Trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc ở mức độ nghệ thuật
Công thức mì lạnh có tuổi đời lên đến 50 năm, được lưu giữ trong gia tộc có truyền thống nhiều đời làm mì lạnh, lần đầu có mặt tại Việt Nam dưới thương hiệu Baekje Galbi.
Sợi mì mềm ẩm, dai giòn quyện vào nước dùng mát lành, trong vắt. Mì dùng kèm với lê ngọt lịm, rau muối giòn và những lát thịt bò đậm đà chuẩn Baekje Galbi, gợi cho thực khách cảm giác như đang tắm mình giữa thảo nguyên Triều Tiên trù phú, thư giãn bên dòng suối hiền hòa và lắng nghe cơn gió mát lành chạy dọc cơ thể.
Mì được làm hoàn toàn thủ công ngay tại nhà hàng bằng nguyên liệu kiều mạch cao cấp. Nước dùng chan mì là nước hầm xương với nhiều gia vị bí truyền được ninh kỹ trong nhiều giờ liền. Cách thức nêm nếm và canh lửa độc đáo giúp nước dùng trong vắt nhưng vẫn giữ trọn vẹn các nốt hương độc đáo, mùi vị đậm đà.
Mì lạnh không chỉ là thức quà lý tưởng để giải nhiệt trong mùa hè. Đây còn là món ăn giải rượu hiệu quả đã tồn tại hàng trăm năm nay ở nhiều quốc gia Á Đông.
Ở Baekje Galbi, ngoài mì lạnh, bít tết cũng là món ăn mà thực khách nào thử qua cũng đều khó lòng quên được.
Bít tết sườn Tomahawk và Porterhouse là những phần thịt hảo hạng nhất ở nhà hàng. Cả hai đều đạt chứng nhận USDA Prime - tiêu chuẩn cao nhất của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.
Thịt bò và cừu Baekje Galbi luôn gây ấn tượng với thực khách bởi sự tươi ngon, độc lạ, không qua tẩm ướp nhiều để giữ trọn vẹn hương vị đậm đà của từng thớ thịt chất lượng cao.
Bí quyết của Baekje Galbi là nguyên liệu cao cấp và kỹ thuật chế biến hiện đại. Thịt bò, thịt cừu nhập khẩu về Hà Nội được chính tay đầu bếp của Baekje Galbi cắt nhằm đảm bảo độ tươi ngon.
Đồng thời, nhà hàng đầu tư kỹ thuật Dry-Aging - kỹ thuật chế biến thịt trong một môi trường có nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chặt chẽ, nhằm cô đặc hương vị của thịt bò và giữ lại độ mềm ngọt đặc trưng. Thịt phải đáp ứng các tiêu chí nghiêm khắc về chất lượng và vệ sinh để có thể tham gia vào quá trình dry-age, tránh làm hỏng toàn bộ không gian chế biến và ảnh hưởng đến hương vị thịt.
Từng miếng thịt dry-age là một tác phẩm nghệ thuật, khơi gợi thực khách khám phá, tìm tòi thông qua vị giác và gợi mở những góc nhìn độc đáo về trải nghiệm ẩm thực BBQ.
Tùy theo khẩu vị thực khách, Baekje Galbi cung cấp một thực đơn phong phú với nhiều loại thịt và hải sản. Việc kiểm soát nguyên liệu đầu vào được thực hiện theo quy trình nghiêm ngặt với sự kết hợp của tiêu chuẩn Mỹ và tính kỹ lưỡng trên bàn ăn của người Hàn.
Không gian ẩm thực tinh tế
Không gian nhà hàng hiện đại với tầng trệt thiết kế mở tạo cảm giác thoáng mát và gần gũi. Phong cách bài trí mang đậm màu sắc Hàn Quốc truyền thống, hòa quyện độc đáo trong tinh thần kiến trúc đương đại.
Ngoài không gian mở, tại Baekje Galbi, thực khách có thể lựa chọn phòng riêng để trải nghiệm ẩm thực fine-dining đỉnh cao. Những phòng ăn riêng biệt giúp đảm bảo không gian riêng tư của từng thực khách, đặc biệt phù hợp cho các buổi thảo luận sâu với đối tác hay những bữa ăn thân mật cùng người thân yêu.
Phòng VIP của nhà hàng có khu vực tiếp khách cùng 2 nhân viên phục vụ riêng cho toàn bộ bữa ăn, với thiết kế không gian tinh tế theo phong cách Á Đông. Toàn bộ thực đơn khai vị và tráng miệng được nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc với nhiều món ăn hiện đang dẫn đầu xu hướng tại Việt Nam.
Nhà làm phim người Mỹ gốc Hàn là đồng sở hữu Baekje Galbi Đồng sở hữu Baekje Galbi BBQ là một nhà làm phim người Mỹ gốc Hàn: Benjamin Lee. Lee thuộc thế hệ 9x, thụ hưởng nền giáo dục phương Tây từ nhỏ nhưng thấm đẫm tình yêu với văn hóa quê hương, đặc biệt là ẩm thực. Trước khi chuyển đến Việt Nam, Lee là một nhà làm phim quảng cáo ở New York, hợp tác với các thương hiệu lớn như Apple, Gatorade, Nike, Samsung, Fanta, Coca-Cola… Sau chấn động Covid-19, như rất nhiều người trẻ, Lee thay đổi phong cách sống. Khi cơ hội đầu tư và sở hữu nhà hàng Baekje Galbi BBQ đến, anh quyết định thử thách chính mình bằng một công việc hoàn toàn mới mẻ tại Việt Nam. Hiện Lee đang đảm nhận vai trò Giám đốc Marketing của Baekje Galbi. Gặp Benjamin Lee, bất kỳ ai cũng ấn tượng với tình yêu mà vị giám đốc trẻ tuổi dành cho Hà Nội và ẩm thực. Sự hiểu biết ẩm thực với trải nghiệm dày dặn từ Tây sang Đông và cách nhìn ẩm thực trong các mắt xích văn hóa của một nhà làm phim khiến người trò chuyện không thể không bị thu hút. Tất nhiên, trong câu chuyện đó, Hà Nội là một nhân vật chính. Mỗi món ăn Hàn Quốc - Triều Tiên ở Baekje Galbi đều được Lee và đội ngũ sáng tạo ẩm thực điểm xuyết vào một chút phong vị Hà Nội. Không phải là thay đổi công thức chế biến, mà là cách lên thực đơn, cách nêm nếm gia giảm sao cho món ăn ấy trong hành trình di cư văn hóa từ một quốc gia ôn đới có thể vừa giữ nguyên bản sắc, vừa hòa quyện độc đáo với gu thưởng thức bản địa vùng nhiệt đới gió mùa. “Từ đó đến nay đã được một năm, tôi rất tự hào khi nói rằng tôi yêu thành phố và con người Hà Nội. Tôi rất muốn chia sẻ tình yêu ẩm thực của mình với Việt Nam và hy vọng sẽ ngày càng có nhiều người Việt biết đến và tin tưởng thương hiệu Baekje Galbi hơn nữa”, Lee chia sẻ. Địa chỉ nhà hàng Baekje Galbi: Lô TT3 - nhà C6, C7 Five Stars, Khu đô thị Nam Từ Liêm, Hà Nội, ĐT: 024 7305 8868 |
ĐL
" alt=""/>Thưởng thức mì lạnh chuẩn Triều Tiên tại Nhà hàng Baekje Galbi BBQTại chương trình Vũ Ngân được mai mối với anh chàng Nguyễn Thành Vinh (28 tuổi) - nhân viên công ty mỹ phẩm. Những tưởng bạn gái nhỏ tuổi sẽ nhút nhát, rụt rè khi tham gia show hẹn hò nhưng cách cô nàng thể hiện lại khiến mọi người đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác.
Bên cạnh nhan sắc xinh như búp bê, Vũ Ngân còn gây ấn tượng với sự tự tin, khả năng ăn nói khéo léo. Cô thậm chí còn đi một mình đến chương trình. Vũ Ngân tiết lộ bản thân tự lập, đi làm kiếm tiền từ năm lớp 9, tương lai mơ ước được trở thành biên tập viên dẫn chương trình thời sự. Cô còn thể hiện ngay một đoạn dẫn khoe chất giọng tiềm năng khiến “bà mối” Ngọc Lan phấn khích muốn nhường luôn vị trí MC.
Về mẫu bạn trai lý tưởng, Vũ Ngân chia sẻ: “Em chỉ có một mối tình cũ thôi, nhưng em đủ khả năng để ‘tiếp’ mối thứ hai. Người yêu cũ của em không được chung thuỷ nên em luôn đặt vấn đề này lên hàng đầu. Em cũng thích một người đàn ông biết quan tâm, ăn mặc gọn gàng sạch sẽ. Mẫu hình lý tưởng của em là diễn viên Song Luân”.
Với những tiêu chí này, ông mai Quyền Linh tự tin đàng trai Thành Vinh đáp ứng gần hết. Hơn Vũ Ngân 8 tuổi, Thành Vinh có gần như đầy đủ sự nghiệp cùng độ trưởng thành nhất định, đủ để che chở cho người yêu tương lai. Duy chỉ có hai khuyết điểm mà ông mai bà mối nghe xong cũng phải than trời, đó là ít nói và nghiện mua sắm. Chính vì sự ít nói mà Thành Vinh đã để lỡ mất mối tình 5 năm đầy tiếc nuối. Bà mối Ngọc Lan rất hy vọng với cơ hội tại chương trình lần này, Thành Vinh sẽ chủ động hơn để có thể nắm tay bạn gái ra về.
Không nằm ngoài dự đoán của hai MC, Thành Vinh bị “đứng hình” trước vẻ ngoài ngọt ngào của Vũ Ngân ngay từ khi chạm mặt. Anh chàng chủ động tiến đến tặng quà bạn gái và thể hiện một bài hát đầy tình cảm. Không thể chờ đợi lâu, anh ngỏ lời: “Quan điểm trong tình yêu của anh là cả hai phải thuỷ chung, san sẻ, yêu thương và nương tựa nhau. Dù có chuyện gì đi nữa thì mình vẫn về chung một mái nhà. Anh thấy anh và em có nhiều sở thích giống nhau và điểm bù trừ cho nhau. Em có nghĩ sẽ cho anh cơ hội để mình đến với nhau?”.
Những tưởng khoảng cách tuổi tác sẽ khiến bạn gái lo ngại, nhưng Vũ Ngân cũng đáp lại tình cảm của nhà trai một cách mãnh liệt không kém. Cô tinh tế bày tỏ: “Cái đó đúng hợp ý em. Tất cả những gì anh thiếu em sẽ bù trừ lại hết, em hy vọng anh cũng vậy với em. Em nghĩ sau này anh không cần đi mua sắm để bớt ‘stress’ lại đâu vì em sẽ làm nó biến mất thay anh. Ngay lúc anh nói những câu đầu tiên, em đã ấn tượng với chất giọng ấm áp. Nếu anh cảm thấy có một chút ấn tượng với em thì mình cho nhau cơ hội”.
Từ khi có cơ hội gần gũi trên sân khấu, cặp đôi Thành Vinh - Vũ Ngân tay trong tay mãi chẳng rời. Bỏ qua luôn phần tỏ tình trước giây phút quyết định, bạn gái chủ động nhờ ông mai bà mối bấm nút hẹn hò khiến ai cũng bất ngờ trước sự táo bạo của cô nàng 20 tuổi. Nhìn cặp trai tài gái sắc hạnh phúc, MC Quyền Linh và Ngọc Lan cũng vỡ oà vì tác hợp thành công cho đôi trẻ.
Thanh Thanh
" alt=""/>Bạn muốn hẹn hò tập 801: Nữ sinh gây sốt show hẹn hò vì xinh như búp bêChính vì vậy, theo ủy thác từ phía ngân hàng BIDV - chi nhanh Quy Nhơn, công ty đấu giá hợp danh Minh Pháp sẽ tiếp tục tiến hành tổ chức buổi đấu giá lần thứ 2. Ở buổi đấu giá lần thứ 2 này, giá khởi điểm của mẫu xe siêu sang Rolls-Royce Ghost mạ vàng đã giảm 3% so với mức giá khởi điểm của lần đầu tiên, còn 9,7 tỷ đồng.
Theo đó, người tham gia đấu giá vẫn sẽ phải đặt cọc số tiền tương đương 20% giá trị xe đấu giá là 1,940 tỷ đồng. Người mua sẽ đấu giá trực tiếp bằng lời nói tại cuộc đấu giá. Thời gian bán hồ sơ tham gia đấu giá, tiếp nhận hồ sơ tham gia đấu giá (trong giờ hành chính) bắt đầu từ 8 giờ 30 phút ngày 26/10/2022 đến 16 giờ ngày 04/11/2022.
Thời gian nhận tiền đặt cọc sẽ từ 8 giờ 30 phút ngày 04/11/2022 đến 16 giờ ngày 08/11/2022 và buổi đấu giá lần thứ 2 sẽ được diễn ra vào 9 giờ 30 phút ngày 09/11/2022.
Chiếc xe siêu sang Rolls-Royce Ghost mạ vàng vẫn sẽ tiếp tục được lưu giữ ở showroom bán xe tư nhân Sơn Tùng Auto (Hà Nội) để khách hàng đến xem trong 2 ngày 2-3/11/2022.
Hiện tại, chiếc xe Rolls-Royce Ghost mạ vàng mang BKS 30F-187.88 của ông Trịnh Văn Quyết là tài sản bảo đảm cho hợp đồng tín dụng giữa Công ty cổ phần Xây dựng FLC Faros và ngân hàng BIDV.
Tính đến cuối tháng 2/2022, FLC Faros nợ quá hạn gần 186 tỷ đồng, trong đó nợ gốc 177 tỷ đồng. Sau nhiều lần thông báo quá hạn trả nợ nhưng FLC Faros và bên sở hữu tài sản bảo đảm là FLCHomes không tự nguyện trả nợ nên ngân hàng quyết định thu giữ.
Đến cuối tháng 3/2022, ông Trịnh Văn Quyết nguyên là Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần tập đoàn FLC đã bị Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an ra quyết định khởi tố và bắt tạm giam để điều tra về hành vi thao túng thị trường chứng khoán.
Ngô Minh
Bạn có góc nhìn hay bình luận nào về vấn đề trên? Hãy chia sẻ bài viết về Ban Ô tô xe máy theo email: otoxemay@vietnamnet.vn. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!