằng đầu đũa, cho vào nồi nước luộc chín, vớt ra rổ để ráo. Tất cả các nguyên liệu chỉ nên luộc vừa tới chín để giữ được độ ngọt tự nhiên.

Hành lá cắt đầu, rửa sạch chần sơ quan nước sôi.

Dưa chuột: Rửa sạch, chà sạch mủ 2 đầu, chẻ làm đôi, bỏ ruột, thái miếng nhỏ bằng miếng su su, cà rốt.

Rau mùi, húng quế: Nhặt và rửa sạch

- Bước 2: Đặt lát thịt ra đĩa, cho cà rốt, su su, dưa chuột lên, cuốn tròn lại rồi dùng hành lá buộc lại bên ngoài.

- Bước 3 (làm nước chấm): Phi thơm tỏi băm, cho 2 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu nghiền, trộn đều rồi nêm lại gia vị cho có vị hơi ngọt là được. Sau cùng cho vừng rang vàng vào.

Món thịt ba chỉ cuộn rau củ chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng trong những ngày Tết bởi đây là món dễ ăn, có nhiều rau củ nên không bị ngán. Hơn nữa, món thịt ba chỉ cuộn rau củ lại rất dễ làm, kể cả những chị em không khéo léo cũng hoàn thành tốt món ăn này. Chúc các bạn thành công.

(Theo Dân Việt)

Một "quý bà Bacchus" được tiếp cận bởi nhóm phóng viên điều tra Get Rea!. Ảnh: Channel News Asia.

Ở tuổi 78, bà Park lẽ ra nên ở nhà, sum vầy cùng con cháu. Thay vào đó, bà lại đứng đường ít nhất 6 tiếng mỗi ngày để vẫy khách. "Nếu may mắn, một ngày tôi có thể gặp được 3 đến 4 khách nam và kiếm được khoảng 100.000 won (120 USD)", bà nói với phóng viên Channel News Asia. 

Khi được hỏi bà nói: "Anh đến chơi? Gặp ai đó? Phí phòng là 10 USD. Phí cho người phụ nữ là 30 USD". 

Con đường hành nghề mại dâm

Bà Park kể rằng bà kết hôn từ năm 19 tuổi. Sau khi lấy chồng được gần 10 năm, bà phải một mình nuôi 4 đứa con vì người chồng nghiện cờ bạc đã bỏ nhà ra đi. 

Bà từng làm việc trong một nhà bếp nhưng vẫn không đủ tiền cho con đi học. Giờ đây, các con bà cũng không kiếm đủ tiền để nuôi bà và cũng không quan tâm tới bà. Bà hiện ở cùng họ hàng trong một căn nhà nhỏ và phải chật vật sống qua ngày với số tiền ít ỏi.

Một phụ nữ lớn tuổi đứng trước nhà hát Piccadilly ở Seoul, nơi gái mại dâm cao tuổi công khai mời khách vào nhà nghỉ gần đó. Ảnh: AP.

Ở độ tuổi 70, bệnh tật tuổi già khiến bà trở thành một quý bà Bacchus, phải bán dâm để có tiền ăn uống, thuốc men. "Cho dù sắp chết, tôi vẫn cần có thuốc. Ngày kia tôi sẽ đến bệnh viện để tiêm thuốc vào xương. Thật sự rất đau đớn", bà nói.

Bà Park kể rằng bà từng bị cảnh sát bắt và phạt vài lần vì mại dâm là bất hợp pháp ở Hàn Quốc. "Điều đó thật đáng xấu hổ. Tôi xấu hổ vì mình đã từng này tuổi rồi", bà nói.

Bà Park cho biết bà là người già thứ 2 ở khu phố của gái mại dâm cao tuổi, chỉ một cụ bà 82 tuổi là người già nhất ở đó. "Những người khác hơn 60 tuổi. Không có ai dưới 50. Tất cả bọn họ đều đã có cháu", bà nói.

Thời thế thay đổi

Hàn Quốc là một trong những quốc gia có dân số già hóa nhanh nhất thế giới. Gần một nửa số người cao tuổi phải sống trong tình trạng đói nghèo.

Chế độ lương hưu và hệ thống phúc lợi xã hội ở đây đã tụt hậu so với các nước phát triển khác. Gần một nửa số người Hàn Quốc từ 65 tuổi trở lên sống với số tiền chưa bằng một nửa mức thu nhập trung bình ở nước này.

Theo Giáo sư Lee Ho-Sun của Đại học Cyber Soongsil, Seoul, người đã nghiên cứu nhiều năm về những "quý bà Bacchus", phần lớn những người này bắt đầu hành nghề mại dâm sau khi đã ở dốc bên kia của cuộc đời.

Một bếp ăn phục vụ súp cho những người nghèo cao tuổi ở Hàn Quốc. Ảnh: CNA.

Bà Lee cho biết vào khoảng giữa năm 2013, 2014, số lượng "quý bà Bacchus" đạt đỉnh điểm với mức 300 đến 400 người chỉ riêng ở khu vực quận Jongno của Seoul.

"Tôi không thể nói chính xác thời điểm bắt đầu xuất hiện những 'quý bà Bacchus' nhưng đa phần những người này đã bị bỏ quên trong cuộc khủng hoảng tiền tệ năm 1997. Các gia đình không thể hỗ trợ cha mẹ như trước nữa. Vì vậy, những người cao tuổi trở nên vô gia cư và vì không có nhiều kỹ năng, những gì họ có thể làm là trở thành gái điếm", Giáo sư Lee cho biết.

Bà Lee cho rằng mức lương hưu cơ bản 200.000 won/tháng (240 USD) ở Hàn Quốc là không đủ. Một số người già không muốn là gánh nặng cho con cái với vấn đề khó khăn tài chính của họ. Những người khác bị bỏ lại ở các vùng nông thôn trong khi con cái họ lên thành phố để học tập hoặc kiếm việc làm.

"Trước đây, người ta có thể xoay xở chỉ nhờ thu nhập của một người trong gia đình. Bây giờ thì ngay cả thu nhập của 2 người cũng không đủ sống. Con cái không thể chăm sóc cha mẹ mình được nữa. Khó khăn của người cao tuổi ở Hàn Quốc là một vấn đề thật đáng hổ thẹn", Giáo sư Lee nhận xét về sự thay đổi của xã hội Hàn Quốc khi thời đại đổi khác.

"Nếu vấn đề của những người trẻ chưa được giải quyết thì vấn đề của những người già vẫn sẽ còn nan giải", bà nói.

Nhà báo Mỹ quyết tâm bỏ rượu trong 1 tháng và cái kết bất ngờ

Muốn lấy lại năng lượng và sức trẻ cho năm mới, một biên tập viên đã quyết định cai rượu bia trong vòng 1 tháng.

- Tối 31/12, từ các ngả đường, biển người đổ về khu vực phố đi bộ Hồ Gươm, hân hoan đón năm mới.

Bên cạnh các chương trình ca nhạc đặc sắc, các hoạt động đường phố được người dân đặc biệt là giới trẻ tham gia khá hào hứng.

Xem Clip:

 - Ngày Tết không thể thiếu chiếc bánh chưng. Tuy nhiên, bánh chưng không chỉ có một công thức truyền thống mà có thể được biến tấu với nhiều kiểu độc đáo.

Bánh chưng với nguyên liệu như gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ, được gói với lá dong là chiếc bánh truyền thống đã vô cùng quen thuộc. Ngày nay, không chỉ dừng lại ở đó, bánh chưng được sáng tạo với nhiều cách làm độc đáo và mới mẻ.

Bánh chưng gấc

Phổ biến sau những bánh chưng truyền thống hay bánh tét là bánh chưng gấc. Được cho là có xuất xứ từ làng Tranh Khúc, huyện Thanh Trì, Hà Nội, bánh chưng gấc xuất hiện khoảng vài năm gần đây.

Bánh chưng gấc mang màu đỏ của sự đầm ấm, thịnh vượng. Ảnh: Ngoc.le.lybra/Instagram.

Giống như bánh chưng xanh truyền thống, bánh chưng gấc cũng được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, đậu xanh và thịt lợn, gói bằng lá dong. Tuy nhiên điều khác biệt làm cho bánh có màu đỏ là gạo nếp được trộn với ruột gấc trước khi gói.

Bánh chưng gấc mang màu đỏ au, khi ăn có vị ngọt, ngậy từ gấc kết hợp với nhân đậu xanh mềm dẻo và vị thơm béo của thịt. Đây là món ăn được yêu thích trong ngày Tết của nhiều gia đình.

Bánh chưng cốm

Bánh chưng cốm thường được bán tại phố Hàng Than, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Loại bánh này khác bánh thường ở chỗ nguyên liệu có thêm cốm khô, được trộn cùng gạo nếp ngâm với lá thơm. Nhân đậu xanh nấu giống chè kho, có vị ngọt bùi.

Bên cạnh bánh chưng xanh truyền thống, bánh chưng cốm cũng đắt hàng vào dịp Tết nguyên đán.

Chiếc bánh chưng cốm có mùi vị lạ miệng, đó là sự kết hợp của vị cốm thơm đặc trưng, cái ngọt của nhân đậu xanh và thơm ngậy của thịt mỡ. So với bánh thường, bánh chưng cốm mang màu xanh sáng và tươi hơn.

Bánh chưng nếp cẩm

Nguyên liệu chính để làm bánh chưng nếp cẩm là gạo nếp cẩm, đậu xanh, thịt lợn, gia vị và lá dong. Cách gói bánh và nấu tương tự như bánh chưng xanh truyền thống. Bánh mang màu tím đen đặc trưng.

Bánh chưng nếp cẩm có màu tím đen, so với bánh chưng thường, màu sắc này tương đối lạ. Ảnh: Thuysu_/Instagram.

Khi cắt bánh, nhân đậu xanh cùng thịt mỡ nổi bật trên nền tím, làm cho món bánh thêm hấp dẫn. Đây là hương vị mới cho ngày Tết cổ truyền mà bạn nên thử.

Bánh chưng ngũ sắc

Đây là loại bánh chưng độc đáo mà bạn có thể làm để thay đổi khẩu vị cũng như hình thức bánh cho ngày Tết. Sở dĩ được gọi là bánh chưng ngũ sắc bởi 5 màu dễ thấy sau khi bóc bánh.

Có bánh chưng ngũ sắc, mâm cơm ngày Tết trở nên hấp dẫn và độc đáo hơn. Ảnh: VTC News.

Đó là màu đỏ của gấc, màu xanh của lá riềng xay, mày vàng từ nghệ tươi và màu tím từ nếp cẩm. 5 màu sắc này tượng trưng cho ngũ hành kim, mộc, thủy, hỏa, thổ.

Không chỉ có hình thức đẹp, chiếc bánh chưng ngũ sắc còn có 5 mùi vị khác nhau, khi ăn không bị ngấy hay nhàm chán.

Cách gói bánh chưng đẹp cho ngày Tết Bánh chưng là loại bánh truyền thống không thể thiếu trên bàn thờ tổ tiên của đại đa số người Việt từ xưa đến nay, vào mỗi dịp tết đến xuân về.  "> Cách gói bánh chưng độc đáo có một không hai dịp Tết cổ truyền Theo bác sĩ Lindsey Bordone, một số chất, điển hình như thuốc nhuộm màu xanh có thể gây kích ứng da cho nhiều người. Hầu hết chúng ta có thói quen giặt quần áo khi mới mua về và trước khi mặc. Cũng có một số người kiên quyết nói “không” với việc này, phần vì lười biếng, phần vì cảm thấy không thật sự cần thiết. Đối với họ, “mới” đồng nghĩa với “sạch”. Để có một cái nhìn khách quan hơn, chúng ta hãy cùng nghe ý kiến của các chuyên gia về việc có nên giặt quần áo mới trước khi mặc hay không. Giặt quần áo mới mua trước khi mặc là thói quen của nhiều người Lindsey Bordone, một bác sĩ da liệu có bằng chứng nhận tại Trung tâm Y tế Đại học Columbia chia sẻ rằng cô luôn giặt tất cả những quần áo mới mua, cho dù là mua online đi chăng nữa. Lý giải của cô về thói quen này là nhằm loại bỏ bớt vi khuẩn từ những người đã thử quần áo trước ấy, và cũng để loại bỏ chính những hóa chất từ trên vải. Thuốc nhuộm và hóa chất được sử dụng với nhiều quần áo có thể gây kích ứng da, nhất là với những làn da nhạy cảm. Khi quần áo được vận chuyển, chúng sẽ được bảo quản cùng với một số chất giúp ngăn nấm mốc xâm nhập khi độ ẩm bị thay đổi. Một trong các chất ấy là formaldehyde, được sử dụng với mục đích ngăn ngừa nấm mốc và giúp cho quần áo bớt nhăn. Chất này thường được tìm thấy trong khói của các đám cháy rừng, khí thải ô tô hay khói thuốc lá, và đã được chứng minh là có thể gây phát ban. Một số hóa chất trên quần áo có thể gây kích ứng da Hầu hết các quốc gia đều quy định lượng formaldehyde được phép sử dụng trong quần áo, tuy nhiên trong một cuộc nghiên cứu năm 2010 của một tổ chức thuộc chính phủ Mỹ, người ta tìm thấy nhiều quần áo được bán tại Mỹ có nồng độ các chất hóa học vượt quá ngưỡng quy định. Tiếp xúc với các chất này, điển hình là formaldehyde sẽ gây dị ứng và viêm da, nếu quần áo không được giặt trước khi mặc. Giặt quần áo mới mua trước khi mặc cũng có thể giúp bạn thoát khỏi nguy cơ dị ứng do tiếp xúc với các loại thuốc nhuộm. Theo bác sĩ Lindsey Bordone, một số chất, điển hình như thuốc nhuộm màu xanh có thể gây kích ứng da cho nhiều người và bạn nên giặt quần áo một vài lần để loại bỏ hết chỗ thuốc nhuộm này đi. Nói về việc quần áo mới truyền virus, vi khuẩn hay các bệnh nhiễm trùng từ người này sang người kia, bác sĩ da liễu Will Kirby nói rằng không hẳn không thể, nhưng nguy cơ này là vô cùng nhỏ. Vi khuẩn, virus và nấm thực ra không lây truyền qua đường quần áo. Nguy cơ bạn bị lây nhiễm khi chạm vào cánh cửa dẫn vào các shop là nhiều hơn, bởi khi quần áo chỉ chạm nhẹ vào da của người này thì việc nó lây truyền các mầm bệnh sang người kia là vô cùng, vô cùng hiếm có. Nguy cơ lây lan mầm bệnh, virus, nấm mốc qua quần áo là việc gần như không thể Tuy nhiên, bác sĩ Kirby cũng cảnh báo rằng, nếu bạn mặc những trang phục tiếp xúc với những bộ phận nhạy cảm như đồ bơi, đồ lót thì lại khác. Nguy cơ lúc này sẽ được đẩy cao hơn một chút với lý do vùng da ở những khu vực nhạy cảm có nhiều khả năng truyền nhiễm hơn hẳn. Và sau khi lắng nghe ý kiến từ hai chuyên gia da liễu, chúng ta có thể chốt lại rằng, việc giặt quần áo khi mua về sẽ giúp chúng ta tránh khỏi nguy cơ viêm da, dị ứng, đặc biệt với những ai có làn da nhạy cảm. Tuy nhiên, việc lây lan virus, vi khuẩn hay căn bệnh gì đó chỉ với việc mặc quần áo mới mà không giặt thì gần như không có khả năng. Và giờ thì bạn đã giải tỏa được nỗi băn khoăn của mình chưa? Mẹo giặt quần áo đúng chuẩn Ngoài việc lựa chọn chất tẩy rửa, cách giặt thì việc giặt đồ với tần suất như thế nào cũng ảnh hưởng đến chất lượng của quần áo sau mỗi lần giặt. "> Mẹo vặt: Có nên giặt quần áo mới trước khi mặc? Đứng trước khung cảnh thôn quê dân dã của “ngôi làng Nam Bộ” SC VivoCity, các nhóc tì nhà Lý Hải - Minh Hà không ngừng thích thú khi được nhìn ngắm chiếc cổng làng cao đến 7m, được trang hoàng với bánh chưng, bánh tét, cành mai và quả dưa hấu mang đậm hương vị Tết. Dạo bước dưới vườn mai và đàn gà vàng dọc hai bên lối đi, cả gia đình rất hồ hởi như lạc bước vào khu vườn xuân đang độ đâm chồi, nảy lộc. Cả gia đình hào hứng nắm tay nhau tham quan “ngôi làng Nam Bộ”. Tiến đến các căn chòi mộc mạc trong làng, cả ba cô cậu Rio, Cherry và Sunny đã sà ngay vào những trò chơi dân gian lý thú như vẽ heo đất, trang trí bao lì xì, xếp hoa mai - hoa đào phong cách Origami Nhật Bản… Các bé còn không quên nhờ ba mẹ trợ giúp để viết điều ước đầu năm vào những tấm thiệp, hí hoáy từng con chữ và tự mình treo lên những nhành mai lưu giữ nguyện ước. Những hoạt động dân gian nhanh chóng trở thành “mục tiêu” của ba cô cậu nhóc đáng yêu nhà Lý Hải - Minh Hà. Bên cạnh việc trải nghiệm không khí Tết truyền thống trong “ngôi làng Nam Bộ”, gia đình Lý Hải còn được biết các ngày cuối tuần và trong dịp Tết, SC VivoCity sẽ tổ chức nhiều chương trình độc đáo dành cho trẻ em như biểu diễn xiếc, ảo thuật, múa lân Mai Hoa Thung vào Mùng 2 Tết, múa rối nước vào Mùng 3 và Mùng 4 Tết… Gia đình đông vui nhất nhì showbiz cùng nhau treo những nguyện ước đầu năm. Không chỉ cho con tận hưởng niềm vui dịp sum họp gia đình trước Tết, Lý Hải - Minh Hà còn tranh thủ sắm sửa cho các bé nhân dịp SC VivoCity đang có nhiều chương trình khuyến mãi. Theo đó, khi mua sắm, ăn uống hoặc giải trí với hóa đơn từ 500.000 đồng từ ngày 14/01 - 08/03/2017, khách hàng sẽ có cơ hội rút thăm trúng thưởng 02 xe máy Piaggio Medley trị giá 72.500.000 đồng/chiếc. Đồng thời, nhiều bao lì xì SC VivoCity sẽ được trao đến khách hàng có hóa đơn từ 1.000.000 đồng, hoặc nhận quà liền tay với hóa đơn từ 2.000.000 đồng từ ngày 14/01 - 27/01/2017. Món quà từ SC VivoCity đem đến niềm vui cho chuyến mua sắm của các thành viên trong gia đình giọng ca Trọn đời bên em. Ngoài ra, các cửa hàng thời trang, mỹ phẩm và nhà hàng tại SC VivoCity như Topshop Topman, G2000, Cookie Jar, F&F, Mc Donald’s, Wrap&Roll… cũng áp dụng nhiều chương trình khuyến mãi hay các gói combo ăn uống mừng Xuân Đinh Dậu. TTTM SC VivoCity sẽ đóng cửa từ 14h ngày 27/01/2017 (30 Tết Âm Lịch) và mở cửa hoạt động lại từ 10h sáng ngày 29/01/2017 (Mùng 2 Tết). Thu Hằng"> Gia đình Lý Hải trải nghiệm Tết tại ‘ngôi làng Nam Bộ’ 友情链接