Soi kèo góc Al Orobah vs Al Qadsiah, 21h00 ngày 22/1

Chú thích ảnh

Miến gà

Nguyên liệu (cho 4 người ăn):

- 4 đùi gà

- 1 củ hành tây

- 1 củ gừng nhỏ (khoảng 5cm)

- 1,5 đến 2 lít nước

- 2 thìa canh nước mắm

- Muối & hạt tiêu

- 150g miến (bún tàu) khô

- Vài cây nấm hương

- Rau mùi (ngò), hành lá, chanh và lá chanh tươi

*Nếu bạn luộc gà nguyên con và đã có nước dùng gà, bạn có thể thay đùi gà sống trong công thức này bằng thịt ức gà chín hay lòng gà chín và bỏ qua bước chế biến nước dùng.

Cách làm:

Ướp đùi gà với chút muối và hạt tiêu, cho vào một xoong chống dính lớn, úp phần có da xuống và áp chảo sơ qua trên lửa lớn cho đùi gà tiết bớt dầu.

Lột vỏ hành và gọt vỏ gừng. Bật một bếp khác ở lửa to. Dùng kẹp kim loại để giữ chắc hành và gừng. Nướng hành và gừng trên bếp, xoay để lửa phủ đều toàn bộ lớp bên ngoài, nướng đến khi lớp bên ngoài hơi cháy và dậy mùi thơm.

Nấm hương ngâm mềm. Cho hành, gừng nướng cùng nấm vào nồi gà. Thêm khoảng 1,5 đến 2 lít nước và đun sôi trong khoảng 45 -60 phút, hoặc cho đến khi gà chín kỹ và nước dùng đã trở nên thơm ngọt. Nêm nước mắm, muối, tiêu cho vừa miệng.

Tắt bếp, vớt đùi gà ra đĩa và xé nhỏ. Trộn thịt gà với chút nước mắm và nước chanh tươi.

Ngâm miến (bún tàu) cho mềm, trần trong một nồi nước sôi khác.

Khi ăn, cho miến trần vào bát trước, thêm thịt gà xé, lá chanh, hành, mùi và nước dùng nóng.

Có nên kiêng kỵ trong 'tháng cô hồn'?

Nhà nghiên cứu văn hóa Trịnh Sinh nhấn mạnh: “Mọi việc kiêng kỵ trong tháng cô hồn đều thiếu cơ sở khoa học. Đây chỉ là thói quen và tâm lý “có kiêng có lành” của người Việt”.

- Đêm nhạc “Lam Phương tuyệt phẩm” với 30 ca khúc tiêu biểu của nhạc sỹ Lam Phương sẽ lần đầu tiên diễn ra tại Hà Nội với sự quy tụ của nhiều ca sĩ hải ngoại: 

Đã 65 năm trôi qua trong sự nghiệp sáng tác, “cha đẻ” của những ca khúc trữ tình Lam Phương luôn làm lay động trái tim khán giả. Tự nhận mình là một kẻ “tị nạn ái tình”, chính tình yêu và nỗi chất chứa trong trái tim quá đỗi nhạy cảm của ông đã trở thành chất liệu khiến nhân thế đón nhận những tuyệt phẩm bất hủ.

Nhạc sỹ Lam Phương.

Trong đêm nhạc diễn ra vào đầu mùa thu Hà Nội, nơi trái tim những người đang yêu thổn thức với âm nhạc, khán giả sẽ được nghe những giọng ca thế hệ đầu tiên hát nhạc Lam Phương đẳng cấp nhất, từng góp phần làm nên thành công của dòng nhạc trữ tình ngọt ngào này.

Những ca khúc trữ tình của nhạc sỹ Lam Phương luôn làm lay động trái tim khán giả.

Diễn viên Yan My sống ở Sài Gòn đã hơn 4 năm, thời gian đầu cô rất nhớ nhà, nhớ đến nỗi tối nào cũng khóc.

Khi mới vào Sài Gòn, Yan My thuê căn phòng trọ nhỏ hẹp ở xa trung tâm, bạn bè thì ít vì bản thân Yan My không phải là người dễ dàng chia sẻ với người khác nên thường im lặng và gặm nhấm nỗi buồn một mình.

Hành trang Nam tiến của Yan My là một vài bộ phim truyền hình mà điển hình thời điểm đó là phim "13 nữ tử tù", đóng cùng với diễn viên Lương Giang, Huyền Trang, Thu Quỳnh...

Trải qua một khóa học trình diễn thời trang nên Yan My đã có những kĩ năng cơ bản trên sàn catwalk. Cô nhận được nhiều lời mời diễn show, đặc biệt là những show diễn về áo dài, do có gương mặt xinh nhẹ nhàng và cách làm việc chuyên nghiệp.

Những ai từng làm việc với Yan My thì đều rất yên tâm là cô không bao giờ đến muộn dù phải di chuyển hoàn toàn bằng đi xe bus hay xe ôm, đó cũng chính là một trong những yếu tố giúp Yan My trụ vững trong Sài thành và được đạo diễn cũng như các bầu show yêu mến.

Sự kiêu chảnh dường như không có trong từ điển của Yan My, cô cho biết, bản thân mình cũng như mẹ và anh trai đều phải tự phấn đấu từ bàn tay trắng nên rất trân trọng những gì có được. "Ai cũng có một cá tính riêng nhưng đừng bao giờ làm nó ảnh hưởng đến tập thể", cô chia sẻ.

Khi mới vào Sài Gòn, vì rất cô đơn, nhớ mẹ và anh trai nên cô đã rửa rất nhiều ảnh. Cô treo và dán khắp nơi trong nhà để cảm thấy quanh mình luôn có người thân.

Đến giờ “gia tài” của Yan My là hơn 1000 bức ảnh được rửa. Cô coi đó là kho báu, mỗi khi nhớ nhà lại mang ra xem. Chỉ cần nhìn thấy ảnh của gia đình mình mà Yan My lại như có động lực hơn.

Yan My hoàn toàn không dùng đồ hiệu. Thu nhập từ đóng phim, quay quảng cáo cô đều dành dụm đưa mẹ để sửa nhà rồi chắt bóp mua một căn hộ nhỏ tại Tp.HCM để không phải thuê nhà.

Hiện tại Yan My đang tham gia dự án phim “Hồ sơ lửa” dài 1000 tập của Đạo diễn Dũng Nghệ. Khán giả cũng gặp cô trong “Biển đời giông tố” phát trên kênh Let’s Việt và VTC9.

An An

Bước tiến quan trọng của hành trình hạnh phúc

Hiện nay,việc đầu tư cho một không gian sống riêng tư, biệt lập của các cặp vợ chồng được xem như một bước tiến quan trọng của hành trình hạnh phúc. Bởi đó sẽ là không gian để cả hai nghỉ ngơi, thư giãn, tận hưởng tình yêu lãng mạn. Khi có con cái, ngôi nhà sẽ là môi trường sống đầu tiên của bé, giúp tuổi thơ có được tiếng cười hồn nhiên, trong trẻo và phần nào cảm nhận được tình yêu của ba mẹ dành cho mình từ chính không gian ấm cúng.

Không chỉ thế, còn gì vui hơn khi xung quanh ngôi nhà của bạn có thảm cỏ xanh, hồ nước lớn để mỗi cuối tuần cùng gia đình, bạn bè tụ họp lại nướng BBQ, trẻ con nô đùa và được hòa mình vào không gian xanh, lánh xa những thiết bị công nghệ. Chắc chắn, sự gắn kết của các cặp đôi, gia đình sẽ ngày càng bền chặt hơn khi tình thân, bạn bè và tình cảm láng giềng được bồi đắp, song hành và hỗ trợ nhau khi cần thiết.

Vì thế, các cặp vợ chồng, nhất là vợ chồng trẻ luôn tìm kiếm một môi trường sống không chỉ giúp họ giải quyết các nhu cầu cơ bản mà còn giúp họ “sống xanh”, sống thư giãn trong chính ngôi nhà của mình.

Thắp lửa tình yêu tại “Vịnh xanh trong lòng phố”

Nắm bắt xu hướng tận hưởng không gian sống vừa hài hòa sinh thái vừa có vị trí đắc địa tại trung tâm thủ đô, Vinhomes Green Bay - The Residence tại đường Mễ Trì, đối diện Trung tâm Hội nghị Quốc gia hiện là một trong những dự án hiếm hoi đáp ứng được tất cả nhu cầu của các cặp đôi, vợ chồng trẻ.

Điểm cộng của dự án chính là không gian công viên, hồ điều hòa trải dài 10,6ha nằm ngay nội khu giúp cư dân có cuộc sống xanh đúng nghĩa. Về tiện ích, Vinhomes Green Bay - The Residence không chỉ sở hữu những tiện ích đặc quyền như bể bơi ngoài trời, khu thể thao đa năng, sân chơi trẻ em, công viên cây xanh, vườn BBQ… mà còn được thừa hưởng nhiều tiện ích, dịch vụ cao cấp trong quần thể khu đô thị Vinhomes Green Bay như: đảo nổi Green Bay, vịnh ánh sáng, sân trượt ván... cùng hệ sinh thái Vingroup với trường Vinschool, cửa hàng tiện ích VinMart+…

Ngoài hàng loạt cảnh quan xanh mát ngay trong khu căn hộ, Vinhomes Green Bay - The Residence còn sở hữu hệ thống tiện ích đặc quyền đa dạng như bể bơi ngoài trời, sân chơi trẻ em, khu thể thao, clubhouse trung tâm…

Đặc biệt, Vinhomes Green Bay - The Residence là khu căn hộ đầu tiên của Vinhomes được trang bị clubhouse trung tâm, hứa hẹn trở thành điểm đến yêu thích, nơi tụ họp của cộng đồng cư dân đẳng cấp.

Có thể nói, mỗi ngày được vun đắp hạnh phúc trong khung cảnh trong lành của “vịnh xanh” và tận hưởng hệ thống tiện ích vượt trội…với số vốn chỉ từ 2,3 tỷ đồng chính là một khoản “đầu tư sinh lời” lâu dài và bền vững cho các cặp vợ chồng.

Đặc biệt, với chính sách hấp dẫn“Nhận nhà trước - Trả tiền sau” sẽ giúp con đường đến với đặc quyền sống trong mơ tại Vịnh Xanh thêm rộng mở. Để sở hữu căn hộ đẳng cấp tại Vinhomes Green Bay - The Residence, những cư dân tương lai chỉ cần có sẵn trong tay 20% giá trị căn hộ, thanh toán tiếp 10% trước tháng 9/2018 và 65% còn lại trong vòng 6 tháng sau khi nhận nhà.

Chỉ từ 2,3 tỷ đồng, các cặp vợ chồng trẻ đã có thể sở hữu 1 căn hộ 2 phòng ngủ tại Vinhomes Green Bay - The Residence

Minh Tuấn